INTEGRANTES:

Farroan Cajusol, Luis Alberto

Llauce Santos, Martn David
Musayon Durand, Juan ngel
Reque Quesquen, Rosa

DOCENTE:
Ing. Villegas Cubas, Juan
ANLISIS Y DISEO DE
PROCESOS

El anlisis y diseo del proceso es
una actividad fundamental para
asegurar la viabilidad de la
organizacin, por consiguiente debe
ser abordado desde una concepcin
estratgica en la organizacin.
El anlisis de procesos es una
actividad esencial en el proceso de
optimizacin de las operaciones de
una organizacin y esta soportada en
la mejora continua.
El ciclo de anlisis de los procesos
propuestos por Krajewski, Ritzman y
Malhotra (2008) esta estructurada
alrededor de seis pasos que
corresponden a:

1) identificacin de oportunidades de
mejora
2) definir el alcance de las mejoras
3) documentar el proceso
4) evaluar el desempeo del proceso
5) redisear el proceso
6) implementar los cambios

ESTRATEGIAS DE PROCESO
Mtodo organizativo para transformar recursos en
bienes y servicios. Su objetivo es encontrar un camino
para producir bienes y servicios que satisfaga los
requerimientos del cliente y las especificaciones del
producto, teniendo en cuenta el costo y otras
limitaciones de la gestin.
CUATRO ESTRATEGIAS
a) Enfoque en el
Proceso: Se
refiere a las
instalaciones de la
produccin las
cuales estn
organizadas
alrededor de los
procesos para
facilitar la
produccin de
bajo volumen y
alta variedad.
b) Enfoque
repetitivo:
Se refiere a
la lnea de
ensamble
clsica y usa
mdulos. Los
mdulos son
las partes
que se
preparan
previamente.
c) Enfoque en
el producto
Este enfoque est
basado en producir
el producto en
grandes cantidades
y en poca variedad.

d) Enfoque en la personalizacin masiva:
Es la produccin rpida y de bajo costo que
atiende los cambios constantes en los deseos
personales de los clientes.

Diseo Del Proceso
Es el desarrollo de actividades de un
proceso.
Algunas herramientas que se usan para
el diseo del proceso son:
Diagrama de flujo
Grafica de funcin de tiempo
Grafica del flujo de valor
Diagrama del proceso

Ejemplo de Diagrama de
Flujo
Ejemplo de Funcin de
Tiempo
Ejemplo de Grfico de
Proceso
Otros Ejemplos:
DISEO DE
PROCESOS DE
SERVICIOS
Definicin de Proceso
Es una coleccin de tareas que se
inician como respuesta a un evento.
Definicin de Servicio
Es un conjunto de actividades que
buscan responder a necesidades de
un cliente.
DISEO DE PROCESOS DE
SERVICIO
Dependen en su generalidad del
contacto con los clientes

Contacto de alta frecuencia

Contacto de menor frecuencia

TCNICAS PARA MEJORAR
LA PRODUCTIVIDAD DEL
SERVICIO
SEPARACIN
TCNICA: Estructuracin del servicio
para que el cliente pueda acudir a donde
se ofrece el servicio.


AUTOSERVICIO
TCNICA: Autoservicio para que el
cliente examine, compare y evale a su
propio paso
POSPOCISIN:
TCNICA: Personalizacin
en la entrega.


ENFOQUE:
TCNICA: Restriccin de
ofertas.


AUTOMATIZACIN
TCNICA: Separacin de los servicios
que se prestan para implementar algn
tipo de automatizacin.

CAPACITACIN
TCNICA: Aclaracin de las alternativas
de servicio y explicacin de como evitar
los problemas.

Oportunidades para mejorar los
procesos de servicios

Distribucin:
El diseo de la distribucin del lugar es una
parte integral de muchos procesos de
servicio, en particular en la venta al detalle,
restaurantes y bancos.
Ejemplo de Distribucin
En la venta al
detalle una buena
distribucin no solo
entrega mejor
exposicin del
producto, sino
tambin instruccin
al cliente y mejora
del producto.
Oportunidades para mejorar los
procesos de servicios
Recursos Humanos:
Debido a que los servicios en general
estn en directa interaccin con el
cliente, el recurso humano para reclutar
y capacitar son elementos importantes
en los procesos.
TECNOLOGA DE
PRODUCCIN
TECNOLOGA DE MQUINAS
La maquinaria del siglo XXI suele ser
cinco veces ms productiva que la de
generaciones anteriores, a la vez que es
ms pequea y usa menos energa.
Los controles electrnicos aumentan la
velocidad al minimizar el tiempo de
conversin de proceso, minimizan el
desperdicio(debido a menos errores),y
mejorar la flexibilidad.
La maquinaria con computadora y
memoria propias se denomina
maquinaria con CNC (Computer
Numerical Control; control numrico
por computadora).
SISTEMAS DE IDENTIFICACIN
AUTOMATIZADOS (AIS Y RFID)
a) Sistemas De Identificacin Automatizados
(AIS)
Sistemas para transformar datos a la forma
electrnica, por ejemplo, biometra, cdigos
de barras , etc.
b) Identificacin de radiofrecuencia(RFID)

Sistema inalmbrico en el cual circuitos
integrados con antenas envan ondas de
radio.
Uso de tecnologa de la informacin para
controlar un proceso fsico. Por ejemplo, el
control del proceso se utiliza para medir el
contenido de humedad, procesos
petroqumicos, plantas de cemento, etc.
Los sistemas de control del proceso operan de
varias maneras, pero las siguientes son
tpicas:
Sensores que capturan datos.
Dispositivos que leen datos sobre una base
peridica.
Medidas que se traducen a seales digitales.
CONTROL DEL PROCESO

Sistemas que usan cmaras de video y
tecnologa de computadora en funciones de
inspeccin.
Se utilizan mayormente para el
procesamiento: Procesamiento de alimentos.

SISTEMAS DE VISIN

Mquina flexible con la capacidad de sostener,
mover o sujetar objetos. Funciona mediante
impulsos electrnicos que activan motores e
interruptores.
La mayora de empresa los utilizan en tareas
montonas o altamente peligrosas por
ejemplo, Ford usa robots para colocar el 98%
de la soldadura en algunos automviles.

ROBOTS

Almacenes controlados por computadora que
permiten la colocacin automtica de partes
en y desde lugares designados dentro del
almacn.
Este tipo de sistemas se usan comnmente en
las instalaciones de distribenta al menudeo,
como Wal-Mart, Tupperware y Benetton.
SISTEMAS DE ALMACENAMIENTO Y
RECUPERACIN AUTOMATIZADOS
(ASRS)

Vehculos guiados y controlados electrnicamente
que se usan para transportar materiales.

SISTEMA FLEXIBLE DE MANUFACTURA (FMS)
Sistema que usa una clula de trabajo automatizada
que se controla mediante seales electrnicas
desde una instalacin de computadora central
comn.

MANUFACTURA INTEGRADA POR
COMPUTADORA (CIM)
Sistema de manufactura en el que se integran CAD,
FMS, control de inventario, almacenamiento y
embarque.



VEHCULOS DE GUIADO AUTOMTICO (AGV)
TECNOLOGA EN
SERVICIOS
El avance van desde equipos de diagnstico
electrnico para los talleres de automviles, y
equipos para anlisis de sangre y orina en
hospitales, hasta escneres de huellas en
aeropuertos e instalaciones de alta seguridad.