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PRODUCCIN

AGRCOLA EN EL
ECUADOR

Poblacin en el agro
Concentrada en la Sierra
Imbabura
Caar
Costa
Cuenca del Guayas
Amazona

Tierras con uso agropecuario


Superficie: 40 % , potencial agrcola
Montes y bosques
Pastos cultivados
Cultivos permanentes
Cultivos transitorios
Pastos naturales
Pramos
Tierras de descanso

Produccin agrcola: 78 % cultivado


(cacao, banano, caf, palma africana
y pltano)
Modelo agrcola:
Produccin de exportacin con apoyo
del Estado
Produccin agrcola de sobrevivencia
(mercado interno)

OFERTA CAMPESINA EN ALIMENTOS


BSICOS
PRODUCTO/ UPas
MENORES A 10
HECTREAS

PORCENTAJE

ARROZ

33.1

MAIZ DURO

26.9

PAPA

62.3

FRJOL

42.0

MAIZ SUAVE

67.0

Produccin por Regin


La Costa:
Zonas de la pennsula de Santa Elena y regiones fronterizas
con el Per: formaciones secas
Norte: Manab :cultivos de algodn
Centro y Sudeste: caf, cacao, caa de azcar, arroz, palma
africana.
La Sierra
Cebada, tubrculos, frjol y trigo, caa de azcar, tomate y
frutales
Amazona: yuca, pltanos y tubrculos

SOBERANA ALIMENTARIA
Abastecimiento de requerimientos de
alimentos de la poblacin a partir de la
produccin local y nacional, respetando la
diversidad productiva y cultural. As se
garantiza el acceso fsico y econmico de
alimentos nutritivos

Art. 281.- La soberana alimentaria constituye un objetivo estratgico y


una obligacin del Estado para garantizar que las personas,
comunidades, pueblos y nacionalidades alcancen la autosuficiencia de
alimentos sanos y culturalmente apropiado de forma permanente.
Para ello, ser responsabilidad del Estado:
1. Impulsar la produccin, transformacin agroalimentaria y pesquera
de las pequeas y medianas unidades de produccin, comunitarias y de
la economa social y solidaria.
2. Adoptar polticas fiscales, tributarias y arancelarias que protejan al
sector agroalimentario y pesquero nacional, para evitar la dependencia
de importaciones de alimentos.
3. Fortalecer la diversificacin y la introduccin de tecnologas
ecolgicas y orgnicas en la produccin agropecuaria.

4. Promover polticas redistributivas que permitan el acceso


del campesinado a la tierra, al agua y otros recursos
productivos.
5. Establecer mecanismos preferenciales de financiamiento
para los pequeos y medianos productores y productoras,
facilitndoles la adquisicin de medios de produccin.

6. Promover la preservacin y recuperacin de la


agrobiodiversidad y de los saberes ancestrales vinculados a
ella; as como el uso, la conservacin e intercambio libre de
semillas.

7. Precautelar que los animales destinados a la alimentacin


humana estn sanos y sean criados en un entorno saludable.

8. Asegurar el desarrollo de la investigacin cientfica y de la


innovacin tecnolgica apropiadas para garantizar la
soberana alimentaria.
9. Regular bajo normas de bioseguridad el uso y desarrollo de
biotecnologa, as como su experimentacin, uso y
comercializacin.
10. Fortalecer el desarrollo de organizaciones y redes de
productores y de consumidores, as como las de
comercializacin y distribucin de alimentos que promueva la
equidad entre espacios rurales y urbanos.
11. Generar sistemas justos y solidarios de distribucin y
comercializacin de alimentos. Impedir prcticas monoplicas
y cualquier tipo de especulacin con productos alimenticios.

12. Dotar de alimentos a las poblaciones vctimas de


desastres naturales o antrpicos que pongan en riesgo el
acceso a la alimentacin. Los alimentos recibidos de ayuda
internacional no debern afectar la salud ni el futuro de la
produccin de alimentos producidos localmente.
13. Prevenir y proteger a la poblacin del consumo de
alimentos contaminados o que pongan en riesgo su salud o
que la ciencia tenga incertidumbre sobre sus efectos.
14. Adquirir alimentos y materias primas para programas
sociales y alimenticios, prioritariamente a redes asociativas
de pequeos productores y productoras.

BANANO
Cuarto cultivo alimentario mas importante
del mundo
Principales pases productores son Ecuador,
Colombia y Costa Rica
Las aportaciones de este producto en el
Ecuador es de mas de 2000 millones de
dlares cada ao, situndolo en primer
lugar dentro de los rubros agrcolas y en el
tercero en importancia despus del
petrleo.

Tiene el cuarto lugar dentro de los productos


considerados para la seguridad alimentaria
del planeta de acuerdo a la FAO.
La mayor demanda proviene de Estados
Unidos, Japn, Rusia, China y la Unin
Europea.

En el 2012, el Ecuador ha enviado un


promedio de 250 millones de cajas de banano

La Asociacin Nacional de Exportadores de


Caf ha enviado al extranjero algo ms de
307 mil sacos de 60 kilogramos durante los
tres primeros meses de 2012, lo que
equivale a ms de 53 millones de dlares.

El cacao, se estima que el 80% de la


exportacin de este producto es fino de
aroma y, segn la Asociacin Nacional de
Exportadores de Cacao, el pas se posiciona
como el ms competitivo de Amrica Latina
en este campo, seguido de Venezuela,
Panam y Mxico.