INTRODUCCION AL TRABAJO DE LABORATORIO

OBJETIVOS:

Verificar experimentalmente los conceptos tericos de las

principales operaciones qumicas fundamentales.
Diferenciar las diversas operaciones fundamentales y determinar
su eficacia en la separacin de los componentes de una mezcla

La Qumica tiene enorme importancia para las

Ciencias de la salud. Por ejemplo: La determinacin
cuantitativa de algn componente de la sustancia
analizada consta de una serie de operaciones
consecutivas como muestreo de la sustancia que se
estudia, preparacin de sta para anlisis, pesada de
la porcin, su disolucin o fusin, concentracin por
evaporacin de la solucin, etc.

MATERIAL DE
LABORATORIO

Material de uso general

Gradilla

Pieza de metal,
plstico o madera
con taladros en
los cuales se
introducen los
tubos de ensayo.

Soporte
Aro metlico

Soporte: Suele ser de metal,

constituido por una larga
varilla enroscada en una base.
A l se sujetan los recipientes
que se necesitan para realizar
los montajes.

Aro: Es un anillo circular de

hierro que se adapta al
soporte universal. Sirve como
soporte de otros utensilios
como: vasos de precipitados,
embudos,

Doble nuez

Permiten sujetar
diversos aparatos
al soporte,
efectuando as los
montajes
necesarios para
los experimentos

Pinzas

Instrumento metlico,
que por presin de las
extremidades de sus
dos brazos permiten la
sujeccin de diversos
aparatos
en
los
montajes
experimentales.
Sujetan:
buretas,matraces,

Varillas de vidrio
Esptulas y cucharillas
Varillas: Se utilizan
para
agitar
las
disoluciones

Esptulas: Se
utilizan para coger
de los frascos las
cantidades que
necesitamos de los
productos.

Mortero con pistilo

Recipiente de cristal
que
sirve
para
machacar o moler los
slidos que se quieren
reducir a pasta o
polvo.

Tubos de goma
Escobilla
Tubos de goma: Se
usan en montajes

Escobilla: Para
limpiar recipientes
de cuello largo:
tubos de ensayo,
probetas,

Tenacillas
Pinzas de madera

Tenacillas: Permiten
sujetar crisoles.

Pinzas: Permiten
sujetar tubos de
ensayo.

Material para contener sustancias

Frasco lavador
Frasco de plstico
con tapn horadado
por el que sale un
tubo.
Se utiliza para
enjuagar el material.

Matraz Erlenmeyer
Frasco troncocnico de
vidrio de base ancha y
cuello estrecho y corto.
Suele llevar una escala
graduada que permite
medir distintos
volmenes.
Se utiliza en
valoraciones y en
destilacin.

Vasos de precipitados
Recipiente de vidrio de
forma cilndrica y fondo
plano.
Se usa :
-Para contener lquidos
que intervienen en
procesos qumicos, como
la precipitacin.
-Para calentar sustancias.

Frasco para reactivos

Botellas de cristal
que se utilizan para
guardar reactivos en
el laboratorio.

Matraz de fondo redondo

Matraz de vidrio de
fondo redondeado,
que se usa cuando
queremos calentar
una sustancia de
forma homognea.

Tubo de ensayo
Tubo de centrfuga

Pequeo tubo de vidrio con una

punta abierta y la otra cerrada
y redondeada, que se usa para
contener pequeas muestras
lquidas, realizar reacciones,
etc

Los tubos de centrfuga suelen

ser cnicos. (Centrifugacin:
separacin de una mezcla
heterognea de slido lquido,
en sus dos fases)

Medida de volmenes lquidos

Bureta
Tubo largo de vidrio, cerrado por
un extremo con una llave y
abierto por el otro.
El
tubo
est
exactamente
graduado en dcimas de c.c., de
modo que la cantidad de lquido
que se deja salir por la llave
puede ser medido con toda
precisin en tales unidades.
Se usa en anlisis volumtrico.

