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CASO:

SUPER ALIMENTOS CAMU CAMU


Grupo: 05 MBA 74
Alumnos: Alvarado, Zonia
Juarez, Jos
Vidal, Francisco
Zrate, Adn
Materia: MARKETING INTERNACIONAL
Fecha: 26/06/2015

Contexto
Super alimentos: son alimentos que adems de
contar con valores nutricionales convencionales
son benficos para la salud humana. Se
originaron en Japn, estn de moda y combaten
la obesidad. Los costos de salud podran
disminuir al consumir alimentos saludables.
Alimentos y bebidas Funcionales: pueden
consumirse habitualmente, tienen beneficios
fisiolgicos y pueden reducir el riesgo de
enfermedades crnicas. Incluyen a los super
alimentos, representan 40,000 millones de la
venta al detalle de USA; Japn y USA son los
principales consumidores, sus ventas crecen a
un ritmo de 4% anual. Sin embargo, a pesar de
su crecimiento, sufren una alta tasa de fallas del
producto para los nuevos ingresantes; hasta el
80% de los productos fallan debido a una falta de
informacin entre el marketing, el consumidor y
el mercado.

Imagen recuperada de:

Contexto
Camu Camu: fruto de un arbusto que crece en las regiones
amaznicas del Per. Su fruto contiene altos niveles de
vitamina
C,
adems
de
propiedades
astringentes,
antinflamatorias, antivirales, emolientes y nutritivas. Tiene el
potencial para utilizarse como complemento diettico.
Empresas como Coca Cola comercializan bebidas en Japn
que contienen Camu Camu.

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http://global.rakuten.com/en/store/drinkman/item/12201/?s-id=borderless_recommend_item_en

Imagen recuperada de:


http://www.observatoriocambioclimatico.org/node/3797

Contexto
Barreras del Mercado en USA: los
productos ingresantes deben contar con la
autorizacin de la FDA (U.S. Food and Drug
Administration). Si el producto a vender tiene
propiedades de salud, tiene que cumplir con
ciertos requisitos; si se vende como alimento
o suplemento diettico entonces los permisos
son distintos. El Camu Camu se vende
actualmente en USA como un suplemento
diettico.
Barreras del Mercado en la Unin
Europea: el Camu Camu se considera un
alimento novedoso. Para su comercializacin
se debe presentar un expediente del producto
cuya elaboracin cuesta entre 390,000 y
780,000 US$.

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http://www.enriquedans.com/2013/08/l
a-tecnologia-y-el-desarrollo-debarreras-de-entrada.html

I. Introduccin
1.1 Historia de la compaa objeto del caso
Nombre:
Fundador: Zach Adelman
Ao de fundacin: 2003
Lugar de emplazamiento: California

Misin:

Proporcionar alimentos
funcionales orgnicos de primera
calidad que incrementen la
energa y mejoren la salud.

Productos

comercializados: Super
alimentos en polvo, snacks y extractos

Imagen recuperada de:


http://www.pressherald.com/2013/12/04/natural_foodie__colby_college_graduate_giv
es_gravitas_to_navitas_naturals_/

Imagen recuperada de:


http://navitasnaturals.com/view_category.html

I. Introduccin
1.2 Anlisis situacional de la compaa
Fundada en el 2003, empez a crecer rpidamente
comercializando Super Alimentos Orgnicos importados
inicialmente de Per. Actualmente importa alimentos de Per
(maca, camu camu, lcuma, yacn y cacao), Colombia (bayas
inca), Brasil (asa), China (bayas del goji), Mxico (cha) y
Turqua (moras). Ampli sus instalaciones en California en el
ao 2011 producto de su crecimiento.
La empresa cuenta con certificaciones que le permiten
comercializar sus productos en USA y Canad. Sus canales de
distribucin incluyen minoristas como Whole Foods y Mr.
Green y tiendas de suplementos dietticos como Manna Foods
y Canadian National Nutrition.
Imagen recuperada de:
http://navitasnaturals.com

I. Introduccin
1.3 Fortalezas y debilidades Diseo
estratgico y organizacin
Imagen recuperada de:
http://navitasnaturals.com

