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Universidad Popular De

La
Chontalpa Secado y
Tratamiento,
Humidificacin
Dra. Cecilia
Sanchez
Carta Trinidad
Presentan:
Psicomtrica

Ariadna Esperanza Garca


Perez
Elizabeth Ovando Hernndez
Carr. Crdenas-huimanguillo km. 2, r/a paso y

OBJETIVO
Conocer
grficamente
las
propiedades del mezclado de
aire como vapor de agua, con
el
uso
de
la
carta
psicromtrica.

INTRODUCCIN
Las propiedades de las mezclas vapor-gas o gases
hmedos son estudiados por la psicometra que en
su etimologa griega , (fro y metro)
significa la medicin del fro. Ampliando an ms el
concepto de psicrometra, es el mtodo que sirve
para controlar las propiedades trmicas del aire
hmedo.
Estas propiedades permiten explicar los diferentes
procesos para lograr las condiciones de bienestar
en el cuerpo humano y las condiciones de
conservacin en los procesos industriales. Lo
anterior, se puede llevar a cabo a travs del uso de
tablas psicromtricas o de la carta psicromtrica,
que ms adelante conoceremos su significado.

USO DE LA CARTA PSICROMTRICA


Una carta psicromtrica, es una grfica de las propiedades del
aire, tales como temperatura, hr, volumen, presin, etc. Las
cartas psicromtricas se utilizan para determinar, cmo varan
estas propiedades al cambiar la humedad en el aire.
Las propiedades psicromtricas del aire han sido recopiladas a
travs de incontables experimentos de laboratorio y de clculos
matemticos, y son la base para lo que conocemos como la
Carta Psicromtrica.
Aunque las tablas psicromtricas son ms precisas, el uso de la
carta psicromtrica puede ahorrarnos mucho tiempo y clculos,
en la mayora de los casos donde no se requiere una
extremada precisin.

Como se mencion al inicio de este trabajo, la carta


psicromtrica es una grfica que es trazada con los valores
de las tablas psicromtricas; por lo tanto, la carta
psicromtrica puede basarse en datos obtenidos a la presin
atmosfrica normal al nivel del mar, o puede estar basada
en presiones menores que la atmosfrica, o sea, para sitios
a mayores alturas sobre el nivel del mar.

En una carta psicromtrica se encuentran todas las


propiedades del aire, de las cuales las de mayor
importancia son las siguientes:
1. Temperatura de bulbo seco (bs).
2. Temperatura de bulbo hmedo (bh).

18,02
pA
3. Temperatura de punto de roco
(pr)
H
4. Humedad relativa (hr).

kg.agua

28,97 P p A kg.aire. sec o

5. Humedad absoluta (ha).


6. Entalpa (h). H 18,02 p A kg.agua
S
28,97 P p A kg.aire. sec o
7. Volumen especfico.

1. TEMPERATURA DE BULBO SECO.-

pA
H R 100
p AS
kJ
cs 1,005 1,88 H
kg.aire. sec o

2.-TEMPERATURA DE BULBO HMEDO.-

3. TEMPERATURA DE PUNTO DE ROCO.-

4. HUMEDAD
RELATIVA.-

5. HUMEDAD
ABSOLUTA.-

ENTALPA.
-

7. VOLUMEN
ESPECFICO.-

EJEMPLO DE TABLAS
PSICROMTRICAS

APLICACIONES DE LA CARTA PSICROMTRICA

Secado de alimentos.
Humidificacin y Deshumidificacin.
Almacenamiento.
Refrigeracin.
Fermentacin de alimentos.
Climatizacin de plantas industriales y
laboratorios.

TEORA Y CALCULO DE PROCESOS DE


HUMIDIFICACIN
Humedad Absoluta: Es la relacin entre el peso de vapor y el peso de gas contenido
en una masa gaseosa, siendo Mv y Mg las masas moleculares del vapor y gas.

Humedad Relativa: La humedad relativa (fi), es un trmino utilizado para expresar la


cantidad de humedad en unamuestradada de aire, en comparacin con la cantidad
de humedad que el aire tendra, estando totalmente saturado y a la misma
temperatura de la muestra. La humedad relativa se expresa en porcentajes, tal como
50%, 75%, 30%, etc. Es el cociente entre la presin parcial del vapor y la tensin de
vapor a la misma temperatura.

Entalpa: La entalpa de una mezcla de aire seco y vapor de


agua es la suma de las entalpas de cada uno de los
componentes individuales.
Haire hmedo = Haire seco + Hvapor de agua [kJ]
Por unidad de masa de aire seco, la entalpa especfica se
expresa:
h = ha +hv [kJ/kg]
Volumen Especifico: Es el volumen ocupado por la mezcla
que contiene 1 kg de gas, y viene dado por

Clculo de las propiedades en base seca


A) Aire seco: Es el aire libre de humedad; los balances se basan en el aire
seco por que, es el componente de la fase gaseosa, que no vara su
composicin.
Clculo de aire seco en masa usando el volumen hmedo:
Se necesita:
El flujo de aire hmedo G que se alimenta a la torre en metros cbicos por
hora

El volumen hmedo Vh para la mezcla de aire vapor de agua en metros


cbicos por kilogramo de aire seco, que est dado por la siguiente relacin:

Vh= +

Determinacin del aire seco:


La ecuacin para el clculo del aire seco

B) Clculo de aire seco en masa usando la fraccin mol.


Se necesita:
El flujo de aire hmedo G que se alimenta a la torre en kilogramos por
hora

La humedad absoluta Y en kilogramos de vapor de agua por kilogramo


de aire seco que son unidades de concentracin expresada como
relacin masa; lo que permite obtener la fraccin masa del vapor de
agua en kilogramos de vapor de agua por kilogramos de vapor de agua
por kilogramo de aire hmedo

CONCLUSIN
Para usar las ecuaciones apropiadas y la informacin que
se presenta aqu en este trabajo respecto al uso de la
carta psicromtrica, el lector debe tener una clara
comprensin de lo que pasa con las propiedades del aire,
conociendo dos de cualquiera de estas, las otras pueden
determinarse a partir de la carta.
En la carta psicromtrica se encuentran todas las
propiedades del aire, de las cuales las de mayor
importancia son las siguientes: Temperatura de bulbo seco
(bs), Temperatura de bulbo hmedo (bh), Temperatura de
punto de roco (pr), Humedad relativa (hr), Humedad
absoluta (ha), Entalpa (h) y Volumen especfico.