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Presentacin: Winston Zavaleta R.

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Pontificia Universidad Catlica del Per
Una combinacin de internet y mtodos
tradicionales har ms competitivos los procesos de
produccin y actividades de soporte
Michael Porter
Trabajo final GCA

Presentacin: Winston Zavaleta R.
Aspectos formales

Presentar en la carpeta:
REGISTRO DE TRABAJOS FINALES

Fecha de presentacin: una semana despus de
terminada la clase.

Nombre del archivo a enviar:
Grupo XXX.TF.MBAG68.




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Presentacin: Winston Zavaleta R.
Aspectos formales

LA CALIFICACIN SE HACE EN FUNCIN A LA
RBRICA QUE SE INDICA EN EL SLABO

Poner ttulo al trabajo, numerar las pginas.

Usar mapas procesos, grficos.

Puede hacer uso de su conocimientos y
creatividad, para ampliar todos los puntos
citados.



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Base conceptual
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Una nueva representacin grfica al
modelo de SCM
Mis Clientes
Proceso Logstico
Otros procesos de negocio
Mi empresa Mis proveedores
Cadena de Suministro
La Gestin de la Cadena de Suministro (SCM) es la gestin integrada de
procesos claves del negocio teniendo como eje central al proceso logstico,
desde el cliente final hasta los primeros proveedores relevantes, para
suministrar bienes y servicios que brinden valor al cliente final
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EMPRESA
P1
P1
P1
P1
P2
P2
P2
P2
P2
P2
P2
MAYORISTA
MINORISTA
CONSU-
MIDOR

CONSU-
MIDOR


CONSU-
MIDOR


CONSU-
MIDOR


CONSU-
MIDOR


CONSU-
MIDOR


CONSU-
MIDOR

MINORISTA
SITIO WEB
CS DE SUMINISTRO GENRICA
FLUJO
INFORMACIN
PLANTA
(ACTIVOS)
PROCESO DE
TRANSFORMACIN
TRABAJO
(MO, KH,ETC
MP
PT
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Modelos de negocios en la CS
Modelo de Negocio de Anticipacin
Modelo de Negocio de Reaccin





Pronstico





Compras





Manufactura





Almacn





Venta





Despacho





Venta





Compras





Manufactura





Despacho
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Procesos macro en la CS

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ARP ACSI
ARC
Fuente
Negociacin
Compra
Colaboracin
para el diseo
Colaboracin
para el suministro
Planeacin estratgica
Planeacin de
demanda
Planeacin del
suministro
Servicio de campo

Mercado
Precio
Venta
Centro de llamadas
Administracin de
pedidos
Proveedor Compaa
Cliente
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Fabricante
Fabricante
Fabricante
Fabricante
Mayorista
Mayorista Corredor
Detallista
Detallista
Detallista
Consumidor
Consumidor
Consumidor
Consumidor
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Canales tpicos de distribucin
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Indicador Objetivo Definicin Frmula Unidad de
medida
Rotacin de
inventarios
Controlar
cantidad de
materiales de
producto
terminado
Proporcin entre las
ventas promedio y las
existencias. Indica las
veces que el capital
invertido se recupera
con las ventas
Ventas
promedio/
Inventario
promedio
Unidades o
valor: ejemplo
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Ejemplos de indicadores
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Indicador Objetivo Definicin Frmula Unidad
de
medida
Exactitud del
inventario (en
referencias)
Medir y
controlar la
exactitud de los
inventarios para
incrementar la
confiabilidad
Nmero de referencias
encontradas con
diferencias, entre el
nmero de referencias
contabilizadas
#de
referencias con
diferencia/
# de
referencias
inventariadas
%
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Ejemplos de indicadores
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Puntos a tratar en el trabajo final
(referencia ni limitativa ni inflexible del
trabajo)
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ndice del trabajo
1.) Descripcin de la empresa y los productos
(bienes o servicios) principales.

2.) Descripcin de la Cadena de Suministro:
2.1) Descripcin de la ARP
2.2) Descripcin de la ACSI
2.3) Descripcin de la ARC
2.4) Proponer mtricas de control y gestin de la cadena de
suministro analizada.
2.5) Planteamiento de mejoras del desempeo de la
cadena.

3.) Conclusiones y recomendaciones

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1.) Descripcin de la empresa y los productos
(bienes o servicios) principales.


Definicin de la empresa y los principales productos.
Sector al que pertenece.
Efectuar una descripcin de las empresas que conforman
la cadena de abastecimiento, desde el cliente final, hasta
la materia prima.
Indicar el modelo de negocio si es anticipativo o reactivo.
Sector al que pertenece.
Anlisis de las prioridades competitivas y competencias
centrales
Descripcin de las Operaciones (lo hicieron en el curso de
GOPs a detalle), por lo que en este trabajo solamente
deben presentar un resumen como referencia, para
proporcionar un marco conceptual del proceso operativo
del negocio.


