Aak, beliin spagheti, burger, Dia sebel, Oo..

, pegel
pizza, dong... Biar agak tahu ?! to ?!
modern. Ih, sebel.!

c:\mar\mulang\transp\gizi\modernisasi_status-gizi.ppt
 MODERINASI
MODERINASI

1.
1. Kemajuan
Kemajuan dalam
dalam standar
standar kehidupan,
kehidupan, kemudahan
kemudahan pelayanan
pelayanan
tersedia.
tersedia.
2.
2. Kurangnya
Kurangnya ruang
ruang terbuka
terbuka tempat
tempat bermain
bermain anak
anak didi luar
luar
rumah.
rumah.
3.
3. Persepsi
Persepsi ibu
ibu tentang
tentang makan
makan bergengsi.
bergengsi.
4.
4. Munculnya
Munculnya tiruan
tiruan makanan-minuman
makanan-minuman yang
yang tidak
tidak
berkualitas
berkualitas dan
dan tidak
tidak higienis.
higienis.

1.
1. Penyimpangan
Penyimpangan aktivitas
aktivitas fisik
fisik anak
anak (tidak
(tidak terarahkan).
terarahkan).
2.
2. Penyajian
Penyajian makanan
makanan bergizi,
bergizi, kurang
kurang diperhatikan/terabai-
diperhatikan/terabai-
kan.
kan.
3.
3. Penyimpangan
Penyimpangan pola
pola makan.
makan.

OBESITAS/
OBESITAS/
MALNUTRISI
MALNUTRISI 02
 OBESITAS
OBESITAS

Kondisi
Kondisi abnormal
abnormal atau
atau kelebihan
kelebihan lemak
lemak yang
yang serius
serius dalam
dalam
jaringan
jaringan adiposa,
adiposa, sedemikian
sedemikian sehingga
sehingga mengganggu
mengganggu kesehatan
kesehatan
(Garow,
(Garow, 1988).
1988).

Prevalensi
Prevalensi Obesitas
Obesitas

1.
1. Anak-anak
Anak-anak :: 9,7%
9,7% di
di Yogya
Yogya (Ismail,
(Ismail, 1999);
1999); 15,8%
15,8%
di
di Denpasar
Denpasar (Padmiari,
(Padmiari, Hadi,
Hadi, 2002).
2002).
2.
2. Remaja
Remaja :: 7,8%
7,8% di
di Yogya
Yogya (Hadi,
(Hadi, 2004).
2004).
3.
3. Dewasa
Dewasa :: laki-laki
laki-laki 14,7%
14,7% dan
dan wanita
wanita 24,0%
24,0% di
di
Indonesia
Indonesia (Survey
(Survey Nasional,
Nasional, 1997).
1997).
4.
4. Umur
Umur 40-49
40-49 th
th :: laki-laki
laki-laki 57,4%
57,4% dan
dan wanita
wanita 73,4%
73,4%
(Depkes
(Depkes RI,
RI, 2003).
2003).

03
 Peningkatan Peningkatan
Peningkatan tajam
tajam
Peningkatan
obesitas prevalensi
prevalensi diabetes
diabetes
obesitas
melitus
melitus (DM)
(DM) tipe
tipe 22

Prevalensi
Prevalensi DM
DM Tipe
Tipe 22

1.
1. Saat
Saat ini
ini prevalensi
prevalensi DM
DM tipe
tipe 2:
2: 30
30 juta
juta orang.
orang.
2.
2. Diperkirakan
Diperkirakan 120
120 juta
juta orang
orang akan
akan mengalami
mengalami DM
DM tipe
tipe 22 di
di
Asia
Asia Psifik.
Psifik.
3.
3. Diperkirakan
Diperkirakan tahun
tahun 2010
2010 ada
ada 00 juta
juta orang
orang mengalami
mengalami DM
DM
tipe (Amos, et.al
tipe 22 (Amos, et.al.,
., cit.:
cit.: Hadi,
Hadi, 2005).
2005).

