CURSO: ADMINISTRACION

LOGISTICA I

DOCENTE: LIC. ADM. JOSE LUIS LUYO LUYO
1
TECNICAS OPERATIVAS BASICAS –
OPTIMIZACION DE PEDIDO (LOTE ECONOMICO)

QUE ES LOTE ECONÓMICO

• Es aquel pedido que optimiza los costos de
pedido, almacenaje y ruptura.
• El Lote Económico es aquella cantidad de
unidades que deben solicitarse al proveedor
en cada pedido, de manera que se logre
minimizar el costo asociado a la compra y al
mantenimiento de las unidades en inventario.
OBJETIVO DEL LOTE ECONOMICO
• El objetivo básico que se persigue al
determinar el Lote Económico es la reducción
de costos, a la vez que se responden dos
preguntas claves:
• ¿Cuánto pedir?
• ¿Cuándo pedir?

LOS COSTOS ASOCIADOS A LOS
INVENTARIOS
Para determinar el lote económico debemos
identificar cuáles son los costos asociados a los
inventarios:
1. COSTOS DE COLOCACION DEL PEDIDO C1: Este
valor se considera fijo cualquiera sea la cuantía
del lote, pues no están afectados por el tipo de
políticas de inventarios. Está representado por el
costo del formato de compra, tiempo de
computador, el costo de enviar la orden de
compra al proveedor, etc.

2. COSTOS DE MANTENIMIENTO/UNIDAD DE
TIEMPO C2: Se define como el costo de
mantener una unidad o artículo durante un
tiempo determinado. Los artículos que se
almacenan en inventario, además están
sujetos a pérdidas por robo, obsolescencia y
deterioro.

3. COSTOS DE QUEDARSE CORTO: Cuando una empresa
por cualquier circunstancia no puede cumplir un
pedido, por lo general ocurren dos comportamientos,
que dan lugar a dos tipos de costos:
3.1 Costos de ruptura C3: Está representado por la falta
de un artículo durante un tiempo determinado. La
característica principal es que a pesar del
incumplimiento, el cliente prefiere esperar.
3.2 Costos de Faltantes C4: Está representado por la falta
de un artículo durante un tiempo determinado. En este
caso la demanda no es cautiva, se pierde la venta y se
pierde el cliente.

4. COSTOS DE SOBRANTES C5: Este costo es causado
por deterioro, obsolescencia, inversión inoficiosa e
inutilidad de un artículo o material cuando no es
utilizado antes de determinado tiempo.
El cálculo del Lote Económico pude obtenerse a través
de la aplicación de modelos matemáticos, cada uno
de los cuales utiliza ciertos supuestos. Algunos de
estos modelos son:
A)Probabilistico:Demanda Flexible Y Suministro Incierto
B)Deterministico: Demanda Constante Y Suministro
Instantáneo



Vamos a calcular el tamaño del lote a través de la
aplicación del modelo Determinístico de Harris:

ALTERNATIVA 1
ALTERNATIVA 2
ALTERNATIVA N
CONCLUSION DE ALTERNATIVA
De las gráficas anteriores, se puede deducir:
• Si T es grande, q (tamaño del lote) también
lo es y el costo de almacenamiento es grande.
En cambio n es pequeño, pues hay que hacer
pocos pedidos.
• Si T es pequeño, q (tamaño del lote)
también lo es y el costo de almacenamiento es
pequeño. En cambio n es grande, pues hay
que hacer muchos pedidos.


MODELO DE TAMAÑO DEL LOTE
ECONÓMICO BÁSICO (EOQ)

Esta técnica es relativamente fácil de usar pero hace una gran cantidad de
suposiciones. Las más importantes son:
1. La demanda es conocida y constante
2. El tiempo de entrega, esto es, el tiempo entre la colocación de la
orden y la recepción del pedido, se conoce y es constante.
3. La recepción del inventario es instantánea. En otras palabras, el
inventario de una orden llega en un lote el mismo momento.
4. Los descuentos por cantidad no son posibles.
5. Los únicos costos variables son el costo de preparación o de
colocación de una orden (costos de preparación) y el costo del manejo
o almacenamiento del inventario a través del tiempo (costo de
manejo).
6. Las faltas de inventario (faltantes) se pueden evitar en forma
completa, si las órdenes se colocan en el momento adecuado.

