ENFERMEDADES

METABOLICAS
ALCALOSIS RUMINAL Y ACIDOSIS

Autor: miguel Antonio Lara
Calderón

Introducción

(destrucción de sustancias) . Se activa después de la digestión. y se basa en la reabsorción y la transformación de las sustancias alimenticias. (creación de sustancias) • El catabolismo.¿Qué es el metabolismo? El metabolismo es el conjunto de procesos y transformaciones químicas a través de las cuales se renuevan las diversas sustancias del organismo. • El anabolismo.

• Un individuo puede desarrollar un trastorno metabólico si algunos órganos. Cuando eso ocurre. es posible que tenga demasiada cantidad de algunas sustancias o demasiado poco de otras que necesita para mantenerse saludable.¿Que son las enfermedades metabólicas? Ocurre un trastorno metabólico cuando hay reacciones químicas anormales en el cuerpo que interrumpen este proceso. se enferman o no funcionan normalmente. .

los animales desarrollan alteraciones metabólicas que deben ser detectadas y corregidas a tiempo. .Enfermedades metabólicas en Rumiantes Esto ocurre cuando se rompe el equilibrio entre el aporte nutricional de la dieta y los requerimientos del animal o se sobrepasan los límites fisiológicos.

• Desplazamiento del abomaso. . • Éstasis digestivas. • Cetosis. • Atonías intestinales. • Síndrome de la vaca gorda. • Acidosis ruminal. • Timpanismo.Las enfermedades metabólicas mas comunes son: • Hipocalcemia o fiebre de leche. • Indigestión. • Hígado graso.

Alcalosis .

exceso de proteína no degradada que llega al cuajo e intestino donde se producen fermentaciones anormales y proliferaciones bacterianas atípicas. Intoxicación con urea Esta indigestión es producida por el exceso de alimentos nitrogenados y por sustancias nitrogenadas no proteicas como la urea. . • Esta condición se produce principalmente por excesiva carga de proteína de degradación ruminal.Indigestión con alcalosis ruminal.

Patogenia de alcalosis ruminal • El exceso proteico favorece la actuación de gérmenes ruminales proteolíticos. disminuye la flora celulolítica y se produce un estancamiento de la celulosa y sobrecarga del rumen.5) • El exceso de amoníaco. • El amoníaco pasa a sangre (alcalosis hemática) • El consumo de niveles altos de urea. estos aumentando el pH ruminal (de 6. determina una elevación rápida del pH del rumen .3 -8.5 normal pasa a 7.

decúbito. hay salivación. paresias y tambaleo. cesa producción láctea. midriasis. debilidad. pelo deslucido. hipotermia y muerte. antes de los 30 -60 minutos Alcalosis crónica: pérdida de apetito. incoordinación. indiferencia y salivación . movimiento ruminales irregulares. timpanismo. deshidratación. síntomas nerviosos. diarrea fétida temblores musculares. diarreas con fuerte olor amoniacal. En la intoxicación por urea la muerte sobreviene rápidamente. dolor abdominal.Signos clínicos de alcalosis ruminal Alcalosis aguda: de evolución rápida. pérdida de peso.

. necrosis hepática. necrosis hepática. hemorragias y edema de pulmón. pero en la mayoría de los casos hay congestión generalizada. hemorragias y edema de pulmón.Lesiones de alcalosis ruminal • A la necropsia no hay lesiones características. En rumen olor y pH elevado. En rumen olor y pH elevado. pero en la mayoría de los casos hay congestión generalizada. Diagnóstico clínico de alcalosis ruminal • A la necropsia no hay lesiones características.

(laxantes). • Además se aconseja estimular movilidad digestiva con drogas que estimulan la motilidad ruminal (parasimpaticomiméticos como la pilocarpina). • Es recomendable la aplicación de antihistamínicos cada 24 horas durante 3 a 4 días. • Como última alternativa puede realizarse un lavado gástrico a través de rumenotomía.Tratamiento de alcalosis ruminal • En los animales que todavía se encuentren con vida se puede neutralizar el amoníaco en rumen y bajar el pH incorporando acidificantes (ácido acético al 5% o vinagre) 500 ml en 2 lts agua por sonda esofágica o punción intraruminal. .

