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Tipos de Reaces Qumicas

Transformao Quando as substncias se


Diz-se que ocorreu uma qumica ou misturam originando novas
reaco qumica substncias

Exemplos
Como detectar a ocorrncia de reaces qumicas?

Mudana de cor Libertao de um gs


Reaco do cobre com
cido ntrico

Amarelecimento das
folhas

Formao de um
slido Variao de
temperatura
Reaco
entre iodeto
de potssio
e nitrato de
chumbo Combusto do
pavio da vela
Como detectar a ocorrncia de reaces qumicas?

Cheiro
caracterstico

Aparecimento de uma
chama

Desaparecimento de
substncias iniciais
Como se representam as reaces qumicas?

Qualquer reaco qumica pode ser representada atravs de


um esquema de palavras.

Reagentes Produtos da Reaco

Reagentes Substncias iniciais que reagem entre si

Produtos da
Substncias finais que se formam
Reaco
Como se faz a leitura de um esquema qumico?

originando
Exemplo:

cido clordrico (aq) + Magnsio (s) Cloreto de magnsio (s)+ Hidrognio (g)

L-se L-se
reage com e

estado aquoso estado slido


(dissolvido em estado gasoso
gua)

Ainda h (l) estado lquido

cido clordrico, em soluo aquosa, reage com magnsio, no estado


slido, originando cloreto de magnsio, em soluo aquosa e
hidrognio gasoso.
Tipos de Reaces Qumicas
Reaces de Combusto

As combustes so reaces qumicas que ocorrem entre um


combustvel e um comburente.

Combustvel o material que arde.

petrleo
Exemplos gasolina
hidrognio
carvo

Comburente a substncia que reage


com o combustvel.

Exemplos oxignio gasoso


cloro gasoso

Normalmente o comburente o oxignio do ar.


Classificao das Reaces de Combusto

Combustes Lentas:

Nas combustes lentas no h formao de


chama.

Ex: A oxidao do ferro.

Ferro(s)+Oxignio -> xido de ferro


Classificao das Reaces de Combusto

Combustes Vivas:

Nas combustes vivas h formao de chama.

Ex: A combusto do gs butano no fogo

Butano (g) + Oxignio (g) -> Dixido de carbono(g) + gua(g)


Classificao das Reaces de Combusto

Combustes Explosivas:

As combustes explosivas ocorrem com


formao de chama e um enorme estrondo.

Ex: Exploso da dinamite.


EXERCCIOS
1 Considere os esquemas de palavras que descrevem
reaces qumicas:

(A) sdio (s) + oxignio (g) xido de sdio (s)

(B) enxofre (s) + oxignio (g) dixido de enxofre (s)

a) Identifique o tipo de reaco qumica descrito por (A) e (B).

b) Refira para cada reaco qumica os reagentes e os


produtos da reaco.
c) Identifique para cada reaco qumica o comburente e o
combustvel.
EXERCCIOS
2 As figuras seguintes mostram a combusto do magnsio num copo
rico em oxignio.

a) Classifique o tipo de combusto.

b) Escreva o esquema de palavras que traduz esta combusto.

c) Identifique o combustvel e o comburente.

3 Considere a seguinte equao de palavras:


cobre (s) + oxignio (g) xido de
cobre (s)

Faa a leitura do esquema de


palavras.
Reaces de cido-Base

-substncias que dissolvidas em gua originam solues aquosas


cidos cidas.

-substncias que dissolvidas em gua originam solues aquosas


Bases bsicas ou alcalinas.

-so solues que no apresentam carcter cido nem


Solues bsico.
Neutras
Exemplos: leite, gua destilada e gua com sal.
Reaces de cido-Base

Solues cidas, bsicas e neutras

Quando uma substncia se dissolve em gua, forma-se uma mistura


homognea que se designa por soluo aquosa.

cidas
As solues
aquosas Bsicas (ou Alcalinas)
podem ser
Neutras
Solues aquosas cidas

As solues aquosas cidas contm substncias dissolvidas


chamadas cidos.

Exemplos de cidos

cido Frmico cido Ctrico cido Mlico

cido Fosfrico cido Actico cido Tartrico


Exemplos de substncias que contm cidos

Solues cidas
Algumas propriedades:
*tm sabor azedo;
*reagem com os metais;
*conduzem a corrente elctrica.
Solues aquosas bsicas (ou alcalinas)

As solues aquosas bsicas contm substncias dissolvidas


chamadas bases.

