METABOLISMO DEL

LA VITAMINA B12

METABOLISMO DE LA VITAMINA
B12
B11 TIAMINA
B22 RIBOFLAVINA
B33 NIACINA - PP
B55 ACIDO PANTOTNICO
PANTENOL
B66 PIRIDOXINA
B88 BIOTINA (VITAMINA H)
B99 BC- ACIDO FLICO
B12
- COBALAMINA
12

La CIANOCOBALAMINA es la
forma en la que inicialmente se
aisl y purific la vitamina B12,
pero como artefacto, no en su
forma natural, las dos formas
activas como coencimas son :
1.
DESOXIADENOSILCOBALAM
INA
2. METILCOBALAMINA
Actuando como coenzimas
trabajan conjuntamente con las
protenas en varios de los sistemas
enzimticos de nuestro organismo

METABOLISMO DE LA VITAMINA
B12
La vitamina B12, cianocobalamina o es parte de una familia de
compuestos denominados genricamente cobalamina
Es una vitamina soluble en agua
Se almacena principalmente en el hgado como adenosilcobalamina

La fuente natural de vitamina B12 en la dieta humana esta en particular

en la leche, la carne y los huevos
Una deficiencia de esta vitamina puede causar trastornos hematolgicos, neurolgicos y
cardiovasculares y est directamente relacionada con la hiperhomocisteinemia (HHcy) , un
factor de riesgo cardiovascular independiente) y la lesin neuronal

FUNCIONES DE
LA VITAMINA
B12
Su
biodisponibilid
ad es cercana
al 50%.

Sntesis de
ADN y ARN.

Metabolismo
de las grasas.

Formacin de
protenas y
glbulos rojos.
Funcionamient
o del sistema
nervioso.

METABOLISMO DE LA VITAMINA
B12
El trmino vitamina B12 est asignado a una familia de
sustancias que consta de un anillo tetrapirrlico que rodea
un tomo de cobalto central de un grupo de nucletidos
que consiste en la base de 5,6-dimetilbencimidazol y una
ribosa fosforilada esterifi cado con 1-amino-2-propanol

METABOLISMO DE LA VITAMINA
B12
. El nombre del grupo es cobalamina, y puede tener
diferentes ligandos, cada uno dando un nombre diferente:
metilo (metilcobalamina),
hidroxilo (ciahidrocobalamina ),
agua (aquacobalamina) ,
cianuro (nocobalamina )
S-desoxiadenosina (deoxiadenosilcobalamina ).
Qumicamente, el trmino vitamina B12 se refi ere a la
cianocobalamina o hidroxocobalamina, aunque por lo
general se aplica a todas las formas de cobalamina.
La forma predominante en el suero es la metilcobalamina
y el citosol, la adenosilcobalamina . Muchas pruebas de
vitamina B12 miden todas estas formas despus de la
conversin en la cianocobalamina, que es la forma de
fabricacin de la industria .

Tracto gastrointestinal
humano

METABOLISMO DE LA VITAMINA
B12

Liberacin de las cobalaminas de

los alimentos.
Unin de las cobalaminas y sus
anlogos por las cobalofilinas del
estmago.
Digestin de las cobalofilinas en la
parte alta del intestino por las
proteasas pancreticas con
transferencia de las cobalaminas al
factor intrnseco (FI).
Adhesin del complejo vitamina
B12- FI al receptor especfico en el
leon.
Endocitosis y unin intracelular a la
transcobalamina II (TcII)

METABOLISMO DE LA VITAMINA
B12

METABOLISMO DE LA VITAMINA
B12
Estmago vit-B12 es liberada del alimento por
digestin pptica proceso esencial para la absorcin
normal de sta.
Las cobalaminas (liberadas del alimento) y sus anlogos
son unidas por las cobalofilinas, tambin llamadas
haptocorrinas o protenas R, que son glicoprotenas de
66 KD de peso molecular con una elevada afinidad de
unin al pH cido de las secreciones gstricas.
Protenas R se encuentran en la leche, el plasma, la
saliva, el jugo gstrico y otros fluidos corporales y se
plantea que son sintetizadas por los rganos que las
secretan y por los fagocitos, pero son incapaces de
promover la absorcin intestinal de la vitamina B12.

METABOLISMO DE LA VITAMINA
B12

ESTMAGO SECRECIN DEL FI

Cuenta
Cuenta en
en su
su estructura
estructura con
con 2
2 sitios
sitios especficos
especficos de
de unin.
unin. Cada
Cada miligramo
miligramo de
de FI
FI une
une
aproximadamente
30
de
y
la
cantidad
esta
resistente
estable
a la
en
digestin
medio
alcalino
proteoltica
une cobalaminas
glicoprotena
con
alta
termolbil
yde
aproximadamente
30 m
mg
g
de cobalamina
cobalamina
yafinidad
la
cantidad
deespecificidad
esta protena
protena secretada
secretada
diariamente
diariamente es
es suficiente
suficiente para
para unir
unir de
de 40
40 a
a 80
80 m
mg
g de
de vitamina
vitamina B12
B12..

METABOLISMO DE LA VITAMINA
B12
Complejos protena Rvitamina B12 duodeno
expuestos:
proteasas pancreticas
pH alcalino del intestino protena R
es degradada vitamina B12 es
liberada del complejo y se une al FI
para formar el complejo vitamina B12FI.
muy resistentes a la digestin
transitan a travs del intestino
delgado hasta llegar al leon sitio
de absorcin de la cobalamina, ya que
los enterocitos ileales son altamente
especficos para esta funcin.

METABOLISMO DE LA VITAMINA
B12
leon complejos
vitamina B12-FI
comienzan a unirse a receptores
especficos de la membrana de
las microvellosidades de la
clula mucosa

PH ENTRE 6,4 Y 8,4

cationes divalentes (Ca+

+
)
La presencia de estos receptores
aumenta en frecuencia al aproximarse
al leon terminal, siendo su densidad
mxima en la vecindad de la vlvula
leocecal

METABOLISMO DE LA VITAMINA
B12
El receptor unido al complejo
vitamina B12-FI es internalizado por
endocitosis
lisosomas (4 a 5 horas)
se libera la cobalamina
Las molculas de receptores reciclan hacia las
microvellosidades para la captacin de nuevos
complejos vitamina B12-FI.

La vitamina B12 libre en el citosol del

enterocito se une a la
transcobalamina II, glicoprotena
de transporte que se encarga de su
distribucin a los tejidos y los
hemates, y pasa al sistema portal.

Este proceso dura varias horas y el

mximo de la vitamina en sangre se
alcanza aproximadamente 8 horas
despus de la ingestin

METABOLISMO DE LA VITAMINA
B12

METABOLISMO DE LA VITAMINA
B12
La vitamina B 12 es esencial en numerosas
reacciones bioqumicas en la naturaleza, la
mayora de las cuales implican redistribucin
de hidrgenos (H) o de carbonos (C)
Reduccin de ribonucletidos (algunas bacterias).

Biosntesis de la metionina (mamferos).

Isomerizacin del metilmalonato a succinato
(mamferos).
Isomerizacin de metil aspartato a glutamato
(Clostridium tetanomor-phum).
Conversin de aldehdos en dioles (algunas bacterias).

HIPER-HOMOCISTEINEMIA
Aterosclerosis
prematura
Trombosis recurrentes
de arterias coronarias,
cerebrales o perifricas
Trombosis venosa
Desarrollo de Alzheimer
dao oxidativo
Alteracin del endotelio