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ANLISIS DE CICLO DE VIDA DEL

BALANCE DE
N-P-K EN DOS SISTEMAS DE
PRODUCCION AGROPECUARIA EN
Diego R Chamorro Viveros 1 , Zoot, MSc, Est PhD; Elisa
BOSQUE
SECO TROPICAL
2

Sierra Montoya MVZ, Est MSc; Juan C Restrepo Palacio 2,


Zoot, Est MSc; Juan F Gmez Prez 1 Ing Amb. MSc y
Rolando Barahona Rosales 2 BSc, MSc, PhD
Grupo de Investigacin Agroforestera y biodiversidad
tropical, ECAPMA, Universidad Nacional abierta y a
Distancia. 2 Universidad Nacional de Colombia
Facultad de Ciencias Agrarias- Posgrado.
1

Objetivos
Estimar la eficiencia del uso del N-P-K en
dos sistemas de produccin comerciales:
bovinos de cra y produccin de heno de
Dichanthium aristatum realizando balances
de N-P-K basados en presupuestos.
Calcular las emisiones equivalentes de GEI
asociadas a la incorporacin de N-P-K de
ambos sistemas de produccin en la
Estacin Agraria Cotov de la Universidad
Nacional de Colombia, Sede Medelln.
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-1704-2013

MATERIALES Y MTODOS
Estaciona Agraria de
la Universidad
Nacional de Colombia
COTOV, Vereda el
Espinal
113,14 ha
bs-T
540 msnm, 27 C,
precipitacin 1.100
mm.

MATERIALES Y MTODOS
Balances de N-P-K: Los aportes, entradas y
excreciones se
estimaron a travs del CNCPS CNCPS e indicadores del IPCC
(2007).
Para la valoracin sobre el uso de energa y GEI se utiliz la
metodologa de Anlisis del Ciclo de Vida (ACV), ISO-14040
utilizando las bases de datos ECOINVENT. Limitando el sistema a
la produccin en el extranjero y el transporte del fertilizante
hasta su punto de aplicacin (no incluye la dosificacin y su
reaccin en el suelo).
Las salidas en productos o prdidas, su
identificacin y
composicin se realizaron segn informacin obtenida en los dos
sistemas de produccin. Se cuantific el supervit de cada
elemento en cada sistema segn las unidades funcionales; kg de
carne de bovino/ha/ao y nmero de pacas de heno/ha/ao.
Se cuantific el supervit
y flujosV. de
N, P y K (kg/ha/ao), los
FI-GQ-GCMU-004-015
001-1704-2013
lmites fueron las 12
ha de cada sistema, Se cuantific el

MATERIALES Y MTODOS
Metodologa de Anlisis del Ciclo de la Vida ACV : Desde nacimiento (materias primas,
produccin) hasta su muerte (disposicin final).
El ACV es una herramienta holstica con el objetivo de contabilizar la carga ambiental de un
producto permitiendo identificar fases que deban ser mejoradas en trminos ambientales.
Informacin primaria o (directa) e Informacin secundaria) (indirecta ) CEAGRO.
En la actualidad se tiene acceso a ECOINVENT desarrollada por el Swiss Centre for Life Cycle
Inventories.
Para determinar las emisiones se utilizarn las bases de datos ECOINVENT y adicionalmente se
realizarn visitas de campo con el objetivo de validar la informacin de consumo energtico y
emisiones asociadas a los procesos productivos.
Como resultado de la implementacin de esta metodologa se presentar un anlisis de cual es el
tratamiento que involucra menores emisiones asociadas, as como la identificacin de la fase de
produccin que representa la mayor carga ambiental.
La metodologa se encuentra descrita en la norma ISO 14040:2006, la cual ser una fuente de
consulta para el desarrollo de la presente propuesta investigativa.

