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Teoras : Arrhenius

Bronsted-Lowry
Lewis
Equilibrio inico del agua. pH.
Soluciones Amortiguadoras.

2012

HUGO VILLANUEVAVILCHEZ

ACIDOS Y BASES
LA TEORA DE ARRHENIUS
Qu es un cido?
Se reconoca a los cidos en forma general como
sustancias que, en solucin acuosa,
1. Tienen un sabor agrio si se diluyen lo suficiente
para poderse probar.
2. Hacen que el papel tornasol cambie de azul a
rojo
3. Reaccionan con los metales activos como el
magnesio, zinc y hierro produciendo H2(g).
Por ejemplo
2 HCl(ac) + Mg H2(g) + MgCl2 (ac)
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4. Reaccionan con los compuestos llamados bases

HCl(ac) + NaOH(ac)
cido
Base

H2O + NaCl(ac)
Agua
Sal

La Reaccin de un cido con una base se llama neutralizacin

El producto de reaccin tiene un sabor


que no es agrio ni amargo, sino salado.
Se produce una sal y agua cuando un
cido neutraliza una base.

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Arrhenius propuso que las propiedades


caractersticas de los cidos son en realidad
propiedades del in hidrgeno, H+, y que los
cidos son compuestos que liberan iones
hidrgeno en las soluciones acuosas.

H-Cl
H + Cl
HIDRONIO
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Arrhenius y otros cientficos reconocan en trminos


generales que tambin las bases (llamadas lcalis)
son sustancias que, en solucin acuosa:
1. Tienen un sabor amargo. (Nunca se deben probar las bases que
se emplean en el laboratorio).
2. Se sienten resbalosas o jabonosas al tacto.
3. Hacen que el papel tornasol cambie de rojo a azul.
4. Reaccionan con los cidos formando agua y sales
Arrhenius explic que estas propiedades de las bases (lcalis) eran
en realidad propiedades del ion hidroxilo, OH-.

NaOH

OH- Na+
HIDROXILO

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cidos y Bases de Arrhenius


Los cidos liberan iones hidrgeno en agua

HX + H2O H + X
+

Las bases liberan iones hidrxido en agua.

YOH + H2O OH + Y
-

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Iones hidrgeno o iones hidronio

HCl + H2O H + Cl + ? H2O


+

SOLVATACIN
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.. ..
H
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H
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AGUA

DIPOLARIDAD
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Par de

Electrones

Par de
Electrones

.. ..
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H+

O
..

HIDRONIO
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FORMACIN DE LOS PUENTES DE HIDRGENO


2012

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10

PUENTES DE HIDRGENO EN EL AGUA


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SOLVATACIN DEL AGUA A LOS IONES DE NaCl

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Ahora se puede utilizar la definicin de


Arrhenius:
Un cido es una sustancia que produce iones
hidronio, H3O+, cuando se disuelve en agua.
Un ion hidronio es muy reactivo; puede
transferir con facilidad un ion hidrgeno, H +
(que es un simple protn), a molculas e
iones.

H3O

HIDRONIO
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cidos monoprticos,
diprticos y triprticos
HCl cido clorhdrico
HBr cido bromhdrico
HNO3, cido ntrico
HI, cido yodhdrico
H
SO
,
cido
sulfrico
2
4
HClO4 cido perclrico
H2CO3 cido carbnico
H3PO4 cido fosfrico
H3PO3 cido fosforoso
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ACIDOS FUERTES Y DBILES


Los cidos fuertes son lo que se ionizan por
completo
o en una gran proporcin en agua.
HCl, cido clorhdrico
H2SO4 cido sulfrico
HBr, cido bromhdrico HNO3 cido ntrico
HI, cido yodhdrico
HClO4 cido perclrico

HCl(g) + H2O H3O+(ac) + Cl-(ac)


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Los cidos dbiles son los que se ionizan en baja


proporcin en solucin diluida.
El cido actico, CH3COOH , es un dbil
representativo.
CH3COOH(ac) + H20(1)

CH3COO-(ac) + H30+(ac)

El vinagre comercial es una solucin de cido actico


aproximadamente al 5% en masa. Otro cido dbil
comn es el cido carbnico, H2CO3, que se forma
cuando se disuelve CO2 en agua. Todas las bebidas
carbonatadas contienen H2CO3
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BASES FUERTES Y DBILES


Las bases fuertes se ionizan por completo (o casi) en agua El
hidrxido de sodio, NaOH (tambin llamado leja), es tal vez la base
fuerte que resulta ms familiar Incluso en forma slida, el hidrxido
de sodio es completamente inico, existe como iones sodio y iones
hidrxido. El lcali destruye los tejidos con rapidez, causando
quemaduras graves.
Todos los hidrxidos de metales alcalinos son muy solubles en agua.
El hidrxido de calcio es poco soluble en agua.