• Dosis de 100 . • No se debe administrar a animales no acostumbrados. • En la ración se deben administrar carbohidratos de fácil digestión • Dosis tóxica urea en bovinos. enfermos y débiles.150 gr / 100 Kg de peso vivo .Prevención de alcalosis ruminal • En el caso de suplementación con urea ésta no debe superar el 1% de la ración. en ayuno total. 30.50 gr/100 kg de peso vivo causan signos clínicos de intoxicación en pocos minutos. • Para evitar posibles intoxicaciones los animales deben acostumbrarse a la ingestión de urea aumentando la dosis diaria durante 10 a 15 días.

ACIDOSIS .

• Enfermedad metabólica que altera la fermentación y la población microbiana del rumen.Indigestión con acidosis ruminal • Es la indigestión producida por el exceso de carbohidratos de fácil fermentación (CFF). con una producción excesiva de ácidos grasos volátiles (AGV) y disminución del pH ruminal. . especialmente en animales con raciones con un elevado contenido de granos.

el pH desciende.Bases de la regulacion del ph en el rumen • Al momento de la ingesta de alimento y con la subsiguiente producción de ácidos grasos volátiles. . alcanzando su valor más bajo en 2 a 4 horas y aumenta hasta la siguiente comida.

.Etiologia: • La acidosis ruminal se desencadena por un consumo excesivo de alimento o raciones ricas en almidones y/o azúcares. simultáneamente con un deficiente consumo de fibra (estructura física) • Una causa muy frecuente es el consumo de granos antes de la ingestión de forraje. o que han sido cortados muy pequeños (<1cm) y que carecen de la suficiente fibra para estimular la rumia y producir suficiente bicarbonato a través de la saliva para servir como buffer.

8) con una duración entre aguda y crónica.Tipos de acidosis • En la acidosis ruminal aguda es provocada por un excesivo consumo de carbohidratos rápidamente fermentables. • El pH ruminal del ganado con SARA se debe a la acumulación de (AGV) . lo que resultará en una repentina y descompensada baja en el pH ruminal y aumento en la concentración de ácido láctico. pH <5 • La acidosis ruminal subaguda (SARA pos sus siglas en ingles) se presenta en periodos de depresiones moderadas del pH ruminal (sobre 5- 5.

Patogenia de acidosis ruminal .

Signos clínicos de la acidosis • Acidosis aguda se observa: anorexia. tambaleo. abscesos en hígado y pulmón) . taquicardia. recumbencia y finalmente la muerte (en menos de 12 horas) si no se les da tratamiento. • Acidosis subaguda se observa: pérdida de condición corporal. diarrea. cesan la producción de leche. baja en la producción y disminución en la cantidad de grasa de la leche. taquipnea. dolor abdominal. letargia. deshidratación. disminución de la fertilidad daño ruminal (úlceras.

• Las complicaciones bacterianas de esta inflamación ¨química” originan abscesos metastásicos en el hígado. Hay destrucción de papilas y mala absorción que se traducen en diarrea. procesos peritoneales y fenómenos toxémicos con liberación de grandes cantidades de endotoxinas vasoactivas que causan cambios en la circulación de la sangre.Lesiones de la acidosis • Las concentraciones de ácido láctico ocasionan una grave ruminitis y enteritis química. lo cual deriva en una inflamación de las capas dérmicas dentro de la pezuña (laminitis) .

La muestra de este tiene un color lechoso grisáceo y olor ácido picante. • A la prueba del azul de metileno para ver la actividad microbiana. por lo general hay ausencia de gas. se encuentra aumentada (más de 10 minutos) y al medir el pH con tiras reactivas este marcara un valor ácido (5 o incluso por debajo de este) . flotación y sedimentación de partículas sólidas.Diagnostico de la acidosis • El diagnóstico se basa en la anamnesis (tipo de alimentación). en los signos clínicos y en el examen del líquido ruminal.

Estos ajustes resuelven el problema en 3 a 4 días. • La inyección intraruminal de una dosis de 100 ml por cada 50 kg de peso de un buffer elaborado con 500 g de bicarbonato de sodio y 40 g de carbón vegetal disueltos en 2 litros de agua. . muy buenos resultados. • En animales muy afectados: El tratamiento terapéutico consiste en hacer una ruminotomía seguida del vaciamiento ruminal para eliminar el contenido del sector gástrico o utilizar un antiácido ruminal de sales con efectos buffer.Tratamiento de la acidosis • En el lote afectado: ajustar la ración en tiempo y forma. utilizar antiácido ruminal y elevar el suministro de fibra larga.

