“Campaña 5 al día”

¿Qué es 5 al día?
5

al día es un movimiento internacional que promociona el consumo de frutas y hortalizas en el mundo y que está presente en más de 40 países de los 5 continentes.

¿Por qué 5 al día?
Ración mínima de consumo diario de frutas y hortalizas  5 al día es la mayor estrategia de promoción de frutas y hortalizas en el mundo ¿ Por que realizarla ?  disminuir el riesgo de contraer enfermedades.  La irrupción de nuevos hábitos de consumo alimenticio

Objetivos generales
Concienciar de la importancia de consumir 5 raciones diarias de frutas y hortalizas frescas. Publico objeto *Niños y adolescentes * Familias jóvenes de edad inferior a 35 años con niños pequeños

Estrategia NAOS
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“Nutrición, Actividad Física, Prevención de la Obesidad y Salud” Prevenir la obesidad y fomentar hábitos de vida saludables intervención: familiar y comunitario, escolar, empresarial y sanitario. Más de 1000 millones de personas en todo el mundo tienen sobrepeso y 300 millones de ellos son obesos.

Resultados de la campaña

Se ha logrado llegar a los niños, a sus padres, a los centros educativos, es decir, a la sociedad en general 1.200 colegios y casi 350.000 escolares están adheridos a este programa La valoración de las apariciones en medios de comunicación

Frutas y hortalizas frescas

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poca energía y son ricas en fibra, vitaminas y minerales Frutas FRUTO: la parte comestible del vegetal que se desarrolla a partir de la flor y que contiene las semillas en su interior.

Hortalizas

Se denominan hortalizas a todas las plantas o partes de plantas, dedicadas a la alimentación y cuyo cultivo se realiza en huertas. Dentro de las hortalizas se distinguen las verduras, cuya parte comestible está constituida por sus órganos verdes (hojas, tallos, flores), y las legumbres verdes, como los frutos y semillas no maduros de las hortalizas leguminosas.

¿ Que nos aportan ?

El grupo de frutas y hortalizas está compuesto por un gran número de especies y variedades que, sin embargo, presentan una composición nutritiva similar. Ricas en agua, fibra, vitaminas, minerales y otros componentes con efectos sobre la salud, son, con alguna excepción, alimentos bajos en calorías, e imprescindibles en una alimentación sana y equilibrada.

Aportes:
 Agua  Macronutrientes  Energía  Fibra  Fotoquímicos

Minerales
Potasio y magnesio, siendo por el contrario, pobres en sodio. Vitaminas  Altas en vitamina C y ácido fólico, sobre todo cuando se consumen crudas  Cocidas también contienen pequeñas cantidades de otras vitaminas del grupo B como vitamina B1, vitamina B2 y niacina.

¿Por qué consumirlas?

Nuevo concepto de salud ´completo estado de bienestar físico, mental y social´ y por lo tanto posean valores añadidos que mejoren el estado de salud y prevengan las enfermedades futuras.

Consumo recomendado

2 a 4 raciones/día y otras 3 ó más raciones/día (considerando entre 120 y 200 g por ración), mientras que la recomendación para el consumo de hortalizas es de 3 a 5 raciones/día o de 2 ó más raciones/día (considerando entre 150 y 200 g por ración), dependiendo de la guía. 5 raciones de frutas y hortalizas al día.

Consumo actual

Bajo consumo en la población infantil y juvenil de frutas y hortalizas, inferior al que presenta la población adulta El patrón de consumo en este grupo de población más próximo al perfil tradicional de dieta mediterránea, destacando un mayor consumo de patatas y frutas que la población adulta. los factores socioeconómicos

Mandato de la OMS
 Mejorar

la salud pública alrededor del mundo con énfasis en disminuir las desigualdades en salud.

¿Que es un Simposio?

Promover acciones a nivel nacional e internacional para aumentar el consumo de F&V Discutir estrategias innovadoras para realizar en supermercados, escuelas o lugares de trabajo Fortalecer y expandir el programa 5 al día en los países

¿ como nace el programa?

Nace como una iniciativa internacional de promover la salud y prevenir las enfermedades crónicas. Base científica :Ayuda a la Prevención del cáncer, publicación en 1982 del National Research Council “ Diet, Nutrición and Cáncer”

Curiosidades
Ajo Existen diversas maneras de evitar el olor que causa comer ajos crudos: acompañarlos de perejil, comer hojas verdes de apio, chupar hojas de menta o cáscaras de eucalipto como si fueran caramelos, hacer enjuagues con agua y limón o manzanilla, etc. Pero ninguna funciona.

Batata La batata procede de la América tropical, donde probablemente era cultivada por los indios muchos siglos antes de que llegase el hombre blanco.

Cebolla En casos de asma, bronquitis, gripe o afecciones de las vías respiratorias pueden cocerse cebollas cortadas en rodajas, en un poco de agua, y tomar el caldo que se obtiene con miel. Una cebolla partida en rodajas y colocada en un plato en la cabecera de la cama facilita la respiración.

Champiñón El champiñón es la seta más cultivada y consumida en todo el mundo.

Lograr que el consumidor conozca y asuma la importancia de consumir diariamente cinco o mas porciones de V&F.  Proveer a los consumidores información específica de cómo consumir mas V&F. Puntos de ventas  Permite la interacción entre industria y consumidor  La difusión de los mensajes en el punto de venta contribuye al cumplimiento del mismo.

Medios de comunicación

Rol comunitario
Evaluación de la efectividad de las Intervenciones del programa “5 al día” NCI propone evaluar:  Aparición del 1er mensaje en los medios de comunicación.  Tendencia de difusión del mensaje en los diferentes medios.  Respuesta del público.  Respuesta del público

¿Cuántas personas conocen el mensaje?
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Estudio basal de V&F USA 1991 8% de los Americanos señaló que debían consumir 5 porciones de V&F al día. 1997 27% indicó esta respuesta Actividades realizadas a la fecha Seminarios de presentación del programa Capacitación a profesionales y técnicos Elaboración de materiales educativos

Actividades realizadas a la fecha
 Seminarios

de presentación del

programa  Capacitación a profesionales y técnicos  Elaboración de materiales educativos

FIN