Grafica del Modelo
• La gráfica de utilización del inventario a través del tiempo
tiene la forma de dientes de serrucho como en la figura 1.
En ésta, la letra Q representa la cantidad que se está
ordenando. Si la cantidad es de 500 vestidos todos llegan
en el mismo momento (cuando se recibe una orden). Por lo
tanto, el nivel del inventario salta de 0 a 500 vestidos. En
general, un inventario crece de 0 a Q unidades cuando llega
la orden.
• Si la demanda es constante en un rango de tiempo, el
inventario cae en una tasa uniforme a través del tiempo.
(línea con pendiente de la figura). Cuando un nivel de
inventario llega a 0, se coloca una nueva orden y se recibe y
el nivel del inventario vuelve a saltar a unidades Q
(representadas por las líneas verticales). Este proceso
continúa a través del tiempo.


Figura 1. Utilización del inventario a
través del tiempo.

Nivel de inventario
Tasa de utilización

Cantidad ordenada = Q
(nivel máximo de inventario) Inventario promedio (Q/2)






Inventario mínimo 0

Tiempo




Variables del modelo:

Q = número de piezas por orden.
Q* = número óptimo de piezas por orden (EOQ).
D = demanda anual en unidades para el producto
del inventario.
S = costo de preparación para cada orden.
H = costo de manejo del inventario por unidad
por año.
N = número esperado de órdenes.
T = tiempo esperado de órdenes.
CT = costo total.

FORMULAS:
Costo anual de preparación = (Número de
órdenes colocadas/año)(Costo de
preparación/orden)


( )
( )
S
Q
D
S
Q
D
orden / n preparació de Costo
orden cada en unidades de número
anual demanda
=
=
=
|
.
|

\
|
|
|
.
|

\
|
Costo anual de manejo = (Nivel promedio de
inventario) (Costo de manejo/unidad/año)

( )
( )
H
2
Q
H
2
Q
/año unidad / manejo de costo
2
ordenada cantidad
=
=
=
|
.
|

\
|
|
.
|

\
|
FORMULAS:
La cantidad óptima de cada orden se
encuentra cuando el costo anual de
preparación es igual al costo anual de manejo,
es decir:

H
2
Q
S
Q
D
=
FORMULAS:
Para resolver Q*, sencillamente se multiplican los
términos, el denominador por el numerador del
miembro contrario y se despeja Q a la izquierda del
signo de igual.


) 1 . 1 (
H
2DS
Q*
H
2DS
2
Q
H
2
Q 2DS
=
=
=
FORMULAS:
• Número esperado de órdenes colocadas
durante el año (N) y el tiempo transcurrido
entre las órdenes (T).

(1.3)
N
año laborales/ días de Numero
T órdenes las entre esperado Tiempo
(1.2)
* Q
D
ordendada Cantidad
Demanda
N órdenes de esperado Número
= =
= = =
FORMULAS:
Costo total anual = Costo de preparación +
Costo de manejo

(1.4) H
2
Q
S
Q
D
CT + =
FORMULAS:
EJEMPLO
La empresa Sharp, Inc., que comercializa las
agujas hipodérmicas indoloras en los hospitales,
desea reducir sus costos de inventario mediante
la determinación del número de agujas
hipodérmicas que debe obtener en cada orden.
La demanda anual es de 1000 unidades; el costo
de preparación o de ordenar es de 10 dólares por
orden; y el costo de manejo por unidad de año es
de 50 centavos de dólar. Utilizando estos
datos, calcule el número óptimo de unidades por
orden (Q*), el número de órdenes (N), el tiempo
transcurrido (T), y el costo total anual del
inventario. Utilizar un año laboral de 250 días.

DATOS: PLANTEAMIENTO
D = La demanda anual es de 1000 unidades;
S = El costo de preparación o de ordenar es de
10 dólares por orden; y
H = El costo de manejo por unidad de año es de
50 centavos de dólar.

Solución: utilizando las ecuaciones (1.1), (1.2),
(1.3), y (1.4), tenemos:

SOLUCION CALCULO OPTIMO
unidades 200 Q*
40000 Q*
0.50
) 2(1000)(10
Q*
H
2DS
Q* 1.
=
=
=
=
SOLUCION NUMERO DE ORDENES
año por órdenes 5 N
200
1000
N
* Q
D
N 2.
=
=
=
SOLUCION DEL TIEMPO
TRANSCURRIDO
órdenes entre días 50 T
órdenes 5
año laborales/ días 250
T
N
año laborales/ días de Número
3.T
=
=
=
SOLUCION DEL COSTO TOTAL ANUAL
DE INVENTARIO
$100 TC
$50 $50 TC
0) (100)($0.5 (5)($10) TC
($0.50)
2
200
($10)
200
1000
TC
H
2
Q
S
Q
D
TC 4.
=
+ =
+ =
+ =
+ =
CONCLUSION:
El modelo EOQ (Tamaño de lote económico) tiene
otra distinción importante; es un modelo robusto.
El modelo robusto se refiere a que éste
proporciona respuestas satisfactorias aun con
variaciones substanciales a otros parámetros. Un
modelo robusto es ventajoso. El costo total del
EOQ cambia un poco en las cercanías del mínimo.
Esto significa que los costos de preparación, los
costos de manejo, la demanda y aun el EOQ
representan pequeñas diferencias en el costo
total.

