UNIVERSIDAD AUTNOMA CHAPINGO

DIVISIN DE CIENCIAS ECONMICO

ADMINISTRATIVAS
INGENIERA EN ECONOMA AGRCOLA
PRCTICA PREPROFESIONAL II PROF. CLAUDIO A. FLORES V.

Villarreal Flores Araceli Esmeralda Octubre, 2016

5 05
Tambin se le conoce como espadilla o gladiolo
 Variedades
Las variedades cultivadas provienen de las especies
africanas, de las que podramos citar algunas, como
el Gladiolus cardinalis, Gladiolus psittacinus,
Gladiolus floribundus, Gladiolus purpureoauratus,
Gladiolus aurantiacus; estas y otras, muchas son las
que han contribuido en la formacin de los gladiolos
que actualmente se cultivan.
 ORIGEN

El gladiolo es originario de la cuenca

mediterrnea y de frica austral. Ya se
cultivaba en la poca de los griegos y de
los romanos.

Comprende 180 especies nativas de

frica, Madagascar, Europa, Arabia y
oeste de Asia, donde el gladiolo crece
espontneamente; aunque la mayor parte
son de origen africano.
 CARACTERSTICAS
Los gladiolos se -Hojas: las hojas, que son alargadas, paralelinervias y lanceoladas, estn
recubiertas de una cutcula cerosa. Las hojas inferiores estn reducidas a
vainas y las superiores son dsticas, de lineares a estrechamente
caracterizan por su lanceoladas.
Las hojas salen todas de la base y varan entre 1 y 12.
inflorescencia en
Cormo: tubrculo caulinar de orientacin vertical, de estructura slida,
espiga y sus cormos forma redondeada algo achatada, con el pice de crecimiento en el
centro de la zona superior que normalmente est algo deprimida. Puede
de renovacin durar uno o varios aos, renovndose sobre el cormo anterior, cuyos
restos permanecen en la base del nuevo. Esta estructura est formada
anual, que durante por varios nudos, de cuyas yemas axilares se forman nuevos cormos.

el curso de la Flores: tallo floral generalmente al final del tallo. La inflorescencia es una
espiga larga con 12-20 flores.
vegetacin dan Las flores son bisexuales, ssiles, cada una rodeada de una brctea y una
bractola. Perianto simtrico bilateralmente, tubular o infundibuliforme,
con 6 lbulos algo desiguales. Androceo con 3 estambres naciendo en el
lugar a multitud de tubo del perianto y estilo trfido en el pice.
-
"bulbillos". Fruto: fruto en cpsulas con semillas aladas.
 Situacin internacional

Demanda Nacional e Internacional

El comercio internacional del ramo de la floricultura representa 7,400 millones de

dlares, de los cuales $3,463.00 son de flores de corte, $3,182.00 de plantas vivas y
propagacin, $755 de follajes y otras plantas de corte.

En el mercado exterior, enmarcando a los Estados Unidos, que representa el

principal importador de flor de corte en Amrica, demanda en por orden de
importancia clavel, crisantemo, rosa y gladiolo.

