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PROCARIOTAS II

IV.- CIANOBACTERIAS
Las Cyanobacterias (gr. kyans,
"azul"), son eubacterias. Divisin:
Cyanobacteria, son bacterias que
realizan fotosntesis oxignica.
Se piensa que habitan la tierra desde
hace 3.500 millones de aos, son
responsables del cambio de una
atmsfera reductora a una atmsfera
oxignica.
Las cianobacterias fueron designadas
durante mucho tiempo como, algas
verde-azules, debido a que comparten
varios caracteres con stas, pero en
realidad son procariotas.
Pueden encontrarse tanto en mares,
ros, lagos, desiertos, suelos o aguas
termales.
4.1.- MORFOLOGA
Son:
- Procariotas (sin ncleo verdadero)
- poseen ADN, circular sin protenas histonas asociadas.
- El citoplasma no suele presentar estructuras reconocibles
salvo carboxisomas (corpsculos que almacenan la enzima
RuBisCO), vesculas gasferas (llenas de gas) y tilacoides,
vesculas aplastadas, que contiene el aparato molecular de
la fotosntesis.
- La pared celular es compleja y vara segn el taxn. En
general, es similar a las de bacterias Gram negativas pero
rodeada por cubiertas orgnicas mucilaginosas, siendo su
principal componente el peptidoglicano, que constituye el
50% del peso seco.
Se han descrito de tres a seis capas integrantes de la pared
celular pero slo las dos ms internas (LI y LII) son iguales
en todas las cianobacterias. La estructura de la cubierta
exterior LII depende de las condiciones medioambientales.
- Se dividen por fisin, gemacin, o fragmentacin
- Tamao de 1 vrios 1 m, y no presenta flagelos.
Morfologa
- Tienen una gran capacidad de
almacenamiento de nutrientes.
- La principal reserva son grnulos de
cianoficina que son sustancias nitrogenadas,
en forma de polipptidos, que
usuprincipalmente contienen cido asprtico y
arginina.
-La cantidad de grnulos de cianoficina vara
con el ciclo de crecimiento, siendo bajo en
crecimiento exponencial y alto en la fase
estacionaria.
- Cuerpos de polifosfato o grnulos de
volutina, que almacenan fosfato. En las
clulas en crecimiento no estn desarrollados
y cuando crecen en un medio carente de
fosfato.
- Grnulos de poliglucano, que se distribuyen
entre los tilacoides y son abundantes en las
Morfologia
- Contienen ribosomas 70S que se encuentran dispersos en el protoplasma.
- Suelen tener color verde- azulado que les confieren las ficocianinas.
- Los carboxisomas, aparecen en la parte central de las clulas y contienen la
enzima fijadora de dixido de carbono (ribulosa-1,5-difosfato
carboxylasa/oxygenasa). La cantidad de clula ocupada por los carboxisomas
se incrementa conforme el carbono inorgnico disminuye en el medio.
- Se presentan como unicelulares o en cenobios filamentosos, planos o
globulares.
Morfologa

Las clulas filamentosas forman un conjunto llamado tricoma


Morfologa.
- Entre las clulas de un filamento hay comunicacin,y puede producirse algn grado de
especializacin de funciones.
- La diferencia ms notable la ofrecen los heterocistos. Estos aparecen como clulas ms
grandes y de pared engrosada intercaladas en los filamentos.
- Los heterocistes son clulas fotosintticamente inactivas y capaces de fijar dinitrgeno
(N2).
- El desarrollo de heterocistes se produce cuando la cantidad de nitrgeno en la
cianobacteria disminuye. Los heterocistes tienen un tiempo de vida limitado y cuando se
deshacen se fragmenta el filamento de la cianobacteria.
Morfologa.
Los acinetos son clulas vegetativas especializadas presentes nicamente en
cianobacterias capaces de producir heterocistes (Nostocales y Stigonematales).
Presentan una pared muy fina y abundantes reservas de alimento en forma de
grnulos. Aparecen con frecuencia al lado de los heterocistes, bloqueando el
paso de compuestos de nitrgeno desde estos a otras clulas vegetativas.
Se considera que tienen un papel relevante como formas de resistencia en
condiciones medioambientales desfavorables. En esas situaciones aumentan de
tamao, incrementan las sustancias de reserva y pierden, por tanto, la capacidad
de flotacin, lo que les permite hundirse en los sedimentos para pasar a
germinar cuando las condiciones son adecuadas. En ese momento, los grnulos
de almacenamiento de cianoficina y glucgeno estn prcticamente
metabolizados y van apareciendo las vesculas de gas que permiten a estas
cianobacterias subir de nuevo a la superficie.
Los estmulos medioambientales que provocan el desarrollo de los acinetos an
son discutidos, como tales la deficiencia de fosfato, la baja temperatura, la
limitacin de carbono y la reduccin en la disponibilidad de energa lumnica .
4.2.- Caractersticas metablicas
Son fijadoras de carbono y nitrgeno.
Son auttrofas fotosintticas, presentan como pigmentos fotosintticos a la
clorofila a y d, como pigmentos accesorios, ficobilinas (ficocianina y ficoeritrina) en
ficobilisomas (en la membrana de los tilacoides) pues carecen de cloroplasto.
Fueron los primeros en tener 2 fotosistemas para generar materia orgnica y
producir O2 como subproducto. Las cianobacterias son fotoauttrofas oxignicas,
con dos centros de reaccin: el fotosistema I (PSI) y el fotosistema II (PSII). Se
sabe que cuando un organismo que realiza la fotosntesis oxignica es expuesto a
radiacin solar o radiacin UV muy fuerte se produce la inactivacin del PSII
produciendo la muerte de las clulas. Sin embargo, las cianobacterias tienen las
ficobiliprotenas, que actan, por un lado, como sistema de proteccin frente a la
luz excesiva y, adems, son capaces de reparar rpidamente el fotoinactivado
PSII.
Algunas cianobacterias viven heterotrficamente, como descomponedoras, o con
un metabolismo mixto.
Fijacion del nitrogeno
Las cianobacterias pueden tomar el N2 del aire, y reducirlo a amonio (NH4+),
mientras que los auttrofos que no pueden fijar el N2, como las plantas, deben
tomar nitrato (NO3-).
La enzima nitrogenasa que realiza la fijacin del nitrgeno, es inhibida por el
oxgeno, y es incompatible con la fotosntesis, por ello, en muchas
cianobacterias los dos procesos se separan en el tiempo, realizndo
fotosntesis durante el dia y fijacin de nitrgeno por la noche.
Otras especies han solucionado el problema mediante los heterocistes, clulas
ms grandes y con una pared engrosada sin fotosistema II, donde no hay
desprendimiento de oxgeno y la nitrogenasa no puede ser inhibida.
Algunas cianobacterias son simbiontes de plantas acuticas, como los
helechos del gnero Azolla, a las que suministran nitrgeno. Esto es fcilmente
apreciable en cultivos de arroz.
4.3.- CLASIFICACION