Filosofa de la empresa
Proporcionar superalimentos de alta calidad
Certificaciones: Orgnico, Crudo, Comercio Justo y Kosher
Enfoque en Responsabilidad Social
Educacin del consumidor
Productos cultivados mayormente de forma silvestre

I. Introduccin
1.3 Fortalezas y debilidades Diseo
estratgico y organizacin

II. Definicin del problema


2.1 Identificacin del problema
Problema: Cmo se puede aumentar la produccin y la
exportacin del Camu Camu y otros Superalimentos y
productos orgnicos en el Per?
Identificacin de los principales obstculos:
La falta de una estrategia del estado peruano para fomentar
la produccin, exportacin y conocimiento de estos productos
en el extranjero
La falta de posicionamiento de los productos en el extranjero
Las muchas barreras de entrada a los mercados potenciales
existentes (econmicas y regulatorias)
La falta de informacin entre el marketing, el consumidor y el
mercado (pocas personas los conocen - comunicacin)

II. Definicin del problema


2.1 Identificacin del problema
Otros obstculos tcnicos:
La produccin de cultivos orgnicos, a diferencia de los cultivos
convencionales y transgnicos, se realiza en reas sin
pesticidas por ms de tres aos, las semillas y todos los
insumos estn libres de agroqumicos, se usan mtodos
naturales para combatir las plagas, se usan abonos naturales y
su produccin no es factible en grandes reas.
Debido a estos motivos la productividad es de 20-40% menos
que la produccin convencional o transgnica donde se hace
uso de pesticidas, semillas transgnicas, toda la tecnologa
disponible, fertilizantes y abonos qumicos, etc.
Fuente: Ventajas y desventajas de los sistemas de produccin convencionales, orgnicos y transgnicos, Jos Perdomo,
Presidente Ejecutivo CropLife Latin America.
Gua tcnica para la difusin de Tecnologas de produccin agropecuaria sostenible.

III. Anlisis de Alternativas de Solucin


3.1 Identificacin de estrategias de marketing
alternativas para la solucin del problema
"Realizar un Planeamiento Estratgico de manera de cumplir con la visin
deseada: "Convertir al Per en lider mundial de exportacin de productos
orgnicos y superalimentos para el ao 2020"
Realizar un estudio de mercado, de manera de poder cuantificar la
cantidad de clientes potenciales, segmentarlos y realizar un anlisis
costo/beneficio.
Crear Ferias en el extrajero de manera de hacer conocer nuestros
productos y las bondades de stos a los empresarios.
Fomentar la creacin y formalizacin de Mypes que se dediquen al agro
de productos orgnicos y superalimentos.
Subvencionar los proyectos agrcolas y realizar prstamos mediante un
Banco Agrario o entidades privadas para implementar estos proyectos.
Guar en el proceso de acreditacin de las Mypes, que los principales
mercados exigen para este tipo de productos (Orgnico, Crudo, Comercio
Justo y Kosher).

III. Anlisis de Alternativas de Solucin


3.2 Alternativa de solucin
Marketing Mix
Producto: Superalimentos y productos orgnicos del Per (incluido el
Camu Camu).
Precio: Depende de cada producto, pero stos son, debido a que su
produccin no puede ser a gran escala, de 20% a 60% ms caros que los
productos convencionales.
Plaza: Mercados extranjeros, especialmente USA, la Unin Europea y
Japn
Promocin: Mediante Ferias en el extranjero, de manera de hacer conocer
nuestros productos y las bondades de stos a los empresarios. Publicidad
en los aeropuertos y trailers de los productos en los aviones.

III. Anlisis de Alternativas de Solucin


3.2 Alternativa de solucin
Alimentacin
Alimentacin
Saludable
Saludable
Prevencin
Prevencin
de
de
EnfermedaEnfermedades
des

SustentabiliSustentabilidad
dad

BiodiversiBiodiversidad
dad

PRODUCTOS
PRODUCTOS
ORGNICOS
ORGNICOS Y
Y
SUPERSUPERALIMENTOS
ALIMENTOS
PERUANOS
PERUANOS

Responsabili
Responsabili
-dad
-dad Social
Social

Cuidado
Cuidado del
del
Medio
Medio
Ambiente
Ambiente

Sin
Sin
contaminancontaminantes
tes qumicos
qumicos
ni
ni modif.
modif.
genticas
genticas