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PLAN ESTRATÉGICO

MCDONALD'S

Pablo Mosquera Duarte
Carlos Méndez

.OFERTA La oferta actual del proyecto representa a los diferentes restaurantes en donde los encuestados conocen que ofrecen el servicio de comida rápida.

DEMANDA  La demanda real está conformada por el número de habitantes que actualmente no cuentan con este producto  N o t a : E s l a d e m a n d a re a l . .

 Hortalizas y verduras: las ensaladas y la lechuga. pan.  Leche y derivados: en los helados y en el yogurt. el tomate y los pepinillos en las hamburguesas.  Cereales: panes y papas.PRODUCTOS El menú de McDonald’s está compuesto de carne. McNifi ca y McNuggets.  Frutas: las frutas del yogurt y en los jugos . que pertenecen a los grupos alimenticios que necesita nuestro cuerpo:  Proteínas: Carne y pollo en las hamburguesas Mc Pollo. ensaladas y nuggets. lácteos y vegetales.  Grasas y aceites: en las salsas y aderezos en las hamburguesas. papas.

.PRECIOS McDonald's mantiene una estrategia de precios de alineamiento con los competidores. ya que los precios de McDonald's son muy similares a los de sus competidores más directos y centra sus acciones en otras variables como el producto o la comunicación.

INVERSIÓN ACTIVOS FIJOS .

mano de obra directa. .INVERSIÓN CAPITAL DE TRABAJO Comprende el dinero en efectivo con que debe contar la empresa para poder cubrir sus obligaciones inmediatas antes de obtener sus primeros ingresos. Esto se refi ere a los materiales directos. y gastos indirectos.

.389.PRESUPUESTO El monto inicial de la inversión es de $ 318.63 el mismo que se basa en los activos que se requieren para el desarrollo del proyecto y de los materiales principales.000.00 propios para invertir el cual representa 75. sobre esta base de inversión inicial se cuenta con $ 240.38% de la Inversión Total.

El ingreso anual por ventas que recibirá McDonald´s será generado de acuerdo al porcentaje de capacidad a utilizarse para cada año. que fue de $40.64 en base a los productos que McDonald’s venderá. más la Tasa de Infl ación proyectada que es de 6. . se obtuvo un precio promedio.11%.INGRESOS Para la estimación de ingresos.

COSTOS .

COSTOS .

RENTABILIDAD .

.TAMAÑO La capacidad del proyecto la constituye el local que está diseñado para atender a 165 personas al día por lo que la capacidad instalada comprendió el 100% de la demanda efectiva.

Estará ubicado en la provincia de Loja. .LOCALIZACIÓN El proyecto de inversión relacionado con la Implantación de la Franquicia de McDonald’s. específi camente en el cantón Loja.

propia del restaurante. y 1 en el AutoMac. 1 en el McCafé. cuenta con aproximadamente 38 mesas y 165 sillas.INGENIERÍA DEL PROYECTO Diseño de la Infraestructura: El restaurante constara con un área de 370 m ² de construcción. . Este nuevo restaurante también está equipado con un Play Place y un Ronald Room para que los niños se diviertan y celebren sus fi estas de cumpleaños. En su área de servicio. y 5 cajas habilitadas: 3 en el mostrador.

base su proceso de producción principalmente en la elaboración de su variado menú. Materia prima requerida: La principal materia prima son panes. la carne. salsa de tomate.INGENIERÍA DEL PROYECTO Proceso de producción: McDonald’s. mayonesa. el pepinillo. y demás ingredientes para la elaboración de la comida. la lechuga. el tomate. como restaurante de comida rápida. . etc.

conserje . cocinero.INGENIERÍA DEL PROYECTO Inversiones en Equipamiento: Comprende todos los implementos necesarios para la operación normal del proyecto. cajero. Balance de Personal: En dicho balance se identifi ca y cuantifi ca el personal que se necesita para la operación del restaurante: gerente. entrenador. entre los cuales se destacan los de cocina. coordinador. seguridad. muebles y enseres. Para el funcionamiento del restaurante se utilizaran los siguientes equipos. ofi cina.

pdf .ec/jspui/bitstream/123456789/ 1834/1/PROYECTO%20DE%20INVERSI%C3%93N%20PARA %20LA%20IMPLANTACI%C3%93N%20DE%20UNA%20FRANQ UICIA%20DE%20MCDONALD%27S.FUENTE  http:// dspace. .unl.edu.