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COLEGIO DE ESTUDIOS

CIENTFICOS Y TECNOLGICOS
DEL ESTADO DE MXICO
SAN LUIS COATEPEC HARINAS

FISIOLOGA
PROFR: ANTONIO RAMREZ PREZ
ALUM: ALAN DANIEL VELASCO DOMNGUEZ
Nitrgeno

Es un nutriente de gran importancia debido a su presencia en las


principales biomolculas de la materia vegetal; si aadimos que los suelos
suelen soportar un dficit de este elemento, tendremos que, junto al
potasio y el fsforo, es uno de los elementos claves en la nutricin mineral.
En trminos mundiales es el nutriente que ms limita las cosechas y por
ello, el que ms se fertiliza. Tiene implicaciones en la contaminacin
ambiental por nitratos.
ABSORCIN
Las formas de absorcin del nitrgeno son el nitrato(NO 3-) y el amonio (NH4+). Existe tambin la
posibilidad de fijar nitrgeno atmosfrico N 2, en la simbiosis entre leguminosas y bacterias
tipo Rhizobium.
La disponibilidad de nitrgeno en el suelo para ser tomado por la planta, es difcil de
determinar debido a distintos factores como pueden ser, para el nitrato(NO 3-):
- la desnitrificacin hasta formas gaseosas de N
- la inmovilizacin microbiana y la lixiviacinde nitratos
Adems, la mayor parte del N en el suelo se encuentra en la fraccin de N orgnico, no accesible para la
planta. La disponibilidad del N orgnico se caracteriza por diferentes procesos como la mineralizacin,
debida a la actividad de microorganismos, y como la desnitrificacin y la lixiviacin.
La absorcin de nitrato por la raz de la planta se caracteriza por:
Es la especie de N preferida por los cultivos
Es una absorcin activa ( necesita ATP y un transportador)
A baja temperatura la absorcin se inhibe
Su absorcin alcaliniza el medio externo

Se absorbe mejor a pH ligeramente cido


El contenido de peso seco en la planta oscila entre el 2 y el 5%.
Distribucin del nitrgeno en planta:
90% en compuestos de elevado peso molecular
10% en compuestos orgnicos de bajo peso molecular e compuestos inorgnicos
Presenta una gran movilidad en la planta.
En cuanto a funciones, de forma resumida, el N est involucrado en las siguientes :
Forma parte de aminocidos, protenas y cidos nucleicos.
Necesario en sntesis de clorofila. Forma parte de ella.
Componente
Aspectos de vitaminas.
relevantes del nitrgeno en la planta

Componentes de derivados de azcares, celulosa, almidn, lpidos.


Forma parte de coenzimas y enzimas.
Alarga las fases del ciclo de cultivo.
Favorece la multiplicacin celular y estimula el crecimiento.

Las plantas deficientes de N son ms pequeas de lo normal


Clorosis en las hojas adultas ( el nitrgeno se transporta de hojas adultas a hojas ms jvenes debido a
su alta movilidad)
Algunas plantas como el tomate o el maz muestran una coloracin purprea causada por la
acumulacin de pigmentos antocianos.
Aumento de la concentracin de azucares
Menor crecimiento foliar frente al desarrollo radicular.
Disminucin de tamao celular.
Disminucin de sntesis de protenas.
Sntomas de deficiencia de N
La floracin queda muy restringida con notable reflejo en la fructificacin.
Las enfermedades, heladas y granizadas producen mayores efectos
El crecimiento se hace lento e incluso puede paralizarse.
Se adelanta la floracin y la maduracin.

Exceso
Exceso de follaje con un rendimiento pobre en frutos.
Desarrollo radicular mnimo frente al desarrollo foliar
Retraso en la floracin y formacin de semillas.
Exceso
BIBLIOGRAFA

https://www.uam.es/docencia/museovir/web/Museovirtual/fundamentos/nutricion
%20mineral/macro/nitrogeno.htm