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TD ALIMENTATION

Rationnement des
Vaches Laitières

Quelques définitions
La ration de base est constituée de fourrages: elle permet
un niveau de production laitière (UFL, PDIE, PDIN)
L’équilibre de la ration de base se réalise par l ’ajout
d ’un concentré (d’équilibre) qui permet d ’obtenir une
production permise (en kg de lait) identique pour les
UFL, PDIN et PDIE.
Le C de production: pour les VL à plus fort potentiels (le
C de production est équilibré).

Quelques formules
• CI
= MSIf *VEFi
• BES uf = ARUF = MSIf * UFLFi
si substitution: résolution du système suivant.
• CI = (MSFi * VEFi) + (MSc * Sg * VEFi)
• Bes UF = ((MSFi*UFLFi) + (C*UFLc))- E
( Valeurs par Kg de MS)

Calcul Ration VL
1°) Les besoins totaux (G + L + E) : des tables
2°) Détermination de la qté de Fi (EM): comparaison DEF et DERm:
Substitution?
si substitution: calcul de la quantité de fourrage ingéré avec le système de
deux équations ou tables.
Ici deux méthodes :
3 a ) Détermination de la production permise par la ration de base (en kg de
lait): production permise par les UFL, PDIN, PDIE.
4a ) Détermination du C d ’équilibre et le niveau d’équilibre : quel
concentré pour équilibrer ma ration? Une ou plusieurs MP.
ou
Idem taurillons : même méthodologie.
5°) Le C de production et le rythme de distribution : pour les VLHP
6°) Le plan de complémentation

Situation 1
• VL multipares en logettes (A1) milieu fin de gestation ( <
6ième mois)
PV = 650 kg PL = 35 kg à 38 TB et 32 TP en vêlage groupé
(troupeau en milieu de lactation : après le pic =12 s)
Moyenne du troupeau : 9000 kg donc environ 40 kg au pic vers
4 ou 5 semaines

NEC moyenne du troupeau = 2.0
âge moyen = autour de 40 mois.
• Ensilage de Maïs (FE 4720) à volonté, 2 kg de MS
foin, 2 kg de MS de pulpes de betterave (nous
considérons la pulpe comme fourrage)
• TS 50 et Blé

Valeurs MP
VEF NRJ

PDIN PDIE P abs

Par Kg UEL UFL
MS
EM
0.96 0.91

g

g

g

Ca
abs
g

42

67

1.3

0.8

Foin

1.13 0.74

78

85

1.6

1.7

Pulpes 1.05 1.01

60

84

0.9

2.8

Blé

1.18

81

102

2.6

0.4

TS50

1.21

395

272

5.0

2.1

Besoins journaliers à 35 kg lait
– Tableau 8.1:les besoins comprennent l ’entretien
et la production laitière






BES UF = 20. 3 UFL
2170 g PDI
DERm=20.3/20.4= 1
CI (UEL) 20.4 UEL
Ca abs = 61.6 g
P abs = 48.6 g
Besoins entretien: 5.3 UFL et 420 g PDI
Besoins par Kg de lait: environ 0.44 UFL et
48g PDI

Les fourrages
UFL
App REC
20.3
2 kg MS foin
1.48
2 kg MS pulpes 2.02
Reste à couvrir
16.8

PDIN
PDIE
2170
2170
156
170
120 168

CI
20.4
2.26
2.1
16.04

DERm’ = Bes UF’/ CI’ = 16.8 /16.04 = 1.05
DE f (ensilage) = 0.91/0.96 = 0.95
– la DE fourrage est < DERm’ : il faut un C.
– un C sera substitué à une partie du fourrage consommé à
volonté (l’ensilage)

2 Fourrage ingéré
• CI’ = (MSFi * VEFi) + (MSc * Sg * VEFi)
• ARUF’ = ((MSFi*UFLFi) + (C*UFLc)) - E
Sg : table 2.3 ; E: table 2.6 ; UFL c = UFL de la
MP la moins onéreuse ou considérée comme
correcteur principal (ici = 1.18 UFL)

2 Fourrage ingéré
• CI’ =
16.04 = (EM*0.96)+(C*0.41*0.96)
• Bes UF =16.8 = [ (EM*0.91) +(C*1.18)]- 0.88
• C = 3.06 kg MS soit 3.00 kg de blé environ
• EM = 15.45 kg de MS
• La ration de base est constituée de 15.5 kg de MS d ’EM, 2 kg de
pulpes et 2 kg de foin.
• La quantité de C correspond a un niveau d ’équilibre de la ration
de 35 kg de lait.

3. Vérification : Les fourrages
UFL
PDIN
PDIE
App REC
20.3
2170
2170
2 kg MS foin
1.48
156
170
2 kg MS pulpes 2.02
120 168
EM (15.5)
14.1
651
1038
Blé (3 kg )
3.54
243
306
Somme
21.14
1170
1682
Déficit
0
1000
488

CI
20.4
2.26
2.1

Le blé ne correspond pas : il faut une MP qui apporte des
PDI
Le TS 50 ???