Clculo de Balances y Unidad Funcional

Se realiz por diferencia entre


ingresos y egresos para cada
elemento, anual, kg/ao y en
producto N-P-K / kg de carne o heno
producido.
Unidades funcionales
No de pacas de heno/ha/ao
Kg de carne /ha/ao.
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-1704-2013

Diagrama de Flujo en la
explotacin de bovinos de Cra

Suplementos:
Sal
Mineralizada
8%
Melaza

Alimentacin
Forrajes

Heces

Novillos kg/ha /ao


Heces

Fertilizantes
qumicos y
abonos kg/ha
/ao
FBN kg/ha /ao

ANIMALES:
Vacas paridas y cras
USO DEL SUELO
SISTEMA DE PRODUCCION
BOVINOS DE CRIA
SUELO

FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-1704-2013

Descartes vacas
kg/ha /ao
Mortalidad
kg/ha /ao

FBN kg/ha
/ao

Siembra de pastos
y forrajes
USO DEL SUELO
SISTEMA DE
PRODUCCION
DE HENO
Forraje

Fertilizacin

Fertilizantes
qumicos y
orgnicos
kg/ha /ao

Henifcacin

Diagrama de Flujo de
la explotacin de Heno

Pacas
de heno
kg/ha
/ao

RESULTADOS

FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-1704-2013

Inventario del Hato y Capacidad De Carga


ETAPA PRODUCTIVA

Peso
(Kg)

Equivalencia
(U.G.G.)

Bovinos
(N)

Total
(U.G.G)

Vaca en produccin

470

11

11

Vacas horras

508

11

11

Novillas de levante

276

0.6

10

6.0

Machos de levante

254

0.6

0.6

Novilla de vientre

431

0.8

6.4

Cras

137

0.3

11

3.3

Toro

53

39,3

TOTAL

3,275
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-1704-2013

100
unidades
de N, P o
K

N: 78%,
P:
66,5%
K:
91,5%

N: 3%, P:
0.3%
K : 0,5%

Efciencia nutricional

N:
19%
P:
33%
K:
8%

Proceso de
Henolaje

12 hectreas

Dichanthium aristatum y
D.anulatum
Segadora
hidroneumtica,
rastrillo
hilerador
esparcidor y enfardadora
Produccion
11975
fardos/ao,
(2010
y
2011)
para
una
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-17produccin por hectrea
04-2013

INFORMACION QUIMICA

La informacin de la
composicin qumica del
heno (Gaviria et al., 2010),
los valores de nutrientes
de las gramneas y
gallinaza fueron
consultadas de las bases
de datos Nacionales y
CNCPS. Los datos de
fijacin biolgica de
nitrgeno y deposiciones
atmosfricas fueron
adoptados datos
estndares.
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-1704-2013

Descripci
n

Heno

Gallinaza

19,3

N (%) 1.88

Protena (%)

4,8

P (%) 2,29

FDN (%)
FDA (%)
Grasa Bruta
(%)

56,6
35,4

K (%) 1,07

2,02

Ca(%) 2,3

Humedad (%)

Valor Calorfico
kcal/kg
Cenizas (%)

3436,9

Mg (%) 0,56
Fe (%) 1,1

9,4

Calcio (%)

1,21

Fosforo (%)

1,07

Cu ppm 85,7

FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-1704-2013


Caracterstica
rea (ha)
Capacidad
de
carga
UGG/ha/ao
Nmero de animales del
sistema
Vacas en produccin 11
Vacas horas 11
Novillas de levante 10
Machos de levante 1
Novillas de vientre 8
Cras 11
Toro 1
Total Inventario (53)
Peso de las Pacas (kg/unidad)
Produccin de pacas/mes
Produccin
de
Heno
kg/ha/ao
Entradas
de
N,P
y
K
Fertilizacin
N Fertilizacin qumica
(Urea +15-15-15) (kg)
N Fertilizante orgnico (kg)
P Fertilizacin qumica(kg)
P Fertilizante orgnico(kg)
K Fertilizacin qumica(kg)
K Fertilizante orgnico (kg)
Entradas Animales vivos
Terneros (6)
Terneras (6)
Total Entrada kg de Animales
vivos
Salidas de animales vivos
Machos destetos (11)
Vacas horas (2)
Novillas de vientre (1)
Salidas Mortalidad
Natimorto (1)

Bovinos de Cra
(BC)
12
3.2

Produccin de Heno
(Ph)
12

53

5170 kg
5588 kg
2760 kg
254 kg
3448 kg
1507 kg
550 kg
19277 kg
0

12
996,4
11958

66.25
(57,5 + 8,75)
18
8,75
29
8,75
10,7

18
29
10,7

219 kg
199 kg
418 kg

2627 kg
996 kg
363 kg

45

El indicador de superfcie de la tierra: la


cosecha de balance de N, P y K

Supervit del balance de cultivos (SBC) :

SBC NPK = (Fq + Fo + Ad + Fbn


- (Yb)
Grignani et al. (2003), Bassanino et al., (2007)
(Johansen y Kerridge. 1979, Grignani et al,
2003);.