• Respetar frente de comederos (animales dominantes-tímidos). • El comedero debe contener una pequeña cantidad de alimento como regla práctica. .Prevención de la acidosis • Respetar período de adaptación de concentrados de 21-28 días • Incluir al menos un 10 % de fibra. • No proporcionar el grano separado del heno. • Elaboración de raciones y/o la inclusión de aditivos que ayuden a combatir el descenso del pH ruminal • Mantener horarios distribución y comederos siempre con ración. • Administrar dietas completas mezcladas.

Glosario de términos • Enzimas proteolíticas: O enzimas proteasas son un grupo de enzima que descomponen en unidades mas pequeñas las proteínas. A menudo constatamos una simple pérdida de la fuerza muscular. para permitir una captación más importante de los rayos de luz. • Midriasis: Define un aumento en el tamaño de la pupila. el círculo negro situado en el centro del iris. • Decúbito: Posición del cuerpo tumbado horizontalmente. Al contrario de la parálisis. enfermedades de . Normalmente ocurre cuando intenta adaptarse la visión a un sitio oscuro. que es una pérdida total de la motricidad. la parte coloreada del centro del ojo. conjuntivitis alérgica . Los antihistamínicos pueden ser prescritos en el contexto de la rinitis alérgica . de forma temporal o permanente. Rompen la cadena larga de moléculas que forman las proteínas formando fragmentos mas cortos llamados péptidos que son moléculas formadas por aminoácidos. una molécula que tiene numerosos efectos y es liberada en gran cantidad en caso de reacción alérgica. la paresia sólo dará lugar a una limitación de la motricidad: por ejemplo algunas acciones no podrán realizarse correctamente.  • Antihistamínico: Un antihistamínico es una medicina que se opone a los efectos de la histamina. • Paresia: La paresia es una pérdida de una parte de la motricidad de uno o varios músculos del cuerpo.

Este verbo refiere a multiplicarse con abundancia o a reproducirse en formas similares. aplicado a reacciones metabólicas. . Debemos tomar en cuenta los síntomas de mayor importancia. en este caso los animales. • Anamnesis: Es el conjunto de signos y síntomas que identifican a una determinada enfermedad. • Exorgonico: Que desprende energía. Con esta técnica se busca diagnosticar la presencia de cuerpos extraños en rumen. • Proliferación: Es la acción y efecto de proliferar.Glosario de términos • Lábil: Que resbala o se desliza fácilmente. La enteritis casi siempre es causada por comer o beber sustancias contaminadas con bacterias o virus. Los microorganismos se alojan en el intestino delgado y causan inflamación e hinchazón. sobrellenado ruminal. Su opuesto es endergónico. El termino necropsia no se usa en los humanos ya que en ellos se le llama autopsia. estos se anotaran en un cuaderno y servirán como un historial clínico. presencia de bezoares o de otros materiales extraños y de cuerpos punzantes que traumaticen al retículo. • Necropsia: Autopsia a animales. una necropsia es una examinación de un ser muerto. • Ruminotomía: Es una técnica que se emplea para el vaciado de los pre estómagos en casos de urgencia debido a acidosis ruminal aguda. • Enteritis: Es una inflamación del intestino delgado.

Glosario de terminos • Bacterias Gram(+): Se conoce como bacterias Gram Positivas al grupo de bacterias que no posee una membrana externa capaz de proteger el citoplasma bacteriano. que tienen una gruesa capa de peptidoglicano y que presentan ácidos teicoicos en su superficie. Las Gram positivas no cuentan con membrana externa y la capa de peptidoglicano es generalmente mucho más gruesa. La oliguria puede ser transitoria o evolucionar hacia una anuria (en la que los riñones dejan de producir orina) . Entre otras cosas. . una interna (citoplasmática) y otra externa. la cantidad de orina producida en 24 horas. es decir. La pared celular de las bacterias Gram negativas está formada por dos membranas lipídicas. • Oliguria: Designa una producción anormalmente baja de orina por el organismo. Hablamos de oliguria cuando esta cantidad es inferior a los 500 ml al día en adultos. aunque cabe mencionar que la acepción Gram positivas también es correcta. con un espacio entre ellas denominado espacio periplasmático en el que se dispone una capa de una sustancia llamada peptidoglicano. viene definida por la diuresis. • Bacteria Gram(-): La característica clave que diferencia una bacteria Gram negativa de una bacteria Gram positiva es la composición y estructura de la pared celular. se distinguen especialmente por teñirse de azul oscuro o violeta por la tinción de Gram aplicada en bacteriología para analizar muestras de laboratorio y es justamente esto último lo que explica su nombre de “Gram positivas”.

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