UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA

Facultad Agropecuaria y de Recursos Naturales Renovables
Ingeniería Agronómica

Grupo # 2
Bioquímica

Docente: Ing. Fredy Tinoco
Ciclo: Tercero ‘B”

INTEGRANTES:
Lissi Silva, Soledad Luzuriaga,
Edixon Armijos, Bryan González
TEMA:
“Monosacáridos simples”

Monosacáridos Simples

Los monosacáridos simples son aldehídos o cetonas
polihidroxilados.
Los monosacáridos que presentan el grupo funcional
aldehído se llaman aldosas y los monosacáridos con el
grupo funcional cetona se llaman cetosas.

Gliceraldehido Dihidroxicetona
Aldosa Cetosa

Eritrosa D.Ribosa D.Gliceraldehido D.Glucosa (triosa) (tetrosa) (pentosa) (hexosa) Sedoheptulosa (Heptosa) . Clasificación según la longitud de cadenas Triosas 3 carbonos (CH2O)3 Tetrosas 4 carbonos (CH2O)4 Pentosas 5 carbonos (CH2O)5 Hexosas 6 carbonos (CH2O)6 Heptosas 7 carbonos (CH2O)7 Nonosas 8 carbonos (CH2O)8 D.

En el caso más sencillo. en todos los monosacáridos simples hay uno o varios carbonos asimétricos. Dihidroxiacetona . hay un centro de asimetría. el del gliceraldehído. Con la excepción de la dihidroxiacetona. lo que origina dos conformaciones posibles: los isómeros D y L.

CARBOHIDRATOS Clasificación O Monosacárido simple De acuerdo a su estructura:___________________ C H Según el grupo HO C H Aldosa funcional:_____________________ H C OH Pentosa Según la longitud de la cadena:________________ H C OH De acuerdo a la combinación de los dos criterios Aldopentosa anteriores:_________________________________ C H2OH D-Arabinosa Nombre:_____________ .

gliceraldehído .y L.Todas las aldosas se consideran estructuralmente derivadas del D.

y L. Las cetosas se consideran estructuralmente derivadas de la D.Eritulosa C H2 OH C O C H2 OH Dihidroxicetona C H2OH C H2OH C O C H2OH C O H C OH C O H C OH C H2OH HO C H H C OH D-Eritulosa H C OH C H2OH C H2OH D-Ribulosa C H2OH C H2OH C H2OH D-Xilulosa C H2OH C O C O C O C O H C OH HO C H H C OH HO C H H C OH H C OH HO C H HO C H H C OH H C OH H C OH H C OH C H2OH C H2OH C H2OH C H2OH D-Alulosa D-Fructosa D-Sorbosa D-Tagatosa .

cristalinos. hidrosolubles y de sabor generalmente dulce  Presentan actividad óptica . La mayoría de los azucares del ser humano son los azucares D  Son sólidos blancos.

es un importante intermediario fotosíntesis.Gliceraldehido L . durante la fase oscura (ciclo de del metabolismo de la glucolisis en Calvin). . la dihidroxicetona fosfato(DHAP) monosacáridos que se obtiene en la (b).Gliceraldehido Es importante ya que es el primer La forma fosforilada de la DHA (a). es decir es precursor de la glucosa la célula. Triosas Gliceraldehido Dihidroxiacetona (DHA) (a) (b) D .

. Tetrosa O C H H C OH H C OH C H2OH D-Eritrosa La Eritrosa 4-fosfato es un intermediario de la ruta de las pentosas fosfato.

Ribonucleico * Coenzimas como: ATP. ATP . *Intermediario de la Vía de la Pentosa – fosfato. Pentosa  Ribosa Esta presente en: * Nucleósidos * Nucleótidos β . NADP. flavoproteínas. NAD.D-Ribosa * Ac.

Desoxiribonucleico (ADN) . Desoxirribosa 2 desoxi-D-Ribosa Presente en el Ac.

5 bifosfato H C OH C H2OH Fotosíntesis D-Ribulosa *Intermediario de la Vía de la Pentosa – fosfato.D . .Ribulosa C H2OH C O H C OH D-Ribulosa 1.

O O C H C H HO C H H C OH H C OH HO C H H C OH H C OH C H2OH C H2OH D-Arabinosa D-Xilosa Presente en el bacilo tuberculoso .

Constituyente de una lixoflavina . La del ácido urónico lixosa se puede encontrar formando parte de los glicolipidos de las paredes bacterianas de algunas especies. O C H C H2OH HO C H C O HO C H HO C H H C OH H C OH C H2OH C H2OH D-Lixosa D-Xilulosa Intermediario en la vía Es un azúcar poco común en la naturaleza.

Se transporta a todos los tejidos. O Hexosas  Glucosa C H H C OH HO C H H C OH H C OH Es la principal fuente de C H2OH D-glucosa energía del metabolismo celular. .

La determinación de glucosa en sangre (glucemia) es útil para el diagnóstico de numerosas enfermedades metabólicas. . fundamentalmente de la diabetes mellitus.

La galactosemia es una enfermedad hereditaria causada por una deficiencia enzimática que se manifiesta con la incapacidad de metabolizar la galactosa. los cuales producen lesiones en el higado y el sistema nerviso central. por consiguiente la galactosa se acumula en el organismo como galactosa -1-fosfato y galactiol. . Galactosa La galactosa se convierte en glucosa en el hígado como aporte energético. Forma parte de los glucolipidos y glucoproteinas de las membranas celulares sobre todo de las neuronas.

Fructosa Es una forma de azúcar encontrada en las frutas y en la miel. Se sintetiza en las vesículas seminales y es el azúcar utilizado como fuente de energía de los espermatozoides .

. Manosa La manosa es un azúcar simple que se encuentra formando parte de algunos polisacarido de las plantas y en algunas glucoproteínas animales.