CULTIVO DE

GRANADILLA
Kevin Córdoba

Cultivo de Granadilla  Características organolépticas de la granadilla .

Cultivo de Granadilla .

aumenta las necesidades de agua y de fertilización se acorta el ciclo de vida de la planta. .Cultivo de granadilla      Temperaturas de cultivo   Temperaturas mayores aumentan el estrés hídrico . Temperaturas inferiores a 18 ofrecen condiciones para mayor durabilidad de la planta pero de crecimiento lento y baja producción Temperaturas menores a 12-10 disminuyen la fecundación e incrementan los abortos florales y ocasionan cuarteamiento en los frutos nuevos.

Cultivo de Granadilla    Radiación y luminosidad solar : La radiación solar por su función en la fotosíntesis. interviniendo en la floración y la coloración del fruto . además de influir en el tamaño y la calidad del fruto. es importante en la coloración y en el contenido de los solidos solubles que presente el fruto en su madurez. La luminosidad influye sobre el desarrollo de la granadilla.

es mayor la incidencia de insectos. obteniéndose un porcentaje superior al 50% de frutas de segunda calidad. Alturas superiores a los 2500 msnn. . las plagas y el tamaño de los frutos disminuye . pero existe mayor incidencia de enfermedades fungosas.Cultivo de Granadilla     Altitud: Alturas menores de 1500 msnn causan poca viabilidad de polen Alturas inferiores a 1700 msnm. el ciclo de producción es mas largo. los frutos son mas grandes .

fecundación . la lluvia debe ser mínima. ya que cuando el polen se moja.Cultivo de Granadilla     Precipitacion: Cuando falta el agua en fases criticas. los frutos se quedan pequeños o se caen Durante el periodo de floración. como brotacion de yemas florales. cuajado y llenado. En los climas húmedos y lluviosos se puede presentar ablandamiento de la . se revienta y pierde función.

deshidratación y disminución de la fotosíntesis por el cierre de estomas y la muerte de brotes. . se manifiestan en marchitez de las flores. Los efectos de la baja humedad relativa (<40%). acompañada de vientos calurosos.Cultivo de Granadilla    Humedad Relativa Una humedad relativa del 80% favorece la viabilidad del polen y la receptividad de los factores importantes para la polinización y fecundación alta y uniforme.

Cultivo de Granadilla     Vientos: Los vientos excesivos afectan de forma indirecta al proceso de floración. desecación de las hojas y disminución en el índice de crecimiento. En ambientes de calma se obtiene un mejor cuajamiento del fruto Los vientos secos con temperaturas altas producen aumentos en la tasa de transpiración. se desplazan mejor en ambientes de poco viento. ya que las especies encargadas de esta labor. .

franca. tambien deben ser bien drenados . algunas de las cuales se manifiestan como limitantes: pendiente.Cultivo de Granadilla    Suelos: Las caracteristicas fisicas del suelo influyen directamente en el desarrollo del cultivo . profundidad efectiva. franca arenosa o franca arcillosa. estructura y drenaje natural. La estructura para los suelos del cultivo debe ser liviana. textura . ya que en estas se presenta un mejor crecimiento y desarrollo del sistema radical.

slideshare.net/DamarisPerdomo/ecofisi ologia-del-cultivo .Bibliografía  http:// es.