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QUIMICA GENERAL

TEMA: LA MATERIA
RESPONSABLE: Ing. ELMO
EONARDO

DEFINICIN DE MATERIA
Materia es cualquier cosa que tiene masa y que
ocupa un lugar en el espacio. La materia es de lo
que estn hechos todos los objetos materiales

Cules de los incisos siguientes constituyen un


ejemplo de materia?
a) hierro

b) amor

c) aire

d) fuego e) gasolina
2

Materia

COMPARACIN DE MASAS
La Materia tiene masa.
masa La masa es una
magnitud relacionada con la cantidad de
materia que tiene un objeto, es decir
podemos medirla.

e,
ibl
ng
: ta
ico e
p bl
sc iliza
cro , ut
Ma ible
vis

Re
ec pre
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lcu mb
los olo
s

DIFERENTES PUNTOS DE
VISTA EN EL ESTUDIO DE LA
MATERIA

Pensamiento
del Docente

Microscpico: molcula,
tomos, enlaces
5

ESTUDIO DE LA MATERIA
A NIVEL MACROSCPICO
Estados de
Agregacin

Composicin:

H2O2
H2O

Estructura

Reacciones
Qumicas y
Cambios
Energticos que
las acompaan.

CLASIFICACIN DE LA
MATERIA

CLASIFICACIN DE LA
MATERIA
Toda la Materia

Cambios fsicos

Sustancias
puras

Cambios
qumicos

Elemento
oxgeno
oro
hierro

Compuesto

Mezclas

Homognea
s

sal
refresco
bicarbonato de sodio gasolina
azcar
aire

Heterogneas
polvo
arena
vinagreta

SUSTACIACIAS PURAS
SIMPLES
UN SOLO TIPO DE TOMO

Mercurio (l)
tomo de Hg

Cloro(g)
tomo de Cl

SUSTANCIA PURA COMPUESTA


S
C

O
Zn

Un solo tipo de componentes .PERO HAY


TOMOS DIFERENTES EN CADA
COMPONENTE!!
Figura a: El nico componente es el CS 2
Fifura b:El nico componente es ZnO.

Clasificacin de la
Materia
Ejemplo:
alcohol
(Etanol)

Sustancia
pura

Es un material homogneo cuya


composicin
qumica
es
invariable

Elemento

Ejemplo:
Nitrgeno
Sustancia conformada por una sola
gaseoso (N2);
clase de tomos
Plata (Ag)

Compuesto

Sustancia conformada por varias


clases de tomos

Ejemplo:
dixido de
carbono
(CO2)

MEZCLAS

Formada por dos o mas componentes.


En este caso formada por molculas de
hidrgeno y oxgeno.

METODOS DE SEPARACIN DE
MEZCLAS

MEZCLAS HETEROGNEAS
1.-MEZCLAS SOLIDO-LQUIDO:
Filtracin.
Sedimentacin.
Centrifugacin.
2.-MEZCLAS SLIDO-SLIDO:
Separacin magntica.
3.-MEZCLAS LQUIDO-LIQUIDO
Decantacin.

METODOS DE SEPARACIN DE
MEZCLAS
MEZCLAS

HOMOGNEAS:
1.-MEZCLAS SLIDO-LQUIDO:
Cristalizacin.
Calentamiento a sequedad.
2.-MEZCLAS LIQUIDO-LIQUIDO
Destilacin.

Los componentes de una mezcla pueden ser separados


mediante procesos

fsicos.

Imn

SEPARACIN DE MEZCLAS

Vapor de disolvente
CALOR

ALIMENTO
Disolucin concentrada

SEPARACIN DE MEZCLAS

Vapor
de agua

Condensado

ESQUEMA DE UN EVAPORADOR

SEPARACIN DE MEZCLAS
Benceno +
acetona
Agua

Benceno (+ acetona)
Reposo
Mezcla

Agua + acetona

SISTEMA DE EXTRACCIN

SEPARACIN DE MEZCLAS

ALIMENTO
LIQUIDO
CLARIFICADO

LODOS

ESQUEMA DE UN SEDIMENTADOR

ESTADOS DE
AGREGACIN DE LA
MATERIA

Caractersticas de los Diferentes


Estados de la Materia

SLIDOS

LQUIDOS

GASES

COMPRESIBILIDA
D

No se
pueden
comprimir

No se pueden
comprimir

S pueden
comprimirse

VOLUMEN

No se
adaptan al
volumen
del
recipiente

Se adaptan al
volumen del
recipiente

Se adaptan al
volumen del
recipiente

Vibracin

Vibracin,
rotacin

Vibracin,
rotacin,
traslacin

GRADOS DE
LIBERTAD
EXPANSIBILIDAD

No se
expande
n

No se
expanden

S se expanden

ESTADOS DE AGREGACION

SUBLIMACIN DIRECTA

FUSIN
SLIDO

VAPORIZAC.

