Professional Documents
Culture Documents
Las
clulas---mayoria
de
su
energa---reacciones
redox
(transferencia de electrones)
-Cuanto ms reducida (cuantos ms
tomos de
hidrgeno posee), ms
energa contiene.
puede
El metabolismo,
Es la suma de todas las reacciones
catalizadas por enzimas de un ser vivo, todos
los procesos que convierten o usan energa.
Vas anablicas o de biosntesis, se sintetizan
grandes molculas complejas a partir
de
precursores ms pequeos.
-Requieren un aporte de energa.
Vas catablicas, se degradan molculas
grandes
complejas a productos ms pequeos y
sencillos.
- Algunas vas catablicas liberan energa.
TERMODINAMICA:
La investigacin de las transformaciones
energticas que acompaan a los
cambios fsicos y qumicos de la materia.
-Bioenergtica.
Entalpa (contenido total de calor)
Entropa (desorden)
Energa libre (energa disponible para realizar un
trabajo qumico), deriva de una relacin matemtica
entre la entalpa y la entropa.
Micronutrientes:
-Se necesitan en pequeas dosis.
-Indispensables para los diferentes procesos
bioqumicos y metablicos.
-Forman parte de la estructura enzimas o
coenzimas.
-Vitaminas y minerales.
Macronutrientes:
-Suministran la mayor parte de la energa
metablica del organismo.
-Los principales son hidratos de carbono,
protenas, y grasas.