Introducción a la Ingeniería 2011

Profesora Srta. Yenny Saldías M.

PROCESOS
EN INGENIERÍA INDUSTRIAL

El Modelo de Transformación
Transformación
• Es el uso de recursos para modificar un estado o condición
de algo para obtener un servicio o producto.

Productos y
Recursos INPUT OUTPUT
Servicios

” “Un conjunto de tareas lógicamente “Los procesos son cualquier relacionadas que existen para actividad o grupo de conseguir un resultado bien actividades que emplee un definido dentro del negocio.¿Qué son los procesos? “Un proceso de la empresa “Un proceso es simplemente un consiste en un grupo de tareas grupo de actividades estructuradas lógicamente relacionadas que y medidas.” a los objetivos de la organización.” interno. por lo insumo.” . toman una entrada y le éste y suministre un producto agregan valor para producir una a un cliente externo o salida. designadas para emplean los recursos de la producir una salida específica. le agregue valor a tanto. organización para dar para un cliente o mercado en resultados definidos en apoyo particular.

. Un (interno o externo) requeridas para llevar proceso de trabajo a cabo el proceso.¿Qué son los procesos? Elementos de Resultados entrada PROCESO (Outputs) (Inputs) • Los materiales. de actividades que que es creado por el personas. información. • Secuencia de pasos o • El producto o servicio equipos. dinero o transforman proceso y que es condiciones elementos de entrada entregado al cliente ambientales en un resultado. agrega valor a los elementos de entrada cambiándolos o usándolos para producir algo nuevo.

¿Qué son los procesos? MACROPROCESO PRODUCTOS Proceso 1 Proceso 2 Proceso 3 RECURSOS .

B. TELAS etc. operadores. químicos. productos PRODUCCION DE Telas tipo A. . C.¿Qué son los procesos? Macro Proceso: • Proceso amplio y de largo alcance que frecuentemente atraviesa límites funcionales. tecnología. etc. de manera que muchos miembros de la organización son requeridos para completarlo. Algodón.

. HILADO Hilo.¿Qué son los procesos? Micro Proceso: • Un proceso limitado compuesto de pasos y actividades detallados. Puede ser completado por sólo una persona. Algodón.

Ejemplos de Procesos Hilo Teñido y Engomado. operadores. TEJIDO Denim etc. zincalum. caliza y PRODUCCIÓN carbón mineral. Mineral de Hierro. . DE ACERO barras. etc. Laminados. tecnología.

 Algunos Resultados son entregados a clientes externos y otros a clientes internos. .En resumen:  Los procesos de trabajo convierten Entradas en Resultados.  Procesos grandes que atraviesan muchas funciones e involucran muchas personas son llamados macro procesos. Los altos ejecutivos de una organización se enfocan en el mejoramiento de estos macro procesos. agregándoles valor a las Entradas.

 Una manera de manipular y/o gestionar los Macro procesos es “quebrándolos” en varios micro procesos. .En resumen:  Procesos pequeños que atraviesan pocas o sólo una función son llamados micro procesos. de manera que se puedan mejorar estos uno por uno. Los empleados de base desarrollan micro procesos.  Todas las organizaciones tienen cientos y miles de procesos de trabajo.

organización. dirección y control de sistemas. • El diseño. integración. . • El aumento y control de la eficiencia.Mapeo de Procesos El mapeo de procesos es una herramienta utilizada en la Ingeniería Industrial para: • El diseño y definición de planes. • La evaluación de resultados. • La optimización del trabajo. • Establecimiento de normas de calidad. programas y proyectos.

Mapeo de Procesos Misión y objetivos Proveedores (del proceso) Dueño del proceso Entradas Mapear el proceso significa determinar: Salidas Actividades límite y comprendidas Clientes .

Value Stream Map. Diagramas SIPOC.Mapas o Diagramas de Proceso Diagrama de flujo. Técnica Snakes and Ladders. Entre otros .

A B C D B1 B2 B3 B4 B31 B32 B33 B34 .Técnica “Snakes and Ladders” Muestra la relación entre el macroproceso y los subprocesos.

Técnica “Snakes and Ladders”  Ejemplo: .

que provee INPUT transforman e OUTPUT grupo o información. al Input. . proceso que materiales u idealmente agregan valor recibe el otros recursos Output.Diagrama SIPOC S I P O C SUPPLIER PROCESS CUSTOMERS • Persona o • Serie de pasos grupo que • Persona. al proceso.

Diagrama SIPOC  Planilla para registrar los datos del proceso: Suppliers Inputs Process Outputs Customers .

Ejemplo Diagrama SIPOC .

Value Stream Map .

Diagrama de Flujo Simbología de los Diagramas de Flujo Actividad Documento Datos Conector Decisión fuera de página .

Ejemplo Diagrama de Flujo DETALLE PROCESO PROCESO PREPARACION .

 Una vez realizada la indicación dada por el médico. para la reevaluación médica. Una vez tomado el examen se genera un Informe que será utilizado por el médico para la reevaluación del paciente.Ejercicio 1. Diagrama de Flujo. Proceso de Atención a Pacientes Hospitalizados  Los pacientes que serán hospitalizados son ingresados en la sección de Admisión. . Luego. Estas indicaciones pueden ser: a) Intervención Quirúrgica. Si el paciente es dado de alta. que son realizados en Servicios de Apoyo Diagnóstico. que son realizadas en Pabellón Quirúrgico y en donde se genera un informe de Intervención Quirúrgica. Con la reevaluación el médico decidirá si da nuevas indicaciones o si es dado de alta del Servicio de Hospitalización. la enfermera recibe al paciente en el Servicio de Hospitalización y toma signos vitales. éste reevalúa al paciente para observar cómo ha evolucionado. entonces el médico generará un Informe de Alta y el paciente sale del Sistema de Hospitalización. El médico realiza la Anamnesis y Examen Clínico. b) Toma de Examen. que es parte de la Administración del Hospital. y posteriormente da Indicaciones al paciente.

Ejercicio 1. Diagrama de Flujo. PARTICIPANTES ACTIVIDADES DECISIONES DOCUMENTOS .

que luego generará un informe de resultados para la Reevaluación médica. El proceso de atención en una Unidad de Emergencia comienza con la llegada del paciente a la ventanilla de Admisión para entregar sus datos. Con este proceso el médico determinará si corresponde que el paciente sea atendido en la Unidad de Emergencia o sea derivado a Atención Ambulatoria. Procedimiento (cirugías menores). reposo. Luego. con lo que podría dar nuevas indicaciones.Ejercicio 2. el médico llevará a cabo el proceso de TRIAGE. . el médico dará indicaciones al egreso. que se realizará en la Unidad de Apoyo Diagnóstico. Una vez que sean realizados el Procedimiento o el Examen. La toma de examen implica la generación de un informe que luego será entregado al médico para su Reevaluación. Finalmente. Diagrama de Flujo. etc. 2. dar indicaciones de hospitalización. los que posteriormente son retirados por el paciente en la farmacia. el médico realizará la Anamnesis y un examen clínico. o bien.. Tomar un Examen. que consiste en la clasificación del paciente de acuerdo a su nivel de gravedad. como por ejemplo. Proceso de Atención en Unidad de Emergencia. realizado por la Enfermera. una enfermera llamará y recibirá al paciente para tomar sus signos vitales. con lo que puede dar las siguientes Indicaciones al paciente: 1. y puede dar una orden de medicamentos. régimen alimenticio. es decir. repetir procedimientos o pedir nuevos exámenes. el médico hará una Reevaluación del paciente. Posteriormente. Si el paciente es atendido en Unidad de Emergencia.