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El Mundo de la Nutricin

presenta

El Enigma del Cncer


Por el
Dr. Idel Surez Moleiro
Nutrilogo del
Instituto Americano de Nutricin

Filippus Aureolus Paracelsus


(1493-1541)
El arte de sanar
viene de la
naturaleza, y no
del mdico.
Un hombre no
podra estar
saludable si
tuviese un mdico
escondido por
dentro de s.
Mdico y Qumico Alemn

La Naturaleza Puede Autosanarse


Mantuvo el principio:
Vis Medicatrix Naturae
Medicina Natural Vital
Existe un mdico
interno dentro de cada
persona
Paracelsus fue un mdico
revolucionario

Moises Describe la Fuerza Vital


Y tu fuerza tan
larga como tus
das.
Deuteronomio 33:25.
Biblia de Jerusaln.

Clulas T en
Accin
Una clula cancerosa

intacta completamente
sitiada por clulas T del
sistema inmune.
Las clulas T estn
atacando la clula
cancerosa.
Noten los tenculos de la
clula cancerosaluce
como un pulpo.

Destruccin
Las clulas T se adhieren a
delde Cncer
la membrana
la clula
cancerosa.
Segregan protenas
llamada PERFORINAS.
Las PERFORINAS habren
hollos en la membrana clular
permitiendo el fluido de sales
y lquidos que estallan a la
clula cancerosa.

Una Clula Cancerosa del Seno

Cangrejo se le llama Cncer

El Cncer Conocido Desde


la Antiguedad
Job 33:19-22: Tambin
sobre su cama es castigado
Sntoma y Seales
con dolor fuerte en todos
AnorexiaPrdida
sus huesos, que le hace que
del Apetito
su vida aborrezca el pan y
Cachexia
su alma la comida suave.
Prdida de Peso
Su carne desfallece, de
El Dolor
manera que no se ve, y sus
Desgaste Muscular
huesos, que antes no se
Malnutricin
vean ahora aparecen. Su
alma se acerca al sepulcro.

Estadsticas Sorprendentes

Uno

de cada 3 Americanos sufrir de cncer.


En el 2010, ser la causa principal de muerte.
Se pierde 15 aos de vida por promedio con el
cncer.

#1
#1

Seno

Las 4 Cnceres
Ms Frecuentes

Prstata

Pulmn
Colon

Causas Ambientales del Cncer


Dieta
Tabaco
Infeccin
Comportamiento sexual
Ocupacin
Alcohol
Factores Geofsicos
Contaminacin
Medicamentos
Productos Industriales
Aditivos de los Alimentos

35%
30%
10%
7%
4%
3%
3%
2%
1%
1%
1%

Estimulantes del Sistema Inmune


Antioxidantes: A,
C, E, Se
Clorofila
Fitatos
Plantas Medicinales
Carotenoides
Indoles

Macrfago

Cncer

La Escultura Noche
por Miguel Angel

Tumba de Giuliano de Medici, en


San Lorenzo, Florencia

Data de 1526-33.
La noche con figura
de mujer.
Tiene cncer del seno
izquierdo
Tiene una masa anormal
Cerca del pezn tiene
Una masa anormal
Un lado inflamado
Del otro retractado

Sntomas del
Cncer del Seno
Asintomtico

Microcalcificacin en el
mamograma
Masa palpable
Se altera tamao y forma
Inflamacin o retraccin
Se invierte el pezn
Cambios en la piel
Edema
Eritema, ulceracin
Secrecin anormal
Dolor
Conns Current Therapy. 2002

Anatoma de la Prstata
Vejiga

Prstata
Recto
Nervios de Walsh

Es como una dona pues


La uretra pasa por el medio.

Sntomas del Cncer de la Prstata


Asintomtica

Anomalas

La prstata aumenta
de tamao
Se proyecta hacia
la vejiga y el recto
Se dificulta orinar
Impotencia
Dolor
PSA > 4.0
Desbalance
hormonal
El Manual Merck. 16 ed.
th

Un Desequilibrio Hormonal Afecta la Prstata


Dos posibilidades al aumentar el tamao de la Prstata:
1. Hiperplasia Prosttica Benigna
2. Cncer de la Prstata

Patologa del Cncer del Pulmn

Asintomtico
Tos
Esputo sangriento
Resuello
Sonido silbante
al respirar
Debilidad
Prdida de peso
Dolor en el pecho
El Manual Merck. 16th ed. p. 732.