las cianobacteria son un grupo muy heterogneo, y su clasificacin responde


ms a criterios didcticos que sistemticos. La taxonoma de las
cianobacterias est actualmente en revisin.

El Manual Bergey divide a las cianobacterias en cinco grupos morfolgicos:


- Unicelulares con divisin por fisin binaria;
- Unicelulares con divisin por fisin mltiple (dan lugar a pequeas clulas
hijas o baeocitos);
- Filamentosas (compuestas por un tricoma o cadena de clulas que crece por
divisin de clulas intercalares) con clulas diferenciadas llamadas
heterocistes y los acinetos;
- Filamentosas sin formar heterocistes;
- Filamentosas ramificadas.
Clasificacion
Clasificacion

PRINCIPALES GENEROS

Spirulina
Lyngbia
Oscillatoria
Anabaena
Aphanizomenum
nostoc
Microcystis.
Anabaena
Anabaena es una cianobacteria, tan antigua como
la vida en la Tierra. Extraordinariamente
resistente, a pesar de su frgil apariencia, puede
vivir en ambientes extremos aguantando heladas
intensas y soportando temperaturas superiores a
los 70C.
Solitarias, Filamentosa y heterocista.
Tienen acinetos.
Algunas txicas.
Con relativa frecuencia, Anabaena puede
establecer relaciones de simbiosis con plantas
acuticas, como el pequeo helecho Azolla, la
cianobacteria proporciona a las plantas
compuestos nitrogenados tiles para fabricar
protenas, mientras que recibe de ella los azcares
que los vegetales fabrican en la fotosntesis. Filamento de Anabaena con
un heterocisto
Lyngbia
Filamentosa.
Tiene vaina definida.
Vive en el mar o en agua dulce.
Lyngbya es un gnero de cianobacterias ,
unicelulares auttrofos que forman la base de la
ocenica cadena alimentaria.
Lyngbya forman largos filamentos dentro de una
funda rgida de muclago. Pueden formar ovillos,
entremezcladas con otras especies de
fitoplancton.
Se reproducen asexualmente . Sus filamentos se
rompen y cada clula forma un nuevo filamento.
Algunos Lyngbya causan la irritacin de la piel
humana llamada dermatitis algal. Lyngbia sp.
Merismopedia
Es ovoide o de forma esfrica y se disponen en
filas y pisos, formando colonias rectangulares
unidas por una matriz mucilaginosa.
Se encuentran en series rectilneas
constituyendo placas rectangulares.
Generalmente poseen vaina gelatinosa amplia.
Se encuentran en agua dulce y salada.
Nostoc
Filamentosa heterosista.
Dichos filamentos se componen a su vez de clulas
esfricas o con forma de barril de talla uniforme. Son de
color azul verdoso o verde oliva. Los filamentos doblados,
enroscados, esfericas o arrollados son largos y se presentan
ligados por el muclago.
Su textura puede ser lisa o verrugosa. Las envolturas
mucilaginosas son firmes y anchas, amarillas, marrones, o
de color negro, y se ven ms fcilmente en colonias
jvenes.
Los heterocistos son solitarios, esfricos o en forma de
barril.
Las acinetos son elipsoidales y solo levemente ms
grandes que las clulas vegetativas.
Las acinetos de Nostoc estn situadas generalmente a
medio camino entre los heterocistos. Esto lo diferencia del
Oscillatoria
Filamentosa
Tienen vaina apenas perceptible
Oscillatoria, gnero comn en ambientes
de agua dulce, incluyendo aguas termales.
Es filamentosa no ramificado, que se
producen solos o en esteras enredadas,
deriva su nombre de su lento, movimiento
de oscilacin rtmica, que se cree que
resulta de una secrecin de muclago que
empuja el filamento lejos de la direccin
de excrecin.
La reproduccin es por fragmentacin
Rivularia
Filamentosa heterosista.
Sus filamentos son compactos slidos.
Sus colonias estn sobre las rocas, madera, algas u
otros sustratos en orillas de ros durante las mareas.
No forman nunca acinetos.
Reproduccin por fragmentacin.
Se encuentra en colonias y los tricomas estn
dispuestos radialmente dentro de una colonia, con
cada tricomas total o parcialmente rodeada por una
lmina gelatinosa.
Cada tricomas tiene una porcin apical estrecha que
es ltigo o cola, que consta de una fila de clulas
pequeas.
Tiene acinetos.
Spirulina
La spirulina es una cianobacteria filamentosa,
pluricelular. Bajo el microscopio, aparece como
filamentos azules verdosos de clulas cilndricas
dispuestas en filas helicoidales, sin ramificacin.
Los filamentos estn movindose, deslizndose.
Se les encuentra en aguas dulces y salobres.
La espirulina ha servido como recurso alimenticio
a lo largo de la historia del hombre, existen
indicios de que en la cultura azteca ya se
consuma, aunque es a partir del siglo XX cuando
empieza a difundirse su consumo, y en el siglo XXI
est experimentando un boom.
Microcystis

