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DIRECCION

REGIONAL DE LA
PRODUCCION
TEMA

MACROALGAS MARINAS:
ALTERNATIVA PARA LA ACUICULTURA
Expositor
Br. Blgo Joseph Carlo Yovera Jacinto
DIRECCION DE ACUICULTURA
Piura, Agosto del 2014

• Las algas, forman un grupo dentro del
reino vegetal, que reúne una gran
diversidad de organismos, todos ellos
acuáticos y foto-sintetizadores.

La macroalga es un tipo de alga marina multicelular
y por lo tanto se diferencia de las algas microscópicas
en su tamaño. 

La importancia de estudiar estas especies radica en
su capacidad para realizar fotosíntesis, siendo estas
las iniciadoras de la cadena trófica, sirviendo como
alimento a miles de organismos acuáticos; y no sólo
de ellos. Uno de los problemas nutricionales
actualmente, es la ausencia de proteínas en la
alimentación en amplios sectores de la población
mundial.

ASPECTOS BIOLOGICOS
Son organismos que carecen de raíz, tallo, hojas; tienen  clorofila
a junto a otros pigmentos acompañantes y carecen de estructuras
estériles rodeando a las células reproductoras. Traducido a un
lenguaje común, poseen la clorofila presente en todos los seres
vivos que fotosintetizan.

Las algas actúan en el medio en que viven, modificando las
propiedades físico químicas del mismo. De ellas depende en gran
medida la transparencia o grado de turbidez y el color de las
aguas.

En las zonas costeras se dan dos fenómenos relevantes
para la vida de las algas marinas: en primer lugar, que
se trata de zonas someras en la que la luz llegas hasta el
fondo y permite así el proceso de fotosíntesis en los
vegetales marinos, y en segundo lugar que son zonas
ricas en nutrientes inorgánicos, que al igual que la luz
solar, constituye un requisito fundamental para la vida
de las algas.

CICLO DE VIDA
“Gracilaria”

PRODUCCIÓN ACUICOLA EN EL PERÚ 2012

Modalidades de aprovechamiento de macroalg

Modalidad pasiva, que consta de la
colecta de algas varadas en orilla
por acción de olas y corrientes; y

Modalidad activa que consta de la siega
y extracción de algas submareales
mediante buceo semi-autónomo,
usando cuchillas y barretas
acondicionadas.

En el Perú existe una gran diversidad de macroalgas, que
habitan ambientes intermareales o submareales.
Encontrando algas verdes (clorofitas), rojas (rodofitas) y
pardas (feofitas).

Preparación vertical en
cabos

ALGUNAS
EXPERIENCIAS

SEMANAS

TALLA

PESO

1ra Semana

35 cm – 40 cm

185 gr. – 211 gr.

2da Semana

40 cm – 57 cm

211 gr. – 301 gr.

3ra Semana

57 cm – 65 cm

301 gr. – 344 gr.

4ta Semana

65 cm – 73 cm

344 gr. -386 gr.

5ta Semana

73 cm – 82 cm

386 gr. – 433 gr.

77.5 cm

409.5 gr.

Total

CULTIVO
EXPERIMENTAL DE
PELILLO
(Gracilariopsis
lemaneiformis)

OBJETIVOS
Saber si se puede cultivar el alga Gracilaria en
la zona del Chaco – Paracas y que técnicas de
cultivo utilizar .
VISIÓN
Gracilaria es un género de algas rojas (Rhodophyta)
de importancia económica para la producción de agar
y para uso alimentario de seres humanos y de varias
especies de marisco.
Varias especies del género se cultivan en varios países
en vías de desarrollo, incluyendo Asia, Suramérica,
África y Oceanía.

MATERIALES Y EQUIPOS
MATERIALES:
Hilo de Alquitrán (ovillos)
Cabo ½” (m)
boyas ( 20 cm, de diámetro).
Piedras 0.5 kg.
EQUIPOS:
Disco sechi ( Artesanal).
Draga .
Termómetro.
Correntómetro .
Cinta Métrica.
Trajes de Buceo.
Linternas.

PROCEDIMIENTOS
1ºPaso.- DETERMINACION DEL LUGAR
El lugar que se determino fue en el chaco –
bahía Paracas a 150 metros del mar
adentro antes del rompimiento de las olas.
La dimensión del Área de trabajo es de 100
m2
Esta playa cuenta con un suelo Arenoso –
fangoso, optimo para el crecimiento de esta
alga.
Se realizo la demarcación con boyas cada

2º Paso.- RECOLECCION
PRODUCTO.

DEL

La recolecta se realizo en el mismo
lugar,
en
zonas
donde
has
proliferado esta alga.
Para la recolección se poda el alga a
25 cm. De altura aproximadamente
y se va depositando en una malla,
para luego llevarlos a orillas; para su
respectivo trabajo de preparación
para la siembra.

3º Paso.- PREPARACION PARA LA SIEMBRA
Una vez obtenido el producto se procede obtener
manojos de 180 gr. y 35 cm. de longitud; para el
amarre en piedras.
Las piedras a utilizar son de forma ovalada con un
peso promedio de 500 – 600 gr, en ellas van
amarradas el manojo.
El amarre a utilizar fue del ballestrinque y llevan un
nudo de refuerzo para el aseguramiento del mismo,
sobre ello va fijado el manojo de algas y
seguidamente otro nudo para asegurar que el alga
no se desprenda.

4º Paso.- SIEMBRA
La distancia entre piedra y piedra es de 30 cm. y de
50 cm, entre las filas.
El fondo tiene que ser plano y con poco pendiente,
este proceso es lento debido a que hay que colocar
piedra por piedra en el fondo.
Las piedras con el producto se colocaron en dirección
perpendicular a la corriente en toda la zona
delimitado.
Al momento de la siembra se fijan bien las piedras al
sustrato para evitar deslizamiento durante las
Filas
Columnas
corrientes fuertes.

Total
Total de
piedras

20

33

660

SEMANAS
1ra Semana

TALLA
35 cm – 40
cm
2da Semana
40 cm – 57
cm
3ra Semana
57 cm – 65
cm
4ta Semana
65 cm – 73
cm
5ta Semana
73 cm – 82
409.5 x 660 = 270
cm 270
gr.
gr. cm
Total
77.5

PESO
185 gr. – 211
gr.
211 gr. – 301
gr.
301 gr. – 344
gr.
344 gr. -386
gr.
386 gr. – 433
270.27
gr.
kg gr.
409.5

Gracias
….