LiOH + H2O
NaOH + H2O
KOH + H2O
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Li+(ac) +

OH(ac)

Na+(ac) +
K+(ac)

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OH(ac)

OH(ac)
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Entre las bases fuertes estn todos los hidrxidos de metales


alcalinos y tambin tres hidrxidos metlicos del Grupo II:
hidrxido de calcio, Ca (OH)2, hidrxido de estroncio,
Sr(OH)2 e hidrxido de bario, Ba(OH)2

El hidrxido de magnesio, Mg(OH)2, es una base


dbil; su solubilidad en agua es tan baja que se
puede ingerir sin peligro en forma de un anticido
llamado leche de magnesio. Los hidrxidos de los
metales de transicin son todos bases dbiles y
solubilidad en agua es baja.

Mg(OH)2 + H2O Mg+(ac) + -OH(ac)


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El amoniaco, otra base dbil importante, es un gas a


temperatura ambiente y se disuelve con facilidad en
agua produciendo una solucin alcalina

NH3(ac) + H20

NH4+(ac) + OH-(ac)

El amoniaco se clasifica como una base dbil porque


una solucin del mismo contiene una concentracin
relativamente baja de iones hidrxido
En solucin slo se ioniza alrededor del 1% del
amoniaco. La mayor parte del amoniaco permanece en
forma no ionizada.
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Reacciones de los cidos con las bases:


Neutralizacin
cido + Base Agua + Sal
Ejemplos:
HCl(ac) + NaOH(ac)

H3PO4(ac) + 3 KOH(ac)

H20 + NaCl(ac)

3H20 + K3PO4(ac)

Si se eliminan los iones


espectadores se obtiene la misma
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2012
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ecuacin
inica neta.

H+(ac) + OH-(ac)

H20(l)

H30+(ac) + OH-(ac)

2H20(l)

Los realmente activos en una


reaccin de neutralizacin son
los iones Hidronio e Hidroxilo
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Reacciones de los hidrxidos anfteros con los


cidos y las bases
Anftero: Aquel que reacciona tanto
con los cidos como con las bases
Al(OH)3(s) + NaOH(ac) NaAl(OH)4(ac)
Como cido Basefuerte
Aluminato de Sodio
Al(OH)3(s) + 3 HCl(ac)
Como base
cidoFuerte
2012

AlCl3(ac) + 3 H20
Cloruro de Aluminio

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Definiciones de cidos y bases de


Bronsted-Lowry
Segn la teora de Bronsted-Lowry::
cido es todo compuesto capaz de ceder un protn.
Base es todo compuesto capaz de aceptar un protn.

HCl(g) +
cido
ms fuerte
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H20(l)

Base
ms fuerte

H30+(ac) + Cl-(a)
cido
ms dbil

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Base
ms dbil
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El HCl(g) (el cido de Bronsted-Lowry) dona un


protn al H20 y deja un ion cloruro, Cl-, que se
clasifica como la base conjugada. (la base conjugada
es simplemente el cido sin su protn.) En conjunto,
HCl y Cl- son un par conjugado cido-base. El agua
y el ion hidronio forman otro par conjugado, donde
el agua es una base y el ion el cido conjugado.
Par conjugado
base-cido
HCl(g) + H20(l)

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H30+(ac) + Cl-(ac)

cido-base
Par conjugado
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En una reaccin Acido-Base


HCl(g) +
cido ms
fuerte

NH3(g)

NH4+ +
Base ms
cido ms
fuerte
dbil

ClBase ms
dbil

El amoniaco gaseoso, NH3(g), reacciona


con el cloruro de hidrgeno gaseoso,
HCl(g), no interviene hidrxido alguno,
pero el NH3 (g) acepta un protn del
HCl(g) y por ello acta como una base de
Bronsted-Lowry.
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25