La efciencia la conversin de todos los insumos de los


productos retirados del campo, salida sobre la entradas de
N, P y K, los coeficientes de eficiencia segn la
recomendaciones
de
Schroder
et
al.
(2003).

Yb
________________
Fq + Fo + Ad + Fbn

Adicionalmente, con el fin de evaluar la conversin efciente


de los fertilizantes a los productos retirados, y la relacin
entre los fertilizantes qumicos y orgnicos se calcul la salida
sobre la proporcin fertilizantes de entrada, como sigue:

Yb
________
Fq + Fo

FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-1704-2013

Composicin botnica
Dichanthium aristatum y
annulatum estn asociadas
con
Centrosema pubescens,
Desmodium adscendens,
Desmodium incanum,
Desmodium intortum,
Aeschynomene americana,
Macroptilium atropurpureum,
Macroptilium lathyroides,
Galactia striata
Desmanthus virgatus cubren
entre el 15% del rea de la
produccin de heno. Johansen y
Kerridge (1979) y otros un
promedio de 100 kg de
N/ha/ao.
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-1704-2013

Produccin mensual de pacas de heno en los aos 2010 y 2011

FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-1704-2013

TOTAL kg/ha/ao
N: 195,05 P: 31.65
K: 19.45

12
hectreas
SISTEMA
DE
PRODUCCI
ON
Forraj
DE HENO
e

Fertilizacin

Urea:
1500 kg /ao 30 bultos
15-15-15:
700 kg 14 bultos
Gallinaza: 1000 kg/ha
/ao
N: 57,5 + 18,8 + 8,75 =
85,05 kg/ha
P: 8,75 + 22,9 = 31,65
kg/ha
K:
8,7580
+ 10,7
kg/ha
FBN:
y Ad
: 30
19,45
kg/ha /ao

Henifcacin

Diagrama de Flujo de
la explotacin de Heno

11975 Pacas
11,975
kg/ha /ao
PC 4.8/6.25
N: 0.768%
P: 1.07%
K: 1,61%

TOTAL kg/ha/ao
N: 91,83 P: 127,95
K: 192.52

Diagrama de Flujo en la
explotacin de bovinos de Cra

Suplementos:
Sal Min. 8% P: 10 kg/ha/ao P
Melaza P: 0,0125 kg/ha/ao
K = 0,5 kg/ha/ao

TOTAL kg/ha/ao:
N: 98,8 P: 38,78 K:
11.2

Alimentacin
Forrajes

ANIMALES:
Vacas paridas y cras
Heces

Abono orgnico.
N : 18,8 kg; P:
22,9 y
K: 10,7
Heces.
kg/ha/ao
N : 20 kg ; P:
5,87
FBN: 30 y Ad
30 kg/ha/ao

SISTEMA DE PRODUCCION
BOVINOS DE CRIA
39,3 UGG
SUELO

Novillos 2627 kg/ao


N: 5,91 kg/ha/ao
P: 1,55 kg/ha/ao
K:1,09 kg/ha /ao
Novillas 363 kg/ao
N: 0,82 kg/ha/ao
P: 0,21 kg/ha/ao
K:0,15 kg/ha /ao
Descartes vacas
996 kg /ao
N: 2,24 kg/ha /ao
P: 0,58 kg/ha/ao
K:0,58 kg/ha /ao
Mortalidad 86
kg/ao
N: 0,19 kg/ha /ao
P: 0,05 kg/ha/ao
K:0,05 kg/ha /ao

TOTAL kg/ha/ao:
N: 9,15 P: 2,39

PRODUCCION DE HENO
N
P
K
SBC Supervit
103,21
-96,30
-173,07
Coefciente de efciencia
116,20
14,34
26,74
Conversin eficiente de los fertilizantes
71,13
14,34
26,74