GASEOSO
LIQUIDO
SOLIDIFIC.
CONDENSAC.
LICUACIN
SUBLIMACIN
INVERSA
CON AUMENTO DE TEMPERATURA

CON DISMINUCIN DE TEMPERATURA

PROPIEDADES
LA MATERIA

PROPIEDADES DE LA MATERIA
Propiedades Fsicas: Aquellas que pueden ser observadas
o medidas sin que ocurra cambio en la composicin qumica
de la sustancia.
Cambio Fsico: Altera alguna propiedad fsica.
Propiedades Qumicas: Aquellas que pueden ser observadas
o medidas dependiendo de la habilidad de las sustancias para
reaccionar y formar una nueva sustancia que tiene
propiedades diferentes.
Cambio Qumico: Altera la composicin qumica de la
sustancia.

Cambios de la Materia
Cambio
fsico

Cambio
qumico

Cambio que sufre la


materia en su estado,
volumen o forma sin alterar
su composicin.

Ejemplo: en la fusin
del hielo, el agua pasa
de estado slido a
lquido, pero su
composicin
permanece inalterada.

Cambio en la naturaleza de
la materia, variacin en su
composicin

Ejemplo: en la
combustin de una
hoja de papel, se
genera CO, CO2 y H2O
a partir de celulosa,
cambiando la
composicin de la
sustancia inicial.

Cambios fsicos o qumicos?


Un cambio fsico no altera la estructura o la identidad de
una sustancia.
La fusin del hielo

Azcar disuelta en agua

Un cambio qumico altera la estructura o la identidad de


las substancias involucradas.

El hidrgeno arde
en el aire para
formar agua

Ejemplos de fenmenos Fsicos y


Qumicos

Cuando un clavo de
acero se dobla.
Al calentar una bola
de hierro (se dilata).

Cuando un trozo de
hielo se derrite al
elevar su
temperatura.

Todos los CAMBIOS DE


ESTADO son
fenmenos fsicos.

Si calentamos hierro
(slido gris) al aire libre,
en la superficie se forma
un polvo rojizo (xido de
hierro).
Si disolvemos sal de
Andrews (contiene
NaHCO3) en agua se libera
gas y en el fondo aparece
un precipitado blanco.
Todas las reacciones
qumicas son F.Q.

Propiedades Generales
Masa = Es la cantidad de materia que posee un cuerpo.
Peso = Es la fuerza de atraccin llamada gravedad que ejerce
la tierra sobre la materia para llevarla hacia su centro.
Extensin = Es la propiedad que tienen los cuerpos de
ocupar un lugar determinado en el espacio.
Impenetrabilidad = Es la propiedad que dice que dos
cuerpos no ocupan al mismo tiempo el mismo espacio.
Inercia = Es la propiedad que indica que todo cuerpo va a
permanecer en estado de reposo o movimiento mientras no
exista una fuerza externa que cambie dicho estado de
reposo o movimiento.

Propiedades Generales
Porosidad = Es la propiedad que dice que como la
materia esta constituida por molculas, entre
ellas hay un espacio que se llama poro.
Elasticidad = Es la propiedad que indica que
cuando a un cuerpo se le aplica una fuerza este
se deforma y que al dejar de aplicar dicha fuerza
el cuerpo recupera su forma original; lgicamente
sin pasar l limite de elasticidad. "limite de
influenza
Divisibilidad = Esta propiedad demuestra que
toda la materia se puede dividir.

Propiedades Especficas

Son las propiedades peculiares que caracterizan a cada


sustancia, permiten su diferenciacin con otra y su identificacin.

El estado de agregacin indica que la materia se puede


presentar en estado slido, liquido o gaseoso.

Todas las sustancias al formarse como materia presentan unas


propiedades que las distinguen de otras y esas propiedades
reciben el nombre de especificas; dichas propiedades son el
color, olor, sabor, estado de agregacin, densidad, punto de
ebullicin, solubilidad, etc.

La densidad es la que indica que las sustancias tienen diferentes


pesos y que por eso no se pueden unir fcilmente .

