TEORIA CIENTIFICA

Una teoría
científica es un
conjunto de
conceptos,
incluyendo
abstracciones
de fenómenos
observables y
propiedades
cuantificables,
junto con
reglas (leyes
científicas) que
expresan las
relaciones
entre las
observaciones
de dichos
conceptos.

CONCEPTO E IMPORTANCIA DE LA GESTIÓN
EMPRESARIAL

Concepto

La gestión empresarial conocida también como administración
de empresas o ciencia administrativa es una ciencia social que
estudia la organización de las empresas y la manera como se
gestionan los recursos, procesos y resultados de sus actividades.
Son ciencias administrativas o ciencias económicas y
financieras, la contabilidad, las finanzas corporativas y la
mercadotecnia, la administración, la dirección estratégica etc.

Importancia

La globalización y los cambios tecnológicos que se han
producido en la sociedad han ampliado el campo de la gestión.
En las primeras etapas del desarrollo económico, las
empresas se definían porque realizaban tareas repetitivas,
fáciles de definir. En el taller o en la oficina el personal sabía
exactamente cuál era y seguiría siendo su misión.

PRINCIPALES REPRESENTANTES…
Frederick W. Taylor
 Carl Barth
 Henry Gantt
 H. Emerson
 Frank Gilbreth
 Lilian Gilbreth

EN QUE CONSISTE?

se debe al intento de aplicar los métodos de la ciencia a los problemas
de la administración, con el fin de alcanzar elevada eficiencia industrial.
Los principales métodos científicos aplicables a los problemas de la
administración son la observación y la medición , por el ingeniero
mecánico americano Frederick W. Taylor, considerado el fundador de
la moderna Teoría de Gestión Administrativa.
A Esta Corriente se le llama Administración Científica Por la
Racionalización que hace de los dos métodos de ingeniería aplicados a
la administración y debido a que desarrollan investigaciones
experimentales orientadas hacia el rendimiento del obrero
Adam Smith, cuya contribución sobre los aspectos relacionados con la
división del trabajo tuvieron incidencia en la economía del tiempo y del
trabajo, planteó una serie de ideas relacionadas con la economía que
están expresadas en su obra “La riqueza de las naciones” la cual era
un intento de llevar a la economía hacia una ciencia independiente,
esta obra está fundamentada en la economía política clasista y liberal.

Robert Owen, con sus argumentos sobre el
mejoramiento de las condiciones de vida y de trabajo
de las personas y la influencia de estos
aspectos en el incremento de la producción y las
utilidades, expresó elementos basados en la seguridad
social para los trabajadores, la evaluación y
divulgación del rendimiento diario.

Esta teoría, su creación y desarrollo inicial se le atribuye a
Frederick W. Taylor, considerado “El padre de la administración
científica”, con sus estudios y aplicaciones sobre la división de las
tareas en sus componentes más simples, el estudio de los movimientos
y el cronometraje de estos y los demás aspectos de la tarea, para
determinar y exigir a los trabajadores el tiempo para la
realización de la misma, la determinación de los mejores métodos
de ejecución de acuerdo a sus experiencias y resultados obtenidos.

CARACTERISTICAS:
 Salarios altos y bajos costos unitarios de producción.
 Aplicar métodos científicos al problema global, con el fin de formular
 principios y establecer procesos estandarizados.
 Los empleados deben ser entrenados científicamente para perfeccionar sus
aptitudes.
 Debe cultivarse una atmósfera cordial de cooperación entre la gerencia y los
trabajadores.
 La racionalización del trabajo productivo debería estar acompañada por una
estructura general de la empresa que hiciese coherente la aplicación de sus
principios.

ADMINISTRACION: CIENCIA, TEORIA Y PRACTICA.
Una de las actividades humanas más importantes es la administración. Desde que los
seres humanos comenzaron a formar grupos para alcanzar metas que no podían
lograr individualmente, la administración ha sido esencial para asegurar la
coordinación de los esfuerzos individuales.

