Capítulo 4

Estructura y función celular

Animáculos y celdas llenas de fluido

Fig. 4-1b, p.50

Robert Hooke

Fig. 4-2, p.51

La célula
 Unidad viva más pequeña  Puede sobrevivir por sí sola o tiene

potencial para hacerlo
 Metabolismo altamente organizado  Percibe y responde al el ambiente  Tiene el potencial para reproducirse

Estructura de las células
Todas tienen:

Dos tipos:
 

Membrana plasmática Región donde el ADN está almacenado Citoplasma

Procariotas Eucariotas

Célula procariota
citoplasma

ADN

Membrana plasmática
Fig. 4-3a, p.52

Célula eucariota de planta
ADN en núcleo citoplasma

Membrana plasmática
Fig. 4-3b, p.52

Célula eucariótica animal
Núcleo en ADN citoplasma

Membrana plamática

Fig. 4-3c, p.52

Membrana plasmática
 Define

a la célula como una entidad distinta

Fig. 4-4, p.52

Membrana plasmática
Área enfocada

citoplasma

Membrana plasmática

Fig. 4-5b, p.53

Teoría celular
1) Cada organismo se compone de una o más células 2) La célula es la unidad más pequeña que tiene las propiedades de la vida 3) La continuidad de la vida se origina del crecimiento y división de células únicas

Células procariotas
 Arquibacterias y eubacterias  ADN no se contiene en un núcleo  Generalmente más pequeñas y

simples
 Sin organelas

Estructura procariota
bacterial flagellum
Membrana plasmática pilus

flagelo

Pared celular (y muchos tienen cápsula gelatinosa que rodea la pared) Citoplasma con ribosomas AND en región nucleoide

Células eucarióticas
 Tienen núcleo y otras

organelas  Organismos eucariotas:
   

Plantas Animales Protistas Fungi (hongos)

Características de una célula de planta
CELL WALL CHLOROPLAST CENTRAL VACUOLE NUCLEUS CYTOSKELETON

RIBOSOMES

MITOCHONDRION

ROUGH ER

SMOOTH ER PLASMODESMA

GOLGI BODY PLASMA MEMBRANE LYSOSOMELIKE VESICLE

Características de una célula animal
CYTOSKELETON NUCLEUS

RIBOSOMES

MITOCHONDRION

ROUGH ER

SMOOTH ER

CENTRIOLES GOLGI BODY PLASMA MEMBRANE LYSOSOME

Funciones del núcleo
 Mantiene las moléculas de ADN sparadas

de la maquinaria metabólica del citoplasma
 Facilita la organización del ADN y copiarlo

antes de la división celular

Componentes del núcleo
 Envolutura  Nucleolo  Cromatina

nuclear

citoplasma núcleo

Memb. plasmática

Envoltura nuclear nucleoplasma nucleolo cromatina
Fig. 4-16a, p.60

Envoltura nuclear
  

Dos membranas externas (bicapas de lípidos) Superficie interna tiene sitios de anclaje del ADN Poros atraviesan las bicapas

Bicapa que ve hacia el nucleoplasma

poro (complejo proteico)

Bicapa que ve hacia el citoplasma

Envoltura nuclear

Envoltura nuclear

Poros de la envoltura

Fig. 4-17a, p.61

Nucleolo
 Masa densa de material  Pueden ser uno o más  Agrupamiento de ARN y proteínas (que

constituyen los ribosomas)  Subunidades deben pasar a través de los poros para llegar al citoplasma

Cromatina
 ADN + proteínas asociadas  Cromosoma = molécula de ADN y sus proteínas

asociadas  Cambia de apariencia en distintas etapas del ciclo celular

ADN nuclear

Un cromosoma (una molécula de ADN distendida + proteínas; no duplicado)

Un cromosoma (duplicado, en forma de tétrada; dos moléculas de ADN + proteínas)