A su vez las PROPIEDADES


ESPECIFICAS pueden ser:
a) Propiedades Fsicas:
Son aquellas propiedades que impresionan
nuestros sentidos sin alterar su estructura o
composicin interna o molecular.

Sustancia

Punto de
fusin

Punto de
ebullicin

Agua

0 C

100 C

Densidad

1.00
g/cc
A su vez las5.5
propiedades
ser
Benceno
C 80.1fsicas
C pueden
0.88
intensivas o extensivas.
g/cc

Las propiedades Fsicas


pueden ser:

Propiedades Intensivas
No cambian cuando cambia el tamao de la
muestra (no depende de la cantidad que se
disponga
de
ella).
Ejemplo:
densidad,
temperatura de ebullicin, temperatura de
fusin, tensin superficial.
Propiedades Extensivas
Cambian las propiedades cuando cambia el
tamao de la muestra (su valor depende de la
cantidad de sustancia que se disponga para
analizarlo).
Ejemplo: volumen de un lquido,
la masa de un slido, la presin de un gas.

b) Propiedades Qumicas:
Son aquellas propiedades que se manifiestan al
alterar su estructura interna o molecular,
cuando interactan con otras sustancias.
Ejemplos:
- El sodio (Na) reacciona violentamente con el
agua para formar hidrxido de sodio (NaOH).
- El hierro (Fe) se oxida a temparatura
ambiental, para formar xido de hierro (Fe 2O3).
- El calcio (Ca) reacciona muy lentamente con el
agua para formar hidrxido de calcio (Ca(OH)2).

MODELO ATMICO
ACTUAL
QUMICA GENERAL

CONTENIDOS
1

tomo

Ncleo, nube de electrones

Partculas subatmicas

No. atmico y No. msico

tomo
tomo
definicin

1 En fsica y
qumica, tomo
(del latn
atomus)es la
unidad ms
pequea de un
elemento
qumico ...

2 componente
ms pequeo de
un elemento
qumico que
retiene las
propiedades
asociadas con
ese elemento.

rea de Qumica

Qu son los tomos?

Hay 90 tomos que existen


estables y espontneamente en
la
naturaleza.
En
los
laboratorios los cientficos han
sido capaces de crear alrededor
de 25 ms y en las Tablas
Peridicas
actuales
encontraremos
unos
116
elementos qumicos.
Los tomos son los elementos
bsicos
que
constituyen
la
materia que conforma nuestro
cuerpo y los objetos que nos
rodean. Un escritorio, el aire,
las frutas, los lquidos, etc.

tomo

Los tomos son


extremadamente
pequeos. Han
sido fotografiados
con:
microscopios
electrnicos
microscopios de
barrido de tunel y
microscopios de
fuerza atmica.

tomos de una superficie de oro


Obtenida con un microscopio de
Fuerza atmica.

Animacin de tomos fotografiados


con microscopio de barrido de tunel
rea de Qumica

ESTRUCTURA
Ncleo:
Es la regin
central muy
pequea de
un tomo
donde se
concentra
su masa.

Estructura del tomo

El tomo consta de un ncleo cargado


positivamente, que se encuentra localizado en una
regin muy reducida y que posee prcticamente
toda la masa del tomo. A su alrededor, producto
de la interaccin elctrica de atraccin, giran los
electrones
(cargas
negativas)
en
rbitas
especficas, llamadas rbitas electrnicas.
Las rbitas electrnicas son caractersticas de cada
tomo; no cualquier rbita es posible para un tomo
en
particular.
Adems,
estas
dependen
esencialmente del tipo de tomo.

Estructura del tomo

Los tomos estn conformados de tres partculas bsicas:


Protones: tienen una carga elctrica positiva y
estn en el ncleo del tomo.
Neutrones: no tienen carga elctrica y estn
constituidos por la unin de un Protn, un Electrn
y un Neutrino, ubicndose en el ncleo.
Protones y Neutrones juntos forman el
ncleo, que es la parte central del tomo y
dan la masa del mismo.
Electrones: tienen una carga elctrica negativa y
orbitan el ncleo

Tabla de Partculas
Fundamentales
Partcula
Electrn
Protn
Neutrn

Masa (uma)

Masa
(gramos)

Carga*
(culombios)

0,000549
(5,49 10-4)