Microcystis se caracteriza por clulas


pequeas, que carecen de envolturas
individuales.
Se organizan generalmente en colonias,
que pueden verse a simple vista.
La coloracin de la protoplastos es un
azul-verde claro.
Gnero de agua dulce, que incluye la
proliferacin de algas dainas Microcystis
aeruginosa.
M. aeruginosa puede formar toxinas
microcistina persistentes en las
condiciones ambientales adecuadas.
M. aeruginosa tambin produce
hidroxitolueno butilado (BHT), un aditivo
4.4.- PRINCIPALES METABOLITOS SECUNDARIOS

Algunas cianobacterias, por metabolismo secundario, son capaces de


sintetizar; antibiticos, antivirales, antitumorales, y toxinas como
microcistina, geosmina, 2-metil-isoborneol, etc.

Son de importancia industrial, los siguientes:


Cianotoxinas.
Antibioticos.
Lipidos.
Usos en alimentacin.
a.- Cianotoxinas
La produccin de cianotoxinas se hace importante slo cuando hay una explosin demogrfica
(floracin), lo que ocurre si las condiciones de temperatura son favorables (15 a 30oC) y abundan
nutrientes, (fsforo y nitrgeno) generando eutrofizacin de las aguas.
Se considera que entre el 50% y el 75% de las proliferaciones que se producen son txicas. Los
gneros ms frecuentemente implicados en floraciones son Microcystis, Anabaena y
Aphanizomenon.
Se cree que al menos unas 80 especies de cianobacterias, son productoras de toxinas, tambin
llamadas cianotoxinas.
Adems, una misma especie puede tener cepas productoras y no productoras de toxinas. Esto
podra deberse a que, en muchos casos, las toxinas son metabolitos secundarios en la formacin
de los fotopigmentos, que se acumulan en determinadas situaciones.

CLASIFICACION:
Segn el efecto txico:
Hepatotoxinas, neurotoxinas, citotoxinas, dermatotoxinas y toxinas irritantes (lipopolisacridos).
Segn la estructura molecular:
Pptidos cclicos, alcaloides y lipopolisacridos (LPS).
Pptidos cclicos
Las toxinas con la estructura de pptidos cclicos son las microcistinas y
nodularinas, molculas largas de gran peso molecular que contienen siete y
cinco aminocidos, respectivamente, con los dos aminocidos terminales de la
lnea de pptidos condensados, formando un compuesto cclico.

Las microcistinas son compuestos txicos para: plantas, bacterias,


invertebrados, artrpodos y vertebrados (desde peces a mamferos).
Hasta ahora se han caracterizado cerca de 65 variaciones estructurales de
microcistinas siendo las cianotoxinas ms frecuentemente aisladas en las
proliferaciones de cianobacterias en aguas continentales.
Las microcistinas se han identificado en las cianobacterias de los gneros
Anabaena, Microcystis, Oscillatoria (Planktothrix), Nostoc, Anabaenopsis y
Hapalosiphon.

En las nodularinas se han caracterizado seis variaciones estructurales, y han


Microcistinas.
Las diferencias entre los aminocidos de las microcistinas as
como los grupos metilo, conllevan a diferencias en la toxicidad
Las microcistinas pertenecen a de la misma as como en las propiedades fisicoqumicas.
las hepatotoxinas. Estn
formadas por siete aminocidos
con una cadena lateral de
aminocidos especfica, dos de
ellos son proteingenos
mientras que los otros cinco no
lo son; como la ADDA (3-amino-
9-metoxi-10-fenil-2,6,8-trimetil-
deca-4,6-cido dienoico).
Dependiendo de los
aminocidos que conformen la
estructura, la microcistina,
tiene unas 60 variantes siendo
la ms frecuente la microcistina
LR, con Leucenina y Arginina,
cuyas posiciones pueden variar.
Los pptidos cclicos son solubles en agua (con la excepcin de alguna microcistina
hidrofbica) y, por tanto, incapaces de atravesar directamente las membranas
lipdicas de los animales, plantas y bacterias, para lo cual utilizan transportadores.