Exemplos de cidos

Hidrxido de Hidrxido de Hidrxido de


magnsio sdio amnio

Bicarbonato de
sdio
Exemplos de substncias que contm bases

Solues Bsicas
Algumas propriedades:

*tm sabor amargo;


*conduzem a corrente elctrica;
*so escorregadias.
EXERCCIOS
1Recorda as caractersticas das solues cidas e bsicas e faz a
associao correspondente.

A - tm sabor azedo;
B - tornam carmim a fenolftalena; 1- Solues cidas
C - conduzem a corrente elctrica; 2 - Solues bsicas
D - avermelham o azul de tornesol;
E - tm sabor amargo;

2 Faz a correspondncia correcta entre as duas colunas.

A - Soda custica 1 - cido ctrico


B - Vinagre 2 - cido frmico
C - Limo 3 - hidrxido de sdio
D - Ma 4 - cido actico
5 - hidrxido de
E - Formigas
clcio
F - Cal apagada 6 - cido mlico
Indicadores de cido-base

designam-se s substncias que, em contacto com solues


Indicadores cidas ou bsicas, mudam de cor, sendo por isso, utilizadas para
indicar o carcter cido ou bsico de uma soluo.

Exemplos
soluo alcolica de fenolftalena (incolor);

tintura azul tornesol (azul arroxeado).

Indicadores Soluo cida Soluo neutra Soluo bsica

Soluo alcolica de Incolor Incolor carmim


fenolftalena

Tintura azul vermelho azul azul


de tornesol arroxeado arroxeado
A soluo alcolica
A tintura azul de
de fenolftalena
tornesol azul
incolor Na presena de arroxeada
solues bsicas Na presena de
toma a cor carmim solues cidas
toma a cor
vermelha
Indicadores de cido-base

O Indicador Universal

uma mistura de vrios indicadores, uns naturais outros


sintticos. Apresenta-se quer em soluo (a), quer impregnado
Indicador Universal em papel (b), apresentando uma grande variedade de cores
consoante a acidez ou basicidade da soluo.

A gama de cores varia desde o


vermelho at ao azul-violeta,
passando pelo alaranjado, amarelo,
verde, azul e anil, que vm
registadas na embalagem, bem
como os valores de pH que lhes
correspondem.
Indicadores de cido-base

Indicadores de Para alm dos indicadores utilizados em laboratrio,


cido-base podemos recorrer a determinadas substncias que temos
caseiros em casa para produzir indicadores.

Extracto de Extracto de
brcolos ptalas de rosa

Extracto de
couve roxa

Vinho tinto Ch preto


A Escala de pH

O limo e a laranja possuem cido ctrico; da dizemos que


so frutos cidos.
Mas sero igualmente cidos?

Um golo de cerveja tem sabor amargo. A cerveja uma


soluo cida.
Mas, no mercado h cervejas menos
cidas que outras. Tm diferentes graus de acidez.

H solues bsicas, como a lixvia, com


diferentes graus de basicidade.
A Escala de pH

Para determinar quantitativamente a acidez ou a basicidade de um


soluo os qumicos conceberam uma escala numrica que varia
entre 0 e 14 - Escala de pH.

Esta escala destina-se a solues pouco concentradas e


temperatura de 25 C.
A Escala de pH

Na vida humana
O pH na vida quotidiana
* no sangue: 7,38 pH 7,52

* na urina: 4,5 pH 8

Na agricultura

* cultura da batata:
5,0 pH do solo 5,7 Na indstria
* para boa vinha:
5,4 pH do solo 6,8 * aspirina: pH = 8

* cerveja: pH = 5

* cosmticos: pH = 7
A cor da hortnsias depende do pH do solo onde
esto plantadas.

Se o solo for
cido a cor
rosa

Se o solo for
bsico a cor
azul
A Escala de pH
EXERCCIOS
EXERCCIOS
Reaces de cido-base

Por que razo a dor Por que ser que,


provocada pela quando se come em Por que se trata, por
picada de abelha demasia, se recorre vezes, o solo com
atenuada, por muitas vezes aos hidrxido de clcio?
exemplo, com anticidos?
bicarbonato de
sdio?
Reaces de cido-base

Ao adicionar uma soluo bsica (cida) a uma soluo


cida (bsica), o pH desta soluo aumenta (diminui).

Reaco de Designa-se reaco entre um cido e uma base


cido-base. em soluo aquosa

A reaco entre cidos e bases origina um sal e gua.