9,1095 10-28

-1,6 10-19

1,00728

1,6726 10-24

+1,6 10-19

1,00867

1,6750 10-24

* 1,6 10-19 Culombios = 1 unidad


rea de Qumica

PARTICULAS SUBATMICAS FUNDAMENTALES


Caractersticas de las partculas subatmicas fundamentales:
Partcula

Protn

Neutrn

Electrn

Ncleo
atmico

Ncleo
atmico

Nube
electrnica

P+

e-

1,672 x 10-27

1,675 x 10-27

9,11 x 10-31

1,0073

1,0087

0,00055

Absoluta

+1,6 x 10-19C

-1,6 x 10-19C

Relativa

+1

-1

E. Rutherford
(1919)

J. Chadwick
(1932)

J.J. Thomson
(1897)

Ubicacin
Smbolo
Masa

Kg
U.m.a

Carga

Descubridor

Electrn (e )
-

Los
electrones
son
extremadamente
pequeos
y
muy livianos. Es fcil retirar
electrones de los tomos y
usarlos excitados como fuente de
electricidad y en aparatos como
televisores,
radios,
computadores, etc.

Posee una masa de 9,1x10-28 g


(es 1.836 veces ms liviano que
el Protn) y una carga elctrica
relativa de -1
Fue descubierto por el Fsico
Britnico J.J. Thomson en 1897,
quin publica su trabajo en 1905.

El Neutrn (n)

El Neutrn fue
identificado por
primera vez en 1932
por el fsico britnico
James Chadwick.
No tiene carga
elctrica
Est conformado por
la unin de un Protn,
un Electrn (se anulan
sus cargas elctricas)
y un Neutrino

El Protn (P )
+

Los cientficos pensaban


originalmente que no
exista nada ms
pequeo que el Protn
en el ncleo del tomo.
Lo descubre E. Golstein
en 1886.
Su masa es 1,67x10-24 g
Se representa como P+ y
tiene una carga elctrica
positiva
Su masa es 1.837 veces
mayor que la del
electrn

Electrones de valencia
Electrones internos: poca
influencia en reacciones
qumicas

Electrones de valencia:
responsables de las
propiedades qumicas

rea de Qumica

Nmero Atmico y Nmero


de Masa
Nmero

Atmico (Z) identifica el


tomo de un elemento.
Es igual al nmero de protones en el ncleo.

Nmero

de Masa (A) es igual al


nmero de protones ms el nmero de
neutrones en el ncleo.
Aproximadamente igual a la masa de un
tomo en Unidades de Masa Atmica (uma).

rea de Qumica

Notacin isotpica
A
Z

A Nmero de masa

= N Total Protones y Neutrones

Z Nmero atmico

= N Total Protones o de Electrones

C Carga

X Smbolo del elemento

A protones neutrones
neutrones A protones

rea de Qumica

NCLIDO:

A
Z

Es la representacin del ncleo del tomo de un elemento


qumico, con una cantidad de protones y neutrones.
E: Smbolo del elemento qumico.

Z: Nmero atmico (nico para c/elemento).


N: Nmero de neutrones.

A: Nmero de masa

1. NMERO ATMICO O CARGA NUCLEAR (Z): Nos indica el nmero de


protones presentes en el ncleo atmico.
2. NMERO DE MASA (A): Indica la cantidad de nucleones fundamentales.

Z = # p+ = # e Para: tomo neutro

A=Z+N

TIPOS NCLIDOS:
1. ISTOPOS (iso = igual, topo = lugar)

A1
Z

A2
N1

Son tomos del mismo elemento

N2

Prop. Qumicas iguales


Prop. Fsicas diferentes

2. ISBAROS (iso = igual, baro = masa)

A
Z1

A
N1

Z2

Son tomos de diferentes elementos

N2

Prop. Qumicas diferentes


Prop. Fsicas diferentes

3. ISTONOS

A1
Z1

A2
N

Z2

Son tomos de diferentes elementos


Prop. Qumicas diferentes

Prop. Fsicas diferentes

EJEMPLO: ISTOPOS DEL


HIDRGENO

ION: Es toda especie qumica cargada elctricamente


1. IN POSITIVO (catin)

2. IN NEGATIVO (anin)

En general:

En general:

A
Z

# p+ = Z

# e- = Z - X

# p+ = Z
# e- = Z + Y

Resulta de ganar Y electrones

Resulta de perder X electrones

ESPECIES ISOELECTRONICOS:
Son aquellos tomos o iones que poseen el mismo nmero de electrones.

38

36

Kr

34

Se

c/u presenta
36 electrones

Ejercicios

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