Los mamferos, y plantas se ven afectados porque el aminocido ADDA se une


covalentemente al residuo de cistena de las enzimas fosfatasa en su centro
cataltico, inhibiendola.
Estas enzimas participan en procesos tales como la divisin celular, la contraccin
muscular o la sntesis de protenas.
En mamferos las microcistinas penetran en la membrana gracias a un
transportador de los cidos biliares, por lo que el primer rgano afectado es el
hgado. Por lo tanto, la muerte se produce como consecuencia del dao heptico,
que comienza con una desorganizacin del citoesqueleto, rotura celular, prdida de
la integridad de la membrana, dao en el ADN, necrosis, y hemorragia intraheptica.
En los casos de intoxicacin crnica se ha visto que las microcistinas actan como
promotores de tumores.
Nodularinas

Las nodularinas son toxinas con idntica accin y estructura muy similar.
Alcaloides
Los alcaloides, en general, son sustancias txicas formadas
por compuestos heterocclicos nitrogenados, de bajo peso
molecular.
Su estabilidad es muy variable y, en muchas ocasiones, se
producen transformaciones espontneas que dan lugar a
productos con mayor o menor potencia txica que la inicial.
Las cianobacterias pueden producir alcaloides neurotxicos,
citotxicos y dermatotxicos.

Alcaloides neurotxicos
Existen tres familias de alcaloides neurotxicos:
1) la Anatoxina-a y homoanatoxinas-a, que actan
mimetizado el efecto de la acetilcolina;
2) la Anatoxina-a(S), que acta como anticolinestersico
3) Saxitoxinas que actan bloqueando los canales del sodio
en la placa neuromuscular.
Alcaloides citotxicos.

La cylindrospermopsina es un alcaloide cclico de guanidina, que es producida por las especies de


cianobacterias Cylindrospermopsis raciborskii, Umezakia natans, Aphanizomenon ovalisporum, Rhaphidiopsis
curvata, y Anabaena bergii. Esta toxina se ha encontrado en las aguas dulces tropicales y subtropicales de
Australia.
Produce dao heptico sin inhibir a las proteinfosfatasas, teniendo un mayor impacto en las clulas del hgado
donde provoca vacuolizacin, proliferacin en la membrana heptica y citotoxicidad.
Adems, el extracto puro administrado en ratones provoca lesiones en los riones por necrosis epitelial,
afectando tambin al bazo, timo y corazn. Actualmente, se sospecha que est relacionada con lesiones
mutagnicas y actividad carcinogentica.
Alcaloides dermatotxicos, aplysiatoxinas y lyngbyatoxinas
Las cianobacterias bnticas Lyngbya, Oscillatoria y Schizothrix pueden
producir toxinas dermatotoxicas: las lyngbyatoxinas y aplysiatoxinas. Estas
toxinas causan severas dermatitis de contacto entre los deportistas
nadadores.
Las lyngbyatoxinas tambin son promotores de tumores y activadores de la
proteinquinasa C y, tras su ingestin, provocan severas inflamaciones
orales y gastrointestinales que dan lugar a una sintomatologa de diarreas y
fiebre.
Lipopolisacridos (LPS)
Los lipopolisacridos (LPS) se encuentran generalmente
en el exterior de las membranas celulares de
cianobacterias, donde forman complejos con las
protenas y los fosfolpidos.
Los LPS de las cianobacterias tienen una gran variedad
de cadenas largas de cidos grasos insaturados y cidos
grasos hidroxi y carecen de fosfato.
Al estar situados en la pared celular pueden provocar
irritaciones y respuestas alrgicas en los tejidos
animales que entran en contacto con estos compuestos.
Los LPS de las cianobacterias son mucho menos
potentes que los de otras bacterias Gram negativas
patgenas como la salmonella.
La estructura de los lipopolisacridos consiste en un
azcar, normalmente una hexosa, y un lpido,
normalmente un cido graso. En concreto, el cido graso
de la molcula de LPS suele ser el responsable de la
irritacin de piel y de la respuesta alrgica en mamferos.
Mortandades provocadas por cianotoxinas

Las proliferaciones de cianobacterias producen cianotoxinas.


En estas proliferaciones, son las toxinas hepticas, en concreto las microcistinas, las que
se producen con mayor frecuencia.
El primer caso mortal en humanos relacionado con cianobacterias productoras de
microcistinas se produjo en un centro de dilisis en Caruru, Brasil, en 1996, donde 76
pacientes de dilisis murieron por la contaminacin del agua utilizada en el proceso con
estas toxinas.
En los ltimos veinte aos, se ha investigado sobre los impactos de las microcistinas en
la salud y el comportamiento de los animales, llevando a la Organizacin Mundial de la
Salud, en 1998, a establecer un valor provisional de concentracin mximo de 1g/L de
microcistina LR en el agua para consumo directo, con el fin de evitar los efectos
secundarios de las microcistinas.
Las cianobacterias de aguas continentales productoras de neurotoxinas son menos
habituales.
Problemas generados en sistemas de agua potable.