DEFINICION DE ADMINISTRACION: SU NATURALEZA Y PROPOSITO
La administración se define como el proceso de diseñar y mantener un ambiente en el
que las personas, trabajando en grupos, alcancen con eficiencia metas
seleccionadas.

FUNCIONES DE LA ADMINISTRACION
Al estudiar esta disciplina, resulta útil dividirla en cinco funciones: planeación,
organización, integración del personal, dirección y control, alrededor de las cuales se
puede organizar el conocimiento en el que se fundamentan.
Este marco teórico se ha usado durante muchos años, y el que utilizan los autores en
sus libros de texto.
LA ADMINISTRACION COMO PARTE ESENCIAL DE CUALQUIER
ORGANIZACION

Los administradores tienen la responsabilidad de realizar acciones que permitan que
las personas hagan sus mejores aportaciones a los objetivos del grupo.

EL ENTORNO EMPRESARIAL
El entorno es el conjunto de factores que rodean a la empresa, unas
circunstancias que pueden afectar a su desarrollo y funcionamiento
de forma compleja, ya que tanto pueden suponer ventajas como
representar amenazas para la misma.
El entorno actual se caracteriza por:
 Cambios muy rápidos.
 Globalización.
 Importancia de las TIC -Tecnologías de la Información y la
Comunicación-.
 Creación de grandes grupos empresariales -oligopolios.
 Y otros cambios sociales: incorporación de la mujer al trabajo,
inmigración, etcétera.
En este entorno, las empresas han de definir su estrategia, es decir,
el plan de actuación para adaptarse y poder competir en dicho
entorno. Como veremos a continuación podemos dividir los factores
relacionados con el entorno en generales y específicos.

El entorno genérico de la empresa, o macroentorno, se
refiere a todos aquellos factores externos a la misma que
pueden tener una influencia sobre sus resultados. Estos
aspectos son incontrolables, ya que son factores que
influyen en todas las empresas, por lo que tienen que
estar presentes a la hora de desarrollar su estrategia
empresarial.
 La incertidumbre del entorno es uno de los principales
problemas para la empresa por su complejidad y su
dinamismo. Podemos dividirla en cuatro grupos de variables:

Variables Político - legales: se trata de leyes, reglamentos
y otras normativas que afectan a la actividad empresarial.
Por ejemplo, la legislación fiscal afecta a todas las
empresas.
 Variables Económicas: indicadores económicos como la
Tasa de Paro, IPC, PIB, tipo de interés, etcétera, influyen en
las expectivas y la confianza de los agentes económicos.
 Variables Socioculturales: valores, creencias y actitudes de
la colectividad que influyen en el comportamiento de los
consumidores a la que se dirige la empresa. Por ejemplo,
cambios en las familias como la incorporación de la mujer al
trabajo.
 Variables Tecnológicas: marco científico y tecnológico que
rodea a la empresa y que influye en su proceso productivo.
Por ejemplo, todo lo que ha supuesto para la empresa las
posibilidades que ofrece el mundo de internet

El entorno específico, o microeentorno, está formado por
el conjunto de variables que afectan solamente a las
empresas de un sector. Todas las empresas que integran
un sector, pretenden satisfacer el mismo tipo de
necesidades de los compradores, por tanto, estas
variables no afectan a todas las empresas de un país pero
sí a las que tienen que competir entre sí para captar a los
clientes y poder alcanzar sus objetivos. Por ello, algunas
variables del entorno específico que pueden convertirse
en una oportunidad o una amenaza para una empresa
son:

1. La competencia: por un lado estarían los cambios en la competencia actual. Las
empresas que operan en el mismo sector compitiendo por una cuota de mercado
pueden llevar a cabo acciones que afecten a sus competidores, (por ejemplo, una
campaña de marketing exitosa). Pero, por otro lado, también hay que tener en cuenta la
amenaza de entrada de nuevos competidores, lo que se denomina la competencia
potencial. Por ejemplo, cuando abre un nuevo restaurante en una zona en la que ya
había otros.
 2. Los productos sustitutivos: la salida al mercado de algunos otros productos que
cubren las mismas necesidades dependen fundamentalmente de las innovaciones
tecnológicas, pudiendo ser un cambio del entorno que suponga una fuerte amenaza
para las empresas.
 3. Los proveedores: La acciones de los proveedores provocan cambios en el
microentorno de las empresas, por ejemplo, cuando aparece un suministrador que tiene
el poder de ampliar el margen sobre costes para aumentar sus beneficios, o cuando se
encarece la materia prima utilizada por el sector.
 4. Los clientes: el comportamiento de la demanda en relación al producto que ofrece
un determinado sector supone una variable importante de su entorno. Por ejemplo: los
cambios en los gustos o las preferencias de los consumidores, en relación a un
producto determinado, influyen en el sector en gran medida.
Un sector empresarial.- es el conjunto de empresas que desarrollan la misma actividad
económica con productos o procesos productivos similares, más o menos diferenciados,
que pretenden satisfacer el mismo tipo de necesidades de los consumidores. Por tanto,
el entorno específico o microentorno es el conjunto de variables que afectan a todas las
empresas que operan bajo el mismo marco de referencia a la hora de analizar la
competitividad, ya que pretenden satisfacer el mismo tipo de necesidades de los
compradores.

RETOS Y EFECTOS EMPRESARIALES

En la actualidad, los ciudadanos, las empresas y la
sociedad en general tienen por delante grandes retos,
como son los económicos, los sociales y los
medioambientales. Más concretamente de entre estos
últimos: el proceso de calentamiento global, la
desertización, la deforestación, la pérdida de
biodiversidad, el crecimiento exponencial de la
población, y el crecimiento de las desigualdades
sociales y económicas. La empresa, como cualquier
otro agente, tiene su responsabilidad en estos
problemas, pero además se ha convertido en una
fuente de poder e influencia sobre el medio en que se
desenvuelve. De tal manera es responsable directa de
problemas sociales y medioambientales tales como la
contaminación, la especulación del suelo, la
concentración industrial urbana, o las condiciones
laborales abusivas.

Así surge el concepto de Responsabilidad Social
Corporativa (RSC). Se puede definir como la integración activa y
voluntaria de las preocupaciones sociales y medioambientales en
las operaciones comerciales de la empresa y en sus relaciones
con los trabajadores, los accionistas, los inversores, los
consumidores... En definitiva, se refiere a que la empresa debe
considerar, además de los efectos económicos, los efectos
sociales que generan sus decisiones y actuaciones.
"En la última década, las corporaciones transnacionales, las
escuelas de negocios y las facultades de administración de
empresas han venido impulsando lo que ya se ha convertido en
el nuevo paradigma de comportamiento de las multinacionales
en la era de la globalización: la Responsabilidad Social
Corporativa (RSC). Pero, pese a la extensa bibliografía surgida
alrededor de este concepto, todavía sigue reinando una gran
confusión a la hora de concretar su contenido: no se sabe muy
bien si se trata de derechos humanos, de filantropía, de
proyectos de desarrollo, de marketing, de acciones de calidad
interna de la empresa, de todas estas cosas o de ninguna de
ellas.

PLANIFICACIÓN Y ADMINISTRACIÓN
ESTRATÉGICA

PLANIFICACIÓN Y ADMINISTRACION ESTRATÉGICA


PLANEACION.Es un proceso de decidir de antemano qué se hará y de qué manera.
Incluye determinar:
las misiones globales,
 identificar los resultados claves y fijar objetivos específicos,
 así como políticas para el desarrollo, programas y procedimientos para
alcanzarlos.

Es un proceso que comienza por los objetivos, define estrategias, políticas
y planes detallados para alcanzarlos.
 Establece una organización para la instrumentación de las decisiones e
incluye una revisión del desempeño y mecanismos de retroalimentación
para el inicio de un nuevo ciclo de planeación.
 En conclusión, la planeación es:
El proceso de establecer lo que la organización quiere lograr en el futuro, por
medio de la misión y los objetivos organizacionales, definiendo resultados
claves y las estrategias, políticas, programas y procedimientos para
alcanzarlos.

Se ocupa de los Fines:
¿QUE DEBE HACERSE?

