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HORNO

MICROONDAS
Exposicin de Gestin del mantenimiento.
Ing. Marco Acosta
INTEGRANTES
Sergio Gutirrez Di Filippo
Brayan Pavn
Luciano Ariza
DEFINICIN
Elhorno de microondases
unelectrodomsticousado en lacocinapara
calentaralimentos, o cocerlos, que funciona mediante
la generacin deondas electromagnticasen la
frecuencia de lasmicroondas, en torno a los 2,45GHz.
Tambin puede llegar a cocerlos actuando sobre el
agua que contienen los propios alimentos o los lquidos
que se aadan. Funciona mediante la generacin de
ondas de radio de alta frecuencia. El agua, las grasas y
otras sustancias presentes en los alimentos absorben
la energa producida por las microondas en un proceso
llamado calentamiento dielctrico (conocido tambin
como calentamiento electrnico, calentamiento por RF,
calefaccin de alta frecuencia o como la diatermia).
FUNCIN
Elfuncionamiento de los
microondasse basa en laradiacin
electromagntica, que hace que las
molculas de agua se muevan con
mucha rapidez, lo cual provoca calor
por friccin entre las molculas de la
comidas. Todos los alimentos contienen
agua en mayor o menor medida por lo
que es posible calentar o cocinar
cualquier elemento o sustancia que
contenga algo de agua.
PARTES DE UN MICROONDAS
MAGNETRN
EL MAGNETRON Es un tubo
electrnico tipo diodo que se
emplea para producir los 2450 MHz
de energa de microondas
necesarios. Se clasifica como diodo
porque no tiene rejilla como un
bulbo ordinario. Crea un campo
magntico en el espacio entre el
nodo (la placa), y el ctodo sirve
como rejilla. La figura 7-2 es una
seccin tpica de un magnetrn. Las
configuraciones exteriores de
magnetrones distintos varan segn
lamarcay elmodelo; pero
lasestructurasbsicas internas son
las mismas; es decir, el nodo, el
filamento, la antena, y los imanes.
MAGNETRN
Unmagnetrn(eningls:cavity magnetrn) es un
dispositivo que transforma laenerga
elctricaenenerga electromagnticaen forma
demicroondas. Fue desarrollado hacia el final de los
aos 30 con el fin de alimentar alradarmediante
una fuente radioelctrica potente (varios cientos
devatios) y con unalongitud de onda centimtrica,
por lo tanto unas frecuencias elevadas para la poca
de 300 MHz a 3 GHz (ondas decimtricas) y ms all
de 3 GHz (ondas centimtricas).
MAGNETRN
Como la mayora de grandes inventos, el
microondas tambin fue un descubrimiento
accidental. En la dcada de los 50,un ingeniero
elctrico americano, Percy Spencer (1894-
1970) realiz una serie de experimentos con
un magnetrnpara laRaytheon Manufacturing
Company, donde l trabajaba. Por aquel tiempo,
el uso principal del magnetrn se cerna a
losradares: una forma de utilizar las ondas de
radio para ayudar a los aviones y barcos a
encontrar el camino a pesar del mal tiempo o de
la oscuridad
RESISTENCIA DE GRILL
Dnde se coloca el grill en un
microondas?El grill es una
resistencia elctrica que suele
insertarse en el techo del
microondas, en su parte interior.
Emite calor seco, de forma que
tuestan la capa externa de los
alimentos, a la vez que se cocinan
desde el centro. Podemos dorar,
gratinar, asaradems de todas
las funciones que ya hace el
microondas, como hervir o
calentar. Con unmicroondas sin
grill,no podramos hacer todo
esto..
TRANSFORMADOR DE ALTA
TENSION
La finalidad del Sistema de Alto
Voltaje es la generacin de energa
de microondas. El proceso
consiste en transformar el voltaje
de C.A. de lnea a alto voltaje, el
resultado obtenido, se utiliza para
crear una tensin de C.d. an
mayor. Finalmente, el sistema
convierte la corriente directa en
energa de microondas.
DIODOS DE ALTA TENSION
Undiodoes un componente
electrnico de dos terminales que
permite la circulacin de la
corriente elctrica a travs de l
en un solo sentido.1Este trmino
generalmente se usa para referirse
aldiodo semiconductor, el ms
comn en la actualidad; consta de
una pieza de
cristalsemiconductorconectada a
dos terminales elctricos. Eldiodo
de vaco(que actualmente ya no
se usa, excepto para tecnologas
de alta potencia) es untubo de
vacocon doselectrodos: una
lmina como nodo, y un ctodo.
RESISTENCIA BOBINADA
Lasresistencias bobinadasse
utilizan cuando la potencia que
deben de disipar es muy alta. Una
vez que la resistencia ha sido
construida generalmente se recubre
con una capa de esmalte vitrificado.
Este tipo de resistencia se puede
comparar con el filamento de
unalmpara incandescente, donde
la potencia se transforma en calor
(En una lmpara incandescente, esta
potencia se transforma parte
enluzy parte en calor).
PRECAUCIONES
La mayora de gobiernos, industrias y la propiaOMSdefienden su uso como un
electrodomstico seguro para la salud. Sin embargo, s es obligatorio tomar las
siguientes medidas de seguridad:
Nunca introducir recipientes metlicos ni utensilios de metal, pues podran
generar chispas y causar un incendio.
No cocer huevos enteros con cscara, la presin del vapor podra hacerlos
estallar.
Hay que tomar precauciones al hervir agua u otros lquidos en el
microondas, ya que el calor acumulado podra causar quemaduras por
salpicadura, aunque el agua no se vea hervir al ir a sacar el recipiente. Esto
se debe al fenmeno de sobrecalentamiento, es decir, acumulacin de
temperatura superior a la del punto de ebullicin del agua (100 C) .
GRACIAS!!
!