EJERCICIO:
Utilizando los datos del ejemplo ANTERIOR.
Si la administración subestima la demanda total
anual en un 50% (por decir, que en realidad sea
de 1500 unidades en lugar de las 1000
unidades) mientras que se utiliza la misma Q, el
costo anual del inventario se incrementa sólo
en 25 dólares (1000 dólares contra 125 dólares)
o 25 % como se muestra abajo.
En forma similar, si la administración recorta el
tamaño de la orden en un 50% de 200 a 100, el
costo se incrementa en 25 dólares (100 dólares
contra 125 dólares) o 25 por ciento:

SOLUCION: A (planteamiento)
a) Si la demanda del ejemplo es en
realidad de 1500 en lugar de 100, pero la
administración utiliza una EOQ de Q = 200
(cuando debe ser Q = 244.9 basándose en
D = 1500), el costo total se incrementa en
25%.

SOLUCION: A
00 . 125 $ 00 . 50 $ 00 . 75 $
) 50 . 0 ($
2
200
) 10 ($
200
1500
2
= + =
+ =
+ = H
Q
S
Q
D
anual Costo
SOLUCION: B
b) Si el tamaño de la orden se reduce de
200 a 100, pero todos los demás
parámetros permanecen constantes, el
costo también se incrementa el 25%:

SOLUCION: B
$125.00 $25.00 $100.00
($0.50)
2
100
($10)
100
1000
anual Costo
= + =
+ =
EJERCICIO: PARA RESOLVER
La empresa IBM., que comercializa Computadoras
a los diferentes clientes, desea reducir sus costos
de inventario mediante la determinación del número
de computadoras que debe obtener en cada orden.
La demanda anual es de 2000 unidades; el costo
de preparación o de ordenar es de s/ 30 soles por
orden; y el costo de manejo por unidad de año es
de s/1.50 soles. Utilizando estos datos, calcule el
número óptimo de unidades por orden (Q*), el
número de órdenes (N), el tiempo transcurrido (T), y
el costo total anual del inventario. Utilizar un año
laboral de 260 días.

EJERCICIO: PARA RESOLVER
La empresa IBM., que comercializa Computadoras
a los diferentes clientes, desea reducir sus costos
de inventario mediante la determinación del número
de computadoras que debe obtener en cada orden.
La demanda anual es de 2000 unidades; el costo
de preparación o de ordenar es de s/ 30 soles por
orden; y el costo de manejo por unidad de año es
de s/1.50 soles. Utilizando estos datos, calcule el
número óptimo de unidades por orden (Q*), el
número de órdenes (N), el tiempo transcurrido (T), y
el costo total anual del inventario. Utilizar un año
laboral de 260 días.

SOLUCION:
Q* = 282.84
N = 7.07
T = 36.78
CT = 424.26
EJERCICIO:
El departamento de compras de Electra S.A. Acopia
material por valor de S/ 500,000 c/año.
Cuesta S/80. realizar un pedido. Los costes anuales de
almacenamiento de los artículos ascienden al 20 % (0.2
tanto por uno).
a) ¿Cuál es el valor en soles de la cantidad optima?
b) ¿Cuántas veces deberán realizarse los pedidos c/año?
c) ¿Cuál es el coste total de pedir anualmente?
d) ¿Cuál es el coste de almacenamiento total anual?
e) ¿Cuál es el coste total de inventario?

