UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA DEPARTAMENTO ACADEMICO DE FARMACOTENIA Área de Farmacognosia y Farmacobotánica

TEMA: TALLO Y HOJA

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Mg. MARILU ROXANA SOTO VASQUEZ. Docente de las cátedras de Farmacognosia y Farmacobotánica

TALLOS Y HOJAS
DEFINICION ORIGEN FUNCION MORFOLOGÍA EXTERNA CLASIFICACION MODIFICACIONES ESTRURA ANATOMICA IMPORTANCIA MEDICINAL E INDUSTRIAL

OBJETIVOS 

Identificar el origen de los tallos y hojas Conocer la morfología y funciones del tallo y la hoja. Conocer las modificaciones de los tallos y hojas Diferenciar la estructura anatómica primaria y secundaria del tallo Conocer la estructura anatómica de las hojas Reconocer la importancia de los tallos y hojas en medicina e industria

TALLO

Por lo general es aéreo

TALLO

Pero también hay tallos subterráneos especializados para almacenamiento de sustancias de reserva

Geotropismo negativo

Solanum tuberosum (papa)

ORIGEN DEL TALLO

El tallo se origina a partir de la plúmula (vástago embrionario de una plántula joven o embrión en desarrollo, localizado sobre el o los cotiledones).

FUNCIÓN DEL TALLO
SOSTEN TRANSPORTE FOTOSINTESIS
ALMACENAMIENTO

MORFOLOGIA EXTERNA

CLASIFICACION DE TALLOS
POR EL MEDIO DONDE VIVEN

AEREO

TERRESTRE

SUBTERRANEO

CLASIFICACION DE TALLOS
POR SU CONSISTENCIA

HERBACEO

LEÑOSO

POR SU DURACION
ANUAL BIENAL
PERENNE

TABACO

REMOLACHA

ALCANFOR

TALLOS MODIFICADOS rizoma cormos bulbo

canna
Colchicum autumnale

Allium sativum ajo

TALLOS MODIFICADOS

CLADODIOS

ESPINA

ZARCILLO

ESTOLONES

ESTRUCTURA ANATOMICA PRIMARIA DEL TALLO
Epidermis Corteza Haz vascular: floema primario y xilema primario Medula

Helianthus annuus, girasol: haz vascular

transcortes de haces de Setaria geniculata y Canna glauca

Diferenciación transversal de los tejidos vasculares en transcortes de haces vasculares de Zea mays, maíz

Posición de los tejidos vasculares en un haz vascular de Bidens pilosa

ESTRUCTURA PRIMARIA DEL TALLO
Transcortes de tallo primario de Tilia (tilo, Dicotiledónea): vista general y detalle

Aristolochia. Aristolochia. A: planta. B: Corte transversal de tallo con crecimiento primario. C: detalle del corte transversal

ESTRUCTURA SECUNDARIA DEL TALLO

Corte transversal de un tallo de nogal (Junglans regia) (200x) mostrando la peridermis formada a partir del felógeno

Forma y localización del cambium. cambium. El cambium se localiza entre el floema y el xilema secundarios; en tallos y raíces tiene la forma de un cilindro, en las hojas queda reducido a una o varias bandas de células

IMPORTANCIA MEDICINAL DE TALLOS

Cinchona officinalis

Salix alba

Uncaria tormentosa

IMPORTANCIA MEDICINAL DE TALLOS

Shinus molle Cinnamomum Camphora

HOJAS

FUNCIONES

Fotosintesis Respiracion transpiración

Como superficies fotosintéticas son generalmente verdes por la presencia de clorofila

PARTES DE LA HOJA

CLASIFICACIÓN DE LAS HOJAS

CLASIFICACIÓN DE LAS HOJAS

MODIFICACIONES

MODIFICACIONES

ESTRUTURA ANATOMICA DE LA HOJA

‡ EPIDERMIS ‡ MESOFILO ‡ SISTEMA VASCULAR

EPIDERMIS FOLIAR DE Neirium olander

ESTOMAS
Se encuentran en las partes verdes aéreas de la planta, particularmente en las hojas

Eichhornia crassipes, camalote

función es regular el intercambio gaseoso y la transpiración

‡ Pelargonium, malvón: estoma en vista superficial (MEB)

tricomas

Pelos epidermicos

Sistema vascular

Vitis, vena media en transcorte

ANATOMIA DE LAS HOJAS

Algunas especies con aceites esenciales de utilización comercial
Ajedrea Albahaca Artemisia Estragón Eucalipto Hisopo Melisa Menta Orégano Romero Salvia Tomillo Satureja montana Ocimun basilicum Artemisia vulgaris Artemisia dracunculus Eucalyptus globulus Hyssopus officinalis Melissa officinalis Mentha piperita; M. spicata Origanum vulgare; O. majoricum Rosmarinus officinalis Salvia officinalis Thymus vulgaris

Industria Alimentaria Industria Farmacéutica Industria de Cosméticos

MUCHAS GRACIAS

PRESENTADO POR: Mg. MARILU ROXANA SOTO VASQUEZ. marilu_roxana@hotmail.com

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