Menuntut Ilmu adalah

Kewajiban Setiap
Muslim Laki-laki dan
Perempuan
Lanjutkan

SK dan Indikat Referen
KD or si
Peran Enzim
dalam
Metabolisme

Materi Quiz
Oleh
HARMAN
A1C2 14 093

SK dan KD Standar Kompetensi Memahami pentingnya proses metabolism pada organisme Kompetensi Dasar Mendeskripsikan Fungsi Enzim dalam Proses Metabolisme .

Menjelaskan cara kerja enzim 3. Menjelaskan faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim . Indikator 1. Mendeskripsikan sifat-sifat enzim 4. Menjelaskan struktur enzim 2.

tetapi tidak mengubah kesetimbangan reaksi atau tidak mempengaruhi hasil akhir reaksi. Pengertian Enzim ► Enzim adalah biomolekul yang memiliki struktur 3D (konformasi) dan berfungsi dalam mempercepat reaksi (katalis). . Hampir semua enzim merupakan protein ► Enzim disebut juga sebagai biokatalisator ► Katalisator adalah suatu zat yang mempercepat reaksi kimia.

Komponen Enzim Enzim tersusun dari: 1. tersusun asam amino dan komponen lain. Protein sederhana. tersusun atas asam amino saja misalnya pepsin. . dan kemotripsin 2. Protein kompleks. tripsin.

Ion-ion anorganik 2. Gugus prostetik 3. Koenzim . Komponen Enzim Apoenzim: bagian enzim aktif yang tersusun atas protein yang bersifat mudah berubah terhadap lingkungan Kofaktor: Komponen non protein yang berupa: 1.

Komponen Enzim Komponen anorganik yang terikat lemah pada protein enzime disebut kofaktor atau aktivator .

Mg.)  dapat berupa gugus prostetik (selalu terikat bersama enzim)  dapat berupa koenzim (terikat bersama enzim ketika melakukan aktivitas)  umumnya berperan pada sisi aktif enzim . Sifat Kofaktor  non protein  dapat berupa senyawa anorganik (ion logan : Zn. Fe dll.)  dapat berupa senyawa organik (vitamin. flavin dan heme dll.

Enzim yang memerlukan kofaktor namun tidak terdapat kofaktor yang terikat dengannya disebut sebagai apoenzim ataupun apoprotein (bentuk inaktif). Apoenzim beserta dengan kofaktornya disebut holoenzim (bentuk aktif) .

yaitu: EC 1 Oksidoreduktase: mengatalisis reaksi oksidasi/reduksis EC 2 Transferase: mentransfer gugus fungsi EC 3 Hidrolase: mengatalisis hidrolisis berbagai ikatan EC 4 Liase: memutuskan berbagai ikatan kimia selain melalui hidrolisis dan oksidasi EC 5 Isomerase: mengatalisis isomerisasi sebuah molekul tunggal EC 6 Ligase: menggabungkan dua molekul secara ikatan kovalen . Klasifikasi Enzim Enzim dikelompokkan dalam 6 kelas.

Lock and Key Theory (Teori Gembok dan Kunci) b. Cara Kerja Enzim a. Induced Fit Theory (Teori Ketepatan Induksi) .

Lock and Key Theory .

Induced Fit Theory .

[S]. suhu dan PH dan inhibitor Klik disini . Mekanisme Kerja Enzim • Menurunkan Energi aktivasi • Spesifik terhadap substrat • Dipengaruhi oleh [E].

.Enzim bekerja dengan cara mengkatalis reaksi sehingga meningkatkan kecepatan reaksi yang dilakukan dengan menurunkan energi aktivasi (energi yang dibutuhkan untuk reaksi).

Sifat-sifat Enzim • Sebagai katalisator • Bekerja secara spesifik • Berupa keloid • Bereaksi dengan substrat asam maupun basa • Bersifat termolabil • Refersible • Menurunkan energy aktivasi .

Inhibitor / zat penghambat 7. Suhu 2. Derajat keasaman 3. pH . Faktor-faktor eksternal yang mempengaruhi kerja enzim 1. Konsentrasi substrat dan enzim 5. Aktivator / zat penggiat 4. Hasil akhir 6.

Inhibitor .

sehingga molekul tersebut berkompetisi dengan substrat untuk bergabung pada sisi aktif enzim . Inhibitor Kompetitif Molekul penghambat yang strukturnya mirip substrat.

Inhibitor ini menyebabkan sisi aktif berubah sehingga tidak dapat berikatan dengan substrat. . Inhibitor Nonkompetitif Molekul penghambat yang bekerja dengan cara melekatkan diri pada bagian bukan sisi aktif enzim. Inhibitor nonkompetitif tidak dapat dipengaruhi oleh konsentrasi substrat.

Inhibitor Unkompetitif Inhibitor ini memiliki kesamaan dengan inhibitor non kompetitif yang mana mengikat sisi regulasi ketika substrat melekat pada enzim sehingga substrat tidak terbentuk Perhatikan animasi berikut ini .

Inhibitor Allosterik Inhibitor yang berasal dari produk dan masih dapat difungsikan kembali Perhatikan animasi berikut .

.

.

.

www. Sudjino. dkk. Molecular Cell Biology. Introductory Chemistry.com. Edward W. Pitzer. Referensi Albert. dkk. Pearson Education.com www. London. dkk. Campbel Biology 9 Edition. Darnell. USA. Jakarta. 2009. 2011. Biologi untuk SMA dan MA kelas XII. Pusat Perbukuan Departemen Pendidikan Nasional. Essential Cell Biology third Edition. inc. Garland Science. 2014 Reece.sumanasinc. 2010.com .learnestv. Bookboon.

Quiz Click the Quiz button to edit this object .

Thank you Nama: Harman Jurusan : Pendidikan Biologi Fakultas : FKIP “Kejujuran bukanlah Segalanya Tetapi Segalanya Menbutuhkan Kejujuran” .