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MATERIA Y ENERGA

2 SEMANA

Ing. Ms. LUIS FERNANDO RICCIO YAURI


PROPSITOS

Identifica el significado de las


propiedades y la aplicacin de los
principales conceptos de materia y
energa.
La Qumica: una ciencia para el siglo XXI
Salud y medicina
Sistemas sanitarios
Ciruga con anestesia
Vacunas y antibiticos

Energa y medio ambiente


Combustibles fsiles
Energa solar
Energa nuclear
La Qumica: una ciencia para el siglo XXI
Materiales y tecnologa
Polmeros, cermicos y cristales
lquidos
Superconductores a temperatura
ambiente?
Computacin molecular?
Agricultura y alimentos
Cultivos modificados
genticamente
Pesticidas naturales
Fertilizantes
especializados
El estudio de la qumica
Macroscpico Microscpico
El mtodo cientfico es un procedimiento
sistemtico para investigar.

Una hiptesis es una explicacin tentativa


para un conjunto de observaciones.

probado modificado
Una ley es un enunciado conciso de una
relacin entre fenmenos que es siempre
vlido bajo las mismas condiciones.
Fuerza = masa x aceleracin

Una teora es un principio unificador que


explica un conjunto de hechos y/o aquellas
leyes que se basan en ellos.

Teora atmica
La qumica es el estudio de la materia, sus
cambios y comportamiento.

1. Materia es todo lo que ocupa un lugar en el


espacio y tiene masa. Es energa condensada
2. Una sustancia es una forma de materia que tiene
una composicin dada y propiedades especficas
que la distinguen de otras.

Agua
Agua
Oro 1.4
Una mezcla es una combinacin de dos o ms
sustancias puras en la que cada una conserva sus
propiedades particulares.
1. Una mezcla homognea su composicin de
la mezcla es la misma en cualquier punto.

refresco, leche homogenizada, soldadura

2. Mezcla heterognea su composicin no es igual en


cualquier punto de la misma

cemento,
limadura de hierro en arena
1.4
Los componentes de una mezcla pueden ser
separados mediante procesos fsicos.

Imn
Destilacin

1.4
Un elemento es una sustancia que no puede ser
separada en sustancias ms simples por medios
qumicos.

Se han identificado en total 115 elementos


Se encuentran naturalmente en la Tierra un total
de 82 elementos. Por ejemplo: oro, aluminio,
oxigeno, carbono.
33 elementos han sido creados por cientficos,
como por ejemplo: el Americio, el Polonio.

1.4
Un compuesto es una sustancia constituida por
tomos de dos o ms elementos qumicos unidos
en proporciones fijas y definidas.

Los compuestos slo pueden ser separados en


los elementos qumicos que los forman
mediante medios qumicos.
Agua (H2O) Glucosa (C6H12O6)
Amoniaco (NH3)

1.4
Clasificacin de la materia

1.4
Los tres estados de la materia

Gas

Lquido Slido

1.5
Cambios fsicos o qumicos?
Un cambio fsico no altera la estructura o la
identidad de una sustancia.
zucar disuelta en agua
La fusin del hielo

Un cambio qumico altera la estructura o la


identidad de las sustancias involucradas.

El hidrgeno arde en
el aire para formar
agua

1.6
Propiedades extensivas e intensivas
Una propiedad extensiva de una sustancia
depende de la cantidad total de materia
considerada.
masa
longitud
volumen
Una propiedad intensiva de un material no
depende de la cantidad total de materia
considerada.
densidad
temperatura
color
1.6
Materia - todo lo que ocupa un lugar en el espacio y
tiene masa.
masa medida de la cantidad de materia
en el SI, la unidad de masa es el kilogramo
(kg)
1 kg = 1000 g = 1 x 103 g
peso Es el resultado de la fuerza que la
gravedad ejerce sobre la masa de un objeto
peso = c x masa Una barra de 1 kg pesar

en la tierra, c = 1.0 1 kg en la tierra


en la luna, c ~ 0.1 0.1 kg en la luna

1.7
Sistema Internacional de Unidades (SI)

1.7
1.7
Volumen (SI) la unidad derivada para el volumen es
el metro cbico (m3)
1 cm3 = (1 x 10-2 m)3 = 1 x 10-6 m3
1 dm3 = (1 x 10-1 m)3 = 1 x 10-3 m3
1 L = 1000 mL = 1000 cm3 = 1 dm3
1 mL = 1 cm3

1.7
Densidad La unidad derivada en el SI para la
densidad es el kg/m3

1 g/cm3 = 1 g/mL = 1000 kg/m3


masa m
densidad = volumen d= V

Una pieza metlica de platino con una densidad


de 21.5 g/cm3 tiene un volumen de 4.49 cm3.
Cul es su masa?
m
d=
V
m = d x V = 21.5 g/cm3 x 4.49 cm3 = 96.5 g
1.7
Exactitud Que tan cercana est una medida de su valor
real?
Precisin Que tan cercanas estn un conjunto de medidas
entre s?

Exacto Preciso, Ni exacto


y pero ni preciso
preciso no exacto

1.8