Las poblaciones de cianobacterias pueden ser dominadas por una nica especie o estar
compuestas por una variedad de especies, algunas de las cuales pueden no ser txicas. An
dentro de un florecimiento de una nica especie puede haber una mezcla de cepas txicas y
no txicas.
Las cianobacterias mas frecuentemente halladas pertenecen a los gneros Anabaena y
Microcystis, que producen varias toxinas (microcistinas, anabasinas, etc.) potencialmente
toxicas.
A diferencia de otras sustancias qumicas txicas, las cianotoxinas se encuentran usualmente
contenidas dentro de las clulas o unidas a ellas, y solo un pequeo porcentaje del total se
halla disuelto en el agua, a menos que las toxinas se hayan liberado por el envejecimiento del
florecimiento o el tratamiento con alguicidas haya causado la ruptura de las clulas.
Por lo tanto las poblaciones de cianotoxinas en las floraciones sanas producen escasa
toxina extracelular, y se han medido en un rango de 0.1-10 g/l, en tanto que las
concentraciones de toxina unida a clulas son superiores en varios rdenes de magnitud.
Remocion de sistemas de tratamiento

Los procedimientos de tratamiento pueden remover las cianotoxinas ligadas a


las clulas intactas, pero no son efectivos para remover las cianotoxinas
disueltas.
Valores Gua para Calidad de Agua de Bebida de la Organizacin Mundial de la
Salud La OMS, en 1998, ha adoptado un valor gua provisional de 1.0 g/l para
microcistina-LR en agua de bebida. A tal fin se consider que el peso corporal
promedio de un adulto es de 60 kg y la ingesta de agua promedio para los
adultos es de 2 litros por da.
En aguas conteniendo clulas cianobacterianas, este valor gua debera ser
aplicado a la concentracin total de microcistinas (ligadas a las clulas y
extracelulares).
Analisis quimico.
La tcnica analtica utilizada generalmente para la deteccin y cuantificacin de las
microcistinas y para la cual existen materiales de referencia cuantitativos
disponibles es la cromatografa lquida de alta presin (HPLC).
Tambin se utilizan bioensayos, con ratones o el ensayo de fosfatasa, que pueden
medir concentraciones de toxina en agua o en muestras de floraciones.

Sabores y olores.
Ciertos gneros pueden producir compuestos odorferos con olor a tierra o barro,
especialmente geosmina y 2-methyl isoborneol (2-MIB), para los cuales el umbral
de deteccin de olor es menor a 10 ng/l resultando muy bajo entre los individuos
sensibles.
Los olores a tierra o barro en el agua pueden indicar la presencia de cianobacterias
y/o actinomicetes. Los problemas de sabor y olor pueden ser utilizados como una
seal de peligro para desencadenar investigaciones ulteriores que develen si la
ocurrencia de cianobacterias podra resultar en la presencia de cianotoxinas.
b.- Antibioticos

Se ha encontrado que las cianobacterias pueden producir metabolitos


secundarios que actuan como antibioticos.
De hecho, se ha observado que las bacterias Gram (+) como Gram (-),
protozoarios, microalgas y otras cianobacterias son sensibles a
extractos obtenidos de cianobacterias marinas y dulceacucolas.
Se ha observado que ciertas cianobacterias producen toxinas y
excretan al medio de cultivo o a los reservorios de agua donde se
encuentren, una amplia variedad de sustancias orgnicas
biolgicamente activas. De ah que los metabolitos secundarios de
dichos microorganismos estn asociados a efectos txicos,
hormonales, y antimicrobianos (Torres Ario, 2003)
c.- Produccion de biodiesel
Se puede usar microalgas como materia prima, ya que pueden aplicarse en
zonas no aptas para los cultivos tradicionales y alcanzan tasas de crecimiento
altas (0.5 a 1.2 d-1).
Una alternativa de cultivo es usar aguas residuales municipales, de la
agricultura y la ganadera, donde las microalgas pueden desarrollarse
aprovechando los nutrientes en este tipo de descargas.
Esta integracin permite: 1) tratar las aguas residuales; 2) obtener un efluente
de alta calidad; 3) generar biomasa algal til para producir biodisel o biogs.
La cianobacteria, Arthrospira maxima, es eficiente en la remocin de
nutrientes y tiene capacidad para acumular lpidos.
d.- Usos en alimentacin.
Hay gneros como Spirulina, que se pueden consumir debido a su alto contenido de
caroteno, que es utilizado como antioxidante y se transforma en vitamina A al en el
organismo.

Cultivo y procesamiento de la microalga.


