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TRUJILLO
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA
AGROINDUSTRIAL
Mquinas sofisticadas
-Empaques
Artesanal -Campesina -Artesana alimentaria -Feria del agricultor -Alimentacin -Pequeos talleres de aparatos
callejera agrcolas
-AIR -Venta directa
-Venta local
Fuente: (Boucher y Riveros, 2000).
7. Comercio Justo
8. Mtodos de Valoracin
Existen dos formas de valoracin de los BSA, segn la economa ambiental (EA) y segn la
economa ecolgica (EE).
Entre los mtodos de valoracin de la EA figuran: Coste de viaje, precios hednicos, coste de
prevencin de daos, coste de conservacin, mtodo de valoracin contingente y el mtodo de la
preferencia formulada.
Por otra parte los mtodos de valoracin de los servicios ambientales desde la economa ecolgica
son el mtodo de anlisis energticos o de Energa Incorporada, el anlisis multicriterio y el
mtodo emergtico.
Mtodo Emergtico
La poblacin relevante Fueron las comunidades donde se encuentran los bienes ambientales
Fue directa a las personas que posean los bienes ambientales Agroindustriales, el
La modalidad de entrevista muestreo se realiz aplicando la tcnica aleatoria simple.
Los datos estadsticamente Se procesaron con el software respectivo para lograr resultados reales.
Fueron presentados en la forma clara y precisa para ello se realizaron grficos estadsticos y se
Interpretacin de los resultados estimaron la demanda del bien en funcin a la encuesta realizada para obtener la produccin de
este bien Agroindustrial
COMPARACIN
En esta etapa se hizo la comparacin del valor monetario del bien ambiental Agroindustrial calculado con el
mtodo emergtico y el mtodo contingente
ANLISIS DE SOSTENIBILIDAD
Se aplic el concepto de sostenibilidad del bien ambiental seleccionado y se realiz la descripcin y
caracterizacin del bien ambiental en aspectos Agroindustriales, econmicos ambientales y sociales
siguientes
Comercio Justo Pago justo por el producto. Registro de precio pagado al productor. Este debe
Elaborado por pequeos productores agrupados o por cubrir como mnimo los costos de produccin.
pequeas empresas. Los productores forman una agrupacin de estructura
democrtica.
Tamao de la empresa.
RESULTADOS Y DISCUSION
1. Resultados del diagnstico
IV TRIMESTRE V TRIMESTRE
META ANUAL
MICROCUENCA MUNICIPALIDAD ESPECIES TOTAL
(N HAS)
DIC JORN Acu ENERO FEB MAR Acu
SANAGORAN EUCALIPTO 216,00 11,00 990 11,00 0 11,00
TOTAL 216,00 11,00 11,00 0,00 11,00
CURGOS EUCALIPTO 66,50 28,50 2565 28,50 0 28,50
TOTAL 66,50 28,50 28,50 0,00 28,50
MARCABAL EUCALIPTO 128,80 0 0
TOTAL 128,80 0
EUCALIPTO 53,00 13,50 1215 13,50 0 13,50
CHUGAY
PINO 8,00 8,00 720 8,00 8,00
TOTAL 61,00 21,50 21,50 21,50
SARIN EUCALIPTO 253,00 25,00 2250 25,00 0 25,00
TOTAL 253,00 25,00 25,00 0 25,00
SARTINBAMBA EUCALIPTO 35,70 0
TOTAL 35,70 0
INSTITUTO EUCALIPTO 0
SUPERIOR
PEDAGOGICO PINO 0
TOTAL 0 0
EUCALIPTO 63,50 0
RED EDUCATIVA
0
MARCABAL
0
TOTAL 63,50 0
EUCALIPTO 4,50 0
ASOCIACION DE
0
ALPAQUEROS-SARIN
0
TOTAL 4,50 0
TOTAL CONVENIOS 829,00 86,00 7740 86,00 0,00 86,00
2. Resultados del identificacin
Bienes Ambientales Agroindustriales de Curgos Bienes Ambientales Agroindustriales de del
del distrito de Curgos distrito de Sanagoran
Lugar visitado: Yanazara pertenece al distrito de Lugar visitado: Urpay, pertenece al distrito de
Curgos Sanagoran
Coordenadas: Latitud Sur: Longitud Oeste:
Coordenadas: Latitud Sur: Longitud Oeste:
074642 775154
074655 780822
Rango altitudinal: Regin: Sierra Categora: Pueblo
Rango altitudinal: Regin: Sierra Categora: Pueblo
3371 msnm
3371 msnm
3. Resultados de seleccin
Lista de los BAA y seleccin ponderada del BAA a estudiar:
Se logr seleccionar como BAA el eucalipto con una puntacin de 10, que cumpli con todos los criterios
de seleccin.
LISTA
DE Bien Ambiental Criterio Criterio Criterio Criterio Criterio Criterio Criterio Criterio Criterio Criterio
LOS
Agroindustrial 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 TOTAL
BBA
Pltano x x x x x x 6
Rocoto x x x x x 5
Eucalipto x x x x x x x x x x 10
Cebada x x x x x x x x x 9
Maz x x x x x x x x x 9
Moras x x x x x x 6
Ruda x x x x x x 6
Romero x x x x x x 6
Descripcin de criterios del BAA seleccionado
El eucalipto contribuye a disminuir el calentamiento global ya que es un sumidero de CO2.
CRITERIO 1
La reforestacin con eucalipto es una de las polticas ms importantes de los gobiernos nacional,
CRITERIO 2 regional y local.
El eucalipto sirve de materia prima para diferentes industria como Maderba-La fabricacin de
CRITERIO 3 tableros, Minera- Marsa
La mayor parte de las parcelas tienen ttulo de propiedad por el PETT (Registro Pblico) o
CRITERIO 8 COFOPRI (Municipios).
