FLORALP Y SUS NEGOCIOS

INCLUSIVOS

Lima - Mayo 2012

Es una PYME familiar
Dedicada a la elaboración de
lácteos, principalmente quesos
maduros gourmet de origen
europeo
Con operaciones en Ecuador
(1964) y en Perú (1999), desde
este año 2012 iniciará en
Colombia.
En Ecuador con 4 plantas

En Perú en Oxapampa centro geofísico del país (1800 msnm) en ceja de selva Se producen diariamente cerca de 65000 litros de leche en quesos significando este momento ventas superiores a los 17 millones de dólares anuales. Hemos tenido un crecimiento sostenido del 10% anual en los .

Los negocios inclusivos: Por que una PYME? …. generan confianza. fidelidad y lo vuelven sustentable que es un concepto muy aplicable al concepto familiar Empiezan a gestarse en la estrecha relación de nuestra industria con los proveedores de leche.Y por que no? Si es un esquema de hacer negocios armónicos donde el ganar-ganar es la premisa…. base fundamental de nuestro negocio .

donde buscábamos: Calidad Productividad Bajar la presión sobre las negociaciones por “precios” de la leche Crecimiento del abastecimiento  Lo hicimos sin saber o catalogarlo o esquematizarlo como un negocio inclusivo.Proveedores: Inicia con un programa de fomento ganadero responsable de hace mas de 14 años. .

Proveedores: Esta experiencia nos hizo esquematizar un modelo de capacitación a productores que concluyo con darle valor a la relación comercial. El trabajo con los pequeños productores era muy complicado y no se lograba el efecto esperado. fue cuando empezamos a fomentar la asociatividad .

Proveedores: Estas asociaciones en comunidades normalmente desatendidas y maltratadas por intermediarios. fueron la punta de lanza de los negocios inclusivos. aparece . Primero se estableció la negociación en base a calidad del producto. requeríamos calidad composicional y sanitaria.

con control de calidad y manejo comunitario de tanques de enfriamiento. .Proveedores: Luego empujamos a mejorar su productividad a través de capacitaciones especificas en: Nutrición animal Reproducción Manejo sanitario Esto les movió a conformar sus centros de acopio.

Mejoraron la calidad de su producto lo que significo una mejora en precios inicialmente importante del 30 % hasta que nivelaron su calidad a la calidad del mercado. teniendo acceso a mayores compradores La empresa mejoro sus rendimientos en queso de aproximadamente el 3% En tiempos de crisis del sector se observo un incremento de la fidelidad importante. lo pensaban dos veces .Proveedores:  Aparecieron los primeros resultados: Subieron su nivel de producción en 12% con los mismos recursos.

Los asociados empezaron a utilizar sus excedentes de ingresos en otras actividades: Almacén agro veterinario Camal Mejora de infraestructura de acopio Laboratorios de control de calidad Otros proyectos . con recursos propios.Proveedores: Hasta este momento. todo el avance fue hecho por iniciativa privada de las asociaciones y la empresa.

con quienes sistematizamos el esquema y realizamos proyectos definidos como inclusivos y los resultados fueron importantes.Proveedores: En este momento (hace unos 5 años) encontramos a ONG´s interesadas en el caso. tan así que sirvieron de ejemplo para que en el Ecuador se emita una política de Inclusión Económica. . OCE. USAid.entre otras. Ruralter. SNV.

esos productores emprendedores a los que nos unimos con tecnología y mercado. .5 millones de dólares.Proveedores: Otro ejemplo de inclusión fue nuestra experiencia en Oxapampa Perú. son ahora dueños del 49% de una empresa con perspectivas muy interesantes y un valor de activos que supera los 2.

Proveedores: Tambien en el noroccidente de Quito tenemos un proyecto con proveedores en la conformacion de una fabrica de quesos bajo el mismo concepto del Peru. pronto aparecerá en el mercado esta marca: .

debo confesar que mas bien por parte del cliente empresario. .Proveedores: Hemos tenido también experiencias fallidas en el desarrollo de negocios inclusivos. pero lamentablemente no se entendió bien el valor oculto del sistema. quizá mas ambiciosos donde quisimos involucrar a gran parte de la cadena (proveedores – nosotros y cliente).

Esto llama la atención: El BID nos apoya en un proyecto para mejora de la calidad y productividad poniendo en nuestra empresa desde 2010 una ventanilla de créditos blandos a los pequeños productores…. . Que va a suceder? Pues solamente mejora de calidad de vida y mejor provisión de mejor leche… todo el mundo gana.

conformaron un fondo de ahorro y protección. quizá el mas importante dentro de nuestra organización podía ser incluido? El concepto de asociatividad calo.Y con los empleados se puede? Otro stake holder. tienen algunos recursos y la innovación les llevo a proponer el manejar nuestra logística. .

inicialmente de materia prima. . y los que sean necesarios. La siguiente fue el transporte de productos terminados a los centros de distribución que tiene la empresa ahora en Quito y Guayaquil. desde los centros de acopio de las comunidades o productores medianos grandes a las plantas de producción.Empleados: Mantenemos un acuerdo de provisión de servicio de transporte.

Empleados: Y por que no pensar en temas de distribución al detal? Esa fue la siguiente etapa. Resultado: Empleados – . Ahora el fondo de empleados FONACEFZ ha crecido 3370% en 3 años. con un patrimonio de 334.406 usd de un inicial de 7700 usd.

Permite fortalecer tanto las relaciones comerciales que es mas .Concluyendo: El valor del negocio inclusivo (rentabilidad al final de las cuentas) esta directamente relacionado a su acceso real al mercado. El compromiso de las partes en “compartir” el negocio inclusivo tiene que ser franco y proactivo. esto lo vuelve sostenible.

Este concepto (NI) genera la experiencia para incursionar en otro tipo de productos o servicios que generan valores adicionales a la comunidad Las necesidades presionan a la .Concluyendo: Es muy importante una fuerte asociatividad y liderazgo claro de la misma para la permanencia del negocio inclusivo.

por que el propósito es el desarrollo para estar mejor. se rompe el paradigma del empresario celoso de su conocimiento. tener calidad de vida. Este sistema genera mas innovación? Si.Innovador ? Si. produce apertura de ideas. El producir productos tradicionales (queso) no significa que no se .

… y silvopasturas? A 2800 msnm? .

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com  Muchas gracias!!  Norberto Purtschert  norberto@floralp-sa.floralp-sa.com . www.