Méthode 1 : vu en TD
UFL

PDIN
PDIE
CI
2170
2170
20.4
156
170
120
168
651
1038
243
306
927
1376

App REC 20.3 +0.88
2 kg MS foin
1.48
2 kg MS pulpes
2.02
EM (15.5)
14.1
Blé (3 kg )
3.54
Somme
17.6
(sans le blé )
Déficit
3.58 1243

794

Rapport PDIN /UF = 1243/3.58 = 347 gr de PDIN /UFL
Une MP qui se rapproche de ce ratio. : le TS 50 : 395/1.2
Base énergie : = 3.58/1.2 = 3 kg MS
Base PDIN : = 1243/395 = 3.14 kg soit environ 3.2 kg MS

Méthode rapide 2 (approximative)
Comment calculer : on divise l’écart en PDI par
l’écart de valeur PDIN entre le soja et le blé :
MS C2 (TS48) = déficit en PDIN de la ration
/PDINC2-PDINC1
MSC2 = 1000 /(395-81) = 1000/314 = 3.18 kg de
MS C2
Donc le blé est exclu.
3.2 Kg de MS de TS 50 ( environ 3.6 kg brut).

Méthode 3
UFL
20.3
1.48

PDIN
2170
156

2 kg MS pulpes

2.02

120

EM (15.5)
Somme
Besoin d’entretien
Reste pour le lait

14.1
17.6
-5.3
12.3

651
927
-420
507

App REC
2 kg MS foin

PDIE
2170
170
168
1038
1376
-420
956

Méthode 3
Tableau 8.9. P4: je complète avec le TS 50 sur la
base du déficit.
TS50 = 0.21 kg brut pour 1 kg de lait de déficit
entre les PP par les PDIN et les UFL
Déficit =17.4 * 0.21 = 3.65 Kg Brut (3.2 kg sec )

4. bilan :La ration de base équilibrée
UFL
App REC
20.3
2 kg MS foin
1.48
2 kg MS pulpes 2.02
EM (15.5)
14.1
TS 50 (3.2 kg )
3.8
Somme
21.4

PDIN
PDIE
CI
2170
2170
20.4
156
170
2.26
120 168
2.1
651
1038
1264
870
2190
2246

(PDIN-PDIE)/UFL = (2190-2246)/21.4 = - 2.6 gr
1 – les seuils PDI sont atteints
2 - un excès en PDIE acceptable (-4 au max)
3 - optimisation possible sur les PDIE

5. Le CMV
Ca abs
P abs
App REC
61.6
48.6
2 kg MS foin
3.4
3.2
2 kg MS pulpes
5.6
1.8
EM (15.5)
12.4
20.15
TS 50 (3.2 kg )
6.72
16
somme :
28.12
41.15
Déficit:
33.48
7.45
Rapport Ca/P abs du déficit = 33.48/7.45 = 4.5

le CMV
- Il manque du phosphore et du calcium :
- manque 33 g de Ca abs et 7.45 g de Pabs
- Rapport du déficit = Ca/P = 4.5

Il me faut un CMV avec un rapport Ca abs/Pabs approchant 4.5 ou
supérieur.
or les formules des minéraliers sont exprimées en P et Ca total :
avec Ca (CAR =0.40) et P total (CAR =0.65)
Rapport du déficit sur le P et le Ca total = 1.63 *(rapport en abs)
= 1.63*4.5 = 7.33
DONC JE CHOISI UN MINERAL AVEC UN RAPPORT >7.33 SOIT 8.
EN TOTAL
le phosphore doit toujours être couvert au plus juste.
- Quand > 4 très peu de CMV disponible donc on mélange un carbonate
et un CMV

Solution 1 : le CMV
-Avec un CMV (5/20) :
le rapport Ca/P est de 4
avec Ca (CAR =0.40) et P total (CAR =0.65)
en P = 50* 0.65 =32.5 g de P absorbé
IL me manque 7.45 g de P absorbé : 7.35/(32,5*100) = 0,229
kg de minéral 5/20 qui m’apporte donc au kg :
32.5gr de P abs donc pour 229 g : 7.45 g de P abs
200*0.4 (CAR du Ca) = 80 gr de Ca abs soit pour 229 g =
18.32 g donc il manque 15 gr de Ca abs
Nous ajouterons une craie broyée par exemple à 35 % de ca total
avec un CAR de 40%
Soit pour 15 gr de Ca abs = 15/ (350*0.4) = 0.107 kg soit 100 g.

La ration de base corrigée
• En KG de MB :
• 44 Kg d’ensilage (35% de MS), 2.35 kg de
foin (85 % de MS), 9 kg de pulpes
surpressées (22 % de MS), 3.6 kg de TS50
et 229 g de 5/20 avec 100 g de craie broyée.
• Cette ration est équilibrée et permet 35 kg
de lait.

6 Concentré de production
Pratique avec tolérance : Table 8.8.
– excellent F : 145 g PDI et 1 UFL
– 1.18B+1.21 T=1 et 272T+102B=145 (pdie )

B= 0.49 Kg MS et T= 0.35 Kg MS
soit une proportion de 60/40 (B/TS50)
soit 1 Kg C brut (60% blé et 40% T).
– 1kg de concentré= trois kg de lait
– Plan de complémentation avec un pas de 3kg de
lait au dessus de 35 kg de lait