BIENVENIDOS

Repblica Bolivariana de Venezuela.

Ministerio del Poder Popular para Educacin Universitaria, Ciencia y Tecnologa.
Universidad politcnica territorial del estado Trujillo
`` Mario Briceo Iragorry``
Extensin Trujillo

Con Aroma de
Mujer

CAF DULCE
TENTACIN
!Con Aroma de Mujer!
Integrantes:
T.S.U
Aldana Araujo Youling Kaori
CI. 23.775.837
Briceo Gonzlez Natalia Desiree
CI. 23.775.838

Prof. Lcda. Maria Ninosca Surez

Con Aroma de
Prof. Lcda. Elismar Santiago
Mujer
 Caf
Dulce Tentacin

Historia

Fue el misionero Jos Gumilla, quien

introdujo y sembr las primeras
semillas de caf en terrenos de su
misin en el ao 1730 El cultivo del
caf se extiende en casi Toda
Venezuela, de modo muy especial en
la Cordillera Andina representando un
sustento muy importante para
centenares de familias que se
dedican a las labores del caf.
 Caf
Dulce Tentacin
Misin
Nuestra Empresa Es dedicada al proceso de
elaboracin partiendo de la compra del caf
en grano para luego su debido proceso. Se
trabaja para contribuir a rescatar la
economa Venezolana y abrir nuevas
Fronteras al producto. es un producto de
estricto control de calidad en los procesos
de tostado, molienda empaquetado,
logrando un caf Gourmet de excelente
Aroma y Sabor en la Taza.

Visin
Ser una empresa artesanal lder en el mercado
trujillano con estrategias de innovacin;
cultivando en los clientes confianza y
seguridad contribuyendo as al incremento de
las ventas.
Producto
 Diseo del Producto
Cambios que se experimenta en el producto; aroma, sabor,
empaque y presentacin, de elaboracin artesanal. Ya que
elaboracin es artesanal el proceso se realizara de manera
manual. ESTRATEGIAS DE MARKETING.

El producto va dirigido al pblico en general.

Captura de la atencin del publico a travs de las 4P.
A travs del envoltorio o la etiqueta dejarle en claro al consumidor
qu es lo que va a consumir.
Ubicar el producto a travs de un slogan directo, que lo identifique.
Satisfacer la necesidad y deseo del cliente, que el producto
responda a la demanda real del consumidor.
Ofrecerle al consumidor la ventaja de encontrar en el mercado un
producto con diferencia en imagen, aroma y sabor.
Ofrecer al consumidor la mejor y mayor calidad para obtener la
credibilidad del mismo.
Crear estrategias alternas al momento de lanzamiento para lograr la
mayor satisfaccin del consumidor.
Publicitar el producto.
Hacer sentir cmodo al consumidor con el precio que tendr el
producto ya que estar satisfecho con el mismo.
Se garantiza la excelencia del producto.
Mantener la calidad del producto durante su siclo de vida.
 Desarrollo del Producto
Producto ya existente en el mercado CAF MOLIDO; actualizando
su imagen y presentacin, mejorando y perfeccionando su
aroma, sabor y calidad.

Descripcin
El consumo del producto se ubica en semi-duradero

Elementos que
caracterizan el Producto
 Elementos que caracterizan
el Producto
Se trata de un distintivo compuesto por letras
logotipo e imgenes, peculiar de una empresa, una marca
o un producto. El logo suele incluir algn smbolo
que sea asociado de manera casi inmediata
con aquello que representa.

Es una palabra o frase corta fcil de recordar,

un lema original e impactante, a menudo se utiliza
en la publicidad,el uso del eslogan con fines
Eslogan publicitarios tambin corresponde a una
guerra entre las empresas disputndose
la preferencia del consumidor por sus
productos o servicios.

!Con Aroma de Mujer!

 Elementos que caracterizan
el Producto

Surtido: Caf Molido Tradicional, Aromatizados y

Saborizados con: canela y chocolate.
Calidad; 100% gourmet.

Producto: Satisfacer la necesidad del

consumidor. Ofrecer al consumidor un pronto con
variedad de aroma y sabor, adems de beneficios
que aporta sus ingredientes adicionales.

Funciones: Su consumo moderado puede

prevenir enfermedades neurodegenerativas,
ayudar como protector frente a la diabetes tipo 2,
retrasar el desarrollo del mal de Parkinson y
ayudar a reducir el riesgo de Alzheimer.
 Beneficios que proporcionan
los Aditivos
CANELA CHOCOLATE

La canela es una especia muy

recomendada para mejorar los problemas de
circulacin y muy beneficiosa para las personas con
diabetes, ya que ayuda a controlar los niveles de Es antidepresivo, intensifica el libido,
glucosa en Sangre. es antioxidante, contiene flavonoides
(este aditivo evita la proliferacin de para reforzar los msculos del corazn.
hongos y prolonga la vida del producto).

Presentacin: El producto se promocionara

en 2 presentaciones: 500g, 250g.
 Diseo de la Planta
reas de la Planta 8 mts

Vas de Acceso rea de Molienda

5 mts.

5 mts.
rea de Empaquetado

Sector los Ros, calle Mitimbon, casa

nmero 250, en el estado Trujillo

1,5 mts.
Cuarto de
municipio Pampanito, parroquia Bao
Pampanito en las siguientes
Cuarto N 2
coordenadas geogrficas: 9 24 37

3 mts
latitud N y -70 30 4 longitud W,

13 mts.
Segn Geogle Earth rea de Tostado
(Cocina)

3,5 mts.

