You are on page 1of 16

Grupo de Trabalho

Igor Augusto Santos e Silva


RA.: 4200053224
Mrio Sergio Barbosa
RA.: 3708621334

Neliton de Resende
RA.: 4242839325

Renata Silva Faria


RA.: 3708597997

Roberto Rodrigues Franco Junior


RA.: 3227026138

Rogrio de Carvalho Batista


RA.: 4200053209

Yasmin Silva Ferreira


RA.: 4236808237

O conceito do negcio
A misso do Dona Florinda obter
excelncia em bom atendimento,
proporcionar lazer para seus clientes
e servir uma boa comida para todos
os tipos de gostos e em todos os
momentos sejam eles nos bons
almoos com a famlia, happy hours
com amigos ou at mesmo negcios.

Equipe de Gesto
A equipe de gesto Dona Florinda
composta por sete profissionais que
j atuam a 2 anos na parte
administrativa, com motivao para
enfrentar e superar os desafios de
administrar, gerar resultados
positivos e conquistar uma presena
de mercado expressiva para o
empreendimento.

Mercado e Competidores
Atualmente o mercado est bem saturado,
no que diz respeito a lanchonetes e
restaurantes, tornando assim a competio
bem acirrada. Mas o restaurante Dona
Florinda, investiu bastante para se
diferenciar de outras empresas do
mercado, diferencial este que vem atravs
da excelncia em atendimento, na grande
variedade de pratos e no ambiente muito
bem planejado.

Marketing e Vendas
A estratgia de marketing do Dona
Florinda atrair clientes de forma
rpida com veiculao de
propagadas em todos os meios de
comunicao (TV, rdio, redes sociais
e etc.) Tambm atravs de vendas
on-line e servio de delivery.

Estrutura
A estrutura da empresa composta
por:
Scott bar, rea para fumantes, espao
de lazer para as crianas, fraldrio,
estacionamento prprio, espao para
happy hours e aniversrios, e
espao gourmet.

Funcionrios
02 Manobristas
04 Motoboys
02
Recepcionistas
08 Garons
02 Copeiros
05 Cozinheiras
com 05 auxiliares

01 Metre
02 Salgadeiras
05 Colaboradores
na parte
administrativa
02 Seguranas
01 Churrasqueiro
03 Funcionrios
para servios gerais

Pontos Fortes
Sede prpria
Profissionais qualificados, e bem treinados (um
dos melhores do mercado, seno os melhores).
Capital Prprio
rea de Atuao em constante procura
Empreendedores dedicados 100% ao
empreendimento
Produtos de primeira qualidade
Pontualidade na entrega
Preo compatvel com a qualidade do produto

Pontos Fracos
Grande perda de produtos (alimentos
so produtos perecveis).
Grande concorrncia no mercado
Dificuldade em encontrar produtos
de qualidade em grande quantidade.

Previses dos Resultados


Financeiros e Investimentos
O investimento inicial de R$
1.200.000,00, sendo R$ 171.000,00
para cada scio, este capital para
investimento e de recursos prprios,
com previso de retorno com 1 ano e
6 meses.

Investimentos
Compra do terreno e construo do
estabelecimento R$ 500.000,00
Compra de todo o maquinrio (cozinha, salo,
escritrio e demais reas) R$ 200.000,00.
Compra de matria prima e investimento no
operacional R$ 130.000,00
Capital de Giro R$ 150.000,00
Compras de veculos (moto e carro) R$
120.000,00
Reserva de R$ 100.000,00

Despesas Financeiras

Pro Labore inicial de R$ 10.000,00 por empreendedor.


Folha de pagamento de funcionrios em torno de R$ 60.000,00
Luz R$ 1.500,00
gua R$ 1.000,00
Telefone R$ 2.000,00
Fornecedores R$ 150.000,00
Tributos R$ 30.000,00
Propaganda e Marketing R$ 20.000,00
Demais despesas R$ 10.000,00
Nossa estimativa de venda de R$ 25.000,00 por dia nos 30 dias do
ms.

DONA FLORINDA
Os pratos do restaurante sero de fabricao
prpria, ele atender no somente o pblico
comum como tambm a empresas, com servio de
entrega e veculos climatizados. Tambm
contamos com infraestrutura para receber cerca
de 200 pessoas tendo vrios ambientes e grande
variedade de pratos. Contamos com
estacionamento para 80 veculos.
O cardpio vai do melhor churrasco gaucho aos
frutos do mar, a saborosa comida mineira,
comidas internacionais, comidas tpicas brasileiras,
sucos naturais, refrigerantes, cervejas, bebidas
destiladas e sobremesas diversas.