Un cromosoma (duplicado y condensado)
p.61

Componentes del Sistema de Endomembranas
 Retículo

endoplasmático de Golgi

 Aparatos

 Vesículas

Retículo endoplasmático
 En células animales, el RE se extiende a

partir de la envoltura nuclear
 Se extiende en el citoplasma  Dos regiones: lisa y rugosa

RE rugoso

Ribosomas confieren apariencia rugosa Cadenas polipeptídicas son modificadas Células especializadas en secreción de proteínas tienen mucho REr

RE liso
 Serie de túbulos

interconectados  Sin ribosomas  Lípidos ensamblados dentro de túbulos  RE liso inactiva desechos, toxinas y drogas

Aparato de Golgi
 Coloca últimos detalles a

las proteínas y lípidos que proceden del RE  Empaqueta material para ser enviado diferentes destinos  Material llega y se va en vesículas

Vesículas
 Sacos membranosos que

se mueven por todo el citoplasma
 Lisosomas  Peroxisomas

Canal del RE liso

Finaliza vía secretoria

Se inica vía endosítica

Vesícula en desarrollo

Membrana plasmática

RE liso

Aparato de Golgi
Fig. 4-18d-g, p.63

Mitocondria
 Fábrica de ATP  Sistema de doble membrana  Llevan a cabo eficientes reacciones que

liberan energía
 Estas reacciones requieren de oxígeno

Membrana mitocondrial externa

Membrana mitocondrial interna

Mitocondria

Espacio Intermembrana

Matriz

Fig. 4-19b, p.64

Cloroplastos
Convierte la energía solar en ATP a través de la fotosíntesis

Situado en el citoplasma de una célula de planta

Vacuola central

Membrana del tilacoide, un compartimento dentro del estroma

2 membranas externas

stroma (semifluid interior)

Fig. 4-20, p.65

Como bacterias
 Tanto las mitocondrias como los

cloroplastso se asemejan mucho a las bacterias
 Tienen ADN, ARN y ribosomas propios

Pared celular
 Componente

Membrana plasmática

estructural que rodea la membrana plasmática  Presente en plantas, algunos hongos y algunos protista

Pared celular de una planta joven

Citoesqueleto
 Presente en todas las células eucariótas  Base de la forma celular y organización

interna
 Permite el movimiento ordenado de las

organelas dentro de las células, y en algunos casos la motilidad celular

Elementos del citoesqueleto

microtúbulo

microfilamento

filamento intermedio

Subunidades de tubulina Cadena polipeptídica
5-7 nm

8-12 nm

Subunidad de actina
Fig. 4-24, p.68

Flagelos y Cilios
 Estructuras
spokes, rings of connective system central sheath one central pair of microtubules

para motilidad celular
 Estructura

plasma membrane

one of nine pairs of microtubules with dynein arms down their length plasma membrane

interna 9 + 2

microtubules near base of flagellum or cilium

basal body (embedded in the cytoplasm)

Cilios

Fig. 4-29a, p.71

Cilios

Fig. 4-28a, p.70

Flagelo
Fig. 4-30, p.73

Flagelo

Fig. 4-28b,c, p.70

Capítulo 5
El estudio de las membranas celulares

Un transportador malo y la Fibrosis Quística
 CFTR es un canal proteico para iones de sal  CFTR es un transportador de la familia ABC

en todas las células procariotas y eucariotas

ATP

ATP
Fig. 5.2, p.75

Fibrosis Quística

Fig. 5-1, p.74

Bicapa de Lípidos
Sección Hidrofílica Sección Hidrofóbica Líquido Capa de lípidos b Capa de lípidos Corte Transversal Bicapa de fosfolípidos a
Fig. 5.3, pg. 76

Líquido

Modelo del Mosaico Fluido

Proteína de adhesión

Transporte pasivo

Transporte Activo (Bomba Calcio) Proteínas del citoesqueleto bajo la membrana celular

Proteína de Fosfolípidos reconocimiento Colesterol Receptor Bicapa de Lípidos Transporte Activo (Bomba ATPasa) Citoplasma Membrana Celular