El consumo por habitante por especie floral en Mxico an no esta definido sin
embargo, el consumo por habitante por pas encontramos que el que presenta un
mayor consuno per-capita de flores, es Suiza con 91.40, Pases bajos ( 59.80),
Noruega ( 57.40), y Estados Unidos con 28.30, hasta el 2001 (VBN, 2002).
Produccin de gladiolo a nivel mundial
SITUACIN NACIONAL
 Ciclo: Otoo-Invierno 2014
Modalidad: Riego
Gladiola (gruesa)
Sup. Sup. Valor
Ubicacin Produccin Rendimiento PMR
Sembrada Cosechada Produccin
(Miles de
(Ha) (Ha) (Ton) (Ton/Ha) ($/Ton)
Pesos)
Puebla 583.00 583.00 1,008,747.83 1,730.27 317.06 319,834.68
Mxico 388.50 388.50 442,925.50 1,140.09 121.97 54,024.73
Morelos 280.60 280.60 319,786.00 1,139.65 254.29 81,318.61
Michoacn 135.00 135.00 98,532.00 729.87 90.21 8,888.27
Guerrero 128.40 128.40 92,448.00 720.00 258.96 23,940.33
Oaxaca 6.25 6.25 3,150.25 504.04 193.25 608.77
1,521.75 1,521.75 1,965,589.58 1,291.66 248.58 488,615.40
Ciclo: Primavera-Verano 2014
Modalidad: Riego
Gladiola (gruesa)
Sup. Sup. Rendimient Valor
Produccin PMR
Sembrada Cosechada o Produccin
Ubicacin
(Miles de
(Ha) (Ha) (Ton) (Ton/Ha) ($/Ton)
Pesos)
Puebla 476.00 476.00 576,287.00 1,210.69 205.15 118,223.07
Mxico 397.00 397.00 436,064.00 1,098.40 127.77 55,717.02
Morelos 288.50 288.50 332,808.00 1,153.58 182.34 60,685.23
Michoacn 128.50 128.50 114,265.00 889.22 130.65 14,928.87
Veracruz 105.00 105.00 91,875.00 875.00 190.00 17,456.25
Oaxaca 6.75 6.75 3,415.50 506.00 459.04 1,567.85
1,401.75 1,401.75 1,554,714.50 1,109.12 172.75 268,578.29
Ciclo: Primavera-Verano 2014
Modalidad: Temporal
Gladiola (gruesa)
Sup. Sup.
Produccin Rendimiento PMR
Ubicacin Sembrada Cosechada
(Ha) (Ha) (Ton) (Ton/Ha) ($/Ton)
Mxico 518.5 518.5 541,715.00 1,044.77 179.52
Michoacn 228.8 228.8 181,072.00 791.4 147.39
Guerrero 130 130 97,500.00 750 246.21
Morelos 116.5 116.5 111,400.00 956.22 191.98
Puebla 9.5 9.5 9,500.00 1,000.00 264
TOTAL 1,003.30 1,003.30 941,187.00 938.09 182.57
 CUADRO RESUMEN

Sup. Sup.
Produccin Rendimiento PMR
Ubicacin Sembrada Cosechada
(Ha) (Ha) (Ton) (Ton/Ha) ($/Ton)
RIEGO 1,521.75 1,521.75 1,965,589.58 1,291.66 248.58
O-I
TEMPORAL
RIEGO 1,401.75 1,401.75 1,554,714.50 1,109.12 172.75
P-V
TEMPORAL 1,003.30 1,003.30 941,187.00 938.09 182.57
 VARIEDADES
Las variedades de gladiolos se pueden dividir en funcin de su precocidad:
1.-Muy precoces: la duracin media de cultivo es de menos de 68 a 70 das,
por ejemplo "Joli Coeur".
2.-Precoces: la duracin media del cultivo oscila entre 70 y 74 das, por
ejemplo "Life Flame".
3.-Medianamente precoces: la duracin media del cultivo es
aproximadamente entre 75 y 79 das, por ejemplo "Princesse des Neiges".
4.-Medios: la duracin media del cultivo est entre 80 y 84 das, por ejemplo
"Spic and Span".
5.-Medianamente tardos: la duracin media del cultivo est entre 85 y 90
das, por ejemplo "Sans Souci".
6.-Tardos: la duracin del cultivo est entre 91 y 99 das, por ejemplo
"Scarlet Pimpernel".
7.-Muy tardos: la duracin del cultivo est entre 100 y ms das, por ejemplo
"Albert Schweitzer"
 VARIEDADES
* Las variedades suelen tener sus ciclos en funcin de las estaciones del ao y
de la temperatura media de cultivo (depende de los meses en caso de cultivos
al aire libre o de las condiciones de cultivo en invernadero).

* El tamao del cormo tambin influye en el cultivo del gladiolo. Suele ser ms
corto si los calibres son mayores, por tanto el grosor del cormo es un factor de
precocidad.

* Gladiolos de floracin precoz.

-Gladiolus sp. x colvillei: son hbridos enanos y muy precoces.
-Gladiolus tristis x Gladiolos de flores grandes (Gladiolus grandiflora) : son
hbridos menos exigentes en temperatura, pero muy helifilas.

* Gladiolos de flores grandes.

-Tempranas: "Friendship", "Hunting Song", "Eurovisin", "Cordula", "Saga",
"Artist", "Plomel", "Nova lux"...
-Semitempranas: "Oscar", "Peter Pears", "Ploher", "Memorial Day".
-Tardas: "Spic and Span", "Flower Song", "Plomel", "Duram", "Saga".

