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ALIMENTACIÓN de la

VACA LECHERA

ALIMENTACIÓN de la
VACA LECHERA
Fases:
1. Inicio de lactancia— de 0 a 70 d (pico de producción).
2. Pico de consumo—70 a 140 d (producción declina).
3. Lactancia media a tardía—140 a 305 d (prod. declina).
4. Período seco—60 a 21-14 d antes del parto.
5. Transición o próximas—21-14 d antes hasta el parto.

pico 6 a 8 semanas. • Aumentar concentrado en 1 kg día por medio. • Adaptar la vaca a la ración . . • Consumo no cubre requerimientos de producción (movilización tisular).ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Fase 1. • Exceso de grano puede causar acidosis (> 60 % MS). Inicio de lactancia -0 a 70 d postparto• Aumento rápido de producción.

• Rumia y digestión normales con 20 % del forraje > 5 cm • Picado (<1 cm). molienda y/o peleteado reducen forma física de la fibra y su efectividad. .ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Fase 1. • Es importante la forma física de la fibra. • Forraje: debe suministrar 75 % del total de FDN de la dieta. Inicio de lactancia -0 a 70 d postparto• Fibra no menor a 18 % FDA y 28 % FDN (efectiva!).

Con silo de maíz o grano.ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Fase 1. • Dieta: Cerca de 19% PC para cubrir requerimiento. .) • Urea. • 1 kg de harina de soja cada 10 de leche (+ 23 L. • Degradabilidad sugerida de la PC depende del potencial genético. Inicio de lactancia -0 a 70 d postparto• Cubrir o exceder moderadamente requerimientos de PC (> consumo + uso de grasa corporal).

.ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Fase 1. Inicio de lactancia -0 a 70 d postparto- Pérdida de 1 L de leche en el pico = 220 L en la lactancia.

DIP y UIP.5 a 0. • Asegurar cantidades adecuadas de PC.75 kg de grasa/vaca/d . Inicio de lactancia -0 a 70 d postpartoPara aumentar el consumo: • Dar forraje de máxima calidad. . • Minimizar stress.ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Fase 1. • Aumentar consumo de grano a tasa constante luego del parto. • Considerar agregar 0. • Acceso permanente al alimento.

ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Fase 2. Pico de consumo -Segundas 10 semanas postparto• Prolongar el pico lo más posible.5 % del PV. • Consumo máximo. • Deben mantener o ganar un poco de peso. . • Grano no debe exceder 2. alcanzan los nutrientes.

Pico de consumo -Segundas 10 semanas postparto• Usar alimentos con fibra de alta digestibilidad. • Forraje de alta calidad consumo 1.5 % del PV. • No más de 40 % CNF en la dieta. • Problemas potenciales en este periodo: • . cetosis . grasaproteína-.caída rápida de la producción inv.ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Fase 2. celos silenciosos.

ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Fase 2. • Limitar urea a 200 g/vaca/d. Pico de consumo -Segundas 10 semanas postparto-Para maximizar el consumo de nutrientes: • Consumo repartido en varias veces/d. . • Alimentos de la más alta calidad disponible. • Minimizar condiciones de stress.

Mediados al final de lactancia -140 a 305 días postparto • Producción declina. consumo de nutrientes cubre o excede los requerimientos. • Dar grano para cubrir los requerimientos de lactancia y empezar a recuperar pérdida de peso anterior. . la vaca esta preñada.ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Fase 3. • Vacas en lactancia necesitan menos alimento que las secas para recuperar tejido corporal.

evitar engorde. • La producción declina 8 a 10 % por mes.ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Fase 3. Mediados al final de lactancia -140 a 305 días postparto • Nutrientes por encima de mantenimiento en animales jóvenes: 2-años de edad :20 % 3-años de edad : 10 % • Considerar NNP como fuente de proteína suplementaria. .

32 Mcal durante el PSeco. • EN: 1. 2 y 3 • Comparar el programa de alimentación de acuerdo a las siguientes sugerencias: • Proteína: 18 a 19 % PC al inicio de lactancia cayendo a 13 % al final.72 Mcal/kg MS al inicio de la lactancia a 1. . Cerca del 30 % de la PC debe ser soluble (SIP).ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Resumen de fases 1. • Proteína de baipás (UIP): 35-40 % de PC al inicio de la lactancia 30-35 % al final.58 Mcal al final y 1.

