Logistica

Supply Chain
Prof. Miguel Angel Larrinaga Ojanguren

Sesin 23 de Febrero
Tercera Parte

Indice de la sesin

Presentacin: Objetivos del Juego

Participantes y Normas del juego
Indicadores
Jugamos
Lecciones Aprendidas
Unas palabras finales.

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Objetivo del Juego

El propsito del juego es analizar la
dinmica de una cadena de suministro:
Quienes participan?
Qu decisiones se toman?
Qu implicaciones tienen esas decisiones?

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Participantes del juego

Objetivo: Atender de forma eficiente la demanda del cliente
final.

CLIENTES

Tienda 1

Tienda 2

Tienda 3

Tienda 4

Almacn B

Almacn A

Fbrica
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Proveedor
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Cmo jugar: Dos Fases

Fase Planificacin
Cada miembro de la cadena logstica debe
planificar cuntas unidades pedir a su
proveedor respectivo.
La informacin de la que dispone sobre la
demanda es bastante buena
El tamao del pedido es siempre un
mltiplo del tamao de lote aunque en la
ficha se rellena siempre el nmero de
unidades a pedir.
Resultado de la fase: cada miembro tiene
un pedido a realizar que lo traspasar a su
proveedor.
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Cmo jugar: Dos Fases

Fase Ejecucin
Servicio
En esta fase se atiende la demanda del
cliente correspondiente.
Cmo reacciona la demanda cuando no hay
unidades?
El cliente final no espera: si pide 10 y slo hay 5 las
otras 5 se pierden.
Las demandas de la tienda al almacn, del almacn a
la fbrica, de la fbrica al proveedor se puede
atender con retraso, pero siempre se atienden
pedidos completos.

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Cmo jugar: Dos Fases

Fase Ejecucin
Reaprovisionamiento
En esta fase, cada elemento de la cadena
recibe los pedidos que su proveedor ha
podido atender.
Es decir, primero se atiende la demanda y luego se
reciben los pedidos, para jugar con un lead time de
aprovisionamiento.

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Cmo jugar: Dos Fases

Fase Ejecucin
Fase de Planificacin

Fase de Ejecucin
CLIENTES

Tienda 2
Tienda 1

Ordenes de
Reaprovisionamiento

Ordenes de
Reaprovisionamiento

Almacn A

Fbrica
Fbrica

Ordenes de
Reaprovisionamiento
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Tienda 2

Almacn A
FLUJO
FISICO

FLUJO
INFORMACION

Tienda 1

Proveedor

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Proveedor

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Instrucciones
Cada centro de decisin decide cunto
pide a su proveedor.
El sistema de informacin transmite la
informacin de un nivel de la cadena a su
proveedor
Se deja la tarjeta de la demanda en la
tienda
Se deja la orden de pedido
de la tienda en su almacn
del almacn en la fbrica
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de
la fbrica
en el proveedor

Instrucciones
El operador logstico mueve
fsicamente las unidades.
Primero retira la demanda de la
tienda
Despus pasa las unidades
del almacn a la tienda
de la fbrica al almacn
del proveedor a la fbrica
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Indicadores utilizados
Indicadores de Servicio
Fill Rate: Tasa de Unidades Atendidas.
Slo en la demanda del cliente aunque podra tenerse en
cuenta dentro de cada eslabn de la cadena.
Puede medirse en cada semana o acumulada al finalizar
un periodo.
Puede ligarse a objetivos (=remuneracin) de cada
cadena, por ejemplo, en la tienda.

Indicador de Coste
Inventario en la cadena tras atenderse las
demandas y reaprovisionarse los elementos
intermedios.
Se cuenta fsicamente las unidades y no se habla tanto de
coste de inventario.

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Lecciones Bsicas
Implicaciones de las polticas de
aprovisionamiento
Efecto Forrester
Diseo de la cadena
Cuntos eslabones?
Cuntos agentes participantes?
Sistemas de Informacin
Cmo se transmite la
informacin?
Qu informacin se transmite?
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Lecciones Bsicas

Visin holstica vs. Visin

Parcial
Silos :Cada elemento slo
optimiza su parte
Agilidad de la cadena
Agilidad versus Lean
Tiempo al mercado: Lead Time
Gap
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Lecciones Bsicas

Aprovisionamiento

Produccin

Distribucin

Lead Time Logistico

Tiempo de Espera del Cliente
Cumplimiento del pedido
Lead-Time Gap
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Lecciones Bsicas
Efectos del Efecto Forrester

Incrementos de Inventario a lo largo de la

cadena
Excesos de capacidad en determinados
momentos
Sobreproduccin y horas extraordinarias
en otros periodos
Servir pedidos incompletos por roturas de
stocks
Compras a proveedores no habituales por
saturacin de los actuales
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Lecciones Bsicas
Efectos del Efecto Forrester

Problemas financieros debido al fondo de

maniobra/cash-to-cash cycle
Deficiente aprovechamiento de las
economas de escala
Aumento del plazo de entrega
Incremento de transportes urgentes
Aumento del nmero de entregas por
pedido

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Lecciones Bsicas
Causas del Efecto Forrester

Polticas de incentivos
Incentivos en compras:
Subidas de sueldo por ahorro en compras, ahorro en
costes de transporte

Incentivos en ventas
Se empujan las ventas hacia los clientes para
conseguir bonos o pluses

Actualizacin de las previsiones de

demanda
Pedidos por Lotes
Economas de escala en costes de pedido
Economas de escala en transporte (TL vs. LTL),
produccin,
etc. Prof. Miguel Angel Larrinaga Ojanguren
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Lecciones Bsicas
Causas del Efecto Forrester

Fluctuaciones de precios
Acumulacin y racionamiento: Huelgas,
Especulacin
Plazos de entrega largos o inestables:
Stocks de Seguridad

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Unas palabras finales

Tradicionalmente una cadena de
suministro llevaba:
Productos / Servicios
Informacin
Ahora tambin nos preocupamos de
que lleva:
Dinero: Un transmisor de la crisis de
liquidez
Cultura: Los principales valores de gestin
se deben compartir
Riesgos: No slo hay pandemia entre
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personas sino entre cadenas