CENTRO NACIONAL DE LA TRANSFUSION SANGUINEA

POTENCIOMETRIA Y DETERMINACION DE pH

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Para que una sustancia se manifieste como ácido o base se requiere que este en soluciones acuosas principalmente y con ello el conocimiento del agua y sus propiedades resultan muy importantes.

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El agua es un compuesto muy especial, tanto por su abundancia como por su distribución y uso. Realmente la corteza terrestre es agua en un 75%, el cuerpo humano en un 70% y la sangre en 78%.

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El poder de disolución del agua es muy grande y amplio, de manera que se le considera como disolvente universal, lo cual resulta muy valioso en el desarrollo de fenómenos físicos y químicos.

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El poder de disolución del agua es muy grande y amplio, de manera que se le considera como disolvente universal, lo cual resulta muy valioso en el desarrollo de fenómenos físicos y químicos.

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Los iones positivos son atraídos por el cátodo y se les llaman cationes, los iones negativos son atraídos por el ánodo y se les llaman aniones. El resultado de la migración de los iones es la transferencia de cargas eléctricas positivas y negativas de la solución a los electrodos, lo cual efectivamente produce una corriente eléctrica.

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La explicación de porqué los ácidos tenían fuerzas diferentes fué uno de los resultados de la teoría de la disociación iónica de Arrhenius, desarrollada entre 1880 y 1890. La actividad química y la conductividad eléctrica de las soluciones de los ácidos fueron consideradas como los resultados de su disociación reversible en iones, uno de los cuales era el H+.

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Ejemplo: HCl ---------> H+ + ClUn esquema similar se aplicó a la conducta de las bases, de las que se creyó que en solución, todas producían ion hidroxilo OH- . Ejemplo: NaOH --------> Na+ + OH-

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De este modo el ión H+ era el causante de las propiedades ácidas, y el ión hidroxilo era causante de las propiedades básicas. La concentración de H+ y OH- en solución acuosa se expresa desde el punto de vista de los símbolos pH y pOH

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El modo de representar la concentración de hidrogeniones como pH fue propuesto por S. P. L. Sorensen un químico Danés en 1909 y desde entonces se ha utilizado universalmente.

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La ciencia siempre está buscando abreviaturas y simplificaciones que permitan expresar breve y concisamente sus hechos y teorías. Para evitar el inconveniente de escribir exponentes (potencias de 10) se ha encontrado útil expresar los números grandes y pequeños en unidades logarítmicas con este propósito se emplea la siguiente definición de pH:

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pH: Es el logaritmo inverso de la concentración de hidrogeniones y se expresa de la siguiente manera: 1 pH = log ------- = log 1-log (H+ ) (H ) pH = - log (H+ ) Por lo tanto convencionalmente se le define como el logaritmo negativo de la actividad del ión hidrógeno.

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Escala de pH La escala de pH es una serie de números que expresan el grado de acidez o alcalinidad de una solución

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Relación entre la concentración de Hidrogeniones y el pH.
(H ) moles/litro (OH- ) moles/litro pH

1 0.1 0.01 0.001 0.0001 0.00001 0.000001 0.0000001 0.00000001 1.000000001 0.0000000001 0.00000000001 0.000000000001 0.0000000000001 0.00000000000001

=100 =10-1 =10-2 =10-3 =10-4 =10-5 =10-6 =10-7 =10-8 =10-9 =10-10 =10-11 =10-12 =10-13 =10-14

10-14 10-13 10-12 10-11 10-10 10-9 10-8 10-7 10-6 10-5 10-4 10-3 10-2 10-1 100

0 Muy ácido 1 2 3 4 5 6 7 Neutro 8 9 10 11 12 13 14 Muy alcalino

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En agua pura a 25 ºC de temperatura, existen cantidades iguales de H+ (H3O+)y de iones hidróxido (OH-); la concentración de cada uno es de 10-7 moles /litro. Por lo tanto el pH del agua pura es –log(10-7), que equivale a 7.

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Sin embargo al añadirle un ácido al agua, se forma un exceso de iones H3O+; en consecuencia, su concentración puede variar entre 10-6 y 10-1moles/litro, dependiendo de la fuerza y de la cantidad de ácido. Así, las disoluciones ácidas tienen un pH que varía desde 6 /ácido débil), hasta 1 (ácido fuerte). En cambio, una disolución básica tiene una concentración baja de iones H3O+ y un exceso de iones OH-, y el pH varía desde 8 (base débil) hasta 14 (base fuerte).