Existen varias formas de cultivar esta microalga, desde
los ms simples (explotaciones seminaturales en lagos o
estanques) hasta los ms avanzados (sistemas de tubos,
bioespirales, foto biorreactores y micro explotaciones).
El mtodo ms difundido es el del cultivo en estanques
artificiales. Los mismos son poco profundos (entre 15 y
50 cm.) y tienen forma rectangular compuesta por dos
canales de ida y vuelta; el agua es movida y mezclada
constantemente por ruedas de paletas.
En las instalaciones ms complejas los cultivos estn
cubiertos por invernaderos transparentes.
Cultivo de spirulina
A diferencia las explotaciones seminaturales, las artificiales presentan mayor
facilidad de control y en general la calidad del producto es mejor.
Adems de suministrar agua pura de pozo, es necesario aadir nutrientes, entre
los mismos se encuentran: minerales, nitrgeno, potasio, hierro, magnesio,
calcio, cinc y manganeso. La calidad de los mismos debe ser cuidadosamente
controlada para evitar contaminacin por sustancias extraas.
Tambin es importante suministrar CO2 de manera artificial, debido a que el
consumo que genera la spirulina agota rpidamente el que existe disuelto de
manera natural en el agua. Hay dos maneras de lograr esto:
- En forma gaseosa, haciendo burbujear el CO 2 por la parte inferior del
estanque.
- Incorporando bicarbonato de sodio, que luego reacciona qumicamente
para liberar CO2.
Es fundamental procurar que el cultivo reciba la mayor cantidad de radiacin
solar, ya que de esto depende el proceso de fotosntesis.
La extraccin de la spirulina se efecta por
medio de filtros finos especiales o bien por
centrifugado (debemos recordar que se trata
de un microorganismo de dimensiones
inferiores a 250 micrones). El agua con alto
contenido de nutrientes regresa a los
estanques y en los filtros queda una pasta
espesa de color verde oscuro.
Se requiere deshidratar inmediatamente el
producto: las clulas an contienen un 80 %
de agua en su interior. El mtodo ms
utilizado es el de secado por pulverizacin:
la spirulina se pulveriza en pequesimas
gotas y mientras cae se somete a una
corriente de aire a 60 C para evaporar el
agua.
Esquema del proceso

No se le agrega ninguna
clase de aditivo y el
producto ya procesado
(polvo, granulado,
cpsulas, comprimidos)
pueden ser guardados en
tambores hermticos por
un perodo de ms de
cinco aos sin que afecte
a los nutrientes.
V.- ARQUEOBACTERIAS

Las Archaea o arqueas, (del griego arkhaa: antiguo) son microorganismos


unicelulares de morfologa procariota (sin ncleo ni organelos membranosos).
Tienen una historia evolutiva y una bioqumica propio, por lo que se consideran
un dominio separado de: Bacteria y Eukaryota.
Existe la creencia que el linaje de las archaea sea el mas antiguo de la tierra.
Las arqueas poseen genes y varias rutas metablicas que son ms cercanas a
las de los eucariotas, en especial en las enzimas implicadas en la transcripcin
y la traduccin.
Diferencias estructurales con bacterias:
- composicin de la pared celular
- composicin de la membrana
- metabolismo
5.1.- ESTRUCTURA

Las arqueas tienen medidas de 0,1 m a ms de 15 m y pueden tener


diversas formas, como: esferas, barras, espirales y placas. (Autor: Krieg
Noel)
Algunas especies forman agregados celulares filamentosos de hasta 200
m de longitud.
Se parecen a las bacterias en que posee una pared celular y nadan por
medio de flagelos.
La composicin de algunas de esas estructuras son diferentes a las de
bacterias.
1.1. La pared celular
En la mayora de arqueas, la
pared celular no contiene
peptidoglucano, en cambio
poseen
pseudopeptidoglicano, que
posee pseudomureina.

Molcula de pseudomureina
(Los parntesis indican que
puede o no estar presente.
1.2. Diferencias en la membrana

Las membranas arqueanas se componen de molculas que difieren mucho


de las que tienen bacterias y eukaria, lo cual prueba que las arqueas son un
dominio distinto.
Todos los organismos, tienen membranas celulares compuestas de
fosfolpidos, que tienen una parte polar que se une al agua, y una parte no
polar hidrofoba. ambas partes se unen por glicerol.

Los fosfolpidos de membranas arqueanas son unicos en cuatro cosas.


1. - Los lpidos arqueanos estn unidos con glicerol mediante enlaces ter, y
no ester como en bacterias. Estos enlaces tienen una resistencia qumica
superior a la de los enlaces ster, lo que podra contribuir a la capacidad de
algunas arqueas de sobrevivir a temperaturas extremas o en ambientes muy
cidos o alcalinos.
Ester bacteria eter archea

R= Acidos grasos de cadena larga (bacterias)