* Las variedades ms cultivadas en funcin del color se muestra a

continuacin las flores de color blanco, destacando sobre todas "Amsterdam".
-Color blanco: Amterdam, White Prosperity y White Friendship.
-Color rojo: Carthago, Chinon y Mascagni.
-Color rosa y salmn: Friendship, Jessica, Priscilla y Rose Supreme.
 TEMPERATURA.

Tratamiento de plantacin: 20 C 25 C por 1 a 2

semanas previas a la plantacin para inducir el desarrollo
de races. Respecto a la temperatura ambiental, las
temperaturas ptimas para su desarrollo son de 10-15 C
por la noche y de 20-25 C por el da. La formacin del
tallo floral tiene lugar desde los 12C hasta los 22C Al
contrario de lo que ocurre en el tulipn, la induccin y la
diferenciacin floral se produce despus de la plantacin
de los bulbos, cuando aparece la tercera o cuarta hoja, es
decir despus de 4 a 8 semanas; esta duracin vara en
funcin de la temperatura y no de la luz. La temperatura
mnima biolgica (cero de vegetacin) es de 5-6C. La
temperatura ideal del suelo es de 10-12 C, las superiores
a 30 C son perjudiciales para esta planta, para el
almacenaje de los cormos: 3 C
 luz
El gladiolo es una planta Helifila (Amante del sol)
Especial cuidado debemos tener con el periodo crtico,
que es el denominado de iniciacin floral. Este inicia con
la aparicin visible la tercera hoja en la planta y termina
con la hoja siete. Debemos cuidar que si hay das
nublados de ser posible adicionar luz. Si las deficiencias
de luz se dan al inicio del perodo este el aborto ser
total, pero si ocurre durante la quinta hasta sptima
hoja, la vara tendr pocas flores. El gladiolo florece muy
bien cuando los das son mayores de 12 horas
(fotoperiodo de da largo por lo que requiere bastante
luminosidad); si sta es insuficiente, es decir: menor a
1,000 joule/ m2 / da, por pocos das, las plantas se
quedan ciegas y no florecen, por lo que hay que aportar
luz artificial.
Esto tambin debe cuidarse porque en zonas con muy
alta luminosidad, las varas florales quedan firmes, rgidas
con muchas flores pero cortas de tallo.
 INFLUENCIA DE LA LUZ Y TEMPERATURA EN LA DIFERENCIACIN FLORAL

La iniciacin floral en el gladiolo se efecta en la oscuridad, es decir que la temperatura es el

factor determinante en la misma. Es por dems evidente todas las variables ambientales
participaran, pero las ms importantes son la luz, la temperatura y la humedad. La induccin y la
diferenciacin floral se producen despus de la plantacin de los bulbos, cuando aparece la
tercera o cuarta hoja, es decir despus de 4 a 8 semanas; esta duracin vara en funcin de la
temperatura y no de la luz.
La ruptura de la latencia es un fenmeno complejo; se realiza generalmente por el fro. Por regla
general, el nacimiento es ms rpido a bajas temperaturas (inferior a 10C), por el contrario se
detiene a partir de 20C. Adicionalmente se debe tener en cuenta que las variedades, porque
cada una se comportara de manera diferente en cada situacin en particular. Por ello es
necesario tener un registro de estos tres factores.
HUMEDAD RELATIVA.
La humedad ambiental deber estar comprendida
entre el 60-70%. Humedades inferiores al 50%
provocan que el crecimiento sea ms lento, y
favorecen el desarrollo de la plaga araa roja. Un
exceso de humedad produce alargamiento en la
planta y se presentan pudriciones por
enfermedades.
 suelo
El tipo de suelo ideal para la plantacin del gladiolo es el ligero
y bien drenado, aunque es posible cultivarlo en terrenos
arcillosos y que tengan un buen drenaje para evitar
encharcamientos y enfermedades. Deben estar bien roturados
a una profundidad de 30 cm, rico en materia orgnica (ms del
2% mineralizable). En general se requieren suelos que tengan
una buena estructura y un buen drenaje. Se necesitar contar
con un anlisis de suelo para determinar el pH, el contenido de
sal y el nivel de nutrientes. El pH deber ser entre 6,5 y 7, si es
menor hay que encalar y utilizar fertilizantes adecuados. En
suelos calizos y cidos tendremos clorosis todos los das.
La cal y la materia orgnica le van muy bien, siempre que esta
ltima est en estado humificado. Importante ser vigilar el
contenido de potasio, pues la planta consume gran cantidad
de este nutrimento. Especial cuidado requiere el contenido de
sales en el suelo, conductividades elctricas mayores a 4
memos/ cm son prejudiciales al gladiolo.
RIEGO
 SISTEMAS DE PLANTACIN
Normalmente al aire libre se suele realizar plantaciones escalonadas de
marzo a junio, y en invernadero, puede empezarse a sembrar de
acuerdo a la fecha cuando queremos obtener la produccin. Al aire
libre se puede sembrar a una hilera o a doble hilera. En invernadero se
siembra a mas de cinco hileras para aprovechar el espacio. Con pasillos
en medio de cada melga.