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2.1) ARP: puntos que se recomiendan


Proceso de abastecimiento.
Describir el nivel de integracin vertical, tercerizacin, alianzas
o Joint-venture encontrados.
Insumos principales.
Proveedores principales.
Pareto /Matriz Costo-riesgo.
Productos estratgicos. Hay monopolios u oligopolios.
Problemticas y riesgos de abastecimiento.
Tecnologa (TI) que usa.


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2.1)ARP: puntos que se recomiendan
Continua.



Como se integra y se relaciona con sus proveedores (ejemplos
como son los tipos de negociacin empleada?, hay relaciones
cooperativas?).
Sistemas de transporte en la logstica de entrada.
Indicadores de desempeo que est usando la empresa.
Diagnstico con relacin causaefecto (les va a permitir
analizar los principales problemas en las relaciones con los
proveedores).


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2.2) ACSI: puntos que se recomiendan

Estacionalidad de la demanda.
Estrategia de la empresa ante la incertidumbre de la
demanda.
Gestin de inventarios (polticas y estrategias).
Gestin de la oferta. Planeacin Agregada
Tecnologa (TI) que se aplica.
Indicadores de desempeo.
Diagnstico con relacin causaefecto (les va a permitir
analizar los principales problemas en el sistema de
planificacin de la cadena).



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2.3) ARC: puntos que se recomiendan

Cules son sus mercados principales.
Describir el nivel de integracin vertical, tercerizacin,
alianzas o Joint-venture encontrados.
Centros de distribucin/Almacenes.
Describir las estrategias del canal de distribucin para
llegar al consumidor final.
Sistemas de transporte empleados.
Indicadores de desempeo.
Tecnologa (TI) que usa como CRM.
Diagnstico con relacin causaefecto (les va a permitir
analizar los principales problemas en la administracin
de la relaciones con los clientes).




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2.4) Mtricas de control
Proponer mtricas de control y gestin de la cadena de
abastecimiento analizada, por el ejemplo el de rotacin
de existencias de la pgina 8

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2.5) Propuestas de mejoras
En funcin a las potenciales de mejora que se ha han
detectado en el diagnstico de la empresa, debe
proponer recomendaciones de mejora, indicando como
referencia si requieren inversin (alta,media o baja).

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3.) Recomendaciones y conclusiones
Deben ser claras, y deben tener consistencia con el
estudio realizado.
No incluir recomendaciones obvias (como por ejemplo:
hay que bajar costos para aumentar la rentabilidad de
la empresa).

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Cadena de Suministro simplificada
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PROVEEDORES
ARP
EMPRESA
ACSI
CLIENTES
ARC
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Ejemplos de herramientas a usar en la ARP
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PROVEEDORES
ARP
EMPRESA
ACSI
CLIENTES
ARC
PARETO MATRIZ COSTO RIESGO
Baja Media Alta Bajo Medio Alto
X X
X X
X
X
Cambiar de proveedor
Mejorar controles de calidad
Elevar inventarios de seguridad
Punto de riesgo
Probabilidad de ocurrencia Impacto en la cadena
Plan de contingencia
Desarrollar proveedores Insolvencia del proveedor xx
Proveedor Y suba precios
Baja calidad de producto prov Z
Corriente del Nio
TABLA DE RIESGOS
DIAGRAMA CAUSA EFECTO
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Ejemplos de herramientas a usar en la ARC
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PROVEEDORES
ARP
EMPRESA
ACSI
CLIENTES
ARC
PARETO
Baja Media Alta Bajo Medio Alto
X X
X X
X
X
Cambiar de proveedor
Mejorar controles de calidad
Elevar inventarios de seguridad
Punto de riesgo
Probabilidad de ocurrencia Impacto en la cadena
Plan de contingencia
Desarrollar proveedores Insolvencia del proveedor xx
Proveedor Y suba precios
Baja calidad de producto prov Z
Corriente del Nio
TABLA DE RIESGOS
DIAGRAMA CAUSA EFECTO
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Ejemplos de las herramientas a usar en la ACSI
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PROVEEDORES
ARP
EMPRESA
ACSI
CLIENTES
ARC
Incertidumbre de demanda
Errores de pronsticos
Rotacin de inventarios
DIAGRAMA CAUSA EFECTO
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Ejemplo de Tabla de riesgos en la ARP
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Baja Media Alta Bajo Medio Alto
X X
X X
X
X
Cambiar de proveedor
Mejorar controles de calidad
Elevar inventarios de seguridad
Punto de riesgo
Probabilidad de ocurrencia Impacto en la cadena
Plan de contingencia
Desarrollar proveedores Insolvencia del proveedor xx
Proveedor Y suba precios
Baja calidad de producto prov Z
Corriente del Nio
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Ejemplo de Tabla de riesgos en la ARC
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Baja Media Alta Bajo Medio Alto
X x
X X
X X Obsolescencia de los PT Bajar nivel de inventarios PT
Caida de ventas por crisis de Europa Revisar ronsticos
Entrada de competidor x al negocio Ampliar cobertura de mercado
Punto de riesgo
Probabilidad de ocurrencia Impacto en la cadena
Plan de contingencia
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Modelo adaptado del diagrama causa-efecto
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xitos



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