AUDITORÌA NOCTURNA

AUDITOR NOCTURNO

Los auditores nocturnos de restaurantes . ..Contribuir al desarrollo y la proporciòn de los movimientos realizado durante la noche. supervisar y controlar la contabilidad del hotel. por el Auditor Nocturno.La caja de recepción. Para realizar su labor tiene bajo su responsabilidad : . durante la noche Objetvo de la Auditorìa Nocturna. Escuela Profesional de Turismo y Hotelería en proceso de Acreditación por ACSUG AUDITORÌA NOCTURNA Es la que se realiza diariamente.Los cajeros nocturnos . en los Hoteles. durante el turno de la noche. ayudando asì la labor del auditor de ingresos en su labor de elaborar.

de acuerdo con los precios y tarifas del hotel • Separar los ingresos por departamento. anticipos. restaurante. • Realizar los check in y check out durante su turno • Chequea y verifica la tarifa correspondiente de los huèspedes de acuerdo con la habitaciòn que ocupan (corporativa o de agencia de viajes) • Chequea si los descuentos y habitaciones complementarias estan debidamente autorizados y firmados por el Gerente General del hotel. telèfonos. Escuela Profesional de Turismo y Hotelería en proceso de Acreditación por ACSUG AUDITORÌA NOCTURNA FUNCIONES DEL AUDITOR NOCTURNO • Verificar el trabajo de los cajeros de recepcìon • Verificar que se hayan cobrado los servicios. bar. (lavandarìa. •Cequea el reporte de extranjeros. room service. para saber cuantas personas de otra nacionalidad llegan al hotel. banquetes y eventos) • Atender la recepciòn y los requerimientos de los huèspedes en la noche. . reservaciones.

•Chequea el folio de atenciones VIP. Cuadra los cierres de los puntos de venta de alimentos y bebidas. • Chequea o revisa los City Ledger de los huèspedes salidos ese dìa. •Cuando haya cajeros departamentales. .. • chequea los cargos de propinas que se hayan incluido en los desayunos. • Chequea los Paid Outs. sino el encargado debe cerrar la caja. • Chequea el cambio del dòlar. detallando c/u de ellas y los guarda en la caja fuerte del hotel. •Cuadra todos los cargos con tarjetas de crèdito y elabora un informe de todos los vuchers de T.C. Escuela Profesional de Turismo y Hotelería en proceso de Acreditación por ACSUG • Chequea los desayunos buffet incluidos y que no los carguen al restaurante en un cheque de consumo.

cheque. y verificar si el huesped està House) . • Revisar los movimientos de cajeros y sacar reportes de pagos (tarjetas de crpedito. impuestos y telèfonos • Distribuir. efectivo) • Cerrar los puntos de venta del hotel. depòsitos en efectivo y transferencias de crèditos. • Cada departamento envia su resumen de ventas al auditor nocturno y este lo compara con su resultado. debe haberse pre-registrado las reservas garantizadas en caso de no show (el auditor primero debe autorizar la t. el posteo de cargos debe finalizarce • Postear los cargos por habitaciòn.c. Escuela Profesional de Turismo y Hotelería en proceso de Acreditación por ACSUG PROCEDIMIENTOS DE LA AUDITORÌA NOCTURNA • Cargos a cuentas por cobrar. por separado. por departamento y por cliente. • Realizar el balance de los crèditos de los folios. • Verificar el balance- • El cajero de recepciòn hace su cuadre de caja y lo entrega al auditor nocturno.

Guest in house By-Housekeeping: House status  Groups: Groups in house by room number. procedencia de los huèspedes y destinos. .  Departures  Reservations: Arrivals. Escuela Profesional de Turismo y Hotelería en proceso de Acreditación por ACSUG • Revisar las llegadas de extranjeros y verificar que estèn los nùmeros de pasaporte. • Ya verificadas todas las cuentas deben quedar en cero y se comienza a imprimir todos los reportes. • Si hay habitaciones House Use el auditor debe asegurarse que el Rate Code sea House y que el renglòn de Comp aparesca una “H” de igual forma si es Complementary el rate code debe ser Comp y en el renglòn del mismo aparecer “Y”. Arrivals and of todai. los cuales son :  Guest in House: Guest in house. Arrivals VIP y Cancations by cancel date. El auditor revisa que no haya doble registro y en caso hay dos personas compartiendo una habitaciòn que tenga tarifa Norate. • Verificar que todos los huèspedes in House tengan Rate Code y no existan diferencias en las tarifas. antes de tumbar el sistema.

Guest in house by Room Number. Guest in House. fidelios y telèfonos en el departamento de sistemas y se hace respaldos del dìa los sistemas de computaciòn- • Reactivar las interfaces y micros y procede a sacar los reportes que salen despuès de la auditorìa. Escuela Profesional de Turismo y Hotelería en proceso de Acreditación por ACSUG • Luego el auditor debe asegurarse que todos los usuarios estèn fuera del sistema. Manager Report y Trial Balance. . Arrivals by Room Number VIP. • Luego tumba interfaces de micros. que son: Arrivals by Name.