Se ocupa de los Medios:
¿COMO DEBE HACERSE?

ES UN PROCESO CONTINUO QUE REFLEJA LOS
CAMBIOS DEL AMBIENTE ALREDEDOR DE LA
EMPRESA (planeación)

IMPORTANCIA DE LA PLANEACIÓN

Da sentido de
dirección.

Facilita el control

Reduce la
incertidumbre.

Visualiza los
cambios.

Planeación

SUPREMACÍA DE LA PLANEACIÓN

La planeación y el
control son
inseparables.
Los planes establecen
los estándares de
control.
Cualquier control sin
planes carece de
sentido.

ESTRECHA RELACIÓN
PLANEACIÓN Y CONTROL
D
E
S
V
I
A
C
I
O
N

Instrumentación
de los planes

Control

Planeación

Acción
Correctiva

PRINCIPALES OBJETIVOS DE LA PLANEACIÓN

Facilitar el
control:
Al planear se
desarrollan
objetivos y por
su parte, en la
función de
control se
comparará el
desempeño real
contra los
objetivos.
Sin la
planeación no
puede haber
control

Reducir la
incertidumbre:

Obliga a los
administradores a
ver hacia el
futuro, anticipar
los cambios,
considerar su
impacto y
desarrollar las
respuestas
adecuadas.

Reducir la
duplicidad de
funciones y la
ineficiencia:
Evita que dos
personas realicen
la misma
actividad y que el
proceso para su
realización sea
muy largo,
confuso o
tardado tardado.

Establecer el
esfuerzo
coordinado:
Cuando todos lo
que están
involucrados sepan
hacia dónde se
dirige la
organización y qué
es lo que deben
aportar para lograr
los objetivos
organizacionales,
pueden empezar a
coordinar sus
actividades,
cooperar unos con
otros y trabajar en
equipos.

TIPOS DE PLANES
Planes por su ámbito de influencia
 Planes por su horizonte temporal
Planes por su ámbito de influencia:
 Planes estratégicos: buscan lograr las metas generales de la
organización, colocándola en términos de su ambiente y afecta a todas las
áreas funcionales.
 Planes operacionales. Son aquellos que especifican los detalles respecto
a la forma como se van a alcanzar los objetivos de la organización. Se
derivan de los planes estratégicos.
Planes por su horizonte temporal:
 Planes a corto plazo. Cubren periodo menores a un año.
 Planes a mediano plazo. Cubren periodos entre un y tres años.
 Planes a largo plazo. Abarcan periodos mayores de tres años.
 Los planes estratégicos se establecen a largo plazo y los operacionales a
mediano y corto plazo.
Planes por especificidad:
 Planes específicos. Son aquellos que están claramente definidos y no
dan lugar a interpretaciones.
 Planes direccionales. Son flexibles y se establecen como patrones
generales. Proporcionan un enfoque, pero dan libertad de acción.

HERRAMIENTAS O ELEMENTOS DE LA
PLANEACIÓN








Propósito y misión estratégicos
Visión
Premisas
Objetivos y metas
Estrategias
Reglas y Políticas
Procedimientos
Programas
Presupuestos

PROPOSITO Y MISION ESTRATÉGICOS
La misión o propósito identifica la función o tarea básica
de una empresa.
Es una declaración concisa de en cuál negocio está la
empresa o se quiere estar durante un período establecido.
o El propósito estratégico se enfoca en el ambiente
interno de la organización e implica identificar sus
recursos, valores, capacidades y aptitudes, reflejando lo
que ésta puede hacer para aprovecharlos.
o .La misión se deriva del propósito estratégico, se enfoca
en el exterior e implica la razón de ser de la
organización en términos de productos a ofrecer y los
mercados a cubrir.
o

VISIÓN

La visión es la orientación que la alta dirección le da a la
empresa; es decir, expresa cómo se quiere idealmente
que sea la empresa en el futuro.

Debe cubrir ciertas características:



ser formuladas por la alta dirección,
conocida y compartida por todos los colaboradores,
sustentarse en los valores de la organización,
ser positiva y alentadora y, lo más importante,
orientar a todos los miembros de la organización durante la
transición de lo que se es a lo que debe ser la empresa en un
tiempo determinado.

