PAS DE ORQUDEAS

1 en el mundo con 4 000 especies

La PAPA Solanum tuberosum

es originaria de los andes. En
el Per existen 9 especies
domesticadas,
3 000 mil
variedades
y
85
especies
silvestres.
Es
la
mayor
contribucin del Per a la
alimentacin mundial.

Aj charapita

Aj ceviche

Ajes y pimentones

Aj pimentn

Rocoto

Variedades de maz

El maz apareci en el
Per hace unos 6 000
aos y se cree que
provino
de
amrica
central. Fue un cultivo
muy
importante
durante el incanato. En
el
Per
existen
al
menos 36 variedades

Tomate

Lycopersicon esculentum

El tomate es de
origen andino,
cultivado en todo el
mundo por sus frutos
En el Per existen 15
especies de tomates
silvestres.

Foto: NRC

Zapallos, calabazas y caiguas

La yuca es un cultivo
amaznico por excelencia. Su
centro de origen gentico se
encuentra en la Cuenca
Amaznica.

650 especies de frutales

Colores, olores y
sabores para todos los
gustos

Membrillo

Tamarindo

zapote
Guanbana

Pacae

Algarrobo

Nspero

Caa de Azcar

Pecana

Higo
Ciruela

Lima

FRUTOS DE LA COSTA

Mani

Dtil

Guayaba

Tumbo

Chalarina

Tumbo

Pitahaya

Pepino

Tomate de rbol

Sauco
Lcuma

Chirimoya
FRUTOS DE LA SIERRA

Ayrampo Papaya

Aguaymanto

Molle

Sanky

Tuna

Carambola

Caimito

Pomarrosa

Aguaje

Umari

Anona

Copuasu

Uvilla

Castaa
Araz
FRUTOS DE LA
AMAZONIA

Pijuayo

Camu camu
Huito

Ungurahui

Maran

Pan de rbol

CERAMIOS DE FRUTALES EN DIFERENTES CULTURAS

PERUANAS
(Zapallito loche, pacae, berenjena, pallar, camote,ajes,
papa, mani, chirimoya, lcuma, pepino entre otros)

BOSQUES

Nuestro pas posee el

segundo
bosque
mas
grande de Latinoamrica
con un enorme potencial
para
la
captura
de
carbono, la mitigacin al
cambio
climtico,
el
ecoturismo
y
la
conservacin
de
la
diversidad biolgica, que
conlleva al desarrollo de
nuevos productos para la
alimentacin, la medicina y
la industria en general

COBERTURA VEGETAL
Protege especies de
plantas tiles
rboles semilleros

Lugar de
Descanso,
recreacin
Y turismo

Protege las fuentes

De agua

Fuente de madera,
alimentos, medicinas
y forraje

Da cobertura,
Refugio y
Alimento

Protege los suelos

Controla la erosin
Contiene los
deslizamientos

Recursos Naturales: Conservacin

Conservar no implica no utilizar, implica

utilizar racionalmente.
Prohibir utilizar los recursos naturales no
implica conservar adecuadamente.
Encerrar lo recursos naturales no es el mejor
mtodo de conservarlos, pero a veces es
necesario.
La actividad humana puede llevar a la
desaparicin total de los ecosistemas, por lo
que la conservacin es una de las principales
aplicaciones de la Ecologa.

Nadie conserva lo que no ama y nadie

ama lo que no conoce