Cuando el amoniaco gaseoso se disuelve en agua,


reacciona con ella en una medida muy limitada
formando iones amonio e iones hidroxilo. En este
sistema, el amoniaco acta como receptor de protones
(base) y el agua como donador de protones (cido)

NH3(g)

Base
(receptor de
protones )

H 0H

NH4+(ac) + OH-(ac)

cido
(donador de
protones)
Equilibrio qumico
La disociacin no es total

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CARCTER ANFIPRTICO DEL H2O


NH3(g)
Base

+ H OH
cido

CH3COOH(l) + H OH
Acido
Base

NH4+(ac) +

OH-(ac)

H3O+(ac) + CH3COO-(ac)

Observa que en la reaccin del agua con el amoniaco el agua


acta como cido de Bronsted, pero en la reaccin con el
Acido Actico el agua acta como base de Bronsted. Se dice
que el agua es anfiprtica; puede perder o ganar un protn
para actuar como cido o como base.
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DEFINICIONES DE CIDOS Y BASES


DE LEWIS

Segn la teora de Lewis:


cido es toda sustancia capaz de
aceptar un par de electrones.
Base es toda sustancia capaz de
ceder un par de electrones.
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Aunque la teora de Lewis parece diferente, es


coherente con otras teoras.La teora de BronstedLowry se refiere al in H+.La definicin de Lewis se
refiere a los pares de electrones (que conllevan una
carga negativa).En la teora de Bronsted-Lowry es el
protn H (H+) el que se mueve.En la teora de Lewis,los
electrones forman enlaces,que "tiran" de los tomos
para llevarlos a sus nuevas posiciones.

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Resumen
cido
Arrhenius

Genera H+

Base
Genera -OH

Bronsted-Lowry Donante de H+ Receptor de H+


Lewis
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Receptor de e- Donante de eHUGO VILLANUEVAVILCHEZ

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LA AUTOIONIZACIN DEL AGUA


Cuando se piensa en el agua, se
dibuja la molcula de H2O. Pero
incluso el agua ms pura no es por
completo H2O. Alrededor de 1
molcula en cada 500 millones
transfiere un protn a otra,
produciendo un in hidronio y un
in hidrxido.
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pH
-log [H+]

-log10 [H+]
pOH
-log10 [-OH]

-log [-OH]

La letra p denota logaritmo negativo de.


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Cmo se deduce esta frmula:


Deduccin a partir del equilibrio qumico
A partir de datos termodinmicos

107 molculas de
H 2O

Keq
H2O + H2O

Keq

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H3O+ +

OH

[H3O+] [-OH ]
[H2O] [H2O]

Valor constante

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Kw

+
[H
O
]
[
OH ]
=
3

Una de cada diez millones de


molculas se disocian, es decir,
una diezmillonsima:

1
107

10-7

Reemplazando:

Kw

= [10-7] [10-7]

[H3O+] [-OH ] = [10-14]


Log[H3O+] [-OH ] = Log[10-14]
Negativizando en ambos miembros
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34

-Log[H3O+] [-OH ] = -Log[10-14]


-Log[H3O+] + -Log[-OH ] = -(-14)

pH + pOH

14

Ejemplo1. El pOH sanguneo es 6,65


cul ser el pH correspondiente

pH = 14 -6,65
2012

pH = 7,35

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35

Idea de acidez y alcalinidad


Sren Srensen en 1909 ide una forma mas adecuada
de compararlas, el pH que no es mas que la forma
logartmica de expresar las concentraciones:

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36

2012

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37

2012

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38

Concentracione
s de iones de
hidrgeno
(H3O+)

pH

Soluciones que

H3O+

OH-

10,000,000

pH = 0

cido de
batera

1 x 100

1 x 10-14

1,000,000

pH = 1

cido
estomacal

1 x 10-1

1 x 10-13

100,000

pH = 2

jugo de limn,
vinagre

1 x 10-2

1 x 10-12

10,000

pH = 3

toronja, jugo
de naranja,
gaseosas

1 x 10-3

1 x 10-11

1,000

pH = 4

jugo de tomate,
lluvia cida

1 x 10-4

1 x 10-10

100

pH = 5

caf negro,
agua de lluvia

1 x 10-5

1 x 10-9

10

pH = 6

orina, saliva

1 x 10-6

1 x 10-8

pH = 7

agua "pura"