SOLUCION
a) D = S/ 500,000 ( valor de material)
S = S/ 80. (costo de preparación, cuesta
realizar un pedido)
H = 0.2 (costo de manejo, costo anual de
almacenamiento de los artículos)

) 1 . 1 (
H
2DS
Q*
H
2DS
2
Q
H
2
Q 2DS
=
=
=
Q* = 2 * 80 *500,000 / 0.2

Q* = S/ 20,000
SOLUCION
b) N = D/ Q*
N = 500,000/20,000
N = 25 pedidos/año
c) COSTES TOTALES DE LANZAMIENTO
CTL = N * S
CTL = 25 * 80
CTL = S/ 2,000
d) COSTES DE ALMACENAMIENTO
CA = Q* *H
2
CA = S/2,000
REQUISITOS DEL TAMAÑO DEL
LOTE
26/05/2014 40
NE ≥ 2*N
Qmax*(360/D) ≥ 2*N
Qmax ≥ N*(D/180)
NE= Intervalo entre Reaprovisionamientos
Qopt= Tamaño del Lote
N= Ciclo de gestión de un pedido
D= Demanda
EJEMPLO
26/05/2014 41
En un almacén de distribución de la empresa se está planificando el
inventario del surtido de aceite de girasol importado en envase de 1 litro.
La demanda anual es de 2’300.000 litros, con una desviación estandar de
la demanda diaria de 2.000 litros/día; el precio del litro es de $1,05. El
ciclo de la gestión del pedido es de 45 día y el costo de efectuar un
pedido es de $1.500. Se ha determinado que el costo de almacenamiento
es de $0,30. El nivel de servicio planificado es del 90%, por lo que el
coeficiente de seguridad con que se deberá trabajar es de 1,64.
Con los anteriores datos moldear el sistema de inventario para el aceite.
D= 2’300.000 Litros anuales.
o = 2.000 Litros/día.
Cu= $1,05/Litro
N = 45 días.
Cp= $1.500/Pedido.
Ca= $0,30/Litro.
Ac= 1,64 (Nivel servicio 90%).
1 - α α/2 z
α/2

0.90 0.05 1.645
0.95 0.025 1.96
0.99 0.005 2.575
DESARROLLO EJEMPLO
26/05/2014 42
Calculo del tamaño del lote (Q)
Qopt=148.003 Litros
Calculo del Inventario de seguridad (IS)
IS= Ac*o * N + N*(D/360)
IS= 1,64*2.000* 45 + 45 *(2’300.000/360)
IS=64.860 Litros
2DCp

Ca*Cu
2(2’300.000)(1.500)

(0,3)(1,05)
Qopt =
=
DESARROLLO EJEMPLO
26/05/2014 43
Calculo del Punto de Pedido (PP)
PP= IS+( N*D/360)
PP=352.360 Litros
PP= 64.800+(45*2’300.000/360)
Calculo de la Existencia Maxima (Qmax)
Qmax=IS+Qopt
Qmax= 212.803 Litros
Qmax= 64.800+148.003
Calculo de la Existencia Media (Q)
Q= IS+(Qopt/2)
Q= (212803/2)
Q= 106.402 Litros
DESARROLLO EJEMPLO
26/05/2014 44
Calculo del Ciclo de reaprovisionamiento (NE)
NE= Qmax*(360/D)
NE= 33,3 días ~ 33 Días
PP= 212.803 *(360/2’300.000)
Calculo de los requisitos del tamaño del lote (Qopt)
NE≥2* N
Qmax*360/D≥2* N
Qmax≥LT*D/180

212.803 ≥45*(2’300.000/180)

212.803 ≥575.000 NO SE CUMPLE
POSIBLES SOLUCIONES
26/05/2014 45
Aumento del tamaño del lote de compra (Q)
Qmax≥ N*(D/180)
Qmax≥576.000 Litros.
Qmax≥45*(2’300.000/180)
Reducir el ciclo de gestión de los pedidos (N)
N=Qmax*180/D
N= 16,65 Días ~ 17 Días.
N= 212.803 *(180/2’300.000)
La decisión solo puede ser tomada una vez
efectuemos un análisis de las mismas bajo la óptica
del costo total del inventario
CALCULO DEL NIVEL DE SERVICIO
26/05/2014 46
El nivel de servicio de un inventario, hace relación al grado con cual un
inventario es capaz de satisfacer una demanda.
Nivel de servicio
100%
Costo
Costo Faltantes
Costo Inventario
Costo Total
Nivel de servicio
Optimo
Costo
Mínimo
CALCULO DEL NIVEL DE SERVICIO EJEMPLO
26/05/2014 47
De acuerdo a la siguiente información establecer el nivel de servicio
PARAMETRO
Demanda 1050 Und/año
Costo almacenar (Ca) 1,2 Anual
Costo de pedir (Cp) 38 por und
Costo Unitario (Cu) 30 por und
LT 8 días
Dias al año 250 días
oD
104 und/día
CANTIDAD
CALCULO DEL NIVEL DE SERVICIO EJEMPLO
26/05/2014 48
1. Calculo del Q optimo
2. Calculo número de pedidos al año (m)
3. Calculo número de pedidos al mes (m)