PREPARACIN DEL TERRENO

Antes de roturar el suelo debe adicionarse la materia orgnica para que
esta se mezcle muy bien con el suelo. Se deber contar con los anlisis
del suelo, en los que se estudiarn los resultados relativos al pH y a la
concentracin de sales. Se realiza una labor de fondo a una profundidad
de unos 30 o 40 cm. Se deja el suelo bien suelto y mullido para proceder
a su desinfeccin
Desinfeccin del suelo
 PREPARACIN DE LOS CORMOS
Tiene por objeto, despus de la plantacin, el permitir una
aparicin ms rpida y regular y un mejor crecimiento. Los
cormos son conservados a temperaturas medias (10-15C) o
ms bajas (un mes a 5C), y cinco o seis semanas antes de la
plantacin son colocados en las siguientes condiciones:
Temperatura superior a 20C.
Humedad relativa del orden del 80%.
Es conveniente solicitar al proveedor si este tratamiento se dio
para saber si podemos obtener flores con mayor anticipacin.
Tambin es necesario saber si la variedad responde a este
estimulo. La floracin avanza entonces de quince a veinte das;
por tanto se trata de un cultivo temprano (y no forzado, ya que
no provocara la iniciacin floral) y se aplica solo a ciertos
cultivares.
PROFUNDIDAD DE PLANTACIN
De acuerdo a la poca de plantacin puede variar entre 5 a 15
cm de profundidad, aumentndola en los perodos de mayores
temperaturas. Tambin en suelos ms livianos (arenosos) la
profundidad es mayor que en suelos ms arcillosos.
 Desinfeccin de cormos
Elaborar una solucin compuesta por 80
gramos de Captan ms 40 gramos de
Benlate por 10 litro de agua, sumergirlos
por 15 a 20 minutos. Lo ideal es agregar
un surfactante a la solucin y agitarla
permanentemente. Tambin se puede
adicionar un insecticida tal como:
Actellic (30 cc en 10 L agua).
Los cormos deben pelarse antes de la
desinfeccin y descartar aquellos
enfermos si vienen de un proveedor que
no pelado los cormos.
 Densidad de plantacin
densidades menores a 200,000por ha no aprovechan el espacio y mayores de 300 mil corren riesgo de tener problemas
con competencia de luminosidad. La densidad de plantacin depende del tamao de los cormos, de la poca de
plantacin y de las caractersticas de la variedad.

Las densidades muy altas afectan el crecimiento de la planta y de la espiga. Normalmente, en cultivo al aire libre se
utilizan densidades de plantacin menores que en el caso de cultivos en invernadero. Con cormos ms pequeos, mayor
puede ser la densidad de plantacin.

Plantacin al aire libre; La distancia entre plantas ser de 10-15 cm y la distancia entre lneas ser de 50 cm. La
profundidad de plantacin depende del tipo de suelo y del momento de cultivo. En general, se planta a menos
profundidad en suelos pesados que en suelos ligeros. Si se planta en primavera, se recomienda una profundidad de
siembra de 7-10 cm, para asegurar una mayor resistencia al viento y para evitar que las plantas se tumben en la
floracin. Durante el verano conviene plantar con algo ms de profundidad 10-15 cm para evitar enfermedades debidas
a la elevada temperatura del terreno en sus primeros estratos.