1 x 10-7

1 x 10-7

2012

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39

pH = 7

agua
"pura"

1 x 10-7

1 x 10-7

1/10

pH = 8

agua de
mar

1 x 10-8

1 x 10-6

1/100

pH = 9

bicarbonat
o

1 x 10-9

1 x 10-5

1/1,000

pH = 10

leche
magnesia

1 x 10-10

1 x 10-4

1/10,000

pH = 11

amonaco

1 x 10-11

1 x 10-3

1/100,000

pH =12

agua
jabonosa,
cloro

1 x 10-12

1 x 10-2

1/1,000,00
0

pH = 13

limpiador
de hornos

1 x 10-13

1 x 10-1

pH = 14

limpiador
lquido de
drenajes

1 x 10-14

1 x 100

1/10,000,0
00
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40

2012

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41

EQUILIBRIO QUMICO DEL H2O


Kw
H20 + H20
Acido Base

Kw
2012

H30+ + OHcido Base

[H30 ][ OH ]
+

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42

La concentracin de iones hidronio en el agua


pura a 25C es 0.00000010, o 1.0 x 10-7 M. La
concentracin de iones hidrxido en el agua a
25C es tambin 1.0 x 10-7 M. Se emplean
parntesis rectangulares, [ ], para presentar las
concentraciones en moles por litro, M. Para el
agua se tiene que :

[H3O ] = 1.0 x 10 M
-7
[OH ] = 1.0 X 10 M
+

2012

-7

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43

En el agua pura, la concentracin de iones


hidronio es igual a la concentracin de
iones hidrxido. El producto de la
concentracin de iones hidronio por la
concentracin de iones hidrxido a 25 C

Kw =(1.0 x 10-7)(1.0x10-7) = 1 x 10-14

Kw =[H30 ][ OH ]
+

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44

KW = [H+][OH-] = 1.0 X 10-14 a 25C


Esto se llama producto inico del agua, es
siempre igual a una constante que se conoce
como la constante del producto inico del agua,
Kw, y cuyo valor es 1.0 x 10-14 a 25C. Por
sencillez, se comenzar a emplear aqu [H 30+],
sobreentendindose que los iones H+ en
solucin estn siempre hidratados.

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45

Cmo afecta la adicin de un


cido al agua las
concentraciones de equilibrio
de iones hidrgeno y de iones
hidrxido?

H2O
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H + OH
+

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46

Si se conoce la concentracin de iones hidrgeno,


[H+], o la de iones hidrxido, [OH-], se puede calcular
la concentracin del otro ion, como se ilustra en este.
Ejemplo:
El jugo de limn tiene una [H+] 0.010 M. Cul es la
concentracin de [OH-] ?.
Solucin: Dato: [H+] = 1.0X10-2 M en forma exponencial.
De KW se tiene que

[H+][OH-]

= 1.0 X 10-14

La sustituyendo [H+]
[1.0x10-2][OH-] = 1.0 X 10-14
luego
[OH-] = 1.0 X 10-14
1.0 x 10-2
2012
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Respuesta
=1,0 x 10-12 M

47

Una muestra de bilis tiene una [OH -] de


1.0x10-6 M Cul es la [H+]?
SOLUCIN:
Dato : [OH-]=1.0 X10-6 M
De KW se tiene que
Sustituyendo[OH-]

[H+][OH-]
= 1.0 X 10-14
[H+][1.0X10-6] = 1.0 X 10-14

[H+] = 1.0 X 10-8 M Respuesta

2012

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48

Los clculos para el jugo de limn (un cido) y la


muestra de bilis (que es alcalina o bsica) ilustran lo
siguiente.
En soluciones cidas, [H+] es mayor de 1.0 x 10-7
En soluciones bsicas, [H+] es menor de 1.0 x 10-7
En soluciones neutras, [H+] es igual a

