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SABÍAS QUE...

El Hanal Pixán o Comida de Almas. en una  mezcla de elementos mayas y cristianos. en la que se ofrenda  comida y bebidas a las ánimas de los Fieles Difuntos. es un periodo en el que se  celebra en Yucatán la memoria de los difuntos. .

 o sea. Su nombre proviene de la palabra maya que significa muk. un alimento  que se hornea enterrado en un hoyo en el suelo .  que significa enterrado y pib. y  por la que se le conoce fuera del Estado es la elaboración del  mucbipollo.En el Yucatán moderno la principal característica del Hanal Pixán. el auténtico alimento ritual que se ofrenda a las almas de  los difuntos. que significa hornear.

 no  es sino hasta el Hanal Pixán en que se visita el cementerio y se hacen las ofrendas.El Hanal Pixán tal como se practica en la actualidad es una mezcla de costumbres de los  antiguos mayas y de las europeas de los conquistadores. coincidiendo con la de Fieles Difuntos ya que. Así persistió la costumbre maya  de enterrar a sus difuntos con ofrendas que le ayudarían en el viaje al más allá en la forma  de las ofrendas en los altares. . a pesar de que los  yucatecos celebran misa el día de aniversario del fallecimiento de la persona querida. Como elemento cristiano podemos nombrar las fechas en  que se celebran.

 el Ochavario o Bix. en las  puertas de las casas y en las albarradas se encienden hileras de velas y se  forma una línea de cal para que las almas vean su camino al venir y al retirarse  de la población al terminar los finados. el día 2 de Noviembre a los Fieles Difuntos y el 8 ó 9 de Noviembre se  celebra la Octava. el día 1 de Noviembre a las ánimas de los adultos o Nohoch  Pixán. . en las noches de esos días.El día 31 de Octubre es dedicado a las almas de los niños (mehen pixán o  chichán pixán).

. colocando velas de  colores en los altares de niños y velas blancas o negras en los  altares de adultos. con las comidas. dulces  y pertenencias predilectas de los difuntos.Los altares se colocan con anticipación.

 coco. naranja  dulce. mazapán. Respecto a los dulces existe mucha variedad. mandarina con sal. cilantro. . pepita. escabeche de pollo. camote. como la yuca. tortillas hechas a mano y Xe'ek (mezcla de jícama. limón y chile).  puchero. se encuentran:  Relleno negro o blanco. cochinita pibil. toronja.Entre algunas de las comidas tradicionales que se ofrecen. calabaza y frutas de la época. frijol con puerco.  papaya.

 pan dulce. dulce de pepita y frutas de la época.  la fotografía y juguetes del difunto. el Pib. flores de San Diego. una jícara con agua y  ruda. La ofrenda a los niños es chocolate. elotes  tiernos y elotes sancochados. incensario y  candeleros de barro. . la Santa Cruz. un  mantel blanco con bordado de colores. velas de colores. de X'K'an lool y de múulx-pujuk. atole nuevo.Altar de Niños: Para realizar el altar de los niños se coloca en la mesa.

 flores de Teresita.Altar de Adultos: En este caso el mantel es blanco con bordado de flores en  blanco. foto del difunto. incensario y  candeleros de barro. Virginia o X-tees y X-pujuk. ruda. . jícara con  agua. pan de muerto. el Pib. cigarros y aguardiente (si el  difunto los consumía). velas en color negro y color gris. Las ofrendas son chocolate. granos de maíz. ceniza junto al altar y  decorado de rodajas de bejuco. la Santa Cruz. negro o morado.  atole nuevo. elote tierno y elote sancochado.

Altar del Ánima Sola: De acuerdo con la creencia. Se le ofrecen todo tipo de  ofrendas y luego se les llama en voz alta para invitarlos a que tomen  gracia de los alimentos. a  la cual se les conoce como ánima sola. existen ánimas que  no tienen familiares o que por algún motivo no ponen altar para ellos. . para éstos se le coloca un altar  pequeño y sencillo en un rincón de la casa.

No se caza en esos días. . ni se costura. pues se  cree que los disparos pueden asustar a las  ánimas o bien coser su piel.