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Energia

Energia: a capacidade de realizar trabalho.

A energia pode assumir vrias formas:

Qumica 60% a 70% da energia total


Eltrica consumida pelo corpo so
intercambiveis

Nuclear degradados em calor.


Trmica
Mecnica
Luminosa
Energia para
contrao muscular e
processos celulares.
Energia para a atividade celular
Todos os organismos vivos
derivam sua energia direta ou
indiretamente da energia radiante
da luz solar.

Obtemos energia atravs das


plantas ou animais que as
ingeriram.

ENERGIA ALIMENTOS ENERGIA


carboidratos ATP

gorduras

protenas
Energia para a atividade celular
Toda energia degrada sob a forma de calor e a quantidade
de energia liberada em uma reao calculada pela
quantidade de calor produzido.
Nos sistemas biolgicos ela mensurada em quilocalorias
(kcal).

Esto presentes em 4
componentes bsicos

1g de carboidrato = 4 cal

1g de protena = 4 cal

1g de lcool = 7cal

1g de gordura = 9 cal
Fontes energticas
As ligaes moleculares dos alimentos so relativamente
fracas e produzem pouca energia quando rompida.

A energia liberada quimicamente no interior de nossas


clulas e armazenado sob a forma de um composto altamente
energtico Adenosina Trifosfato (ATP).

Os nutrientes carboidratos, lipdios e protenas


proporcionam a energia necessria para preservar as
funes corporais durante o repouso e a atividade
fsica. Mcardle et. al.2003
Fontes energticas Os carboidratos desempenham importantes
funes relacionadas ao metabolismo energtico

CARBOIDRATOS e ao desempenho nos exerccios

Papel dos carboidratos no organismo:

Fonte de energia;
Preservao da protenas;
Ativador metablico;
Combustvel para SNC.

Quando o glicognio
est completo o
excesso de glicose
estocado na forma de
GORDURA.
Fontes energticas
LIPDIOS
Fonte e reserva de energia (2 fonte);
Papel dos lipdios Proteo dos rgo vitais;
no organismo: Isolamento trmico;
Carreador de vitaminas e supressor da fome.
Fontes energticas
PROTENAS
O plasma, o tecido visceral e o msculo representam as trs principais fontes
de protena corporal. Toda protena contribui para a estrutura tecidual ou existe
como componente importante dos sistemas metablicos. Mcardle et. al.2003

DINMICA DO METABOLISMO PROTEICO


Fornece aminocidos para os vrios processos anablicos.
A protena catabolizada para a obteno de energia;
Os aminocidos liberados durante a renovao contnua da
protena e que no participam imediatamente na sntese proteica
so catabolizados para a obteno energia;
A protena diettica excedida dos valores recomendados so
convertidas em gordura corporal.
FATORES QUE CONTROLAM A SELEO DOS
SUBSTRATOS

DIETA

Dietas ricas em gordura e pobre


em carboidratos promovem maior taxa
do metabolismo das gorduras.
FATORES QUE CONTROLAM A SELEO DOS
SUBSTRATOS

INTENSIDADE

Atividade de intensidades baixas


depende sobretudo das gorduras
como substratos, enquanto
carboidratos so a fonte de energia
nas atividade de alta intensidade
depende.
FATORES QUE CONTROLAM A SELEO DOS
SUBSTRATOS

DURAO

No exerccio prolongado e de baixa


intensidade existe um aumento
progressivo da quantidade de gordura
oxidada pelos msculos em
atividades.
Bioenergtica: Produo de ATP

ADENOSINA
(uma molcula de
adenina unida a uma
molcula de ribose)

combinada a trs
grupos fosfatos-
inorgnicos Pi.
Bioenergtica: Produo de ATP
Quando a enzima ATPase atua sobre o ATP, o ltimo grupo
fosfato separa-se da molcula de ATP liberando energia (de 7
a 12 kcal)

Liberao de energia
ATPase

(ATP) (ADP)
Bioenergtica: Produo de ATP
Mas como a energia foi armazenada?

Quando ocorre com O2 chamado metabolismo aerbio.


Quando ocorre sem O2 chamado metabolismo anaerbio.
A converso aerbia de ADP em ATP a Fosforilao Oxidativa.
Bioenergtica: Produo de ATP
As clulas geram ATP atravs de 3 mtodos:

O SISTEMA ATP-PC
O SISTEMA GLICOLTICO
O SISTEMA OXIDATIVO
Sistema ATP-CP
o sistema mais simples, sustenta de 3 a 15s.
Alm do ATP, as clulas possuem uma molcula de fosfato de alta energia
(Creatina fosfato-CP ou fosfocreatina).

Creatina quinase

Adenosina

Novo ATP

Tanto o ATP quanto o PC so armazenados diretamente dentro do mecanismo


contrtil do msculo;
No depende de uma longa srie de reaes qumicas e;
No depende do transporte do O2 que respiramos para os msculos ativos.
Sistema Glicoltico
No requer oxignio
Envolve quebra incompleta de CHO em cido ltico (fermentao ltica)
Reao mais lenta e mais complexa que a anterior
durao: no ultrapassa 2 minutos (45 a 90 segundo)
Sistema Oxidativo
Sistema final de produo de energia celular
Requer O2 para transformar nutrientes em energia
Utiliza CHO, cidos graxos, protenas
Produz ATP nas mitocrndrias das clulas
Pode produzir muito mais energia do que no sistema anaerbico
o principal sistema de produo de energia em eventos de endurance

Respirao
celular
Processo atravs
do qual o
organismo separa
substratos com o
auxlio de O2 para
gerar energia.
Ps-teste 1
1. O que energia?
2. Qual o papel dos carboidratos, lipdeos e protenas no
organismo.
3. Identifique as rotas metablicas predominantes durante
os exerccios fsicos.
4. Qual o papel da creatina fosfato na produo de ATP?
5. Por que os sistemas ATP-CP e glicoltico so
considerados anaerbicos?
6. Descreva os sistemas ATP-CP, glicoltico e oxidativo.