Bajo invernadero o tneles de plstico; se recomienda en este caso contar con invernaderos que se puedan mover
fcilmente de sitio, del tipo arco o establecer un plan de rotaciones cultivando otras flores u hortalizas en donde ya
hubo gladiolos. En este tipo de cultivo se emplean cormos "tratados" del calibre 14 o

ms. La densidad de plantacin puede ser de 20-30 cormos/m2 Para cultivadores expertos podrn experimentar con
mayores densidades.
 TIPOS DE CULTIVO.
Los gladiolos son poco empleados en la ornamentacin de jardines, estando su
cultivo dirigido la produccin de bulbos o a la flor cortada.

Cultivo para la produccin de bulbos.

La plantacin tiene lugar en primavera y el cultivo se efecta cada dos aos.

*Primer ao:

-Plantacin: los bulbillos se plantarn en eras a 1 cm sobre la lnea y de 25-40 cm

entre ellas, o en filas paralelas distantes de 70-80 cm, a 5-7 cm de profundidad.
Los cormos a plantar sern preferentemente de calibre 1/2 y 2/3.
Para la plantacin se utilizarn sembradoras adaptables, siendo la densidad media de
3-5 millones de bulbillos/ha.
-Recoleccin: la recoleccin de los pequeos cormos ser mecnica, los calibres
aproximados de estos sern: 2/4, 4/6, 6/8 y mayores.
 SEGUNDO AO:

Plantacin: los cormos sern de calibre 2/4, 4/6 y 6/8, siendo la separacin entre lneas de 3-5
cm, se enterrarn a una profundidad media de 6-10 cm de profundidad.
La densidad media ser de 300.000 a ms de 600.000 cormos/ha.
Suelo: el pH del suelo estar en torno a 6.5-7, para limitar el desarrollo de Fusarium.
Abonado: se recomienda mantener el equilibrio 1-0,3-2.
Se aportar como abonado de fondo 500 kg/ha de superfosfato + 500 kg/ha de sulfato de
potasa, despus de realizar las labores de otoo.
En el abonado de mantenimiento se aportar 200 kg/ha de nitrato de potasa, un mes despus
de la plantacin.
Se recomienda evitar los abonos amoniacales, ya que estimulan el desarrollo de Fusarium.

Eliminacin de las espigas: despus del control varietal y fitosanitario, se proceder por rotura
del pednculo floral, de forma manual o mecnica para favorecer el desarrollo de los cormos
por migracin de los productos de la fotosntesis contenidos en las hojas. Si esta operacin no
se realiza, la prdida de peso de los cormos puede llegar al 20%.
Escarda: puede ser mecnica o qumica; en el caso de la escarda qumica se emplearn:
Cloroprofame, Linuron, etc.
-Recoleccin: se proceder a la recoleccin de los bulbos comerciales cuyos calibres sern:
8/10, 10/12, 12/14, 14 y ms para la venta.
Cultivo para flor cortada.

Para el cultivo de flor cortada se emplean cormos de gran calibre: 12/14, 14 y mayores y de
cultivares adaptados.
La produccin de flores exige terrenos nuevos o de una larga rotacin. Esto se puede limitar al
menos a tres aos y desinfectando el suelo.
Para obtener flores todo el ao se realizan plantaciones semanales.
*Produccin al aire libre:
Normalmente se realizan plantaciones escalonadas de marzo a junio.
La distancia entre plantas ser de 10-15 cm y la distancia entre lneas ser de 30 cm.
Se recomienda una profundidad de siembra de 7-10 cm, para asegurar una mayor resistencia al
viento y para evitar que las plantas se tumben en la floracin.
En el caso de cultivo temprano, se emplearn instalaciones de tneles de plstico o cubriendo el
cultivo con una lmina de plstico; para ganar en precocidad (de 8 a 15 das).
En el caso de cultivo retardado se utilizan bulbos conservados a 2-5C hasta el momento de la
plantacin.