BOVINOS DE CRIA
P

SBC Supervit
89,6

36,4

Coefciente de efciencia
79,3
23,3

FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-1704-2013

9,5
0,7

Balance Produccin de Heno


(kg/ha/ao)
N
P
Entradas
Salidas
Diferencia

195,05
91,83
103,21

31,65
127,95
-96,30

K
19,45
192,52
-173,07

Balance Bovinos de Cra


(kg/ha/ao)
Entradas
Salidas
Diferencia

N
98,8
9,16
89,64

P
38,77
2,39
36,38

FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-1704-2013

K
11,2
1,70
9,50

FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-1704-2013

FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-1704-2013

Conclusiones
El balance de N-P- K mostr que la produccin de bovinos de
cra, presenta mayor sostenibilidad que la de heno y su
impacto sobre el uso del recurso suelo es menor. La produccin
de heno estuvo influenciada principalmente por el uso de
fertilizantes qumicos, mientras que la de bovinos por la
produccin de heces. El P es el nutriente utilizado con menor
eficiencia.
El total de las emisiones fue de 1.488 kg CO2-e/kg de urea, en
el cual el proceso de produccin represent el 42,54%. El
transporte martimo y terrestre contribuyeron con el 3,69% y
53,76% de las emisiones totales de GEI. La emisin de 1.488 kg
CO 2 -e/kg de urea, est representado por xidos de
Nitrgeno, CO2 y Metano en 80%, 19% y 1%. Conclusiones:
En Cotov, la
produccin de bovinos de cra tiene menores impactos en la

1.
2.
3.

4.
5.
6.
7.
8.

9.

Variables e indicadores a tener en


cuenta
en eldel
balance
de
Mineralizacin
nitrgeno
delnitrgeno
estircol y fertilizantes (HR

Temperatura del suelo) y residualidad.


Efciencia de utilizacin del fertilizante.
Requerimientos y movilizacin: Por fase fenolgica de los
cultivos, temperaturas optimas de Crecimiento y produccin
acumulada de biomasa. El 50% del N del forraje es reciclado
internamente.
Hojarasca. Mximo 40% del N de la es retomado por las plantas.
Tiempos de permanencia de las vacas en corrales, salas de
ordeo y pastoreo
Heces Excrecin de N en heces (Marcadores)
Orina. Concentracin de N en la orina. (Creatinina)
Retencin , excrecin . Los animales retienen el 10% del N
ingerido, piso trmico fro retienen entre 20% y 25%. De la
excrecin de N, solamente 30% es retomado por las plantas, el
resto se pierde por volatilizacin y lixiviacin.
La ganancia de peso vivo: contiene entre 2% y 2,5% de N; en
produccin de leche entre 2,8% 3,2% de N.

Equipos para Balance del N con


mayor precisin
El medidor de clorofla constituye una alternativa para el
monitoreo del status de N, a travs de la cuantificacin no
destructiva del verdor de la hoja.
Sensores remotos, imgenes areas y satelitales proporcionan
informacin sobre el contenido de clorofila del cultivo.
El sistema de asignacin (GreenSeeker RT100) recopila la
reflectancia de luz de la cosecha y planta utilizando su propia fuente
de luz. Esto significa que puede ejecutar da o noche.

PERPECTIVA
1.

Realizar balances de nutrientes en escala de explotaciones por subregiones y


asociarlos al tamao de las explotaciones y al cumplimiento de las bpg

2.

Evaluacin de consorcios microbiolgicas en leguminosas herbceas y leosas,


que permitan mayor eficiencia en el proceso de fijacin simbitica y transferencia
de N, deposicin de P y K como opcin para reducir el uso de fertilizantes
qumicos y emisiones de gases de efecto invernadero.

3.

Evaluacin de las densidades de siembra de leguminosas arbustivas y arbreas


como factor principal en la fijacin y transferencia de N a la gramnea
acompaante y contribucin en la disminucin de GEI comparado con niveles de
sustitucin de nitrgeno proveniente de urea y nitrato de amonio.

FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-1704-2013

Agradecimientos:
A CEAGRO.

FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-1704-2013

BIBLIOGRAFIA
Suarez, C, (1985) Distancia de siembra y niveles de gallinaza en
manzanilla. Tesis, UNAL. 63 P.

MATERIALES Y METODOS

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