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Es difícil exagerar la importancia de los ácidos y las bases. Las soluciones acuosas, tan comunes, casi siempre tienen cierto grado de acidéz o de basicidad, y dichas soluciones abundan en nuestro entorno y en todos los seres vivos.

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. La

fotosíntesis y la respiración, los dos procesos biológicos más importantes en el planeta, dependen de reacciones ácidobase.La sangre de los mamíferos es una solución en la que es crucial el mantenimiento de un pH constante.

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El pH normal de la sangre humana es de 7.40 ± 0.05. Si el pH baja a 7.35, se presenta una condición llamada acidosis; un incremento del pH más allá de 7.45 da lugar a la alcalosis. Ambas condiciones pueden poner en peligro la vida. La acidosis , por ejemplo, hace que la hemoglobina transporte menos oxígeno, y además deprime el sistema nervioso central, lo que en casos extremos puede causar un coma o la muerte.

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Además la acidósis puede debilitar y hacer irregulares las contracciones cardiácas, lo que es síntoma de insuficiencia cardíaca. Para evitar tales problemas, el organismo debe mantener el pH de la sangre casi constante.

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La medición de pH de una solución se basa en la actividad de los iones hidrógeno, empleando un instrumento conocido como potenciómetro.

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Potenciómetro Este aparato opera sobre el principio de equilibrio cero, proporcionando lecturas de tipo digital o de aguja de deflección directa con escala amplia. La fuente de energía puede ser corriente eléctrica o alterna. El aparato tendrá una perilla de ajuste manual o automática, con el objeto de igualar las condiciones de temperatura del aparato con las de las soluciones de prueba. El aparato va a medir el potencial de la solución a través de los electrodos en milivolts y en unidades de pH.

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CARÁTULA DE POTENCIÓMETRO METROHM AG

pH METER 516 TiTriskop
6 8 7 8 6 0 40 200 5 9 80 400

4 10

3 11 120 600

2 12

1 13 0 14

160 500

pH mV
METROHM Herisan

200 1000

o

C
60 80
+

mVx100 I
8 6 4 2 0 20 10 12 14 16 18
42 100 86

E
20

40

O pH 100

-

1000 mV + - 200 mV Ipol

+ mV

O-8 pH

o

0

-

6 - 14

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Electrodos -Electrodo de referencia a). - Calomel. Hg Cl 2(s);K Cl2(liq.). A b). - Plata-Cloruro de plata AgCl (s);HCL (liq.). La conexión del electrodo de calomel o la solución de prueba se hace a través de una solución saturada de cloruro de potasio y la conexión eléctrica es a través de un alambre de platino en contacto con el mercurio. B C D E F -Electrodo de vidrio. Se emplea como electrodo indicador. Es del tipo de membrana y su uso primordial es para la determinación de la concentración de iones hidrógeno en soluciones acuosas. La red de silicatos de la membrana provoca un intercambio de iones en las superficies interiores y exteriores del vidrio, tomando potenciales que dependen de la solución con la que se encuentran en contacto: Por lo tanto el potencial del electrodo de vidrio varía solo con el pH de la solución externa. Todos los electrodos de vidrio deben acondicionarse sumergiéndolos por algún tiempo en agua o en solución reguladora diluida. Partes del electrodo (Ver figura). FIG. Electrodo de Calomel saturado. A).- Alambre; B).- Hg, Hg2Cl2, KCl, mezclados en pasta; C).- Hg; D).- Punta de platino; E).- KCl saturado y F).- Tapón poroso.

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Como los valores de pH dependen de la temperatura, las mediciones se deben efectuar a temperaturas constantes.

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Objetivo de la determinación de pH: Conocer los valores de pH de los componentes sanguíneos y las soluciones empleadas dentro de las áreas del Banco de Sangre, que así lo requieran.

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Debido a las variaciones en la naturaleza y en la operación de potenciómetros apropiados, no es práctico indicar direcciones aplicables universalmente para determinaciones potenciométricas de pH. Los principios genenrales deben ser efectuados siguiendo las instrucciones previstas para cada instrumento por su fabricante. El procedimiento que a continuación se describe es aplicable para el potenciómetro METROHM AG- Modelo E516.

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Control de calidad del potenciómetro Se realiza con soluciones reguladoras, soluciones Buffer o soluciones amortiguadoras que se emplean para la calibración del equipo.

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MUCHAS GRACIAS

QBP ANGELICA GOMEZ ROMERO

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