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BASES BIOLGICAS Y

QUMICAS DE LA VIDA

FUNCIN BIOLGICA DEL AGUA


EN LOS SERES VIVOS
FRMULA QUMICA DEL AGUA

H2O

Formada por: 2 tomos de hidrgeno y un tomo de


oxgeno
Unidos por enlace covalente.
Molcula polar es decir tienen parcialmente el
oxgeno carga elctrica negativa y el hidrgeno
carga elctrica positiva.

H1 O-2 H1
H H
O

EL AGUA INDISPENSABLE PARA


LA VIDA
Es un elemento abundante en la Tierra ocupa las
partes del planeta
De acuerdo a la evolucin se cree que apareci
la vida en el agua primitiva.
Los organismos contienen de 60 a 90% de agua.
Interviene en muchas reacciones qumicas que
ocurre en la clula, por ejemplo el oxgeno que
libera la planta al aire se libera de la fotosntesis.
Nuestro organismo al formar protenas, cidos
nucleicos, azcares necesita del agua; de igual
manera al dirigir estas sustancias produce agua.

EL AGUA DISUELVE
SUSTANCIAS

Disuelve: protenas, sales, azcares formando


soluciones. Por ejemplo la saliva es una solucin
formada de agua, protenas, y sales.
Las sustancias inicas y polares que son atradas
por las molculas polares del agua se llaman
HIDRFILAS como por ejemplo las sales, azcares,
y aminocidos.
Disuelve tambin gases como el anhdrido
carbnico (CO2), Por ejemplo los peces que nadan
bajo el hielo de un lago, utiliza el oxgeno que se
form antes de formarse el hielo y liberan anhdrido
carbnico en el agua, donde se disuelve.

El agua es la sustancia acuosa fundamental de la


clula donde se disuelve gran cantidad de
molculas nutritivas y de desecho. Favorece las
reacciones qumicas que son indispensables para la
vida.
Las molculas no polares que no se disuelven en el
agua se denominan HIDRFOBAS, como por
ejemplo los aceites, que al ser vertidas en el agua
forman gotitas y rompen los puentes de hidrgeno
entre las molculas de agua contiguas. Cuando
varias gotas de aceite se encuentran entre s se
atraen y se rodean de una membrana y
permanecen rodeadas por las molculas de agua, y
por ser menos denso flotan sobre ellas.
Caracterstica fundamental de la membrana celular.

LAS MOLCULAS DE AGUA SE


MANTIENEN UNIDAS

Las molculas de agua se mantienen unidas


o cohesionadas por los puentes de
hidrgeno, sta atraccin crea la TENSIN
SUPERFICIAL.la cual permite la formacin de
las gotas de agua, que floten las hojas, y
que los insectos y araas caminen sobre el
agua. Favorece adems el movimiento del
agua a travs del xilema hasta llegar a las
hojas

LAS MOLCULAS DE AGUA SE


ADHIEREN A LAS SUPERFICIES
El agua tiende a unirse a superficies polares
con cargas elctricas pequeas, esta adhesin
permite explicar porque el agua moja.
La combinacin de fuerzas cohesivas y
adhesivas explica la tendencia del agua, de
formar CAPILARES, esto explica como el agua
circula por tubos estrechos, an contra la
fuerza de gravedad, como el agua que circula
por espacios microscpicos que hay entre las
partculas del suelo hasta las races de las
plantas.

EL AGUA MODERA LOS EFECTOS DE


LOS CAMBIOS DE TEMPERATURA
Los organismos pueden vivir a determinadas
temperaturas, pues si la temperatura aumenta se
daan las enzimas que dirigen las reacciones qumicas
indispensables para la vida. Si baja la temperatura bajo
cero en el cuerpo puede ocasionar que el agua se
cristalice y rompa las clulas.
El agua es un lquido que tiene un calor especfico alto,
es decir tiene la energa calorfica necesaria para
aumentar bajar la temperatura segn las
condiciones del ambiente lo que favorece el
crecimiento de seres acuticos, que nosotros podamos
sudar a travs de la piel, que una hoja de la planta se
mantenga fresca bajo la luz solar intensa.

EL AGUA ES MENOS DENSA A


4OC

El agua en estado slido cada molcula se


une a cuatro enlaces de hidrgeno a las
molculas vecinas, lo que permite la
formacin de una malla cristalina uniforme
formando el hielo, sus molculas
disminuyen su densidad de modo que el
hielo flota en el agua en estado lquido,
permitiendo la vida acutica.

EL AGUA SE IONIZA
DBILMENTE

El agua es capaz de ionizarse en un in


hidroxilo (OH)- y tambin en un in
hidrogenin (H)
ionizacin del agua es muy importante
para los organismos ya que permite
determinar el PH de las sustancias.

La

H2O

H+

+ OH-