PREMISAS
Las premisas de planeación son las condiciones
previstas en que operan los planes.
Esto incluye supuestos o pronósticos sobre las
condiciones futuras que afectarán la operación de los
planes.
• La técnica más conocida para elaborar las premisas es
el S.W.O.T. o F.O.D.A.:

fortalezas,
 oportunidades,
 debilidades y
 amenazas.

Esto es parte del análisis del ambiente interno y externo
de la organización.

OBJETIVOS Y METAS

Metas: Son generales y expresan deseos que la alta
dirección busca satisfacer.



Son fines a los que se quiere llegar.
Es el grado cuantitativo de alcanzar objetivos de largo plazo.
Surgen de los objetivos.
Las metas se fijan basados en el desempeño pasado con
adaptación de acuerdo a las fuerzas futuras de la empresa,
las tendencias del mercado, los recursos.

Objetivos: Son los fines a los que se dirigen las
actividades organizacionales e individuales.
Deben ser claros, precisos y cuantificables (verificables).
 Los objetivos son el fin determinado.
 Son los que permiten alcanzar metas.
 Constituyen el plan básico de la empres

ESTRATEGIAS

La estrategia es la determinación del propósito, misión y objetivos básicos a largo
plazo de una empresa, así como la adopción de cursos de acción y de los recursos
necesarios para cumplirla.

REGLAS Y POLITICAS
Reglas: Emiten acciones u omisiones especificas no sujetas a discrecionalidad.

Es una guía de acción para la organización y todos sus miembros.

Son normas que dictan la acción o la abstracción y no permiten la excepción o la elección
personal.
Ejemplo: No fumar.

Políticas: Enunciados o criterios generales que orientan o encausan el pensamiento
durante la toma de decisiones en la empresa.
La esencia de las políticas es la existencia de cierto grado de discrecionalidad (libertad) para
guiar las decisiones.
 Pueden ser escritas o verbales.
 Ejemplo: política salarial.

PROCEDIMIENTOS

Los procedimientos establecen métodos para el manejo de actividades cotidianas.


A diferencia de las políticas que son guías de acción y no de pensamiento.
Son los planes que establecen un método o forma para llevar a cabo una actividad o serie de
actividades.
Pueden definirse como series cronológicas, pautas a seguir, que indican la forma exacta en
que se debe de realizar una actividad.

PROGRAMAS

Los programas son un conjunto de actividades interrelacionadas y cronológicamente
ordenadas, que describen las actividades que se tienen que realizar, quiénes las van a
realizar y cuándo van a terminarse.
Técnicamente los programas se diría que son el conjunto de metas, políticas,
procedimientos, reglas, asignaciones de tareas, pasos a seguir, recursos a emplear y
otros elementos que son necesarios para ejecutar un determinado curso de acción,
normalmente respaldado por capital y prepuestos de operaciones.
PRESUPUESTOS

Un presupuesto es un listado que detalla los recursos o dinero asignado para la
realización de una actividad o un proyecto.


Son una expresiones en términos numéricos.
Obligan a la empresa a prepararse por adelantado a los recursos que se necesitarán.
Constituyen medios de control.

Existen varios tipos de presupuestos:



Presupuesto de operación: Es el más importante se utiliza para planear y controlar los
ingresos y gastos de una organización, así como las utilidades resultantes de la operación de la
empresa.
Presupuesto de gastos: Contempla los recursos necesarios para la operación de cada una de
las áreas funcionales de la empresa.

Presupuesto de ingresos: Planea y controla todas las entradas de dinero provenientes de las
ventas.
Presupuesto de efectivo: Conocido como flujo de efectivo, contempla las entradas y salidas
de dinero en efectivo producto de la operación normal de la empresa.
Presupuesto de capital. Es utilizado para el control de grandes proyectos o inversiones
actualizándose cada año.

Propósito y Misión

Premisas
Objetivos y metas
Estrategias

Reglas y políticas
Procedimientos
Programas
Presupuestos