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Integrantes

Erick Miguel Alvarado Pérez

Michael Jeraldy Del Rosario Morales

Tema:

Control de calidad

12-SISN-1-065
13-EISN-1-231

Control de calidad
EL CONTROL DE LA CALIDAD ES UNA ESTRATEGIA PARA ASEGURAR EL
CUIDADO Y MEJORA CONTINUA EN LA CALIDAD OFRECIDA.
EL CONTROL DE CALIDAD CONSISTE EN LA IMPLANTACIÓN DE
PROGRAMAS, MECANISMOS, HERRAMIENTAS Y/O TÉCNICAS EN UNA
EMPRESA PARA LA MEJORA DE LA CALIDAD DE SUS PRODUCTOS,
SERVICIOS Y PRODUCTIVIDAD.

herramientas para asegurar la
calidad de una fábrica
1.

Hoja de control (Hoja de recogida de datos)

2.

Histograma

3.

Diagrama de Pareto

4.

Diagrama de causa efecto

5.

Estratificación (Análisis por Estratificación)

6.

Diagrama de scadter (Diagrama de Dispersión)

7.

Gráfica de control

Hoja de control

La Hoja de Control u hoja de recogida de datos, también llamada
de Registro, sirve para reunir y clasificar las informaciones según
determinadas categorías, mediante la anotación y registro de sus
frecuencias bajo la forma de datos. Una vez que se ha
establecido el fenómeno que se requiere estudiar e identificadas
las categorías que los caracterizan, se registran estas en una
hoja, indicando la frecuencia de observación.

Histogramas

Es básicamente la presentación de una serie de medidas
clasificadas y ordenadas, es necesario colocar las medidas de
manera que formen filas y columnas, en este caso colocamos las
medidas en cinco filas y cinco columnas. La manera más sencilla
es determinar y señalar el número máximo y mínimo por cada
columna y posteriormente agregar dos columnas en donde se
colocan los números máximos y mínimos por fila de los ya
señalados.

Diagrama de Pareto

Es una herramienta que se utiliza para priorizar los problemas o
las causas que los genera. El nombre de Pareto fue dado por el
Dr. Juran en honor del economista italiano VILFREDO PARETO
(1848-1923) quien realizó un estudio sobre la distribución de la
riqueza, en el cual descubrió que la minoría de
la población poseía la mayor parte de la riqueza y la mayoría de
la población poseía la menor parte de la riqueza. El Dr. Juran
aplicó este concepto a la calidad, obteniéndose lo que hoy se
conoce como la regla 80/20.

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El Diagrama Causa-Efecto es llamado usualmente Diagrama de "Ishikawa" porque
fue creado por Kaoru Ishikawa, experto en dirección de empresas interesado en
mejorar el control de la calidad; también es llamado "Diagrama Espina de Pescado"
por que su forma es similar al esqueleto de un pez: Está compuesto por un recuadro
(cabeza), una línea principal (columna vertebral), y 4 o más líneas que apuntan a la
línea principal formando un ángulo aproximado de 70º (espinas principales). Estas
últimas poseen a su vez dos o tres líneas inclinadas (espinas), y así sucesivamente
(espinas menores), según sea necesario.

El Diagrama Causa-Efecto es una forma de organizar y representar las
diferentes teorías propuestas sobre las causas de un problema. Se conoce también
como diagrama de Ishikawa (por su creador, el Dr. Kaoru Ishikawa, 1943), ó
diagrama de Espina de Pescado y se utiliza en las fases de Diagnóstico y Solución
de la causa.

Los Diagramas Causa-Efecto ayudan a los estudiantes a pensar sobre todas las
causas reales y potenciales de un suceso o problema, y no solamente en las más
obvias o simples.

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La estratificación es un método estadística utilizado para el control, análisis y
mejora de la calidad consistente en clasificar los datos disponibles por grupos con
similares características. A cada grupo se le denomina estrato.

Es lo que clasifica la información recopilada sobre una característica de calidad.
Toda la información debe ser estratificada de acuerdo a operadores individuales
en máquinas específicas y así sucesivamente, con el objeto de asegurarse de los
factores asumidos.

Usted observara que después de algún tiempo las piedras, arena, lodo
y agua puede separase, en otras palabras, lo que ha sucedido es una estratificación
de los materiales, este principio se utiliza en manufacturera.

Los estratos a definir lo serán en función de la situación particular de que se trate,
pudiendo establecerse estratificaciones atendiendo a:

Personal.

Materiales.

Maquinaria y equipo.

Áreas de gestión.

Tiempo.

Entorno.

Localización geográfica.

Otros.

La estratificación puede apoyarse en distintas herramientas de
calidad, si bien el histograma es el modo más habitual de
presentarla.

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El diagrama de dispersión es una técnica estadística utilizada
para estudiar la relación entre dos variables. Por ejemplo, entre
una característica de calidad y un factor que le afecta.
La ventaja de utilizar este tipo de diagramas es que al hacerlo
se tiene una comprensión más profunda del problema
planteado.

La relación entre dos variables se representa mediante una
gráfica de dos dimensiones en la que cada relación está dada
por un par de puntos (uno para cada variable).
La variable del eje horizontal x normalmente es la variable
causa, y la variable del eje vertical y es la variable efecto.

Es los estudios de dos variables, tales como la velocidad del piñón y las
dimensiones de una parte o la concentración y la gravedad específica, a
esto se le llama diagrama de dispersión. Estas dos variables se pueden
embarcarse así:

Una característica de calidad y un factor que la afecta,

Dos características de calidad relacionadas,

Dos factores relacionados con una sola característica de calidad.

La relación entre dos variables puede ser: positiva o negativa. Si es
positiva, significa que un aumento en la variable causa x provocará una
aumento en la variable efecto y ,y si es negativa significa que una
disminución en la variable x provocará una disminución en la variable y

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Los Gráficos de control sirven para poder analizar el comportamiento de los
diferentes procesos y poder prever posibles fallos de producción mediante
métodos estadísticos. Estas se utilizan en la mayoría de los procesos industriales.

Una gráfica de control es un diagrama que también sirve para
examinar si un proceso se encuentra en una condición estable, o
para asegurar que se mantenga en esa condición.

Un gráfico de control es una gráfica lineal en la que se han determinado
estadísticamente un límite superior (límite de control superior) y un límite
inferior (límite inferior de control) a ambos lados de la media o línea
central.

La línea central refleja el producto del proceso. Los límites de control
proveen señales estadísticas para que la administración actúe, indicando la
separación entre la variación común y la variación especial.

La estructura de las gráficas contiene una “línea central” (LC), una línea
superior que marca el “límite superior de control” (LSC), y una línea
inferior que marca el “límite inferior de control” (LIC). Los puntos
contienen información sobre las lecturas hechas; pueden ser promedios de
grupos de lecturas, o sus rangos, o bien las lecturas individuales mismas.
Los límites de control marcan el intervalo de confianza en el cual se espera
que caigan los puntos.

Las gráficas de control sirven para:
– Determinar el estado de control de un proceso.
– Diagnostica el comportamiento de un proceso en el tiempo.
– Indica si un proceso ha mejorado o ha empeorado.
– Permite identificar las dos fuentes de variación de un proceso.
– Sirve como una herramienta de detección de problemas.