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2014

INTEGRANTES:

Rodríguez Agurto, Alejandra
Quevedo Quispe, Oscar
Valdivia Padilla, Jorge Luis
Porras Diaz, Luigy
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Datos de la Empresa:
1
Razón social: Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A.
2
R.U.C: 20100113610
3
Rubro o Actividad: Producción de bebidas de consumo masivo.

4
Dirección: Av. Nicolás Ayllón 3986, Ate Vitarte, Lima, Perú
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5
Teléfono: (511) 311 3000
6
Web site: www.backus.com.pe
7
Correo Electrónico:
Comunicaciones.Externas@backus.sabmiller.com
8
Fernando Zavala Lombardi - Gerente General

Productos
• Cristal
• Pilsen Callao
• Cusqueña
• Backus Ice
• Pilsen Trujillo
• Barena
• Miller Genuine Draft
• Peroni Nastro Azzurro
• Arequipeña
• San Juan
Cervezas:
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Productos
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San Mateo
Cristalina
Agua Tónica Backus
• Aguas:
• Gaseosas:
Guaraná Backus
Viva Backus
• Otras Bebidas:
Maltin Power
Proceso de la Cadena de Suminitros
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Cadena de Valor
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Funciones Administrativas
Se tienen objetivos bien planteados, planificar
las operaciones del Grupo Backus y a optimizar
el abastecimiento de materias primas e insumos,
así como los inventarios de producto terminado.
Estos se diseñaron a base de pronósticos de
ventas y análisis de la rentabilidad empresarial.
Esto se piensa cumplir mejorando el proceso de
obtención de materias primas y con mayor
control.
El área de logística estuvo organizada en
distintos grupos para dar seguimiento a cada
una de las actividades que se realizaron para
cumplir con los objetivos, tanto dentro de la
empresa como fuera de ella, en los campos
donde se trabaja la materia prima.
Se enrumbo a toda el área de logística
a cumplir los mismos objetivos, en base
a pequeños avances q a largo plazo le
permitían a la organización crecer con
la reducción de contos y en sus
distintos procesos logísticos
Se mantuvo un control en cada una de las
actividades que se designo la a cumplir el
área de logística tanto interna como
externa, con su personal designado a dar
seguimiento a cada uno de los procesos
para registrar que todo este cumpliéndose
según lo planificado.
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MISION

Mantener un portafolio
de marcas globales y
nacionales que sea la
primera opción de
nuestros consumidores.
Fomentar que nuestras
marcas nacionales
invoquen un fuerte
sentido de peruanidad


VISION

Ser la empresa en el Perú más
admirada por:

• El crecimiento del valor de
nuestra participación del
mercado a través de nuestro
portafolio de marcas.

• Otorgar el más alto retorno
de inversión a sus
accionistas.

• Ser el empleador preferido.

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El Grupo Cervecero Backus & Johnston
tiene como actividad económica principal, la
elaboración, envasado, venta, distribución y
toda clase de negociaciones relacionadas
con bebidas malteadas y maltas, bebidas no
alcohólicas y aguas gaseosas.

Objetivos
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A
Ser el primer grupo cervecero del
Perú, con proyección internacional.
B
Administrar las empresas con objetivos
comunes.

C
Generar capacidad de respuesta oportuna ante
los cambios del entorno.
D
La relación comercial entre las empresas corporativas debe establecerse
equitativamente, priorizando la competitividad de las mismas, buscando
reducir la dependencia de éstas con el sector cervecero.
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D
A
Producir bebidas no alcohólicas y
alimentos, alcanzado posiciones de
liderazgo.
B
Desarrollar la calificación y bienestar del
personal en todos los niveles.
C
Procurar la Calidad Total a todo nivel: personas,
procesos, productos y servicios.
Incrementar el valor del patrimonio de los accionistas y
otorgar dividendos anuales.

B
Desarrollar y mantener la imagen de una
Corporación líder y moderna en el Perú.
Áreas Principales
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Diagnóstico
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FORTALEZAS
Sólido respaldo económico, fortalecido con la adquisición del 49% de las
acciones por parte del Grupo Bavaria.
Posicionamiento de marcas en el mercado local y en las colonias
peruanas en países extranjeros.
Conocimiento de la industria y del proceso productivo.
Alianzas estratégicas con empresas alemanas para garantizar la calidad
de sus productos, de acuerdo a sus estándares internacionales.
Amplios canales de distribución (212 000 puntos de venta en el caso de
Backus y 150 000 en el Ambev)
Producción descentralizada
Adecuada gestión comercial; Integración vertical y economías de escala.

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DEBILIDADES
• Rivalidad entre accionistas
• Capacidad de planta menor a la de los competidores
latinoamericanos.
• Elevada dependencia Del mercado interno, bajo nivel de
exportaciones.
• Alta carga tributaria (entre las más altas de
Latinoamérica)
• Moderada estacionalidad (las ventas en verano
concentran el 30% de las ventas anuales).


OPORTUNIDADES
• Sostenido auge de la economía en los próximos años.
• Posibilidad de incursión en mercados externos.
• Mercado Nacional y Latinoamericano con bajo consumo per cápita,
el cual puede ser incrementado. (41 litros anuales )
• Fomento de cultivo de cebada para reducir importaciones.

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AMENAZAS
• Mayor Penetración de productos importados por
canales minoristas.
• Cambios de políticas tributarias. Alta sensibilidad
de cambios en ISC (impuesto selectivo de
consumo) en el mercado interno.
• No existen barreras arancelarias para el ingreso de
productos importados.
• Oligopolios en los mercados latinoamericanos,
con posicionamiento de marcas regionales.
• Incremento de insumos sustitutos como el pisco.