R= derivados de cadenas de isopreno (archea)
2.- En los lpidos arqueanos, el grupo glicerol puede existir en dos formas
enantiomeras que se pueden denominar formas "diestra" y "siniestra". Esto
sugiere que las arqueas utilizan enzimas diferentes a las de bacterias y
eucariotas, para sintetizar sus fosfolpidos.
3.- Los lpidos arqueanos poseen una cadena isoprenoide y son largas cadenas con
mltiples ramas laterales y, a veces, incluso anillos de ciclopropano o ciclohexano, en
contraste con los cidos grasos de las membranas de otros organismos, que tienen
cadenas rectas sin ramificaciones ni anillos. Estas cadenas ramificadas podran ayudar a
evitar que las membranas arqueobacterianas tengan fugas a altas temperaturas.
4.- En algunas arqueas la bicapa lipdica es sustituida por una monocapa nica, en este
caso se fusionan las colas de dos molculas fosfolipdicas independientes en una nica
molcula con dos cabezas polares, esta fusin podra hacer su membrana ms rgida y
ms apta para resistir ambientes severos.
Los lpidos de Ferroplasma son de este tipo.
2.- Metabolismo
Las arqueas poseen gran variedad de reacciones qumicas en su
metabolismo, y utilizan fuentes de energa diferentes.
Algunas son litotrofas y obtienen la energa de compuestos inorgnicos
como el azufre o el amonaco. Estas arqueas incluyen nitrificantes,
metangenos y oxidantes anaerbicos de metano.
Otros grupos de arqueas son fottrofas, y otras autotrofas.
Las arqueas heterotrfas utilizan la ruta de Entner-Doudoroff, y un ciclo de
Krebs completo o parcial. (Fuente: Zillig).
2.1.- Autotrofas

Arqueas que utilizan el CO2 como fuente de carbono, fijan el carbono, a


travs de una forma modificada del ciclo de Calvin, por la ruta metablica
conocida como ciclo del 3-hidroxipropionato/4-hidroxibutirato.
Las Crenarchaeota tambin utilizan el ciclo de Krebs inverso y las
Euryarchaeota tambin utilizan la ruta reductora acetil-CoA. En estos
organismos, la fijacin del carbono se logra gracias a fuentes inorgnicas
de energa, y no por la luz solar.
No se conocen arqueas que puedan llevar a cabo la fotosntesis.
(fuente: Mueller- Cajar)
2.2.- Fototrofas

Las arqueas fottrofas utilizan luz para producir energa qumica en forma
de ATP.
En las halobacterias hay bombas de iones que se activan por la luz, como
la bacteriorodopsina y la halorodopsina, que generan gradientes de iones a
travs del bombeo de iones hacia el exterior de la clula a travs de la
membrana plasmtica.
La energa almacenada en estos gradientes electroqumicos es
posteriormente convertida en ATP por la ATP sintasa, en una forma de
fotofosforilacin.
2.3.- Metangenas:

Sintetizan metano en condiciones anxicas a partir de unos 10 sustratos,


como: CO2, CO, formiatos, metanos, acetatos, etc.
La formacin de metano a partir de H2+ CO2 , es una respiracin
anaerbica, donde el CO2, es el aceptor de electrones.
4H2 + CO2 CH4 + 2H2O
Otros compuestos orgnicos como alcoholes, cido actico o cido frmico
son utilizados como receptores de electrones por los metangenos.
Este proceso usa coenzimas nicos, como la coenzima M o el
metanofurano.
Morfolgicamente, pueden ser bacilos cortos y largos, cocos, clulas en
forma de placas y filamentosos, existiendo tanto Gram positivos como Gram
negativos.
Se encuentran en sedimentos marinos y de agua dulce, pantanos y suelos
profundos, dnde han creado fuentes de gas natural.
Arquaeas metanognicas

Inhibicion:
Entre los ms conocidos inhibidores estn el nitrgeno amoniacal, los
cidos grasos de cadena larga, cidos grasos voltiles, algunos cationes,
etc.
La inhibicin por amonaco libre es ms fuerte para los metanognicos
acetoclsticos que para los hidrogenotrficos
3.- Habitats

Las arqueas existen en una gran variedad de hbitats, y podran representar


hasta un 20% del total de biomasa terrestre.
Gran cantidad de arqueas son extremfilas, algunas arqueas sobreviven a
altas temperaturas, a menudo por encima de 100 C, como en los giseres.
Otros viven en hbitats muy fros, y otros en aguas altamente salinas, cidas o
alcalinas.
Sin embargo, hay arqueas mesfilas que viven en las alcantarillas, los
ocanos y el suelo.
Las arqueas son especialmente numerosas en los ocanos, y las del plancton
podran ser uno de los grupos de organismos ms abundantes del planeta.
No se conocen arqueas patgenas o parsitas, pero suelen ser mutualistas o
comensales. (Fuente: Teske)
Extremofilas

Estas arqueas son miembros de cuatro grupos fisiolgicos principales;