El Eucalipto tiene mucho potencial y es parte fundamental del mercado local y regional.
CRITERIO 9
Con la creacin del ministerio del ambiente la reforestacin con cualquier tipo de maderas tiene
CRITERIO 10 legislacin (Artculo 92.-De los recursos forestales y de fauna silvestre) que regula la
extraccin de la madera en el Per.
Diagrama
Diagrama de
de
flujos
flujos del
del sistema
sistema
4. Resultados de valoracin produccin
produccin
eucalipto.
eucalipto.
de
de
Los siguientes recursos naturales Lluvia, Viento y Sol tienen valores de S/. 2895.16,
2014.63 y 26.52, respectivamente . La importancia del anlisis emergtico radica en que
se contabiliz monetariamente flujos de masa y energa que normalmente no se
consideran para calcular los precios de un bien o servicio
Los ndices de desempeo ecolgico, relacionan los flujos emergticos de la economa con los del ambiente, y
permiten la prediccin de la viabilidad econmica y capacidad de carga ambiental del eucalipto.
El ndice de Se define como la tasa de insumos adquiridos (econmicos) con respecto a
inversin por las emergas libres (renovables y no renovables) provenientes de las fuentes
locales.
emerga natural El ndice de inversin para el eucalipto es de 1.00, en comparacin con la
EIR (Emergy Soja 0.68 esto quiere decir que el eucalipto tiene mayor cantidad de emerga
adquirida por unidad de emerga residente.
Investment Ratio)
El ndice de carga
ambiental ELR Es una medida del impacto potencial o "carga" que una actividad
(Environmental particular de desarrollo puede tener en el ambiente
Loading Ratio)
Valoracin por mtodo Contigente tcnica aplicada para el mtodo contingente son los
siguientes:
Tabla que muestra los valores obtenidos en la comparacin los resultados por los
mtodos emergtico y contingente
Familia: Myrtaceae
Nombres comunes: Ocalito, Eucalipto comn, Eucalipto plateado (Col.); Eucalipto (Ecu.; Per y
Ven.); Eucalipto macho (Bol.); Blue gum, Scal, Blue-gum tree, Eucalipto bouton, Gommier bleu
(EU).
Caractersticas: Tiene una altura de hasta 100m y un dimetro de hasta 2.5m. Tronco recto y
cilndrico, con raz pivotante que puede penetrar hasta 10 m, consta de una corteza externa de color
caf plomizo y consistencia escamosa, una corteza interna de color caf claro y de consistencia lisa.
Las flores son de color blanco y amarilloso. El fruto es una cpsula que se abre en el pice
Productos Productos
forestales forestales no
maderables maderables
Aceites esenciales:
Postes preservados (Mtodo generalmente son lquidos a la
Boucherie): La madera es un temperatura ordinaria y
material que no tiene gran voltiles sin descomposicin.
resistencia al ataque de hongos e
insectos, por ello resulta una
gran utilidad someterla a Semillas: En el mercado
tratamiento de preservacin. existen dos tipos de calidad
de semillas forestales: La de
dudosa procedencia y la
semilla certificada.
IMPORTANCIA AMBIENTAL, ECOLGICA,
SOCIO-ECONMICA Y GENERADORA DE
EMPLEO
El Per es un pas Forestal, que presenta una Regin Amaznica que tiene poca atencin poltica,
as mismo experimenta un alto grado de pobreza extrema; ignorando que sta presenta madera
que puede convertirse en una alternativa de desarrollo sostenido (zonas rurales, agroforesteria, uso
sostenible suelos)
Manejada adecuadamente esta actividad econmica puede generar 500,000 empleos adicionales y
exportaciones en el orden de 1,500 millones de dlares.
Crecimiento sostenido de las Exportaciones hasta en 25% anual.
Posibilidad de ingreso a mercados de servicios ambientales (captura de CO2) Protocolo de
Kyoto.
Actividad Econmica que revierte significativa importancia en distintas localidades en la regin
amaznica (Caso Loreto: 15.7% del PEA, 86.8% de sus Exportaciones Caso Iberia-Madre de
Dios)
Anlisis FODA del eucalipto
FORTALZAS: OPORTUNIDADES:
Tiene mayor produccin en toda la provincia de Snchez Con el mercado de los bonos de carbono la reforestacin
Carrin con eucalipto puede tener muchos ingresos, ya que el
eucalipto contribuye a disminuir el calentamiento global, ya
Genera ingresos en cada etapa de su ciclo vital.
que es un sumidero de CO2
La mayora de tierras sembradas con bosques estn
La reforestacin con eucalipto es una de las polticas ms
legalizadas con PEET o COFOPRI.
importantes de los gobiernos nacional, regional y local
Es parte fundamental en el mercado local y regional.
Las instituciones privadas y estatales estn trabajando
tiene legislacin que regula la extraccin de la madera en el mucho en su produccin (reforestacin y aprovechamiento
Per. sostenible).
DEBILIDADES: AMENAZAS:
Las vas de comunicacin en mal estado lo cual dificulta la Incendios.
extraccin y el transporte de la madera.
Erosiones de los suelos.
El tiempo de produccin es de mediano a largo plazo.
Hundimientos de las tierras.
La tala indiscriminada de los bosques de eucalipto.
MTODO DEL CAMBIO DE
PRODUCTIVIDAD
Este mtodo busca estimar econmicamente el impacto
ambiental sobre un recurso natural a travs de la valoracin
del efecto que este impacto genera en la produccin, en el
costo o en las ganancias generadas por otro bien que si tiene
mercado.
Este mtodo relaciona el bienestar de las personas con un
cambio cuantificable en la calidad o cantidad del recurso
natural.