• Grasa: Máximo 7%. .ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Resumen de fases 1.5 kg de MS de forraje/100 kg de PV. • Mínimo de 18 % FDA al inicio de la lactancia aumentar a 21 %. • Limitar grasa de semillas oleaginosas a 2% de la dieta. 2 y 3 • Forraje: Mínimo 1. Forraje debe suministrar un mínimo DE 21 % FDN. no más de 4 % de adicionada. • Carbohidratos no fibrosos: 35-40 % de la MS.

• Minerales: Cerca del 1 % del grano debe ser Ca-P (depende del nivel de suplementación) • Urea: Max.5 % de la dieta o 1% del concentrado. de 180 g/d o 1% del grano. 2 y 3 • Sal: 0.ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA • Resumen de fases 1. • Vitaminas: Suplementar A y E? .

ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Fase 4. . Período seco -60 a 14 días preparto• Óptimo manejo: producción en lactancia menos problemas metabólicos postparto. • Cubrir requerimientos de: mantenimiento crecimiento fetal recuperar PV no logrado en fase 3.

• Dar grano de acuerdo a necesidades.5% es por lo general suficiente. .ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Fase 4. sin exceder 1% del PV. 0. forraje mínimo 1% del PV o 50% del consumo total. Período seco -60 a 14 días preparto• Consumo: cerca del 2% del PV.

• Mínimo de 12% PC en la dieta. • Si se limita el consumo. balancear la dieta para suministrar todos los nutrientes.ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Fase 4. . Período seco -60 a 14 días preparto• Ofertar menos del 2% del PV para evitar engorde sobre todo en dietas a base de silo de maiz. • Limitar consumo con rastrojo de maíz o fardos.

• Más de 0.6 % Ca y 0. P 30 a 40 g. A y E en la dieta para mejorar viabilidad de terneros y disminuir retención de placenta e hipocalcemia. • Vit.4 % P > incidencia de hipocalcemia.ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Fase 4. Período seco -60 a 14 días preparto• Consumo de Ca: 60 a 80 g . • Concentración adecuada de elementos traza Se !!! .

ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Fase 4. . Período seco -60 a 14 días prepartoProblemas como: hipocalcemia DA RP síndrome de hígado graso pérdida de apetito son comunes el parto.

• Cubrir requerimientos evitando excesos. • Cambiar a dieta de transición 15 días antes del parto. . Periodo seco -60 a 14 días preparto-Claves de manejo: • Observar BCS y ajustar ingesta energética. • Evitar consumo excesivo de Ca y P • Limitar sal a 30 g/vaca/d y otros suplementos con sodio (bicarbonato) para reducir problemas de edema.ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Fase 4.

ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Fase 5. • Agregar ingredientes de la ración de producción minimiza el stress de los cambios postparto. • Dar grano comenzando 2 semanas pre-parto. Período de transición -de 21-14 días antes al parto• Crítico para preparación a la dieta de lactancia y prevenir problemas metabólicos. .

• Limitar grasa en la dieta a 100 g. más deprime consumo . Período de transición -de 21-14 días antes al partoSugerencias: • 3 a 5 kg de grano para adaptar rumen a CHO fermentables y estimular papilación.ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Fase 5. Aminoácidos de PC de bypass puede beneficiar desarrollo fetal. • Aumentar PC a 14 a 15 % de la dieta.

. Si se da silo de maíz limitar al 1% del PV.ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Fase 5. • No dar sal si hay problemas de edema de ubre. • Si se usa niacina (control de cetosis) y/o sales amónicas (para prevenir hipocalcemia) agregarlas a la ración durantes este período. Periodo de transición -de 21-14 días antes al partoSugerencias: • 3 a 5 kg de fardo fibroso para estimular rumia.

ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Tamaño de partícula y fibra efectiva .

ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Tamaño de partícula y fibra efectiva .

ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Tamaño de partícula y fibra efectiva .

ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Tamaño de partícula y fibra efectiva .

ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Tamaño de partícula y fibra efectiva .

ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Carbohidratos estructurales • Estímulo físico para el inicio de la rumia • Papel importante en mantener integridad y funcionalidad del rumen. disminuyen neutralización de acidez y motilidad del rumen. . • Con tamaño inadecuado de partícula la rumia se altera.

fermentación ruminal y fibra efectiva • Mejoras genéticas para producción han ido de la mano con el desafío nutricional de la vaca. . • Ingesta adecuada de nutrientes gracias al picado del forraje y la inclusión de concentrados y subproductos. • Dietas basadas en forrajes diluyen la energía.ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Vacas. • Cambio en las dietas han pasando a otras con mayor densidad energética.

• sesquicarbonato de Na • La adición de buffers no resuelve disminución de la motilidad. • óxido de Mg. fermentación ruminal y fibra efectiva Necesidad de usar agentes neutralizantes: • bicarbonato de Na. .ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Vacas.

ALIMENTACIÓN de la
VACA LECHERA
Consumo de fibra recomendado
• Efecto de "llenado" regulado por distensión del
rumen con máximo de FDN cercano al 1.2% del
PV.
• Vaca de 600 kg consumirá 7 kg de FDN o cerca de
21 kg de materia seca de una dieta con 33% de
FDN.
• Cuando sólo el FDN del forraje es considerado, el
límite de llenado es más bajo, de 0.75 a 1.1% del
PV.

ALIMENTACIÓN de la
VACA LECHERA
• Consumo de forrajes maduros
• Limitado comparado con forrajes en estado vegetativo
temprano.
• Disminución del tamaño de partícula permite al
alimento salir más rápido del rumen y acelera reinicio
del consumo.
• Con tamaño de partícula muy pequeño se debería usar
un consumo mínimo de FDN mayor al 0.85% del PV.
• Cuando disminuye FDN de la dieta, aumentar FDN del
forraje + carbohidratos no fibrosos

ALIMENTACIÓN de la
VACA LECHERA
Fibra detergente neutro, fibra detergente acido y carbohidratos no fibrosos
(CNF) recomendados para vacas de alta producción. Fuente: NRC2001

FDN (forraje) FDN
(dieta)

CNF (dieta) FDA
(dieta)

— Mínimo—

—Máximo—

19

25

44

17

18

27

42

18

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29

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19

16

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33

36

21

. • MS. PC.ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Otros factores que afectan el tamaño de partícula LAS 3 DIETAS • la formulada en el papel • la que se le da a las vacas • la que en realidad comen las vacas. Formulación de la dieta: tan preciso como exacto sea el análisis de los alimentos que lo componen. FDA y otros nutrientes varían para un forraje al cosecharlo de distintas parcelas o cuando se retrasa la cosecha.

analizada y pesada.ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Mezclado de la dieta • Mezclado inadecuado: afecta el tamaño de partícula aún cuando la ración esté bien formulada. secuencia de cargado del mixer y diseño de la mezcladora pueden tener efecto sobre la ración. . • Pesado. • Mezclado excesivo: puede disminuir el tamaño de partícula dependiendo del tipo de mezcladora. • Mezclado insuficiente: distribución despareja de las partículas de alimento en la dieta total.

ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Contenido de humedad • Afecta el mezclado y aumenta la selectividad una vez que la ración es descargada en el comedero. . • Raciones secas son más susceptibles a la selección • Disminuye la homogeneidad de la ración consumida. • Espacio de comedero juega un papel muy importante en las características de la dieta que se consume. • Competencia lleva a consumo de MS desparejo y a diferencias en la composición de la ración consumida.

ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Evaluación del tamaño de partícula • Saparador de partículas de Penn State. • Modelo más reciente agrega una tercer bandeja perforada (Heinrichs and Kononoff. • El original contiene dos zarandas intermedias perforadas y una bandeja en la base sin agujerear. 2002). . herramienta de campo para determinar el tamaño de partícula.

FDN total y CNF máximo en vacas de alta producción. Forage FDN Diet FDN Diet CNF Diet FDA 19 25 44 17 18 27 42 18 17 29 40 19 16 31 38 20 15 33 36 21 Source:NRC2001. .ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Niveles básicos de FDN del forraje.

ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA .

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las variaciones en el suministro de los alimentos puede no dejar expresar el potencial de una dieta. ...ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Vacas de alta producción • Compromiso entre energía y fibra. El balance de las dietas es muy Importante! Pero. • Suministar suficiente energía al tiempo que se mantiene fibra adecuada.

03 cm (de > digestión y/o salida del rumen. • Tercer zaranda: separa las que miden de 0. • Segunda zaranda: separa las que miden de 0.03 cm.30 cm (filtro ruminal de forraje y de > efecto en estimular la rumia).ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Separador • Primer zaranda: retiene partículas > 0.12 cm (tasa de digestión y salida del rumen moderados).30 a 0.12 a 0. • Bandeja: recoge las < a 0. .

heno de alfalfa). . 3% mínimo de partículas de silo de maíz en la zaranda superior. • Si hay otros forrajes incluidos en la ración (Ej.tamaño de partícula algo mayor.ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Tamaño de partícula • Según si se evalúan forrajes o raciones totales • Ensilaje de maíz como único forraje? • . • Menos del 8% de partículas de ensilaje de maíz deben ser retenidas en zaranda superior.

ZARANDA ALTA Ensilaje de maíz Ensilaje de Alfalfa TMR 8% si es forraje único 10-15% en silo cerrado 2-8% 3% si no es forraje único 15-25% si en silo trinchara 10-15% si picado/achatado MEDIA 45-65% 45-75% 30-50% BAJA 30-40% 20-30% 30-50% BANDEJA <5% <5% <20% .ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Tamaño de partícula recomendado para forrajes y ración total (TMR).

ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Fibra efectiva inadecuada • Grasa de la leche de Holsteins > 3.0 fibra efectiva > 20% de la dieta .5 con: pH ruminal > 6.

25 2.ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Tamaño de partícula del forraje. pH ruminal y grasa de la leche.50 3.80 6.. .80 Fuente: Grant et al.20 3.40 5.89 3. 1990. pH Ruminal Acetato/propionato Grasa de la leche Fina Media Grosera 5.08 3.20 3.

ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA pH ruminal como herramienta de diagnóstico •Qué tan útil? •Una medición puntual no muestra el tiempo que estuvo el rúmen en condiciones de acidez •pH PROMEDIO DIARIO : debe ser >6.0 .

ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA pH ruminal como herramienta de diagnóstico .

ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA pH ruminal: patrón en TMR – 2/día .

3 6.8 6.6 6.4 2.6 145.4 8. bajo pH 5. bajo pH 6 Mín.7 6.7 .5 6.6 64.ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA El pH ruminal como herramienta de diagnostico obtenido por ruminocentesis (RC) o monitoreo constante (24 h/d) Semana preparto Semana postparto 3 2 1 1 2 3 RC diaria 6.8 6.4 Mín.9 6.9 312.5 6.5 13.3 69.6 37.6 39.6 Promedio de 24 h 6.4 6.6 193.7 91.2 211.6 6.

ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Patogénesis de la Laminitis .

ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Patogénesis de la Laminitis Factores de manejo .

ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Patogénesis de la Laminitis Factores de constitución .

ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Patogénesis de la Laminitis Factores anatómicos .

ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Confort y laminitis • Acidosis resulta en proliferación de Strept. que están adheridos al hueso. • Estas enzimas rompen el enlace entre pared de pezuña y tejidos blandos subyacentes. bovis produce toxina que llega a la pezuña por la sangre. • La toxina activa Metaloproteinasas. bovis • S. .

. • Más toxina llega a las pezuñas de vacas que pasan mucho tiempo paradas.ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Causas predisponentes • Mucho tiempo paradas resulta en mayor flujo de sangre a la pezuña. • Se ablandan las pezuñas debido a mayor exposición a la humedad. con mas daño enzimático a los tejidos.

causando hemorragia en la suela. • Histamina en sangre aumenta permeabilidad de los vasos sanguíneos. • Histamina causa ruminitis.ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Histaminas del rumen y acidosis • Allisonella histaminiformans se multiplica en el rumen a pH bajos. • Transforma histidina en histamina. .

ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Histaminas del rumen y acidosis .

.ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Efectos del clima. • Variaciones extremas de la temperatura llevan a cambios en el consumo.

• Burbujas en el estiércol y/o moldes de mucus.ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Parámetros útiles de control • Porcentaje de las vacas rumiando recomendado: 50% • Cambios en el consumo de MS. • Tamaño de partícula en estiércol puede aumentar por tránsito acelerado. • ¿Caída brusca del consumo? ¿Acidosis subclínica? • Consistencia del estiércol y partículas no digeridas. .

ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Alimentación y condición corporal .

• Consumo diario de alimento: 45 kg (peso fresco) • Consumo de agua: 70 a 100 L (kg) de agua.ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA ¿Porque condición corporal y no PV? Cambios del peso no son buen indicador del estado nutricional. • Excretas: 55 kg de estiércol y orina diarios. Vaca de 600 kg: • Contenido visceral: 90 kg. • Leche: 23 a 45 kg o más . .

• Forrajes de mala calidad afectan el retorno a la actividad reproductiva y aumentan la incidencia de otras afecciones.ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Altos costos de alimentación • Llevan a decisiones equivocadas al seleccionar alimentos para el ganado en distintos estados fisiológicos. • Usar la CC para evaluar el estado nutricional y asignar alimentos donde tengan mayor impacto económico. . • Vacas de alta producción reciben los mejores alimentos. • Durante el PS se ofrecen forrajes de baja calidad.

• Pérdida de BCS determinada por balance entre captación de nutrientes y potencial genético para producción. • Con buena alimentación el equilibrio se alcanza a los 60 d post-parto. consumo no aumenta tan rápido como producción.ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA CC y actividad ovárica post parto • Primeras 4-6 semanas post-parto. • Determinante del % de vacas que retoman la actividad cíclica ovárica .

ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA CC de las vacas al parto y restablecimiento actividad ovárica Porcentaje acumulado de retorno al celo Días luego del parto Flaca Moderada Buena 40 50 60 70 80 19 34 46 55 62 21 45 61 79 88 31 42 91 96 98 .

tuvieron menos ovocitos normales • >Número de folículos con CC 3 a 5. • Vacas de alta producción y baja CC cinco semanas o más luego del parto retrasan aparición del celo. • Vacas con CC bajo. particularmente en primerizas.ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Condición corporal y actividad ovárica post parto • Retorno rápido a actividad cíclica ovárica acorta período de espera voluntario y reduce IIP • CC un mes preparto tiene > correlación con intervalo IIP. .

• El hígado no deposita grasa mientras está en balance E + • Eficiencia de depositar E es > en lactancia. • Hígado graso en el periodo de transición. . alcanzar la BCS deseada antes de secar y mantenerla hasta el parto.ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Condición corporal y SALUD • Exceso: problemas metabólicos en vacas próximas a parir. • Reducción del consumo -> moviliza grasa corporal -> + AG circulantes -> > depósitos grasos hepáticos. • Con BCS < 3 dar dietas de mayor contenido E para disminuir riesgo de hígado graso.

ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Alimentación y condición corporal Evolución de la condición corporal y eficiencia del alimento para la producción de leche durante la lactancia. .

• Eficiencia de producción artificialmente alta (2.4) • Primeros dos meses: eficiencia del alimento para producción disminuye con aumento del consumo. • Luego de la 8va semana de lactancia. . la energía del alimento equipara la requerida para la producción.ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Alimentación y condición corporal Al inicio de la lactancia: • Bajo consumo + movilización de grasa corporal.

. • 1% de aumento en variación del consumo aumenta incidentes post-parto en un 4%.ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Alimentación para condición corporal • La vaca comienza a ganar BCS. producción y salud. la eficiencia del alimento para producción continúa en caída constante. • Mejorar la eficiencia sin atender a la BCS puede afectar fertilidad.

• Diferenciar bajo contenido en nutrientes con presencia de contaminantes (malezas) y/o hongos. • Para mantener CC durante el período seco asegurar suficiente espacio de comedero y agua. • Los alimentos usados a comienzos del período seco son por lo general de baja digestibilidad o energía.ALIMENTACIÓN de la VACA LECHERA Manejo y CC • Primerizas con vacas hechas compiten por espacio disponible. .