*Produccin bajo invernadero o tneles de plstico:

Se recomienda en este caso contar con invernaderos que se puedan mover fcilmente de sitio, del
tipo arco o establecer un plan de rotaciones cultivando otras flores u hortalizas en donde ya hubo
gladiolos.
En este tipo de cultivo se emplean bulbos "tratados" del calibre 14 o ms, plantndose desde
finales de diciembre a enero o desde octubre a marzo segn las zonas de cultivo.
Las distancias de plantacin varan siendo de 50-80 cormos/m2 de forma general; en caso de
produccin invernal puede ser de 20-30 cormos/m2 y para produccin en primavera verano de 40-
60 cormos/m2.
 FLORACIN
El gladiolo comienza a formar la espiga floral
entre las 4 y 6 semanas despus de la
plantacin, y la floracin se produce cuando
ya han reposado

.
Si los cormos se colocan antes de la
plantacin a una temperatura entre 20-25C
con una humedad relativa del 80% durante
aproximadamente unos 30 o 40 das, tendr
lugar el arranque de la vegetacin.

Con una temperatura de 28C se obtiene una
floracin muy precoz, pero se corre el riesgo
de que aborten algunas flores.
Si los cormos se plantan en cajas o en
macetas con turba en un invernadero a 20C,
hasta la salida de la primera hoja, se pueden
trasplantar al aire libre.
Fertilizacin
 Riego
El riego es muy importante, ya que los gladiolos requieren mucha
agua, pueden emplearse tres sistemas de riego:

Rodado

Aspersin

Goteo.

El riego por aspersin es el preferido para grandes extensiones, adems se

evita tener que hacer caballones; aunque favorece la aparicin de
enfermedades criptogmicas en invierno.

Si el agua de riego es salina se emplea el riego por goteo y si las tuberas

secundarias no se entierran se pueden transportar de un sitio a otro en las
rotaciones.

El riego rodado es el que requiere menor costo de instalacin si el terreno

est nivelado. El suelo se debe mantener constantemente fresco.
 Principales Plagas
Trips (Taeniothrips simplex)
Se trata de un insecto chupador que pica las
hojas y las flores donde provoca la
decoloracin.
Control :
Tratamiento de los cormos a base de Lindano
cinco semanas antes de la plantacin.
Pulverizaciones preventivas con aceites
minerales y utilizacin de redes protectoras no
tejidas. Pulverizaciones con Dimetoato 40%
durante el periodo de vegetacin, presentado
como concentrado emulsionable a una dosis de
0.10- 0.15%. Durante la conservacin se
aplicar: Lindano, presentado como polvo
mojable a una dosis de 0.20-0.40%.
 Principales Enfermedades
Roya transversa (Uromyces transversalis)
Curvularia gladioli
Botrytis (Botrytis glandiolorum)
Estromatiniosis (Stromatinia gladioli) Viruela
del gladiolo
Fusariosis (Fusarium oxysporum f. sp. gladioli Roya transversa
Virus del mosaico amarillo del ejote o Bean (Uromyces
Yellow Mosaic transversalis)
Virus (BYMV)
Virus del mosaico del pepino o Cucumer Mosaic
Virus (CMV) :Se trata del virus ms perjudicial
en el cultivo del gladiolo. Se manifiesta por
pequeas manchas rectangulares muy
numerosas y visibles por las dos caras del
limbo, estando limitadas por las nerviaciones.
(CMV)
 ENTUTORADO
Se utilizan mallas de alambrada metlica o con lneas de hilos en el
caso de disponerse la siembra en filas dobles que sujetan las plantas;
pues la mayora de los gladiolos del gnero glandiflorus necesitan
tutores.

En el caso de emplear mallas de alambrada metlica ser necesario

emplear alguna labor manual dando algn repaso para guiar los
tallos.
Deshijado
Se eliminarn los brotes dejando uno por cormo. En
calibres de cormo mayores a 14 puede dejarse dos brotes.
A mayor tiempo de enfriamiento y a mayor vejez del
cormo la tendencia es mas frecuente de producir dos
brotes.
 recoleccin
Las varas florales se cosecharn con los botones florales cerrados
cuando se vea el color de los ptalos de la primera flor, hasta que
sobresalga un centmetro, esta cosecha se realiza entre los 75 y 100
das despus de la plantacin

Es necesario el uso de una navaja bien afilada para poder

introducirla entre las hojas y cortar hacia abajo. En ocasiones
algunos siembran muy superficialmente y en lugar de cortar
arrancan toda la planta, con este mtodo se acelera mucho, pero es
dudoso que compense el costo del cormo que irremediablemente se
pierde.

