Fuente

orgánica

Estevi
osido

Rebaudio
sido-A


Peso seco Peso seco
Glucósido g/planta
t/ha
s

%
g/N
Gallinaza

4.0c

4.8a

8.8

58c

5.8

4.3c

4.5a

8.8

68b

6.8

5.9ab

3.9a

9.8

48c

4.8

Lombricompost
1

6.9a

4.2a

11.1

67b

6.7

Lombricompost
2

7.6a

4.5a

12.1

70ba

7.0

Lombricompost
4

6.5ab

4.2a

10.7

74a

7.4

1
Gallinaza
2
Gallinaza
4

5 5.9 1.9 30 de Julio 11.0 Tratamient o g N/maceta Fuente orgánica AO g/maceta T1 1 Gallinaza 176 T2 2 Gallinaza 353 T3 4 Gallinaza 706 T4 1 Lombricomp ost 549 T5 2 Lombricomp ost 1099 T6 4 Lombricomp ost 2198 .1 9 de Agosto 6.8 10 de Julio 6.9 4.3 20 de Julio 10.Fechas de corte Esteviosido RebaudiosidoA % 30 de Junio 5.7 3.8 4.

Stevia rebaudiana (Bertoni) .

liza como endulzante natural. hojas son 30 veces más dulces que la azúcar a caña. rincipales activos son los steviósidos y la rebaudiosido A son glucósidos que dan el sabor dulce a la planta.anta es originaria de Paraguay y Brasil. lmente se usa para tratar enfermedades de la piel. s activos aislados pueden ser hasta 300 veces mas ces que la sacarosa. s. desparasitantes y para regular la dieta alimentici . problemas cardiovasculares.

CLASIFICACIÓN TAXONOMICA .

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA  Fanerógama  Dicotiledónea  Orden Campanulares  Familia Compositaseas  Planta arbustiva y semiperenne  Altura de la planta 30 – 40 cm .

 Stevia  Stevia  Stevia  Stevia  Stevia  Stevia ESPECIES DEL GÉNERO eupatoria ovata plummerae rebaudiana salicifolia serrata .

.  Humedad relativa: > 85%. francos y francosarenosos.  Luminosidad: fotoperiodos largos (13 hrs.5 a 7.REQUERIMIENTOS AGROECOLÓGICOS  Precipitación: 1400 a 1600 mm anuales.  Altitud: 0 a 600 msnm.). Con pH de 6. no salinos.5.  Temperatura: 24 a 28 oC.  Suelo: areno-arcilloso.

 Estados de la republica de México con potencial para el cultivo de Estevia: .

.ESTABLECIMIENTO DE PLANTACIONES DE ESTEVIA  Selección del terreno: análisis del suelo.  60 ddt la planta requiere: 325-47-330 de NPK.

K: 5-7%. H: 0-3%. Al: 0-3%. Na: 0-3%. Mg: 10-20%.Rangos óptimos del %SB Ca: 65-75%. Importante: CIC 53.2 Meq/100g .

. H: 0-3%. Na: 0-3%. K: 5-7%. Mg: 10-20%. Importante: Fundamental %SB y CI Conclusión: Análisis carente de información.Rangos óptimos del %SB: Ca: 65-75%. Al: 0-3%.

abono orgánico y/o cal o yeso de acuerdo al diagnostico del análisis de suelo. .PREPARACION DEL SUELO  Preparación de eras: 1 m de ancho. todo para facilitar labores. 30 a 40 cm de alto y < 50 m de largo. A esta incorporar enmiendas minerales.

 Debe ser profunda. . PLANTACIÓN  En meses donde inicia la lluvia.  Desinfectar el suelo con yodo orgánico al 2%. para que salgan los brotes desde la base del suelo.DENSIDAD DE POBLACIÓN  Densidades recomendadas: 25x25 y 30x30 en marco real. enterrando los dos primeros pares de hojas.

Cuando se usa este material las plantas en su desarrollo presentan diferencias morfológicas y fenológicas.VARIEDADES  Existen materiales criollos provenientes de Paraguay y Brasil. .

.  Poda de formación: realizarse 8ddt. y dejar tres o cuatro pares de hojas para estimular la brotación de ramas laterales. y esta consiste en eliminar la yema terminal de la plántula.PODAS Debe hacerse en las primeras horas de la mañana o ultimas de la tarde.

 A los 20 días de la primera poda. se realiza la segunda poda. esta consiste en la poda de las ramas secundarias .