halfilos, termfilos, alcalfilos y acidfilos.
Estos grupos no son excluyentes, ya que algunas arqueas pertenecen a
varios de estos grupos.
Algunas arqueas viven en condiciones muy cidas o alcalinas, como
Picrophilus torridus, que crece a un pH 0, lo que equivale a prosperar en
cido sulfrico con una concentracin molar de 1,2. (Fuente: Pikuta EV)
3.1.- Halfitas extremas.
Estos procariotas se caracterizan por vivir en ambientes de elevada
salinidad, como: salinas, lagos salados, hbitats salinos artificiales como
en las preparaciones caseras concentradas de sal que se utilizan para la
preservacin de algunos tipos de pescado y carne. all se les reconoce
por el hecho de formar manchas rojas.
La concentracin de sal en dichos hbitats est cercana al punto de
saturacin (32%) aunque la mayora de especies requieren 12-23% para
un ptimo de crecimiento.
Todas las arqueas haloflicas son Gram negativas, poseen una pared
celular compuesta de polisacridos a base de glucosa, cido
glucurnico, galactosamina, acetato y abundantes residuos de sulfato.
Ejemplo Halobacterium salinarum, y Halococcus morhuae.
Halfilas
Las halfilas acumulan en su citoplasma determinados compuestos
orgnicos de bajo peso molecular, que no interfieren con el metabolismo
celular, por lo que se denominan solutos compatibles, que constituyen la
base fundamental de la tolerancia a la sal de estos microorganismos.
Dichos compuestos osmoprotectores han despertado un enorme inters a
nivel industrial, ya que poseen un alto poder estabilizador y protector de
enzimas, cidos nucleicos, membranas e incluso clulas enteras, contra la
congelacin, la desecacin, la desnaturalizacin por calor y la alta
salinidad.
3.2.- Termfilas.

Son aquellas que se desarrollan a temperaturas superiores a 45C,


pudiendo superar incluso los 100C (hipertermfilos) siempre que
exista agua en estado lquido, lo que se consigue si la presin es
elevada como ocurre en las profundidades ocenicas.
Su supervivencia a altas temperaturas, requiere la produccion de
enzimas termoestables (extremo-enzimas). Sus enzimas amilasas, se
usan en industria alimentaria, y de detergentes, pero la mas
importante son las enzimas ADN polimerasas, para la aplicacion de la
tcnica de PCR.
3.3.- Termoacidfilas:
Se pueden encontrar algunas arqueas termfilas, que habitan en
lugares ligeramente alcalinos como algunas sulfatadas (medios
calientes y ricos en azufre), como otras que viven en medios muy
acidos. (Sulfolobus y Thermoproteux)
Su metabolismo productor de energa puede ser quimiorganotrfico
quimiolitotrfico y por lo general son anaerobias estrictas, sin embargo
se pueden encontrar gneros como Sulfolobus que tiene un
metabolismo aerbico activo, con facultades anaerobias en ciertas
ocasiones.
Las Sulfolobus, son importantes en la biolixiviacin, a temperaturas de
70 y 80 C, y estn presentes naturalmente sobre todo en zonas con
alta actividad volcnica y en gisers, donde son causantes de la
generacin de soluciones cidas producidas por la oxidacin del
azufre del lugar
(Fuente: Pacheco Alvarez)
Sulfolobus brierleyi: a) diametro aprox 1 um,
capa amorfa en lugar de pared, se observa la
membrana (M). SEM de sulfolobus en MoS2, a
60C y pH= 1.5-3.0
4.- Relacion con Bacterias y Eucariotas
Relacion con procariotas, la estructura celular de las arqueas es muy
similar a las bacterias Gram-positivas, principalmente porque ambas tienen
una bicapa lipdica y generalmente contiene un grueso sculo de composicin
qumica variada.
La mayora de las vas metablicas, son comunes entre Archaea y bacterias
Relaciones con los eucariotas
La mayora de los genes implicados en la expresin del genoma son
comunes entre Archaea y Eukarya. (fuente: Koonin)

Una hiptesis propone que los eucariotas se originaron por la fusin de una
arquea y las eubacterias, que dio origen al ncleo y el citoplasma,
respectivamente; esto explicara varias similitudes genticas, pero le resulta
difcil explicar la estructura celular. (fuente: Koonin)
5.- Genetica
Las arqueas son genticamente distintas a otros organismos, con hasta
un 15% de protenas exclusivas codificadas por el genoma de cualquiera
arquea.
La mayora de genes exclusivos de arqueas no tienen una funcin
conocida, pero de los que si la tienen, la mayora participan en la
metanognesis.
Las arqueas, por lo general, tienen un nico cromosoma circular al igual
que las bacterias, que vara en tamao desde unos 5 millones de pares
de bases en Methanosarcina acetivorans, hasta unos 490 mil pares de
bases y 537 genes en Nanoarchaeum equitans.
Las arqueas tambin pueden presentar plsmidos que se pueden
propagar por contacto fsico entre clulas, en un proceso similar a la
conjugacin bacteriana.
6.- Reproduccion

Las arqueas se reproducen asexualmente por fisin binaria o


mltiple, fragmentacin o gemacin.
No se forman endosporas en ninguna especie de arquea, aunque
algunas especies de Halobacteria pueden alternar entre fenotipos,
incluidas estructuras de paredes gruesas que son resistentes al
choque osmtico y que les permiten sobrevivir a bajas
concentraciones de sal.
REFERENCIAS
Torres-Ario Alejandra .Uso de cianobacterias en la produccin de antibiticos.
2003.
Manuel Sacristn-de Alva1, Vctor M. Luna-Pabello1*, Erasmo Cadena-
Martnez1, Alejandro F. Alva-Martinez. PRODUCCIN DE BIODISEL A PARTIR DE
MICROALGAS Y UNA CIANOBACTERIA CULTIVADAS EN DIFERENTES CALIDADES DE
AGUA. Agrociencia 48: 271-284. 2014.mexico, 2013.