LA SAL

PROJECTE CIENTFIC 2n PRIMRIA

COLLEGI SANT MIQUEL DELS SANTS
CURS 2014-2015

QU SABEM DE LA SAL?

La sal s salada.
La sal tamb surt del mar.
La sal sola no s gaire bona.
Si mengem molta sal estosseguem i hem de beure molta aigua.
La sal est feta granet a granet.
A les onades del mar hi ha una mena de cosa blanca que s sal.
La sal s blanca com el sucre.
La sal cura quan et fas mal.
Quan surts de laigua del mar la pell et queda seca i salada.
La sal de les mines no es menja.

QU VOLEM SABER DE LA SAL?

QU S?
COM S?
DON SURT?
PER A QU SERVEIX?

COM HO HEM INVESTIGAT

EXPERIMENTANT

BUSCANT INFORMACI

L'OU QUE SURA

INTERNET

LA SAL I EL FRED

VDEOS

CRISTALLS DE SAL

VISITA A LA MINA DE SAL DE

CARDONA

CONSERVACI D'ALIMENTS

L'OU QUE SURA

LA SAL ENS POT AJUDAR A FER SURAR LOU?

HIPTESI
Si afegim sal a laigua lou
surar.

L'OU QUE SURA

LA SAL ENS POT AJUDAR A FER SURAR LOU?

EXPERIMENTACI
Agafem un vas de precipitats i lomplim
daigua.
Afegim sal a laigua. Introdum lou i
veiem que no sura.
Fem un petit canvi. Retirem lou i
remenem laigua fins fer desaparixer la
sal.
Tornem a ficar-hi l ou i ara s que sura.

L'OU QUE SURA

LA SAL ENS POT AJUDAR A FER SURAR LOU?

RESULTATS
Lou sura quan la sal es
barreja amb laigua.

L'OU QUE SURA

LA SAL ENS POT AJUDAR A FER SURAR LOU?

CONCLUSIONS
La densitat de laigua augmenta.
Les molcules de sal ocupen els
espais que les molcules daigua
deixen lliures.
Quan laigua s ms densa, costa
ms de travessar-la.
Les molcules de sal i aigua, ara
juntes, empenyen lou cap amunt.

LA SAL I EL FRED

PER QU TIREM SAL A LA CARRETERA QUAN NEVA?

HIPTESI
Laigua amb sal es congela
ms tard.

LA SAL I EL FRED

PER QU TIREM SAL A LA CARRETERA QUAN NEVA?

EXPERIMENTACI
Fiquem dues bosses amb aigua al
congelador.
En una hi hem dissolt dues
cullerades de sal.
Qu ha passat dues hores
desprs?

LA SAL I EL FRED

PER QU TIREM SAL A LA CARRETERA QUAN NEVA?

RESULTATS
Laigua amb sal no sha
congelat.
Laigua sense sal sha
congelat.

LA SAL I EL FRED

PER QU TIREM SAL A LA CARRETERA QUAN NEVA?

CONCLUSIONS
Cal que faci ms fred perqu
laigua amb sal es congeli.

CRISTALLS DE SAL

PODEM RECUPERAR LA SAL QUE HEM DISSOLT A

L'AIGUA?
HIPTESI
Si escalfem laigua recuperarem
la sal.

CRISTALLS DE SAL

PODEM RECUPERAR LA SAL QUE HEM DISSOLT A

L'AIGUA?
EXPERIMENTACI
Fem bullir la barreja daigua i
sal.
Passats uns minuts laigua
sevapora totalment.

CRISTALLS DE SAL

PODEM RECUPERAR LA SAL QUE HEM DISSOLT A

L'AIGUA?
RESULTATS
Laigua ha desaparegut.
Al fons del got apareix sal.
La sal no t la forma inicial.
Sn petites roques brillants,
unides entre elles.

ABANS

DESPRS

CRISTALLS DE SAL

PODEM RECUPERAR LA SAL QUE HEM DISSOLT A

L'AIGUA?
CONCLUSIONS
Evaporant laigua
recuperem la sal.

ABANS
DESPRS

ABANS

DESPRS

CONSERVEM ALIMENTS

PER QU COBRIM ALGUNS ALIMENTS AMB SAL?

HIPTESI
Si posem sal al peix es
conservar.
El peix que no t sal no es
conservar.

CONSERVEM ALIMENTS

PER QU COBRIM ALGUNS ALIMENTS AMB SAL?

EXPERIMENTACI
Utilitzem dos talls de peix.
Un el cobrim de sal i laltre no.
OBSERVACI: 24 hores
48 hores
5 dies

CONSERVEM ALIMENTS

PER QU COBRIM ALGUNS ALIMENTS AMB SAL?

RESULTATS
El peix amb sal:
est ms sec
fa olor de peix
el color s ms fosc
El peix sense sal:
ha fet molt suc
fa molta pudor
el color s ms blanquins

CONSERVEM ALIMENTS

PER QU COBRIM ALGUNS ALIMENTS AMB SAL?

CONCLUSIONS
La sal absorveix laigua dels aliments.
Els bacteris fan malb els aliments i es
reprodueixen ms rpidament si tenen aigua
a prop.
Si traiem laigua, evitem que hi hagi bacteris.

TENYIM LA SAL

PODEM CANVIAR EL COLOR DE LA SAL?

HIPTESI
Podem pintar-la amb:
pintura
ceres
guix

TENYIM LA SAL

PODEM CANVIAR EL COLOR DE LA SAL?

EXPERIMENTACI
Hem ficat guixos de colors en pots
diferents juntament amb sal.
Cada pot, un color diferent.
Hem sacsejat els pots durant una
estona.

TENYIM LA SAL

PODEM CANVIAR EL COLOR DE LA SAL?

RESULTATS
La sal ha agafat el color del
guix.

TENYIM LA SAL

PODEM CANVIAR EL COLOR DE LA SAL?

CONCLUSIONS
La sal agafa el color del guix
que hi ha estat en contacte.

QU VOLEM SABER DE LA SAL?

HEM APRS QU:

QU S?

s un mineral.

COM S?

Pot ser de molts colors.

DON SURT?

De les mines o del mar.

PER A QU SERVEIX?

Per:

condimentar
desglaar
retardar que laigua es glaci
conservar
fer explosius i adobs
fer medicaments

LA SAL NO NOMS SALA

Projecte cientfic
Segon de Cicle Inicial
Collegi Sant Miquel dels Sants. Vic
Curs 2014-2015