Universidad Nacional Autnoma de

Mxico.
Facultad de Estudios Superiores
Cuautitln.
Zootecnia de Aves
Grupo: 1902
Sexado de pollitos
Uriel ngel Snchez Rivera

Sexado

Es la determinacin de sexo en los pollos.

Comparar siempre razas semejantes.
Evitar confusin tarda durante la crianza.
Tcnica til en la avicultura, requiere
experiencia.
Diferente ritmo de crecimiento y eficacia en
alimentacin.

 Cada sexo tendr una distribucin

normal del peso corporal. El
coeficiente de variacin ser ms
amplio en las parvadas mixtas que
en las sexadas.

 Las parvadas uniformes (con coeficiente

de variacin bajo) tienen un rendimiento
ms predecible que las parvadas
disparejas.

 Se puede mejorar la uniformidad por

sexos separados desde llegada a
granja.
Los machos crecen ms rpido, su
eficiencia alimenticia es mayor y su
canal contiene menos grasa que las
hembras.
Requerimientos
de
alimento,
espacio
y
asignaciones
de
comederos y bebederos,
Se puede emplear un programa de
alimentacin diferente para cada
sexo. El mtodo ms prctico
consiste en utilizar los mismos
alimentos para ambos sexos, pero
introducir el finalizador antes en las
hembras (por ejemplo, antes de que
cumplan los 25 das de edad).

Mtodo histolgico.
El embrin hembra se identifica
a los pocos das de fertilizacin
por el acumulo de clulas
germinales primordiales en la
gnada izquierda.
En el dcimo da, las gnadas
se diferencian perfectamente en
necropsia.
No hay caractersticas externas
diferenciables.

Mtodo bioqumico
Involucra la identificacin de cromosomas por cariotipo. Los
machos son homogamticos (ZZ), mientras que las hembras
son heterogamticas (ZW).
El marcador molecular CHD, tiene homlogo en el cromosoma Z
permite diferenciar ambos sexos. La electroforesis producir dos
bandas en las hembras y una sola banda en los machos. Este
mtodo es demasiado lento (50 muestras/hora).

Citometra Esta permite identificar el sexo por diferencia en

contenido de ADN entre los cromosomas W y Z. Aunque este
mtodo es ms rpido que el anterior (150 muestras/hora) necesita
instrumental de muy elevado costo.

Sexado por protuberancia en el cascarn.

8 da prueba
de fertilidad a
trasluz

El mtodo de sexado al tacto, se llego a determinar que

no puede ser utilizado como un mtodo comercial, debido
al bajo porcentaje de eficiencia, el cual es de cerca del
65% promedio en comparacin del sexado al ala el cual
tiene una eficiencia del 98%.
Caldern y Gutirrez, 2010

Mtodo por instrumento.

Este mtodo se realiza con un instrumento ptico
(Instrumento Keeler).
Es insertado en el intestino grueso y se observan las
gnadas directamente a travs pared del intestino.
Los machos tienen dos testculos, las hembras
usualmente tienen solo un ovario localizado en el
lado izquierdo.

Desinfectar la sonda; introducirla en una

solucin de hipoclorito sdico al 1-2%.

Sexado por orificio (cloaca).

Consiste en levantar la cloaca del ave, que alberga
sus partes genitales, y distinguir las diferencias
sutiles que existen entre la musculatura de los
machos y de las hembras. Se trata de una operacin
rpida (menos de 4 segundos son necesarios para
determinar el sexo del ave) e indolora.

El mejor tiempo de 12 a 26 horas de edad.

Pollitos de menores de 12 horas pueden
sufrir prolapsos.
Sexado sin alimentar por ms de 36 horas
de edad: Puede ser difcil de abrir y las
diferencias anatmicas son ms difciles de
detectar.

Sexado por las Plumas

Los pollos de emplume rpido son hembras, mientras que
los machos son de emplume lento. El tipo de emplume se
identifica observando la relacin entre las plumas de
cobertura (capa superior) y las plumas primarias (capa
inferior) que se encuentran en la mitad externa del ala.

Sexado por las Plumas

En el pollo macho de emplume lento las plumas primarias
tienen la misma longitud o son ms cortas que las plumas de
cobertura.

En la hembra de emplume
rpido las plumas
primarias son ms largas
que las de cobertura,
segn se observa en la
siguiente figura

Autosexado
. mtodo consiste en identificar en el mismo instante del nacimiento a los
Este
machos y a las hembras, merced a la presencia de caracteres secundarios
que acompaan al sexo, es decir, caracteres de raza, evidenciados
nicamente la descendencia masculina o femenina.

Mtodo ingls
Este mtodo acierta en un 70%.
Consiste en coger al polluelo de
las patitas o de la piel del cuello y
de esta manera mirar la posicin
que toma el animal.
Las hembras son ms inquietas y
nerviosas en cambio los machos
mantienen una posicin ms
relajada al momento de realizar
este mtodo.

Abultamiento del abdomen.

Tringulo del brazo y antebrazo

Sexado por color.

Barred Plymouth Rock

Coloracin en el hombro.

Bibliografa.
Bassom, F. Razas y cra de pollos y gallinas. Una gua practica para el avicultor., Ediciones
Omega, Espaa, 2009.
Canfield, T. Sex determination of day-old chicks II. Type variations. Poultry science. E.U, 1995.
Pgs. 419-422.
Caldern, J. Gutirrez, A. Determinacin y documentacin de la exactitud del mtodo de
sexado al tacto en el cascarn, en huevos frtiles de aves de postura y de engorde. El
Salvador, 2010
Etches, R. Reproduccin aviar. Editorial Acribia, Espaa, 1998.
http://foro.mexicogallero.net/viewtopic.php?f=41&t=112
Manual

de

manejo

del

pollo

de

engorde

Ross.

Disponible

en:

http://es.aviagen.com/assets/Tech_Center/BB_Foreign_Language_Docs/Spanish_TechDocs/M
anual-del-pollo-Ross.pdf
Wilson, J, Mather F. Garca, J. Mtodos de sexado en pollitos de un da de edad. Depto. de
Animal Science, Universidad de la Florida. E.U., 2001.