La poca de recoleccin depende de varios factores como son

clima, fecha de plantacin y calibre de los cormos.

El rendimiento ser de una vara floral por cormo. Una vez

recolectados se colocarn en cmara frigorfica a 4-5C en agua.
 FORMA DEL CORTE

Como generalmente se hace un cultivo doble

Hecho el corte de la vara, sta debe colocarse
propsito (obtencin de varas florales y produccin
inmediatamente en agua y mantenerse en lugar
de cormos y cormillos para multiplicacin) la altura
fresco antes de su clasificacin y procesamiento.
de corte es a unos 10-12 cm sobre el nivel del suelo,
En cultivos en melga con sistema de conduccin
dejando un par de hojas en la planta. Esto tiene
mediante enmallado, es necesario extraer con
como objeto que la planta pueda continuar
cuidado las varas cortadas, evitando daar las
fotosintetizando para acumular carbohidratos de
hojas por enredo en los hilos de la malla.
reserva en los cormos y cormillos.
 Seleccin de varas

Una vez cosechadas las varas florales y mantenidas en agua o un lugar

fresco, debern ser transportadas al lugar de seleccin y empaque que
debe contar con mesas de seleccin con buena iluminacin e,
idealmente, con cmara de fro. Es importante considerar que en todo
momento las varas debieran mantenerse en agua y en posicin vertical
para evitar su curvatura. La mejor forma es depositndolo en cubetas
verticales de 20 litros bien apretadas para evitar las torceduras.

Cualquier sistema de clasificacin de varas florales debe considerar

mnimo tres supuestos bsicos:
Que el producto sea fresco
Est libre de parsitos de origen animal y vegetal
Que al menos un botn floral muestre el color caracterstico de la variedad
El estado de desarrollo y condicin de la vara debe ser tal que resista el transporte y manejo
y que asegure estar en condiciones de llegar al mercado de destino en una condicin
satisfactoria. Adems, la clasificacin deber considerar para cada categora un largo
mnimo de vara y un determinado nmero de flores. Las varas florales se cosecharn con
los botones florales cerrados cuando se vea el color de los ptalos de la primera flor, hasta
que sobresalga un centmetro. Es necesario el uso de una navaja bien afilada para poder
introducirla entre las hojas y cortar hacia abajo. En ocasiones algunos siembran muy
superficial y en lugar de cortar arrancan toda la planta, con este mtodo se acelera mucho,
pero es dudoso que compense el costo del cormo que irremediablemente se pierde.
La poca de recoleccin depende de varios factores como son clima, fecha de plantacin y
calibre de los cormos. El rendimiento ser de una vara floral por cormo.
 Calibres
Para el cultivo de flor cortada se
emplean cormos de calibre: 6/8 en
adelante y de variedades adaptadas.
Considerando que a mayor calibre
mayor calidad de flor. Planta ms
recia, espada ms fuerte, floracin
ms agrupada, y perodo de floracin
ms corto. El perodo crtico es mejor
soportado por un cormo grande que
por un cormo pequeo dado su mejor
poder vegetativo. A mayor calibre
mayores brotes laterales
 EMPAQUE
En el caso de varas destinadas
a consumo local, es usual
envolver los paquetes de flores
en ramos de 12 varas en papel
de envolver.
El envo a mayores distancias,
sin embargo, hace necesario
proteger las flores de daos,
por lo que se ha generalizado el
uso de cajas de cartn. Estos conservacin de postcosecha
deben ser amarrados o El almacenaje de los ramos debe hacerse en cmara de fro El almacenaje de los ramos
elasticados y envueltos en envueltos o embalados para su a 2 6 C, con una humedad debe hacerse estrictamente en
papel de seda o papel mejor relativa de 70 a 80% y en posicin
emparafinado (nuevo, limpio y ausencia de luz.
sin impresin) o polietileno y
ubicado en cajas con 280
unidades (dos atados de 12
ramos con 12 varas).
Precios 2015

Fuente SNIIM
 MERCADO DE MXICO 2015
0603.19.01
Gladiolas.

Fuente SIAVI

No se reportan importaciones
0601.10.01
MERCADO DE MXICO 2015
Bulbos de gladiolas.

Fuente SIAVI

No se reportan exportaciones