De um modo geral:

cido (aq)
+ base (aq)
sal (aq)
+ gua (l)
Reaces de cido-base

Quando a reaco
entre um cido e
o sal que determina o pH da soluo resultante.
uma base estiver
completa

- cido
O sal pode ter o
carcter qumico: - neutro Reaco de Neutralizao.
- bsico

Propriedades dos sais


tm sabor salgado;
muitos so solveis em gua;
so constitudos por ies;
conduzem a corrente elctrica quando fundidos ou em soluo aquosa.
Exemplos de reaces de cido-base

cido clordrico + Hidrxido de sdio Cloreto de sdio + gua

cido sulfrico + Hidrxido de clcio Sulfato de clcio + gua

cido nitroso + Hidrxido de potssio Nitrito de potssio + gua

O sal vai buscar o seu nome ao cido e base


Mnemnica para escrever o nome do sal formado:

Terminao do nome do Terminao da primeira palavra


cido do nome do sal
Bico Pato
Osso Cabrito
Fredrico Espeto
Solubilidade e Precipitao de Sais

A gua do mar salgada devido aos diversos sais que nela se


encontram dissolvidos em percentagens diferentes, sendo o cloreto de
sdio o mais abundante.

? Mas ser que todos os sais so solveis em gua?

Nem todos os sais so muito solveis em gua.

Reaco de - reaco que ocorre com a formao de um sal


precipitao insolvel (precipitado).
Designa-se por precipitado ao sal pouco solvel
que se forma.
Tabela de solubilidade
Sais Solubilidade Algumas excepes

Cloretos Solveis AgCl, PbCl2, MgCl2

Sulfatos Solveis PbSO4, BaSO4, CaSO4

Nitratos Solveis --------

Iodetos Solveis AgI, PbI2

Carbonatos Pouco Solveis Na2CO3, K2CO3

Fosfatos Pouco Solveis Na3PO4, K2PO4


Reaces de Precipitao

Iodeto de potssio (aq) + Nitrato de chumbo (aq) Iodeto de chumbo (s) + Nitrato de potssio (aq)

Precipitado Soluo
Solues de sais solveis de sal
solvel
? Como se formam as Estalactites e as Estalagmites ?

As guas em circulao subterrnea acabam por ficar saturadas em


bicarbonato de clcio.
A gua saturada em bicarbonato que circula
acima do nvel duma gruta, ao alcanar essa
gruta sofre uma brusca diminuio de presso.
Tal leva perda de dixido de carbono,
donde resulta que parte do bicarbonato
passa a carbonato de clcio. Este, sendo
menos solvel, precipita, o que
geralmente acontece em salincias por
onde a gua pinga, originando as
Estalactites.
A contnua circulao de gua leva a que os
pingos, ao carem no fundo da gruta, tendem
uma vez mais, a precipitar o carbonato,
levando formao das Estalagmites.
EXERCCIOS
EXERCCIOS
Considera um tubo de ensaio A contendo uma soluo de
pH 3, um tubo B contendo uma soluo de pH 12 e um
tubo C com uma soluo de pH 7.

A B

a)Indica o carcter qumico da soluo A e B respectivamente.

b) Explica como variaria o pH da soluo B se lhe adicionasses,


progressivamente, a soluo A.
EXERCCIOS
Consultando uma tabela de solubilidade (no teu
livro ou caderno), classifica quanto solubilidade
os seguintes sais:

A - cloreto de potssio; C - sulfato de brio;

B - carbonato de clcio; D - cloreto de amnio;


C - iodeto de chumbo. E - iodeto de magnsio;
Escreve a equao qumica que traduz a
seguinte reaco de precipitao:

- Formao de iodeto de chumbo a partir de iodeto de


potssio e nitrato de chumbo.
incompletos:
EXERCCIOS
Considera os seguintes esquemas qumicos

A - Pb(NO3)2 (aq)
+ NaCl (aq)
__________ (s)
+ __________
(aq)

B - AgNO3 (aq)
+ NaCl (aq)
__________ (s)
+ __________ (aq)

C - Na2 CO3 (aq)


+ CaCl2 (aq)
__________ (s)
+ __________
(aq)

a)Completa os esquemas de forma a constiturem


equaes qumicas.

b) Escreve as equaes qumicas representando apenas


os ies que intervm na reaco.

c) Identifica os sais precipitados.