Patologa del Cncer del Colon

Asintomtico
Polipos
Heces fecales
sangrientas
Anemia
Debilidad y fatiga
Constipacin
Tenesmus

Sensacin de evacuacin
incompleta

Dolor

2.5/1,000 polipos
se degeneranen <10 aos
en cncer
Conns Therapy. 2002. p. 532

Estadsticas y Causantes del


Cncer del Colon y Recto
Es el segundo
cncer mas comn
en E.U.A.
1 de cada 17
paceder de cncer
del colon o recto
Adenocarcinoma es
el mas temible
El consumo de grasa, aspirina y drogas antiinflamatorias,
sumado a la falta de fibra, calcio y ejercicio son los causantes
principales del cncer del colon y recto.

El Mayor Peligro:
La Metastasis

Las Radiaciones
Los mismos tratamientos
pueden causar cncer
Son un riesgo a la
reaparicin del cncer

La Dieta, la
Nutricin y el
Cncer

Deje de Fumar

Alimentos a Evitar
Coma Menos
Evite las grasas
animales, fritos, y
dulces
Deje la carne
Consuma menos
lcteos y huevos
Abstengase del
alcohol

La Clorofla
Espinaca

Acelga

Todos los
alimentos verdes
contienen
clorofila.
Es un poderoso
antioxidante y
Anticarcingeno

El Frijol de OroLa Soya


La soya contiene

isoflavones:
Daidzeina
Genisteina

Antiestrgenos
Destruyen las enzimas
de oncogenes
Bloquean la formacin
de corrientes
sanguneas alrededor
de los tumores

Producto de Soya

Contenido de Isoflavones
(mg/120 gramos o taza)

Frijoles de soya tostados

120

Harina de soya

50

Leche de soya

40

Tofu, miso

40

Frijoles de soya

35

Salsa de soya

Fuente: Messina, M. and V. The Simple Soybean and Your Health. 1994.

Reduce el Riesgo de Cncer del Seno


La Universidad de
Illinois, E.U.A. tiene una
coleccin de 7,359
diferentes especies de
soya!
En Singapur, las mujeres
que coman 55 gramos
de soya o dos porciones
de soya por da,
Tenan menos de la
mitad del riesgo de
contraer cncer del seno.
Fuente: Messina, M. and V. The Simple Soybean
and Your Health. 1994.

La Leche de Soya
La soya adems contiene
Fitoesteroles
Bloquean los estrgenos
Suprimen el cncer

Saponinas
Previenen la multiplicacin
de las clulas cancerosas

Inhibidores de protenas
Destruyen las enzimas
inhibidoras del cncer

Isoflavones

El Tofu de Soya
8,000 hombres en
Hawaii de ascendencia
Japonesa
Fueron seguidos por
20 aos
Los que consuman
tofu cada da
Padecieron menos del
cncer de la prstota

Los Vegetales Crucferos


Repollo

Brecl

La Col
Morada

Col de Bruselas

Mostaza

Fitoqumicos de los
Crucferos
Contienen indoles y

glucosinolatos
Promueven las enzimas
que
Destoxifican
Inactivan los
estrgenos
Coliflor

Fibras Insolubles
Alteran la microflora
intestinal aumentando el
oxgeno en el lumen
Estimulan la peristalsis
Se adhieren en los
intestinos al
Colesterol
Mutgenos
Carcingenos

Los Carotenos
Protegen el Corazn

Todas las Frutas y Vegetales de Color Anaranjado


Contienen Carotenos.

Los Fitatos de Cereales Integrales


Trigo

El Ayuno Teraputico
Mouse

Los Antioxidantes

Primarios: Vitaminas
A
C
E

Secundarios: Mineral
Selenio
Cinc

La Fitoterapia

Anam
Ua de Gato
Pau D Arco
Romero
Burdock
Essiac

Cmo Ingerir Ms Vegetales?

Tacos

Tortillas

El Fin

Clulas Cancerosas del Seno