Pipeta

Tubo de cristal abierto por ambos extremos y

ensanchado en su parte media.
Sirve para transvasar pequeas cantidades
de lquido. (Para realizar esta operacin se
introduce el extremo inferior de la pipeta en
el lquido y se succiona por el otro extremo
hasta que el lquido ascienda a la altura
deseada).
Usamos en el laboratorio:
Pipeta aforada: lleva grabada su
capacidad sobre el cristal.
Pipeta graduada: lleva grabada una
escala graduada en c.c. y submltiplos de
esta unidad. Sirve para medir pequeos
volmenes.

Pera de goma
Aspirador de pipetas
Utensilios de goma o
plstico que se usan
para succionar
lquidos, y permiten
dosificarlos.
El aspirador lleva
rueda de carga y
vlvula de vaciado.

Probeta

Recipiente de cristal,
alargado en forma de
tubo, con un pie soporte.
Est graduada en c.c.

Se usa para medir

volmenes (no muy
exactos).

Matraz aforado
Matraz de cristal, de
fondo plano y forma de
pera, con cuello largo y
estrecho,
que
lleva
grabada
una
raya
transversal
a
su
alrededor,
correspondiente
al
volumen exacto del
matraz a 20C.
Se usa para preparar
disoluciones.

Medida de masas

Balanza analtica
Balanza de alto nivel
de precisin,
recomendable para
pesar cantidades de
sustancia pequeas.
Est encerrada en
una vitrina para
evitar corrientes de
aire que influyan en
la pesada.

Balanza electrnica

Balanza compacta
con plato de acero
extrable.
Se usa para pesar
material slido
cuando requiere de
cierta precisin.

Calentamiento

Trpode
Rejilla

Rejilla: Es una tela de alambre de

forma cuadrangular con la parte
central recubierta de amianto
(material no inflamable), con el
objeto de lograr una mejor
distribucin del calor.

Trpode: Armazn metlico de tres

pies, en el que se apoya la rejilla.

Tringulo
Tringulo metlico
recubierto de una
sustancia refractaria.
Sobre l se coloca el
recipiente que
acabamos de retirar
del fuego,
protegiendo as la
mesa de trabajo.

Mechero Bunsen

Quemador de gas
con el que se
obtiene una llama de
gran intensidad
calorfica.

Mechero de alcohol

Recipiente de cristal
en forma de botella,
con tapn,
portamechas y
mecha.
Fuente de calor.

Termmetro

Aparato destinado a
medir la
temperatura.
En l cada grado
est subdividido en
dcimas de grado.

Filtracin, cristalizacin, decantacin

y destilacin

Embudo

Pueden ser de vidrio o

plstico y de tallo
largo, corto o mediano.
Son tiles para filtrar
sustancias y para
envasarlas en otros
recipientes, evitando el
derramamiento
accidental.

Embudo de decantacin

Son de vidrio, en
forma de pera y con
una llave.
Se usan para
separar lquidos de
diferentes
densidades.

Cristalizador

Recipiente de vidrio que se

utiliza para preparar
cultivos y diversas
soluciones, as como para
observar el proceso de las
sustancias que producen
reacciones. Adems
permiten realizar el proceso
de Cristalizacin
(separacin en forma de
cristales de un slido
disuelto en agua, mediante
la vaporizacin de la
misma).

Embudo Bchner

Embudo de porcelana
con la base
agujereada, sobre esta
se coloca un papel de
filtro.
Se acopla por su
extremo inferior
mediante un corcho
taladrado al matraz
kitasato.

Matraz Kitasato
Matraz de pared gruesa,
con una tubuladura lateral.
Se utiliza en las
filtraciones: en su boca se
acopla mediante un corcho
agujereado el embudo
Bchner y en la
tubuladura, mediante una
goma la trompa de agua.