04
 DAMPAK
DAMPAK
OBESITAS
OBESITAS

1.
1. Orang
Orang dengan
dengan berat
berat badan
badan lebih
lebih berat,
berat, mempunyai
mempunyai
resiko
resiko kematian
kematian 22 kali
kali lebih
lebih besar
besar dibandngkan
dibandngkan orang
orang
dengan
dengan berat
berat badan
badan rata-rata
rata-rata (Hadi,
(Hadi, 2005).
2005).
2.
2. Penyakit-penyakit
Penyakit-penyakit yangyang diakibatkan
diakibatkan obesitas:
obesitas:
a.
a. diabetes
diabetes melitus
melitus tipe
tipe 2;
2;
b.
b. penyakit
penyakit jantung;
jantung;
c.
c. penyakit
penyakit kandung
kandung kemih;
kemih;
d.
d. kanker
kanker gastrointernal;
gastrointernal;
e.
e. hipertensi;
hipertensi;
f.
f. back
back pain;
pain;
g.
g. arthritis;
arthritis;
h.
h. infertilitas;
infertilitas;
i.
i. penurunan
penurunan fungsi
fungsi psikososial.
psikososial.
(WHO,
(WHO, 2000)
2000)
05
 DAMPAK
DAMPAK OBESITAS
OBESITAS
PADA
PADA ANAK-ANAK
ANAK-ANAK

1.
1. Penyakit-penyakit
Penyakit-penyakit yangyang diakibatkan
diakibatkan obesitas
obesitas pada
pada
anak-anak:
anak-anak:
a.
a. diabetes
diabetes melitus
melitus tipe
tipe 2;
2;
b.gangguan
b.gangguan pernapasan
pernapasan pada
pada waktu
waktu tidur;
tidur;
c.
c.penyakit
penyakit jantung;
jantung;
c.
c.kanker
kanker gastrointernal;
gastrointernal;
e.kanker
e.kanker usus;
usus;
f.
f.gangguan
gangguan psikososial.
psikososial.
2.
2. Gangguan
Gangguan penyakit
penyakit yang
yang berhubungan
berhubungan dengan
dengan obesitas
obesitas
akan-anak,
akan-anak, cenderung
cenderung muncul
muncul pada
pada umur
umur anak-anak
anak-anak dna
dna
lebih
lebih muda
muda (Mahoney,
(Mahoney, et.al.
et.al. 1996).
1996).
3.
3. Dampak
Dampak kematian,
kematian, kecacatan,
kecacatan, membutuhkan
membutuhkan biaya biaya
pengobatan
pengobatan yang
yang amat
amat besar.
besar.
4.
4. Penting
Penting untuk
untuk mendapatkan
mendapatkan perhatian
perhatian profesi
profesi gizi.
gizi.

06
 KEBIASAAN MAKAN DAN MINUM ANAK
KEMUDAHAN : Cepat saji, makanan kaleng snac banyak
bahan pengawet bahan peyedap
GENGSI : KFC, McD (pemanasan yang sangat panas) soft drink
Persepsi ibu tentang makan bergizi baik

Dampaknya anak Sindrom metabolik (Hartayu, 2008)

Gejala awal pada anak

Kegemukan, perut buncit
Gula darah > 100 mg %
Trigli Seride > 150 mg %
HDL > 45
Tekanan darah > 135/85

Ditemukan 3 gejala dari 5 gil perlu diwaspadai di konsulkan ke gizi

Diabetes militus tipe 2 sudah muncul pada usia 5 10 th (hartayu, 2008
 PENANGANAN
Perinsip pola makan dengan gizi seimbang (Balance Dierary Guide)
BDG
Sejak th 1993 BDG mengganti 4 sehat 5 sepurna karena sudah tidak
sesuai dengan perkembangan makanan gizi dan kesehatan didalam
modernisasi dan globalisasi
BDG berlaku setelah dunia
Mempertahankan berat badan normal
Makanan nasi lauk harus diimbangi sayur dan buah
Perbanyak minuman air putih
Imbangi olah raga
Jangan banyak makanan berlemak, asin, manis
Pemenuhan gizi seimbang harus dimiliki dari bayi lahir (Soekirman,
2008)