Fig. 5.4, pg. 77

Estudio de Membranas
Célula Humana Célula Ratón

Células se fusionan en un híbrido

Proteínas se mezclan en el híbrido
Fig. 5.5b, pg. 77

Proteínas Transportadoras
 Atraviesan la bicapa de lípidos  Parte interna abre a ambos lados de

membrana  Cambian de forma cuando interactúan con soluto  Actúan en transporte pasivo y activosport

Gradientes de Concentración
 Implica que el número de moléculas o

iones en una región es diferente al número de moléculas o iones en otra

 En la ausencia de otras fuerzas, una

sustancia se mueve de una región con mayor concentración, a otro con menor concentración: A favor de Gradiente

Difusión
 El movimiento neto de moléculas similares

a favor de gradiente
 A pesar de que las moléculas colisionan

entre sí de forma aleatoria, el movimiento neto se aleja de la zona con mayor concentración

Difusión

Fig. 5.7a, p.80

Difusión

Stepped Art
Fig. 5.7b, p.80

Factores que afectan la tasa de difusión

La magnitud del gradiente de concentración

A mayor gradiente, difusión más rápida Moléculas pequeñas, difusión más rápida A mayor temperatura, difusión más rápida

Tamaño de la molécula

Temperatura

Gradientes eléctricos o de presión

Mecanismos para cruzar la membrana
Difusión a través de la bicapa de lípidos Transporte Pasivo Transporte Activo Endocitosis Exocitosis

Membranas Celulares semipermeables
Oxígeno, dióxido de carbono, y otras moléculas pequeñas no polares; algunas moléculas de agua

Glucosa y otras moléculas polares, moléculas hidrosolubles; iones (e.g. H+, Na+, K+, Ca++, Cl–); moléculas de agua

Fig. 5-8, p.80

Transporte Pasivo
 Solutos fluyen a través de proteínas de

transporte pasivo a favor de gradiente

 El transporte pasivo permite el tráfico bi-

direccional de solutos

 No requiere energía

Transporte Pasivo
Canal de Glucosa Glucosa (soluto) Alto

Bajo

Stepped Art Fig. 5.10, p.80

Transporte Activo
 El flujo neto del soluto es contra gradiente  Las proteínas de transporte deben ser

activadas
 El ATP dona grupos fosfato para activar

proteína
 La unión del ATP cambia la conformación

de la proteína y su afinidad por el soluto

Transporte Activo
mayor concentración de cálcio

ATP

Pi ADP
Stepped Art Fig. 5-11, p.83

Ósmosis

Difusión neta de moléculas de agua a través de una membrana semipermeable

• La dirección del flujo está determinada por el gradiente de concentración del agua • El lado con mayor concentración de solutos, tiene la menor cantidad de agua

moléculas agu

Tonicidad
Se refiere a la concentración relativa de solutos para dos fluidos Hipotónico – tiene menos solutos Hipertónico – tiene más solutos Isotónico – tienen la misma cantidad de solutos

Ósmosis y tonicidad
Solución sacarosa 2%

1 L de agua destilada

1 L de solución sacarosa al 10%

1 L solución sacarosa al 2%

Solución sacarosa 2%

Ósmosis y Tonicidad
1 litro solución sacarosa 2%

1 litro agua destilada

1 litro solución sacarosa al 10%

Medio hipotónico

Medio hipertónico

Medio Isotónico
Fig. 5-13, p.85

Endocitosis y exocitosis
 Exocitosis: Una vesícula citoplasmática se

fusiona con la membrana plasmática y el contenido se libera al líquido extracelular  Endocitosis: Una pequeña porción de la membrana plasmática se invagina y se cierra sobre si misma, formando una vesícula dentro del citoplasma – receptores de membrana son los mediadores del proceso

a

endocitosis

exocitosis

b

Endocitosis y exocitosis
d e c f

Fig. 5-15, p.86