Baln de destilacin
Matraz de cristal de
fondo redondeado,
con tubuladura lateral.
Se usa para calentar
lquidos cuyos vapores
deben seguir un
camino obligado
(hacia el refrigerante),
por lo que cuentan
con una salida lateral

Refrigerante

Est formado por un tubo

largo por donde se hace
pasar el vapor. Este tubo
est recubierto por una
camisa de refrigeracin por
donde se hace circular agua
del grifo en contracorriente
al vapor. A medida que el
vapor atraviesa el tubo
refrigerante se enfra (el
agua de refrigeracin se
calienta) y condensa en
gotas que caen por la parte
inferior, que se recoge en
un Erlenmeyer.

METODOS DE
SEPARACION

FILTRACIN
Es el ms sencillo de todos los mtodos de separacin.
Para separar un slido de un lquido

DESTILACIN
Para separar lquidos miscibles o un slido disuelto en lquido.

Consiste en llevar una mezcla lquida a ebullicin en un matraz de destilacin. El vapor que
se desprende al inicio est compuesto principalmente por el lquido de menor temperatura
de ebullicin. Este vapor se hace pasar por un refrigerante o condensador y se colecta en
un recipiente. PUNTO DE EBULLICIN!!!

CRISTALIZACIN
Para separar un slido disuelto en un disolvente. Un slido tiene un
limite de solubilidad SATURACIN por ejemplo el NaCl es de 39.12g en
100ml de agua.

Si el volumen de disolvente disminuye mientras la temperatura se

mantiene constante, el slido (soluto) tendera a cristalizar.
La solubilidad aumenta al T y una disminucin de T favorece la
cristalizacin del soluto.
CRISTALIZACIN FRACCIONADA: cuando se tienen 2 o mas solutos en solucin, al evaporar
parcialmente el disolvente cristalice slo uno de ellos ,el menos soluble. Este puede
separarse por filtracin para luego seguir evaporando el disolvente hasta la cristalizacin de
un segundo soluto, y as sucesivamente.

Cristal de fosfato monoamnico presentado en el I

Concurso de Cristalizacin Ciencia sobre Ruedas

EXTRACCIN
El agua no es miscible en algunos lquidos como el aceite o en algunos
disolventes orgnicos, como el cloroformo.
Siempre que sean agitados estos lquidos con intencin de mezclarlos,
estos vuelven a separarse en 2 fases.

Este fenmeno unido a la mayor o menor

solubilidad en agua en cierto tipo de solutos
comparada con su solubilidad en otros
disolventes orgnicos no miscibles en agua,
constituye la base de la EXTRACCIN

ACTIVIDAD: Indica si los siguientes procesos te parecen cambios fsicos o cambios

qumicos, es decir, sugiere si se forma en ellos, o no, una nueva sustancia y si desaparecen
las sustancias originales.
Deformaciones de un plstico moldeable
Ennegrecimiento de un cristal lquido por el paso de la corriente
Mantequilla que se enrancia
Incandescencia del alambre de tungsteno de un foco
Hidratacin de una sal anhidra
Imanacin de un pedazo de hierro por el contacto con un imn
Calentamiento del agua para baarse
Horneado de un pastel
Corrosin de la varilla en un edificio
Preparacin de un t
Coccin de un huevo
Luxacin de un hueso
Floracin de una planta
Combustin del alcohol
Un golpe de raqueta sobre una pelota
Refinacin de la gasolina
Secado de una pintura aplicada sobre la pared
Verter agua de una jarra sobre un vaso
Combustion de una vela
Engrapado de una hoja de papel
Quitar una mancha con un liquido orgnico
Sufrir una quemadura de lapiel al asolearse.

PARTES DEL INFORME DE LABORATORIO

CARTULA (Colocando claramente el ttulo del

experimento, y el nombre de los integrantes).
INTRODUCCIN
OBJETIVOS
PARTE EXPERIMENTAL:
MATERIALES Y REACTIVOS
PROCEDIMIENTOS
RESULTADOS (Recoleccin de datos)
CLCULOS
DISCUSION Y CONCLUSIONES
CUESTIONARIO
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS