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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE

AMBATO
Ciencia e Ingeniería en Alimentos
Operaciones Unitarias II

BOMBAS Y CLASIFICACIÓN


Introducción
 La bomba es uno de los artefactos mas viejos
conocidos por la humanidad y es el segundo en
número en ser usado después del motor de inducción
de jaula de ardilla. Con una larga historia y extenso
uso, la bomba ha estado sujeta a sustanciales
innovaciones, lo cual ha dado como resultado que
actualmente estén disponibles en numerosos tipos.
DEFINICIÓN
 Las bombas se utilizan para impulsar líquidos a través de
sistemas de tuberías
 Determinamos h
a
que es la energía que una bomba agrega
al fluido.



 A este valor h
a
se le llama Carga Total sobre la bomba,
algunos fabricantes de bombas se refieren a él como Carga
Dinámica Total (TDH)






g
v
z
p
h h
g
v
z
p
l a
2 2
2
2
2
2
2
1
1
1
      
 
La interpretación esta ecuación como una expresión del conjunto
total de tareas que tiene que realizar la bomba en un sistema dado
 Debe elevar la presión del fluido, desde la que tiene en la
fuente p
1
, hasta la que tendrá en el punto de destino p
2
 Debe subir el fluido desde el nivel de la fuente z
1
, al nivel
del destino z
2

 Tiene que incrementar la carga de velocidad en el punto 1
a la del punto 2
 Se necesita que compense cualquier pérdida de energía
en el sistema debido a la fricción en las tuberías o en
válvulas, acoplamientos, componentes del proceso o
cambios en el área o dirección de flujo

POTENCIA
Q h P
a A
 
 La potencia que una bomba transmite al fluido


 Hay pérdidas inevitables de energía en la bomba
debido a la fricción mecánica y a la turbulencia
que se crea en el fluido cuando pasa a través de
ella, por lo tanto, se requiere más potencia para
impulsar la bomba que la cantidad que
eventualmente se transmite al fluido
M A
e P P 
1
BOMBAS DE DESPLAZAMIENTO
POSITIVO
ROTATORIAS
PRINCIPIO BÁSICO DE OPERACIÓN
 Son máquinas que desarrollan presión
transportando líquidos en trayectoria definida en
una sola dirección

BOMBAS DE ENGRANES
 Se compone de dos engranes que giran dentro de
una carcasa, en sentido contrario y muy ajustados
uno con el otro
 Las bombas de engranes desarrollan presiones en
el sistema en el rango de 1500 a 4000 psi (10.3 a
27.6 Mpa)
 El flujo que entregan varía con el tamaño de los
engranes y la velocidad de rotación que puede ser
de hasta 4000 rpm.
Bomba de Engranes
BOMBAS DE ASPA
 Consiste en un rotor excéntrico que contiene un
conjunto de aspas deslizantes que corren dentro de
una carcasa
 Un anillo de levas en la carcasa controla la posición
radial de las aspas
 La selección de la entrega variable es manual,
eléctrica, hidráulica o neumática
 Las capacidades comunes de presión van de 2000 a
4000 psi (13.8 a 27.6 Mpa)
BOMBAS DE ASPA
Succión Descarga
Rotor
Anillo de
levas
Aspa
Ranura
de Aspa
Eje
impulsor
BOMBAS DE ASPA
BOMBAS DE TORNILLO
 Una desventaja de las bombas de engranes, pistón y
aspas es que distribuyen un flujo por impulsos hacia
la salida, debido a que cada elemento funcional
mueve un elemento, volumen capturado, de fluido de
la succión a la descarga
 Las bombas de tornillo no tienen este problema
BOMBAS DE TORNILLO
BOMBAS DE TORNILLO
 Se ilustra el rotor de impulso central, semejante a una
espiral, se acopla muy bien con los dos rotores
impulsados y proporciona un flujo uniforme continuo
 Las bombas de tornillo operan a 3000 psi (20.7 Mpa)
funcionan a velocidades altas y son más silenciosas que la
mayoría de otros tipos de bombas hidráulicas

BOMBAS DE CAVIDAD PROGRESIVA
 Produce un flujo suave que no pulsa y se utiliza sobre todo
para enviar fluidos de procesos
 Conforme el rotor central grande gira dentro del estator, se
forman cavidades que avanzan hacia el extremo de
descarga de la bomba que mueve el material en cuestión
 El rotor está hecho de una placa de acero con placas
gruesas de cromo y la mayoría de los estatores están
construidos de caucho natural o sintético
 Las capacidades de flujo llegan a ser hasta de 1860 gal/min
y la presión de 900 psi
 Este tipo de bomba maneja líquidos muy viscosos, champú,
alimentos como el jarabe de manzana e incluso masa de
pan

BOMBAS DE CAVIDAD PROGRESIVA




















































































































































































BOMBAS DE LOBULO
 O bomba de levas opera en forma similar a la de
engranes
 Los dos rotores que giran en sentido contrario tienen
dos, tres o más lóbulos que coinciden uno con otro y
se ajustan muy bien en su contenedor
 El fluido se mueve alrededor de la cavidad formada
entre los lóbulos contiguos
BOMBAS DE LOBULO
BOMBAS PERISTALTICAS
 Consta de una tubería flexible la cual captura al
liquido mediante la acción de un rodillo. Se usa
para manipular fluidos en pequeñas cantidades, a
bajas presiones y manteniendo una limpieza
constante

 Estas bombas se utilizan para las aplicaciones
químicas, médicas, procesamiento de alimentos,
científicas, etc.

BOMBAS PERISTALTICAS
Bomba peristáltica; (a) de dos rodillos y (b) de tres rodillos
BOMBAS DE DESPLAZAMIENTO POSITIVO
RECIPROCANTES
PRINCIPIO BASICO DE OPERACION
 Son máquinas que suministran presión a un
líquido por acción de un pistón o émbolo en un
cilindro
 Bomba reciprocante (simple de doble acción)





 Operación de una Bomba reciprocante de simple
acción
 Bomba Duplex
BOMBAS DE DIAFRAGMA
 Una barra reciprocante mueve un diafragma
flexible dentro de una cavidad, con lo que descarga
fluido conforme aquél se mueve a la izquierda y lo
empuja cuando va hacia la derecha, en forma
alternada.
 La ventaja es que solo el diafragma entra en
contacto con el fluido
 La bomba de diafragma se utiliza en la
construcción, minería, aceite, gas, procesamiento
de alimentos, procesos químicos y otras
aplicaciones industriales
BOMBAS DE DIAFRAGMA
Bomba de doble diafragma
Funcionamiento de una Bomba de diafragma
BIBLIOGRAFÍA
 JUTGLAR, Luis B. “Bombas, Ventiladores y
compresores”. Ediciones Ceac, 2005. Impreso en
España. Pág: 19, 72-90
 VIEJO M, ÁLVAREZ J. “BOMBAS. Teoría, Diseño y
Aplicaciones”. Tercera Edición 2004.Impreso en
México. Págs: 11-79, 149-159.