1.0 x 10-7

La muestra de bilis descrita en el ejemplo es alcalina


(bsica); tiene una concentracin de iones hidrgeno
inferior a 1.0 x 10-7.
2012

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49

ESCALA DE pH
El pH de una solucin se define como el
negativo del logaritmo de la concentracin de
iones hidrgeno, [H+]. El logaritmo (log) de un
nmero es el exponente (o potencia) al que es
preciso elevar 10 para dar el nmero que se
especifica. En forma matemtica, el pH se
define como sigue:

pH= - Log [H3O ]


+

2012

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50

[H+]

pH

1 x 10
-3
1 x 10
1 x 10-9
1 x 10-11

1
3
9

-1

11

Siempre que
[H+] = 1.00 x 10-n el pH = n.
2012

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51

Se podra decir que una solucin tiene una


concentracin de iones hidronio de
1x10-6 mol / L, o decir que tiene un
pH de 6.
Esto es lo que hace de la escala de pH algo
muy conveniente y razonable para los usuarios.
Se ha adoptado de manera universal.
El agua pura tiene una concentracin de
iones hidrgeno de 1 x 10-7 mol / L y un pH de
7. Como lo indica la escala de pH que aqu se
muestra, cualquier solucin neutra tiene un pH
de 7
2012

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52

Calcular el pH de una solucin con una [H+] de 4.5 x


10-3 M.
Solucin:
pH
=-log[H+]
=-log(4.5 x 10-3)
=2.35
El pOH se define de manera similar al pH,
excepto que en el caso del pOH se est hablando de
[OH-] en lugar de [H+].

pOH = -log[OH-]
2012

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53

pH + pOH = 14
Los enunciados siguientes y la
figura 2 resumen el efecto que sobre el pH
y el pOH ejerce la adicin de cido o base.
En una solucin neutra, el pH y el pOH
son ambos iguales a 7 .
La adicin de un cido hace que baje el
pH pero eleva el pOH.
La adicin de una base hace descender el
pOH pero eleva el pH.
La suma del pH y el pOH siempre es
igual a 14.

2012

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54

Ejemplo:
Cul es el pOH de una solucin que tiene un
pH de 8.23?

Solucin:
pH + pOH = 14
Por definicin
As, pOH = 14 pH
pOH= 14 - 8.23
pOH = 5.77
2012

Respuesta.

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55

Cul es la [H+] del jugo de limn, que tiene un pH de 2.35?


Solucin:
Cuando se conoce el pH, se puede obtener la [H-] correspondiente
por sustitucin en la expresin del pH. Hay que seguir los pasos
que se muestran aqu.

Se multiplican ambos lados por 1.


Se invierte la ecuacin para dar

pH = -log[H+]
2.35 = -log[H+]
-2.35 = log[H+]
log[H+] = -2.35

Se obtienen el logaritmo inverso (antilog) de ambos lados para hallar [H+].


[H+] = antilog 2.35 que es

10-2.35
2012

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56

AMORTIGUADORES:CONTROL DEL pH
En qumica, un amortiguador (o regulador) es un
par de sustancias qumicas que, cuando estn
presentes en una solucin dada, pueden mantener el
pH casi constante cuando se agrega un cido o una
base. Se puede pensar en un amortiguador como en
un dispositivo para absorber choques; tiende a
reducir el impacto de los cambios drsticos en las
concentraciones de H+ y OH-. Si los sistemas
amortiguadores del organismo de una persona
dejaran de funcionar, tambin lo hara la persona.
2012

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57

Algunos amortiguadores importantes


Componentes del amortiguador. Nombre del sistema amortiguador

pH

CH3COOH / CH3COO- cido actico/ion acetato

4.76

H2CO3 / HCO3-

6.46

(Dixido de carbono) cido


carbnico/ion carbonato cido

H2PO4- / HPO42-

In fosfato dicido/ion fosfato


monocido

7.20

NH4+/NH3

Ion amonio/amoniaco

9.25

* Los valores indicados corresponden a soluciones 0.1 M respecto a


cada compuesto a 25C.
+ Este valor incluye las molculas de CO2 disueltas como H2CO3 no
disociado.
El valor que corresponde
H2CO3 slo es alrededor de 3.8
58
2012
HUGOalVILLANUEVAVILCHEZ

Por ahora hemos terminado

2012

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59