2 mts
rea de Almacenamiento

3 mts
3 mts

Sala
Cuarto N 1

Norte: Uurbanizacin la Floresta

Sur: Avenida Cruz Carrillo
Este: Centro del municipio Pampanito Entrada
Oeste: Entrada de la chapa 5 mts 3 mts
Diseo del Producto
Tradicional
 Tradicional

Cara Anterior

Cara Posterior
 Tradicional

Lado Izquierdo Lado Derecho

 Con Sabor a Chocolate

Cara Anterior

Cara Posterior
Con Sabor a Chocolate

Lado Izquierdo Lado Derecho

 Con Sabor a Canela

Cara Anterior

Cara Posterior
Con Sabor a Canela

Lado Izquierdo Lado Derecho

 Proceso De Produccin
Continuo
Un ejemplo cercano a este tipo de produccin se
realiz en el ao de 1914, la Ford Motor
Company, empresa americana fabricante de
automviles, emple las tcnicas bsicas de
lnea de produccin para fabricar el automvil
modelo T, creando la primera lnea de
produccin mvil del mundo en ese ao.
El ritmo de produccin es acelerado y las
operaciones se ejecutan sin interrupcin. Como
el producto es el mismo, el proceso de
produccin no sufre cambios seguidos y puede
ser perfeccionado continuamente.
 Proceso de Produccin
Caf Dulce Tentacin
Compra de la Materia:
El proceso se inicia a partir de la compra del
caf en grano al productor el cual se encuentra
ubicado en el municipio carache del estado
Trujillo.
Recepcin de la Materia Prima:
Al momento de la recepcin se extraen
muestras para su debido control y calidad, para
certificar las buenas condiciones de la materia
prima.
Almacenamiento de la Materia Prima:
Se debe almacenar a temperatura ambiente,
libre de humedad y evitar el deterioro del
grano, el contenedor o recipiente debe estar
limpio y libre de cualquier tipo de sustancia.
 Tostado:
Luego de ser seleccionado y limpiado el grano se coloca en
un molde de aluminio para luego ser introducido al horno
que es calentado a (cantidad de grados centgrados)
 Molienda
Una vez los granos tostados pasan a ser
molidos, este proceso se hace de forma
artesanal utilizando un molino manual este
consiste en triturar el grano convirtindolo
en producto terminado. Este proceso es de
vital importancia para nuestra empresa ya
que en el es que se agregan los aditivos
correspondiente para cada diseo. Cuanto
mas lenta es la velocidad, menos calor se
transmite al caf molido, preservando as al
mximo su aroma.
 Envasado o Empaquetado
Despus de la torrefaccin, el caf sigue
trabajando. La cera y las grasas que contiene
el grano envejecen lentamente, pero pueden
volverse rancios. Adems, los granos se oxidan
por el contacto con el aire. Dicha oxidacin
altera un caf en grano en 20 das, y un caf
molido en slo 5. Por esta razn, el envase no
deja de ser un factor determinante en cuanto a
la calidad del caf. Hoy en da, el envase al
vaco es la norma, sobre todo para el caf
molido. La presentacin de los empaques son
de 500g y 250g y como el proceso de caf es
artesanal se hace de manera manual pasa de
la molienda a ser pesado para luego ser
empaquetado y posteriormente sellado.
 Envasado o Empaquetado
Precio
 Costos
COSTO DE PRODUCCIN.
MATERIA Unidad
PRIMA es Total COSTO DIRECTOS DE
Caf en 4.500,00 FABRICACIN
Grano 3 Bsf.
MATERIALE Unidad
1.500,00 S es
Chocolate 1 Bsf.
Canela 1 300,00 Bsf. Utensilios:
COSTO INDIRECTOS DE Bandejas 2
FABRICACIN.
Cucharas de
MATERIAL Madera 2
ES Total Maquinaria
Luz 200 Bsf. :
Gas 1200Bsf. Mquina para
Moler 1
Horno 1
 Costos
COSTO INDIRECTOS
MATERIALE
S
Bolsas de
Total
Precio de Venta
Empaque 9.000,00Bsf.
Diseo 8.000,00Bsf.
Producto Gramos Total
COSTO VENTAS Y TRANSPORTE
Tradicional 500gr 6.500,00
MATERIALE 6.900,00
S Total Chocolate 500gr
250gr 3.900,00
Publicidad:
Canela 500gr 6.900,00
Radio 250gr 3.900,00

Peridico
Transporte
:
Flete 2000,00Bsf.
Publicidad
 Publicidad
Se define comocualquier forma pagada de Radio
presentacin no personal y promocin de
Peridico
servicios a travs de un individuo u
organizacin determinados.

Venta Personal
Definida como la presentacin personal
de los servicios en una conversacin con uno Entrega de
o ms futuros compradores con el propsito Volantes
de hacer ventas.

Correo Electrnico:
cafedulcetentaciong@gmmail.com

Marketing 2.0
se dirige a cada individuo en forma personalizada
y utiliza las nuevas tecnologas e Internet Facebook
para llegar a una enorme cantidad de personas. Caf Dulce Tentacin
Se trata de la individualizacin de las masas,
que slo se puede desarrollar mediante
el uso de las Tecnologas de la
Informacin y Comunicacin (TICs) Instagram
@cafedulcetentacion
Anuncio de Prensa y Volante
 Cua Publicitaria
Desde los andes caracheros llega
!Caf Dulce Tentacin!, un producto
Artesanal con sabor y olor a
Chocolate-Canela, para que
comiences tus maanas dejndote
tentar con este extraordinario Caf;
Ubcanos en Pampanito Urbanizacin
los Ros, Nuestros contactos 0416-872
7937
o 0272-671 2576. Estalkea nuestras redes
@cafedulcetentacion
 MUCHAS
GRACIAS POR
SU ATENCIN